【日本咖啡店巡禮】有著職人堅持的甜點小店pochedureve芦屋@兵庫蘆屋 

【日本咖啡店巡禮】pochedureve芦屋@兵庫蘆屋 有著職人堅持的蛋糕

［咖啡店巡禮-24］📍ポッシュドゥレーヴ芦屋（pochedureve芦屋）🪑空間：店家位於阪神蘆屋站附近，店面並不大，沒有內用座位，且只有五到日會販售生菓子（需冷藏的甜點），其他時間以販賣常溫甜點為主。🍴餐點：當天外帶了草莓蛋糕。 🍰：蛋糕上的大草莓非常搶眼，從上方俯瞰會發現草莓幾乎占了整個蛋糕底面積的一半以上，存在感很強烈，蛋糕本體則是只有中間一層奶油和草莓切片。小心切了一塊放入口中後，整個人都醒了，這絕對是人生目前為止吃到最好吃的草莓蛋糕。不論是奶油、蛋糕體抑或是草莓，每個部分都能感受到老闆的用心，在這個蛋糕中每個部分都自成一格，沒有誰是這個蛋糕的配角，但組合起來卻也很平衡，沒有誰搶了誰的風采。真的非常非常厲害。 📒結論：據朋友說這間店總在開店前就大排長龍，是非常有人氣的店家，上網查了一下才發現他已經連續四年入選日本美食網站食べログ的百名店，吃了草莓蛋糕後完全成為這間店的粉絲，是這趟旅程中最令我難以忘懷的蛋糕。店家官方IG中有特別寫到為了找到心目中理想的又大又甜的草莓，花了非常多時間，試行錯誤和碰壁多次後才終於找到願意合作的農家，覺得也許就是這樣不肯妥協的精神，才造就了一個令人如此難以忘懷的草莓蛋糕，也才讓店如此受喜愛。 ➡️ 想看更多日本美食介紹歡迎追蹤 東京愛吃鬼吃美食IG！！Ps 最後附上蘆屋川附近的櫻花🌸和最喜歡的阪急巴士🚌，希望大家喜歡！ 🏷️ 🏷️ 🏷️#グルメ好きな人と繋がりたい #関西 #関西スイーツ #関西グルメ #関西旅行 #芦屋 #芦屋スイーツ #兵庫 #兵庫スイーツ #ケーキ #ケーキ屋さん #ショートケーキ #ケーキ好きな人と繋がりたい #pochedureve #ポッシュドゥレーヴ #苺のショートケーキ #芦屋ケーキ #阪神芦屋 #洋菓子店 #cake #いちごケーキケ #苺スイーツ #食べログ #食べログ百名店 #食べログ高評価 #在日台湾人 #在日台灣人 #yupi吃兵庫 #yupi兵庫美食地圖


【日本咖啡店巡禮】年輪蛋糕名店Juchheim's本店限量草莓蛋糕 @兵庫神戶


【日本咖啡店巡禮】Juchheim's@兵庫神戶

［咖啡店巡禮-21］📍Juchheim's（ユーハイム 本店）🪑空間：店家位於神戶元町商店街中，一樓是販售一般土產的地方，二樓則是可以內用的咖啡店，空間蠻寬敞，應該有20-30個座位。 🏠氛圍：這間是年輪蛋糕專賣店Juchheim的本店，因是神戶開港後設立的第一間店面，店內設計也就保留著摩登感，雖是懷舊，但又跟古民家的懷舊感大相逕庭。 🍴餐點：當天點了本店才有的特製六層草莓蛋糕的飲料套餐（含稅1300日幣）。🍵：這間店的套餐紅茶上桌時還附上沙漏，店員告知說等沙漏完時是茶最好喝的時機，茶壺也有把茶葉按下去後即能停止萃取的設計，覺得很新奇，茶與草莓蛋糕蠻搭配，但並不會覺得是特別的紅茶。 🍰：這間的草莓蛋糕有在菜單上特別寫「稍微大份」，但一上桌時仍被他的尺寸嚇到，這根本不是「稍微大」呀......第一次看到跟臉一樣大的蛋糕，覺得很震驚。蛋糕體本身很濕潤，朋友表示口味像是古早家庭會做的紮實的草莓蛋糕，蛋糕體及奶油間還夾了覆盆莓果醬及草莓切片，酸酸甜甜的不錯吃，不過真的太大份，朋友與我一致認為兩人合吃一個比較合適，不然對於不嗜甜的人而言吃到最後會有些辛苦。而蛋糕旁的草莓冰淇淋則是很濃郁，配著蛋糕一起吃能稍微消除甜膩感。 📒結論：這間的年輪蛋糕真的非常有名又很好吃，雖然這回嘗試的草莓蛋糕對我來說有點過於甜膩，但我想若是多人一起分，應該會覺得不錯。下次若有機會再來，則會想試試看也是本店特製的職人手烤年輪蛋糕，據朋友說吃起來與一般市售的年輪蛋糕略有不同，很值得一試！最後附上吃完後前往蘆屋見到的櫻花，很有生活感卻又有高級感的美🌸 ➡️ 想看更多日本美食介紹歡迎追蹤 東京愛吃鬼吃美食IG！！ 🏷️ 🏷️ 🏷️#カフェ #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェ巡り #カフェ巡り好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #関西 #関西カフェ #関西グルメ #関西旅行 #神戸 #神戸カフェ #神戸カフェ巡り #神戸グルメ #兵庫 #三宮 #元町 #兵庫カフェ #三宮カフェ #元町カフェ #スイーツ #神戸スイーツ #ケーキ #ケーキ屋さん #ケーキ屋 #ショートケーキ #いちごのショートケーキ #ユーハイム #元町商店街 #在日台湾人 #在日台灣人

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【日本咖啡店巡禮】有著職人堅持的甜點小店pochedureve芦屋@兵庫蘆屋

【日本咖啡店巡禮】有著職人堅持的甜點小店pochedureve芦屋@兵庫蘆屋

【日本咖啡店巡禮】年輪蛋糕名店Juchheim's本店限量草莓蛋糕 @兵庫神戶

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