格蘭父子冬日專屬!歲末團圓、聖誕節,威士忌這樣喝好暖推薦!
12月後,全台各地開始有正式入冬的感覺,歲末團圓、聖誕節的氛圍也隨之而來,而在氣溫驟降的時候,適度的喝點酒精濃度高的烈酒,也多了一層禦寒暖身的效果,推薦你冬日專屬的威士忌喝法與選酒攻略,讓你無論在家品飲、出門過聖誕派對或是聚餐小尾牙都好暖!
冬日專屬的一杯溫暖,異國風情經典熱調酒「熱托迪」、「愛爾蘭咖啡」
在寒冷的冬天,手裡握著一杯暖呼呼的飲品真是太幸福不過了,而冬天限定可不只有熱紅酒,威士忌也可以做出滿滿異國風情的熱調酒!來自蘇格蘭冬季傳統的「熱托迪(Hot Toddy)」,是當地的暖身禦寒良方,不僅製作簡單、食材也容易購買,以《三隻猴子三重麥芽威士忌》為基底,帶有柑橘果香的醇滑口感,並伴隨香草氣息的輕盈酒體,加上蜂蜜、檸檬汁攪拌均勻後,沖入熱水即可完成一杯熱托迪調酒,輕盈爽口的酒體搭上蜂蜜檸檬的味道十分協調,也可再依個人喜好加入丁香、肉桂、檸檬片等香料增添風味。另一款經典的熱調酒則是「愛爾蘭咖啡(Irish Whiskey)」,但手邊沒有愛爾蘭威士忌嗎?沒關係,那就用《格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌》來特製一杯「格蘭咖啡」吧!30ml的格蘭8年加入80ml熱咖啡、30ml鮮奶、1顆方糖再鋪上打發鮮奶油,與《格蘭8年》雪莉過桶的桂圓與花果香氣融為一體,在寒冬中更突顯浪漫溫暖滋味!
聖誕節氛圍的禮物選擇,挑最應景的紅配綠威士忌
聖誕節、年末派對交換禮物,隨著年齡漸漸成熟,選擇酒類作為禮物,是許多上班族的心中認為容易準備又不會出錯的安全牌!但總是被大家說不夠用心? 多一點小巧思,讓你的禮物被打開的瞬間成為全場焦點!首先,挑選帶有聖誕節最應景色系的紅色、綠色威士忌,紅色的《格蘭菲迪12年天使雪莉》與綠色的《格蘭菲迪12年單一麥芽威士忌》就是此時最夯的選擇!接著再加上一些蠟燭、聖誕球、燈飾或花瓣等濃濃過節氛圍的桌上裝飾物,輕鬆營造聖誕氛圍的飲酒情境組就誕生啦!不管是誰抽到禮物,打開的瞬間絕對能感受到送禮者的暖暖心意。
歲末入冬的溫馨團聚,用圓潤百搭的威士忌畫龍點睛
歲末入冬也是適合團聚的日子,與家人、朋友間的聚餐或是同事們的小尾牙,挑選圓桌中式餐廳特別有和樂團圓、目標一致同心之意。像是熱騰騰的海鮮火鍋、雞湯或薑母鴨等等都是屬於冬天的禦寒美食,如果再配上風味圓潤與料理百搭的百富單一麥芽威士忌,絕對會擔任起畫龍點睛的角色,尤其是台灣人喜愛的中式料理,《百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌》與《百富12年雙桶單一純麥威士忌》就特別能提升料理的鮮味,百富14年呈現熱帶水果與太妃糖甜味的香氣,搭上干貝、龍蝦等海鮮,特別能交織出威士忌與海鮮的甜,百富12年融合堅果及肉桂的辛香,豐富每一口料理的滋味,也不仿嘗試看看在海鮮鍋、雞湯中加上幾滴百富12年一起品嚐,絕對比米酒的提味更有層次感!喜歡圓桌團聚吃中式料理的朋友有口福囉!百富合作全台15家中式圓桌餐廳,六人以上同行即可享有免費的百富14年及百富12年各一公杯,每日限量5組!詳情請見活動網站:https://www.walkerland.com.tw/event/thebalvenie/
Monkey Shoulder三隻猴子三重麥芽威士忌
NT$800/700 ml
酒精濃度:40%
強調不拘泥傳統喝法,也不強調產區、年份及酒廠間的風味差異,但仍保有蘇格蘭威士忌一貫的嚴謹製程。精選來自斯貝賽區3家單一麥芽威士忌酒廠,使用首次裝填的美國波本橡木桶進行熟成;從3家酒廠精選各9個橡木桶的原酒,放進融合桶進行最後3-6個月的熟成,賦予其豐富獨特的滑順口感、並散發濃郁香草味的輕盈酒體。
2015-2017連續獲得全球酒吧詢問度第一的品牌(the top trending brands);2018年更榮獲銷售最佳&詢問度第一的威士忌品牌(best-selling & top trending brands)
Grant’s 格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌
NT$500/700 ml
酒精濃度:40%
由格蘭父子旗下酒廠,首席調酒師悉心調配出最佳風味,陳年至少8年的高品質原酒,再移入雪莉桶過桶熟成,過桶工序讓口感更加柔順好入喉。迷人的琥珀色澤,並洋溢著橡木的芬芳與香草的氣息,口感甘甜滑順。存放橡木桶至少8年深具層次的酒體,更是同級唯一有年份高CP的產品。
香氣:迎面而來的桂圓香氣,隱含些微煙燻味。
口感:清爽香甜散發花果香氣,口感滑順,足以代表全蘇格蘭威士忌的精華。
尾韻:入喉後麥芽香氣飽足綿延,豐富悠長。
Glenfiddich格蘭菲迪12年單一麥芽威士忌
NT$800/700 ml
酒精濃度:40%
自1887年沿用至今從未改變的原料──高地泉水為它賦予了獨特的新鮮感,而鮮明的果香則來自威廉•格蘭(William Grant)始終堅持的高分餾點。
在最優質的美國橡木與歐洲橡木雪莉桶中精心熟成至少12年的威士忌,因為在橡木融合桶中融合而顯得溫潤柔和,增添了香甜淡雅的橡木風味。
口感如奶油般濃郁順口,餘韻綿長柔滑而溫潤,完美示範了何謂格蘭菲迪獨特的「斯貝塞風格」,並且為各界公認山谷中最頂尖的威士忌。
Glenfiddich 格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌
NT$1,040/700 ml
酒精濃度:43%
格蘭菲迪12年天使雪莉取代威士忌產業普遍使用的 Oloroso 雪莉桶,遴選僅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶來製作,神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。
香氣富含果香,再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息,揉合蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。
口感宛如多汁烤蘋果與果乾交織出深邃甜美的口感,連天使都忍不住偷嘗一口的美好風味,十分誘人。
THE BALVENIE 百富12年雙桶單一麥芽威士忌
NT$1,400/700 ml
酒精濃度:40%
百富12年DOUBLEWOOD的美味口感來自兩種酒桶中連續熟成。熟成期間由傳統橡木桶過桶至歐洲雪莉桶。每個階段賦予百富12年威士忌不同的特質,傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感,而雪莉桶則豐富其風味,增加深度。
聞香:融合香甜水果、歐洛羅梭(Oloroso)雪莉酒的香氣,與蜂蜜和香草味交互鋪陳。
口感:滑順芳醇,呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣,以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。
餘韻:悠長而豐富。
THE BALVENIE 百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌
NT$1,800/700 ml
酒精濃度:43%
百富14年加勒比海蘭姆桶是由百富首席調酒師大衛史都華(David Stewart)挑選出一批熟成14年的傳統橡木桶,再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶(Rum)所精心製成的。金黃色的酒液,帶著熱帶水果及熱帶香料香氣,口感濃厚圓潤,帶著複雜的太妃糖的味道。無論是聚餐品酩、餽贈禮品都非常適合。
聞香:熱帶水果香氣,香草風味,及太妃糖甜味。
品飲:細緻柔軟,濃厚的香草和奶油口感,伴隨著典型的百富蜂蜜特色。帶著細緻的柑橘口味。
餘韻:餘韻長久且令人愉悅。