香港中環烘焙名店「Vission Bakery」

🍵 抹茶麻糬布里歐，50港幣（約213台幣） 🗻 抹茶富士塔，85港幣（約361台幣） 位於中環的Vission Bakery是有名的排隊人氣烘焙店，份量很大的泡芙塔是店家招牌，可惜造訪日沒有抹茶口味。無緣最想吃的品項，就把櫥窗裡另外兩款一併帶走！ 外酥內軟的布里歐和抹茶富士塔個頭都頗大，兩人分食一個就很足夠～抹茶麻糬布里歐內餡加入有存在感的麻糬，增加口感還不錯～頂層像是抹茶酥頂，抹度蠻高，要小心會邊吃邊掉屑屑。 價格頗高的抹茶富士塔，底層有厚厚的抹茶甘納許，加上像是抹茶磅蛋糕的主體，外層用奶油做成富士山頂雪冠的模樣～原味塔皮酥脆很加分，抹茶甘納許甜度、抹度都有，吃起來會有點負擔感，一次吃個1/4就足夠了～ Vission Bakery店內不大，英文品項和價格都直接寫在櫥窗上只能使用電子支付，造訪時幸運沒太多人排隊，但我一入店後面就多了好幾位顧客！這次沒吃到的抹茶布丁塔，只能期待來日解鎖了。 《Vission Bakery》 📍 地址：香港中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓地下低層 🚇 地鐵：中環站 ☎️ 電話：+852 5545 6787 🕛 營業時間：一到五0730~2100；六日0900~2100 ❌ 公休日：無 #VissionBakery #Vission＿Bakery #香港抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶烘焙店 #matcha #まっちゃ #抹茶麵包 #bakery #烘焙 #濃抹茶 中環 #抹茶控吃香港 #香港美食 #HK #HongKong

淺草抹到底抹茶專賣店「八十八良葉舍」

🍵濃抹茶奶昔，900¥ ＋抹茶生奶油，350¥ ＋抹茶三明治餅乾，650¥ 京都起家的八十八良葉舍，原本在嵐山、鎌倉和淺草有店面，今年京都清水寺附近也開了新店面～去年造訪過嵐山本店，東京行當然也把淺草店排進行程～店面離最熱鬧的街區不遠，店內只有幾個少許座位，不過可以直接帶去旁邊公園配晴空塔的漂亮景緻～ 在嵐山點過抹茶拿鐵+抹茶冰淇淋和抹茶拿鐵+抹茶生奶油慕斯的組合，這次直接學店內的組合，濃抹茶奶昔、抹茶生奶油和抹茶三明治餅乾一次點起來！於是產生這杯1800¥的豪華抹茶飲品，真的是濃到心坎裡！ 三個品項中，最抹茶是抹茶三明治餅乾，濃到我吃一口感受後就請老公解決（畢竟現在要咖啡因控管）。抹茶生奶油慕斯和台北愛店金雞母很像，抹度高、甜度低也不會膩口～ 抹茶奶昔的抹度和慕斯、餅乾相比低了些，不過也很順口，沒有不勻或問題～本來我是想奶昔配上一球抹茶冰淇淋（＋400¥），但店員說奶昔已經是冰品，不能再加抹茶冰淇淋，覺得殘念，比起生奶油慕斯還是更愛濃抹冰淇淋！ 先生另外帶了一組抹茶、焙茶費南雪（2400¥）組合回台灣當伴手禮，店裡還有抹茶布丁、抹茶醬糜（Terrine）等品項，抹茶人必訪～ 題外話，淺草另外很推的抹茶專賣店就是淺草寺後門附近的壽壽喜園，真要二選一的話可以看想要吃什麼品項，吃冰淇淋就選有七種濃度的壽壽喜園，想喝飲品搭配料的就是八十八啦！ 《八十八良葉舍 淺草》 📍 地址：2 Chome-14-3 Hanakawado, Taito City, Tokyo 111-0033日本 ☎️ 電話：+81 3-5830-6824 🚇 地鐵：淺草站，步行約8分鐘 🕛 營業時間：1000~1800 ❌ 公休日：無 #八十八良葉舍 #淺草 #日本甜點 #日本抹茶 #東京抹茶 #東京 #Tokyo #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃東京 #抹茶控吃日本 #matcha #まっちゃ #抹茶冰沙 #抹茶餅乾 #抹茶控吃冰

吉祥寺抹茶專賣店「CAPOON 抹茶製造所」

🍵抹茶聖代，550¥ 🍮 抹茶布丁，550¥ 🍨 抹茶歐蕾漂浮，800¥ 東京銀杏棒球旅程排進了下北澤和吉祥寺兩個之前沒造訪過的區域，兩個地方剛好都有抹茶專門店CAPOON，使用的是來自八女的抹茶粉，最後造訪了吉祥寺店，一入門就可以看到石臼正在現磨抹茶粉，但沒聞到什麼抹茶香氣就是。 原本想點招牌的抹茶起司蛋糕（680¥），但下午4點多就已售罄，最後選了聖代、布丁和漂浮；三款其實都有共同元素，聖代和漂浮都有抹茶冰淇淋，布丁上面薄薄的抹茶慕絲是聖代的主角，聖代還有麻糬點綴、底層加上OREO餅乾增添口感。 抹茶歐蕾是店內人氣第一名品項，組成看起來是牛奶和現刷抹茶，抹茶歐蕾漂浮是牛奶加上抹茶蜜和一球抹茶冰淇淋，抹茶蜜的甜度偏高，整杯攪拌均勻後抹度和甜度都有，如果還有下次會選擇抹茶歐蕾追加抹茶冰淇淋，甜度應該會下降一些。 布丁是喜歡的軟嫩口感，加上表層的抹茶慕絲抹度加乘～三款抹度都有一定水準，現場也有販售一些抹茶粉、抹筅等周邊，有到吉祥寺或下北澤可以一起排進行程～ 《CAPOON 抹茶製造所 吉祥寺店》 📍 地址：2 Chome-33-2 Kichijoji Honcho, Musashino, Tokyo 180-0004日本 🚇 地鐵：JR吉祥寺站，步行約8分鐘 🕛 營業時間：1100~1900 ❌ 公休日：無 #CAPOON_MATCHA_COFFEE #抹茶製造所 #吉祥寺 #日本甜點 #日本抹茶 #東京抹茶 #東京 #Tokyo #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃東京 #抹茶控吃日本 #matcha #まっちゃ #抹茶冰淇淋 #抹茶冰淇淋特輯 #抹茶布丁 #抹茶布丁特輯

抹茶控必吃泡芙！ 「暖暖。法式手工甜點」

🍵 硬殼抹茶泡芙fet.櫻花鹹奶蓋，110元 彰化的甜點工作室暖暖已經吃了5年，到現在仍是幾乎每個月都會回購，連喜餅都沒試直接選了暖暖，這樣的喜歡程度。抹茶全品項應該都吃過了，前三名肯定有硬殼抹茶泡芙！ 暖暖的硬殼泡芙，內餡當然是靈魂所在，抹茶內餡又抹又清爽，搭配任何內餡都是恰如其分～每次收到都是冷凍方式，內餡就是抹茶冰淇淋，也是個人最愛的口感，單點有出現必須3個起跳～ 6月單獨現蹤的抹茶泡芙，內餡是加上櫻花鹹奶蓋，鹹味挺明顯但又不會搶走抹茶風采，泡芙殼外的抹茶甘納許更是畫龍點睛的存在，甜度稍高但抹味也十足，讓一整顆泡芙更有記憶點了～ 每年中秋節禮盒固定會留一個額度給暖暖，還特別選了最早的到貨日，生活中多一個期待感真是很快樂的事情🍵 🏠 店家： 暖暖。法式手工甜點 💰 訂購：每月開單，蝦皮／google表單 🍩 取貨：彰化工作室自取／宅配／蝦皮 #彰化 #暖暖 #chaleureux #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃暖暖 #matcha #まっちゃ #抹茶泡芙 #抹茶泡芙特輯 #丸久小山園 #甜點禮盒 

個人甜點工作室抹茶組合「ZEMORY」

🍵 抹茶四重奏，680元 ☻ 抹茶布蕾塔 ☻軍 ☻抹茶生巧克力塔 ☻抹茶泡芙塔 一人甜點工作室ZEMORY，去年出了四入抹茶禮盒，四款抹茶塔基底去做變化的品項，看到抹茶粉是用丸久小山園就決定入手試試，吃完後最喜歡招牌的「軍」。 切面層次很美的軍，抹茶塔皮和抹茶慕斯外，還有瓜子堅果慕斯、百香果芒果餡、焙茶穌粒、百香果果醬、抹茶香緹和焙茶香緹，品項名稱的發想是老闆當兵時的回憶。加入百香果、芒果元素，讓這顆抹茶塔層次更多元，酸甜香氣和抹茶也很合拍，是顆會回味的小塔。 另外三款抹茶塔，基本上就是生巧塔再做變形，三款記憶度都不如軍。 🏠 店家：ZEMORY 💰 訂購：不定期開單，官網、7-11訂購 🍩 取貨：新竹、台北車站、南港展覽館站面交 / 冷凍宅配 #ZEMORY #台北 #台北甜點 #新竹 #新竹抹茶 #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #龍膽 #又玄 #抹茶巴斯克 #抹茶塔 #抹茶泡芙

韓國人氣咖啡店「Cafe Layered」

🍵 抹茶起司蛋糕，8800韓元（約205台幣 6年沒到首爾了，這週和第一次到韓國的先生舊地重遊，這幾年很夯的London bagel museum、Artist Bakery和Cafe Layered剛好在安國附近都有店，還在Cafe Layered遇到抹茶起司蛋糕身影！ 不打算排隊於是選擇外帶，外帶紙盒還會用一個小杯子倒放幫忙固定蛋糕，上面還有品牌貼紙，小細節讓人會心一笑，品牌紙盒也十分可愛～ Cafe Layered比較多人推崇的是司康，果然這塊起司蛋糕還好🤣抹茶味頗淡，起司味也不突出，口感還算綿密但底層塔皮也不酥，整體最有記憶點的可能是頂上那顆無花果。 平日上午造訪其實內用不用等太久，時間有餘裕還是在店裡會比較舒適悠閒～ 《Cafe Layered 安國店》 📍 地址：서울특별시 종로구 북촌로2길 2-3 🚇 地鐵：首爾地鐵3號線 安國站，2號出口步行3分鐘 🕛 營業時間：平日08：00~22：00；週末10：00~22：00 ❌ 公休日：無 #CafeLayered #安國店 #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃韓國 #korea #soeul #韓國咖啡廳 #首爾 #首爾咖啡廳 #首爾甜點 #抹茶蛋糕 #抹茶起司

韓國個性風咖啡廳「TONGUE PLANET」

🍵 綠色森林（Green Forest），9500韓元（約220台幣） 🧁 巨人表情蛋糕，6500韓元（約150台幣） 讚嘆老公的找店能力！首爾行第三天到聖水，位於Ader二樓的TONGUE PLANET超級有趣，雖然抹茶巧克力蛋糕不太合胃口，但光是風格特別的裝潢設計就值得一訪！ TONGUE PLANET內用空間寬敞，分成三個區域，三區色調、風格都不同，我們選了有沙發的暖色區～店內是自助式，不少客人都在這chill的待一陣子！ 店裡提供幾款甜點和品項很多的飲品，招牌的表情蛋糕目前有兩款，圓形外表加上黑色表情的是巧克力蛋糕夾抹茶甘納許，當然選了這款～ 這款中間還有夾一些麻糬，吃一吃有驚喜感，不過蛋糕剛上桌時抹茶餡還有點凍，不是太好切；稍微解凍後的抹茶餡膩感有點高，和巧克力蛋糕都是重口味，兩人一起吃只吃一半就果斷停口了。 TONGUE PLANET的飲料外形都很好拍，選了綠色森林是抹茶醬加上牛奶和香草冰淇淋，菜單上還有標註有焦糖，完全攪散後倒沒感受到焦糖味。 這杯表現比蛋糕更好，濃苦的抹茶醬加上融化的香草冰淇淋，甜度挺剛好，是這次挺有記憶點的一杯飲料～ 《TONGUE PLANET 聖水店》 📍 地址：Seoul, Seongdong-gu, Seongsui-ro, 82 2F 🚇 地鐵：首爾地鐵2號線 聖水站，2號出口步行5分鐘 ☎️ 電話：+82 2-498-1113 🕛 營業時間：10：00~21：00 ❌ 公休日：無 #TONGUE_PLANET #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃韓國 #korea #soeul #聖水 #韓國咖啡廳 #首爾 #首爾咖啡廳 #首爾甜點 #抹茶蛋糕 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

香港超好吃小點「媽咪雞蛋仔」

🍵 抹茶雞蛋仔，29港幣（約123台幣） 🍫 抹茶朱古力雞蛋仔，36港幣（約153台幣） 🧇 原味雞蛋仔，20港幣（約85台幣） 香港行原本完全排進雞蛋仔，但在香港工作超過10年的堂姐直接帶我們去吃了她很推薦的媽咪雞蛋仔，一吃就驚艷！抹茶竟然是用丸久小山園抹茶粉，第一天晚上吃到就念念不忘，回台灣前一天還特別再去銅鑼灣分店再買一次的喜歡！ 第一次選了抹茶口味，提袋紙盒的包裝文青可愛，一整片的雞蛋仔口感酥脆又吃得到抹味，一次可以直接掰一個剛好入口，涮嘴到很難停下來～連長期在飲控的旅伴也直說好吃！ 再訪點了原味和抹茶巧克力口味，原味也保有抹茶的脆度，抹茶巧克力加入巧克力，脆度就不如單一口味迷人，不過帶回台灣進氣炸加工後又是一條好漢～如果要當場吃會比較推薦單一口味。 媽咪雞蛋仔目前香港有21間分店，一查原來還有3間海外分店，都在台灣！分別在三創生活店、西門和板橋大遠百，決定下次就去吃吃看，看和香港的味道口感一不一樣～ 《媽咪雞蛋仔 銅鑼灣分店》 📍 地址：香港銅鑼灣渣甸街36號F1出口鐵銅鑼灣站地下5號舖 港 🚇 地鐵：銅鑼灣站，F2出口步行約2分鐘 🕛 營業時間：1200~2045 ❌ 公休日：無 #媽咪雞蛋仔 #Mammy_Pancake #香港抹茶 #抹茶 #抹茶控 #丸久小山園 #matcha #まっちゃ #抹茶雞蛋仔 #pancake #bakery #烘焙 #連鎖小吃 #抹茶控吃香港 #香港美食 #HK #HongKong

吃一朵抹茶繡球花！「甜村天然手作」

🍵 日本抹茶鮮奶霜淇淋 繡球花造型，120元 🌲 日本抹茶鮮奶霜淇淋 一般造型，80元 🍦 芝士鮮奶霜淇淋舒芙蕾，160元（快閃限定） 📌 新光南西快閃到5/31 吃了上百隻霜淇淋，第一次吃到繡球花！來自台中的甜村天然手作，招牌的繡球花霜淇淋去年一推出就各種洗版，店家現在已結束台中店面，正在台北詢找合適店點，且5月正在中山站的新光南西快閃！ 原本就有看到快閃消息，本來5月前段是芝士口味，抹茶是月中才開始，昨天經過才知道直接雙口味一起提供～另外有快閃限定的霜淇淋舒芙蕾，這是什麼完美組合😍 繡球花霜淇淋造型真的好美，忍不住在旁看店員擠了好幾隻～快閃店有3種選擇，招牌繡球花造型是150克，像聖誕樹的一般版本是100克，舒芙蕾版本是160克。建議可以直上繡球花版本，外觀吸引人外也不會意猶未盡～ 抹茶控首選的日本抹茶口味，問了店員沒給確切抹茶粉品牌（商業機密❗️），只透露混了三款日本抹茶粉；霜淇淋名稱都是抹茶鮮奶了，顏色倒是挺綠，入口感想是抹味和奶味一半一半，不到濃抹但很順口，一個人直接吃完一隻完全沒問題！ 甜村標榜天然，霜淇淋融化速度偏快，帶著冰到B2外休息區就漸漸融化，想拍美麗繡球花速度要快！甜筒是甜村的加分選項，餅乾香又脆，不會變沒靈魂的軟爛餅乾。 快閃限定的舒芙蕾是現做，製作時間約15分鐘，擠完繡球花霜淇淋後會再放入一塊入口充滿空氣感的舒芙蕾～這款改吃芝士口味，芝士的微鹹和鮮奶香甜交織成美好滋味，不敢吃抹茶選芝士就對了！ 《甜村天然手作 新光三越南西快閃》 📍 地址：台北市中山區南京西路12號B2（鼎泰豐前面） 🚇 捷運：中山站，2號出口步行3分鐘 🕛 營業時間：日~四1100~2130；五六1100~2200 ❌ 公休日：無 #台中 #台中甜點 #台北甜點 #台北抹茶 #抹茶霜淇淋 #快閃 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃快閃 #matcha #まっちゃ #日本抹茶 #甜村 #甜村天然手作 #霜淇淋 #抹茶控吃冰 #舒芙蕾 #繡球花霜淇淋

香港人氣抹茶專賣店「Via Tokyo」

🍓 宇治抹茶忌廉 士多啤梨拿鐵，68港幣（約288台幣） 🍵 重宇治抹茶雪糕布丁，78港幣（約330台幣） 上個月去香港小旅行，在控管咖啡因的狀況下，一天最多只會吃一間抹茶店，近時代廣場的抹茶專賣店Via Tokyo就列入必訪店家～適逢草莓季，剛好試試新品宇治抹茶忌廉 士多啤梨拿鐵（其實就是抹茶鮮奶油草莓拿鐵）～ 這杯就是抹茶草莓拿鐵加上抹茶鮮奶油慕斯，抹茶鮮奶油不會太膩，抹味很重，單吃就很過癮～也可以拌入飲料，抹度再加成！底層的草莓泥給得挺多，喝得到草莓香氣！ 很多人都會點的蒙布朗布丁，因為對栗子泥無感，選擇了沒有抹茶沙織的抹茶冰淇淋布丁版本，比蒙布朗布丁便宜了14港幣～ 抹茶布丁加上抹茶冰淇淋的組合，還有附上一小盅濃抹茶淋醬，布丁是紮實的的昭和布丁口感，抹度十足的抹茶冰淇淋吃起來很過癮，濃稠的淋醬甜度、抹度都有，可以隨喜好自由添加！ Via Tokyo選項不少，還有巴斯克、蛋糕卷、芭菲等選擇，飲品也挺多元，難怪是香港抹茶的人氣店家～ 《Via Tokyo》 📍 地址：香港銅鑼灣禮頓道106-126號地下1A-1B號舖禮信大廈 🚇 地鐵：銅鑼灣站，步行約6分鐘 ☎️ 電話：+852-2895-1116 🕛 營業時間：1300~2200 ❌ 公休日：無 #ViaTokyo #Via_Tokyo #香港抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶專賣店 #matcha #まっちゃ #抹茶冰淇淋 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #抹茶控吃冰 #抹茶布丁 #濃抹茶 #季節限定 #抹茶布丁特輯 #strawberry #香港美食 #HK #HongKong

#まっちゃ搜尋結果

香港中環烘焙名店「Vission Bakery」

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淺草抹到底抹茶專賣店「八十八良葉舍」

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抹茶控必吃泡芙！「暖暖。法式手工甜點」

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吃一朵抹茶繡球花！「甜村天然手作」

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