歷久不衰的壽喜燒吃到飽名店 用新口味抓回老饕的心《台北大安區｜潮肉 東豐店》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 今天請大家試吃之前先跟著我了解一下壽喜燒的由來。 日本吃壽喜燒的起源是在武士時代結束的大約19世紀末。據說初期的吃法是在鐵鍋內放入少許醬汁，然後再一片一片的將牛肉用強火快速燒燙，就像是燒肉一樣的吃法。壽喜燒的日文叫做『すき焼き』，すき的意思就是一種農具。據說以前的農夫因為在野外農作的時候把肉放在鐵製的農具上燒烤，因而得名的。所以反向思考也可以說壽喜燒是一種鐵板燒烤料理。 所以其實現在台灣的壽喜燒，都已經很偏台式了。 因為我們通常都是先放很多醬汁當湯底，作為火鍋在煮了😂。 📍潮肉 東豐店 潮肉其實在我讀大學的時代，已經就風靡在我們這些窮酸又整天吃不飽的大學生圈了。 （不小心透露年齡） 我記得以前的潮肉就是瘋狂吃肉，狂吃醬油湯底涮的肉，吃到覺得怕才能停下來。現在回想起來到底幹嘛吃得那麼痛苦啊（被打）。 不過這次來之前，我還先看了各個部洛客近期的文章，讓我有點期待呢。 🔺店外觀 外面還有一區是給等候的人們可以歇歇腳的內推木椅。 當然你要坐在外面用念力跟眼神脅迫裡面的用餐人群吃快一點，也不是不行。（誤） 🔺菜單 我們今天選的就是最基本的459，不過如果主要想吃牛的話＋59就可以享用比較高級的牛，我也覺得滿划算的。 🔺白飯＆咖哩醬 我就是秉持著最好不吃澱粉的習慣，這區我就沒碰了。 有另外的飲料吧，當天用餐很多人前往取用飲料，所以我就沒特別拍了。 🔺壽喜燒 開鍋之後店員會來幫你製作基礎的湯底，太鹹太淡都可以自己再調整。 有人跟我一樣亮點擺在店員手上的老虎嗎？好酷喔❤️ 🔺蛋＆開胃小菜 蛋就是壽喜燒的必備，但我本人是不喜歡沾生蛋吃的。 開胃小菜好像是高麗菜絲跟和風醬，但我好像吃了一口而已。 🔺梅花豬 🔺低脂雪花牛 🔺蔬菜 吃那麼多肉當然也是要吃菜平衡一下。 🔺泰式酸辣 這是店員桌邊服務幫我們做的特殊口味。 我期待的就是這個逐桌的桌邊服務了啦～因為我記得以前大學的時候可沒有呢！ 這個口味真的很不錯，酸辣開胃。 🔺大阪燒 吃完了泰式酸辣，店員隔了一段時間又來幫我們做了大阪燒口味。 時間點的口味轉換真的是讓我們多吃了很多呢！ 醬汁煮過的肉搭配柴魚跟高麗菜絲，淋上大阪燒的酸甜醬汁跟日式美乃滋，邊吃都邊笑呢。 🔺拉絲起司 最後一吃，起司包在肉裡再用醬汁煮過，除了融入醬汁的甘甜也有濃濃的起司奶香，一口吃下整個幸福洋溢啊～ 🔺明治冰淇淋 🔺最後的結束甜點 用餐完畢之後店員會將鍋物都收拾乾淨，並端上這個烤爐，直接桌邊服務烤麻糬。 總共有兩種口味，分別是煉乳花生粉、香草冰淇淋。 麻糬剛烤好熱熱軟軟的好好吃，裡面放冰淇淋就可以感受冰火五重天的快感。 用這個甜點作為結束的桌邊服務，我只能給100分了。 總結， 潮肉走出了除了壽喜燒吃到飽之外的路，不管是口味上的變換還是客製化的桌邊服務，都在在提升了我想要成常客的慾望。 以前吃壽喜燒很快就會覺得膩是因為口味不管煮菜煮肉都是同一個味道，最多就用蛋汁跟七味粉去作調味而已，但潮肉竟然想出了這麼多種的口味並做成桌邊服務，真是好棒棒欸。 以後我想到吃壽喜燒第一個就會想到潮肉了吧。（收進口袋裡 店名：#潮肉 東豐店 地址：台北市大安區東豐街41號 營業時間：1200-1500/1700-2300（六日則整日營業） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #壽喜燒 #吃到飽 #壽喜燒吃到飽 #東豐街美食 #台北美食 #大安站美食 #大安區美食 #起司 #泰式 #大阪燒 #明治冰淇淋 #台湾グルメ #すき焼き #食べ放題 #タイ式 #チーズ #お好み焼き #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #스키야키 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfoodie #taipeifood

東京｜探店，人形町今半

去東京一定要吃這家壽喜燒！ 肉質鮮嫩入口即化 這樣一流的品質竟然是這個價位 日本的吃食真的服🤤 桌邊服務的店員用他們家的靈魂醬汁涮肉片 壽喜燒能吃半熟真的絕✨ 最後還有用煨過肉片和蔬菜的精華再加入蛋液 柔和的風味真的好喜歡🫶 我們是在有樂町的分店吃的 剛好17:30一開業walk-in就很幸運有位置 而且還沒餐期時間用餐真的很舒服🥺💟 #tokyo #japanfood #japan #foodphotography #foodstagram #foodblogger #instafood #popyummy #popjapan #japanfood #japantravel #japantrip #japanstyle #photogram #instatravel #人形町今半 #すき焼き #食べログ #東京グルメ #壽喜燒 #東京探店 #東京美食 #東京観光 #日本旅行 #日本食 #美食日記 #美食日常 #Q比的生活點滴

台北｜中山探店，三燔本家Mihan Honke

骨灰級的飲食日誌😂6年前我的生日來這邊慶生 位於晶華酒店 在林立各種高級料理中 三燔採吃到飽的方式讓人可以盡情享用溫和香醇的壽喜燒風味 而且以吃到飽的形式 從服務到食材品質和用餐環境都十分優秀 每一組客人的用餐桌位旁有隔間會跟其他組隔開 加上空間色調是暗棕色 有類包廂的感覺～ 還記得開胃前菜醃製番茄烏梅 整個的番茄🍅 色澤溫潤剔透當時眼看還錯以為是雪酪🤣 也有飯後甜點可以解膩 🥢 以飯店內的餐廳來說是值得嚐鮮的點 #すき焼き #食べ放題 #mihanhonke #regenttaipei #popyummy #taipeifoodie #foodstagram #foodblogger #instafood #foodpic #buffet #三燔本家 #壽喜燒 #台北日料 #台北吃到飽 #晶華酒店 #台北探店 #中山美食 #台北美食 #台北美食日記 #Q比的生活點滴

《諾拉下廚》超級下飯壽喜燒 自製黃金比例壽喜燒醬 自己做壽喜燒 牛肉壽喜燒

 晚上看YT影片有出現壽喜燒 真的無敵燒到我！ 看到網上有人分享的黃金比例， 於是動手做做看！ 一直以來都沒有買過味醂， 為了想達到黃金比例， 第一罐的味醂就獻給這罐十全味醂啦！ 《材料》 一堆自己想吃的料 其中洋蔥、蔥、金針菇、豆腐是壽喜燒一定要有的基本配備！ 《完美比例壽喜燒醬》 味醂100g 醬油100g 清酒100g 糖30g 《步驟》 1、200g的滾水加入柴魚包煮一分鐘， 柴魚包就可拿起（也可以用水或高湯） 2、將味醂、醬油、清酒、糖都加入柴魚水裡一起煮滾 3、另起一鍋熱油下洋蔥、蔥爆香 4、加入白菜（或高麗菜）一起炒，再加入壽喜燒醬汁，稍微悶煮一下 5、鋪上自己喜歡的食材，就完成啦～ 在家也能做壽喜燒～想吃什麼就加什麼～ 圖中約為2～3人的份量 #全聯 #自製壽喜燒 #十全味醂 #自製黃金比例壽喜燒醬 #すき焼き #Sukiyaki

超夯の燒肉-肉肉蛋糕

(*´∀`)♪ /難得聚餐 慶生一下/ 突然想吃燒烤 找到了林口這家 環境可愛肉品海鮮很新鮮的店家 吃燒烤的同時旁邊一整排大魚缸 邊吃美食邊療癒心靈～ 套餐會先上海鮮百寶箱 以及超浮誇肉肉舞衣芭比 如果當日有壽星 還會加贈肉肉蛋糕😌 滿滿肉品跟海鮮～除了菜單單點外 還有沙拉水果菜品冰品自助吧 自助吧很特別多是還有海螺跟大顆牡蠣🦪 讓你吃飽吃滿🤤 當然不容錯過的是 爆點和牛兩種選擇 -澳洲和牛M9+ -見島和牛背肩肉 必須點起來👍 - 🍽頂級老饕套餐 🔹$859 10%服務費另計 - #0306 #2022 #友達の誕生日 #誕生日 #肉肉蛋糕 #海鮮百寶箱 #天使蝦 #大草蝦 #大白蝦 #海老 #美味しい #大好き #instagood #instafood #instataiwan #instataipei #taiwantaipei #instajapan#shrimp #焼肉 #すき焼き#meat #和牛 #牛 #友達と #一緒に #食べる #ブブの食べ物記録 #blife29

台中｜すき焼き｜北澤壽喜燒

 IG傳送門：https://www.instagram.com/p/CaTt7vOhyDa/?utm_medium=copy_link 寒流來襲吃什麼？？當然要吃鍋呀！結束了崩潰的開學週決定下班必須好好吃一頓～來到了大里的美食一級戰區，看到居然有和牛吃到飽！！！立馬進來一探究竟🤎 🥩極上雙和牛放題 平日午餐$938/人；晚餐、假日$988/人 （加贈海鮮拼盤：天使紅蝦、草蝦、扇貝、鯛魚片） 推薦必點✅✅✅ ⭐️澳洲和牛 ⭐️美國極黑和牛 ⭐️美國安格斯牛 ⭐️美國黑毛牛 ⭐️松阪豬肉 湯頭可以選兩種～圓圓選了必點壽喜燒湯&番茄湯底，一種唰肉一種煮湯剛剛好👍 所有的肉類都是無限量加點，和牛厚薄適中，油花分佈也很均勻呢！在壽喜燒醬汁中來回唰六秒～再沾上蛋黃一口吃下😋😋這美妙的滋味真的令人讚不絕口！！另一個很愛的是松阪豬肉，唰好的肉片非常有口感，也很鮮嫩多汁～圓圓不小心就吃了超多🤣 除了肉品外，蔬菜、副食、熟食、飲料等等都是無限量供應，這自助吧真的很強！蔬菜非常新鮮、種類豐富；副食的唐揚炸雞不知不覺就吃掉整盤，鮮嫩又多汁～記得一定要夾來吃吃看呀！ 大里店的用餐環境非常舒適寬敞，日系風格的裝潢讓圓圓覺得很放鬆，從2人聚餐到家庭、公司聚會都超適合的～ 一起和牛吃起乃💚 📌 北澤壽喜燒吃到飽-台中大里店 台中市大里區德芳南路470號 ⏰11:30-22:00 ☎️04-2482 1129 #大里美食 #北澤壽喜燒 #北澤壽喜燒 #北澤壽喜燒專賣店 #壽喜燒 #壽喜燒吃到飽 #shabushabu #sukiyaki #しやぶしやぶ #すき焼き #台中美食 #台中餐廳 #台中火鍋 #台中壽喜燒 #popyummy台中 #taichungfood

[✈️]191229~200105 日本自由行 Day1~3

很幸運地在疫情爆發前，我獨自去了日本找我姑姑玩了一段時間，因為想說她沒有要回來跨年就想去那體驗看看日本的跨年是什麼樣子的。 Day 1 191229 在出發前，滿心歡喜地去染了一個很美的髮色，想說出去玩的時候拍照不會有布丁頭出現😆但後來整理照片發現，這次去日本沒有拍到什麼照片QQ，至於這些都是後話了。 第一次單獨坐飛機的我，真的是滿心期待也有點小害怕，因為一個人自己前往一個我並不是很熟悉的地方，雖然到那邊有人接應可是在這段路程當中是只有我一個人的，接著到了晚上媽媽就陪著我前往機場啦。當時為了要買便宜的機票，所以我的飛機是半夜的飛機，到了日本已經是當地凌晨2:00多了。所以第一天就是染完頭髮出發日本就這麼結束了，到了那之後因為也很晚所以在家裡吃一點宵夜就休息了。 ------------------------------------------------------------------------------ Day 2 191230 今天想說因為剛到所以沒有安排什麼行程，就在家附近走走。 起床時間已經接近中午時間了，所以我們就去了附近的餐廳吃天婦羅。簡單的一個定食，份量對我們兩個來說非常剛好，飯還是紫米的而不是白飯吃的非常健康，而天婦羅的部分有蝦子、地瓜，旁邊配上小菜跟蘿蔔泥、醬料跟炸過的蔥花，湯的部分就是味噌湯以及小點心-口感QQ的蕨餅，類似麻糬的食品。 簡單的吃過之後就在附近的百貨稍微逛了一下，還有買了一些東西。 接著我們就開車到了一個地方很有名的地方去買蛋糕，那就是りくろーおじさん！ 圖片來源官方網站 很適合當下午茶點心的一個甜品，他的甜度不會太高底下還有葡萄乾咬下去的口感軟綿綿加上葡萄乾微硬的口感，所以如果不是喜歡太甜的人很推薦這個蛋糕，就算送禮也是很棒的伴手禮。 圖片來源官方網站 店內資訊～りくろーおじさ 住之江公園店 地址： 〒559-0024 大阪市住之江区新北島1-5-2 營業時間： 8:00～20:00 聯絡電話： 06-6685-1280（TEL＆FAX） ＊他們有三個停車場，不過是要收費的或是在店內消費就可以抵停車費。 第一停車場：500円以上お買い上げの方に30分、1000円以上お買い上げの方に60分、2000円以上お買い上げの方に90分。 第二停車場：500円以上お買い上げの方に45分、1000円以上お買い上げの方に60分、2000円以上お買い上げの方に90分。 NPC24停車場：500円以上お買い上げの方に60分の駐車サービス券をお渡ししております。 接著晚上到了家附近的澡堂去泡澡，這也是我晚上最期待的，因為後面的每天晚上我們都去了不同的澡堂去體驗。這是很便宜的一間澡堂，上次來的時候也是有來過這間，而每次都會有不一樣的主題，像這次是碳酸，所以裡外都是碳酸泉。 結束之後把車停好，坐車去了一間姑姑常來的酒吧，一間雖小卻很溫馨的地方。只有老闆一個人負責內外，而且非常的親切待人，餐點要看當下有的食材去點。老闆雖然是日本人但是他的番茄炒蛋非常好吃，很有台灣味的感覺。 我很難得的吃了我本來不敢吃的生魚片，沒想到我居然可以接受。 第一次在國外喝酒，而且難得的吃了蠻多😂我們那天吃了7000多日幣，包含一人兩杯調酒。結束後就回家休息了。 ------------------------------------------------------------------------------ Day 3 191231 這天我們開車往大阪移動跟表弟見面～ 放一張完妝的自己，因為去日本玩的時候姑姑有時候都會說不用畫啦，所以完妝的時候並不多。 我們到了海生館周圍的天保山Market Place看看當時也是直接去吃午餐了。一間有名的大阪燒店，在天保山Market Place的鶴橋風月。有著六十年歷史的鶴橋風月在全日本有將近 80 間的分店，光是在大阪地區就有 28 間。 圖片來源：官方網站 菜單上有麵糊類的跟炒麵類還有單純的鐵板燒。看起來都非常的可口呢🤤 風月焼き跟一個焼きそば（有點忘記是什麼了ＱＱ）不過那口感真的很好吃🤤🤤是煎餅的感覺但軟綿綿的加上高麗菜脆脆的口感，真的好想再吃一次🤤 店內資訊～鶴月風橋 天保山店 地址： 〒552-0022 大阪府大阪市港区海岸通1-1-10 天保山マーケットプレース3F 營業時間： 平 日 11：00～15：00（ラストオーダー 14：20）土日祝 11：00～19：00（ラストオーダー 18：20） 聯絡電話： 06-6576-5748 接著我們就在天保山Market Place裡面逛逛，順便去藥妝店買一些要的東西。在一樓有很酷的一塊地區，那一塊地方裝飾成古早的商店街的感覺。非常有復古氣息。 中間的一塊雕像。 很多這種古早味裝飾，就像是穿越到了古時候的日本。而且在這還有一個很特別的店！賣的是台灣有名的東西-珍珠奶茶跟豆花！作為一個很愛吃豆花跟珍珠的人絕對不能錯過這個機會去買來吃。 我們點了珍奶、冰沙跟豆花，冰沙除了珍珠之外還有芋圓呢！豆花也非常台灣味，而且除了珍珠之外還有紅豆、薏仁、芋頭、粉粿等非常的熟悉，可能因為他們都會習慣吃甜的要配茶的關係，他們都會附上一杯無糖的茶。不過天氣冷的時候吃冰的真的很自虐（？因為那邊冬天真的很冷，去的時候氣溫都是個位數的。 本來想說要去水族館看看的，但後來想說那個時間有點晚了所以就沒有進去了。我們就在那附近走走，附近的風景也是很不錯的。可以看到海也是我意料之外的收穫。 這是被我表弟拍的，在我一個不知情的情況下，買的東西還直接放在地上😂 這是在那邊的一個摩天輪，到了晚上就有很漂亮的燈飾。再更暗一點的時候也是很漂亮！ 這是另一個角度。 在那附近有這麼一個地方，本來以為是公園結果卻不是！那是他們最小的山-天保山。 接著晚上我們又去了另一間澡堂洗澡了，這間的感覺非常的高級，內部當然也是非常的高級，名字是水春。 除了室內澡堂外還有室外的澡堂、三溫暖（假日還有放泥膜可以敷）這邊都是碳酸泉，一泡進去就會看到，另一邊也有岩盤浴但那是另外的價錢所以我們就都沒有去了。外面也有販賣物品跟休息的地方。不過價格也相對高了一些，一個人好像是5000日幣（約1300台幣）。 店內資訊～潮芦屋溫泉SPA水春 地址： 〒659-0035 兵庫県芦屋市海洋町10-2 電話： 0797-32-1126 有停車場 接著我們就回去休息了，因為日本跨年並不像台灣這麼熱鬧而是在1/1的時候去神社參拜也是我們行程最多的兩天，所以我們就先回去休息一下準備凌晨出門了。 #日本 #兵庫縣 #大阪縣 #Japan #りくろーおじさ #天婦羅 #水春 #天保山 #鶴月風橋 #大阪燒 #すき焼き #自由 #茹の旅行小記 

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