20年鰻魚經驗的日本社長來台開設首家店‼️肉質細嫩美味

📍台北•中山站 🌟三河屋🌟 - 影片看這邊～https://www.youtube.com/watch?v=CB78kqBYv-I - 🔻特大碗 鰻櫃套餐＄490 🔻特大碗 鰻魚丼＄480 🔻鰻白燒＄300 🔻雞肉套餐＄200 🔻鰻魚玉子燒＄120 🔻鰻魚肝燒＄150 ——————————————— 在中山北路一段的這帶林立的餐廳中 如果想吃到一碗帶有細膩肉質和鹹甜醬汁兼具的日式鰻魚飯 鰻魚迷總愛在這帶挑選喜愛的鰻魚飯餐廳🍴 就在今天聖誕節 來自日本的社長---中川浩希 在台灣的首家店開幕了🎉 頂著新加坡連拿三年(17,18,19)米其林推薦餐廳主廚的光環 挑戰一級鰻魚飯戰區 憑藉20年的純熟技藝 堅持使用備長炭1000度以上高溫火烤鰻魚 讓台灣人吃到完全新鮮高品質且美味的鰻魚飯🔥 當天吃完 每一樣餐點都完完全全擄獲我的心 鰻魚控們 怎能不衝呢！🤤🤤 - 《特大碗 鰻櫃套餐》 來三河屋 不可不吃的就是這系列源自名古屋的鰻魚三吃 ①先品嚐鰻魚飯原有的好滋味 ②添加配料如：芝麻、海苔、細蔥...並與鰻魚飯一起享用 ③加入高湯變湯泡飯 除了三吃這種特別吃法外 新鮮到不行的鰻魚料理法完全驚艷我‼️ 全店鰻魚來自雲嘉南 一律活鰻送達餐廳 客人們可以從開放式廚房近距離看到師傅殺鰻、烤鰻的過程 烤完剖腹後沾醬烤 特別醬汁整個鎖在鰻魚身體中 因為現殺的新鮮度 「三河屋」的鰻魚口感特別Q彈&脆 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕 - 《特大碗 鰻魚丼》 有別於上一碗的三吃 這份是丼飯 最上面鋪滿超大塊的「蒲燒鰻魚」 蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後 淋上以醬油為主的甜鹹佐料 並串上竹籤去燒烤的日本料理方式 醬料包覆中的鰻魚口感十足 這麼多塊魚肉完全滿足到鰻魚控的味蕾👏 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕 - 《鰻白燒》 如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為「白燒」 所以這就是考驗新鮮度和師傅技術的時候了！ 沒有醬料的包裝 客人直接吃到最純粹的鰻魚好滋味 最喜歡三河屋關西派的作法 讓鰻魚可以變得如此爽口😍 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌕 - 《雞肉套餐》 雖然這是一家鰻魚為主的店 但還是有除了鰻魚之外的雞肉套餐 適合自己不敢吃鰻魚 但陪別人來吃的人們🤣 千萬不要小看這碗雞肉飯 因為他的肉質 全部的肉採用雞腿肉 有點像是海南雞飯的雞肉口感 不乾癟有嚼勁 而且也是很多塊 份量非常有誠意🧡 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《鰻魚玉子燒》 玉子燒就是日本蛋卷 以雞蛋為原料煎制而成的日本料理 這家特別的是蛋的中間夾入烤的香噴噴的鰻魚✨ 被烤過的玉子燒 柔軟但又有脆度 和朋友一起點一個當作中間小點 非常棒喔😋 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《鰻魚肝燒》 鰻魚肝燒是現殺後的鰻魚所留下來的肝 所以每日是限量的㊙️ 用蒲燒的方式製作 保留鰻魚肝的脆度和咬勁 醬汁真的很刷嘴 完全一人吃一個也不膩🥰 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖 ——————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌕 CP值：🌕🌕🌕🌕🌖 - 🚩台北市中山區中山北路一段53巷3號1F 🔎一~六11:30~14:30(最後點餐14:00)17:30~21:00(最後點餐20:30) 日公休 ☎ 02-2562-0302 -------------------------- 🏷#依琳食台北 #依琳食中山站 ---------------------------- #台北 #台北美食 #中山 #中山美食 #中山站 #北車美食 #日式料理 #中山區美食 #日本 #中山區 #米其林推薦 #鰻魚 #日本料理 #台北日式 #台北車站 #鰻魚飯 #推薦美食 #三河屋 #鰻 #うなぎ屋 #うなぎ #美味しい #相機食先 #相機先食 #taipeifood #popyummy #popdaily #2eat2gether 

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