日本京鼎樓 x 巧克力專門店Minimal 推出二月限定巧克力小籠包 只有五間門市有販售！

說到在日本當地可以吃到的台灣小籠包，除了鼎泰豐之外，本店位於台北市中山區的京鼎樓也是榜上有名。自2005年在東京惠比壽開設日本一號店以來，目前京鼎樓已經以不同業態在日本開設多處分店。而今天要介紹的就是，僅在五家分店販售的二月限定聯名商品「巧克力小籠包」啦！ 日本的京鼎樓以「小籠包餐廳」為概念，使用時髦但又不失親近感的簡約裝潢，讓人即便想要獨自用餐也能輕鬆入店。而這次前往的是位在新宿住友大廈一樓的分店。 因應情人節檔期，日本京鼎樓與本店位在東京澀谷的巧克力專門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」推出二月限定的聯名商品「チョコレート小籠包」，而且僅於惠比壽本店、HANARE店、成城學園前店、LaLaport豐洲店，以及這次前往的新宿住友大廈店限定販售。 在門口就能看到巧克力小籠包的介紹看板，販售的數量分成四個1,100円及兩個550円兩種選擇。成漸層色彩的外皮很賞心悅目，也讓人好奇實際口感究竟如何。 使用桌邊的觸控螢幕點了兩個再加麵當正餐，上菜前店員很細心地先來詢問小籠包上桌的時間點。而接下來就要直接帶大家來看看巧克力小籠包的真面目啦！ 不管從哪個角度看，外皮都和示意圖一樣呈現美麗的咖啡色漸層花紋。 一口咬下，除了熟悉的薄薄外皮之外，跟內餡之間還有一層宛如湯圓般黏牙的皮。 巧克力內餡則是使用Minimal的「FRUITY」巧克力片，如熱帶水果般的清爽果香，加上巧克力濃厚滑順的口感，酸甜苦在口中交織的獨特滋味，讓人對小籠包這道料理能發揮的創意又多了一層認識。而因為中間那層湯圓皮的緣故，讓我有種在吃巧克力湯圓的錯覺。 除了單獨品嚐巧克力小籠包之外，在惠比壽本店、HANARE店，及成城學園前店共三間門市還有推出限定的台灣茶組合套餐（1250円）。 如果有興趣而最近又剛好在東京旅遊的話，不妨把握時間在二月前往用餐品嚐吧！詳細的聯名商品資訊可以參考日本京鼎樓官網的最新情報喔！ #チョコレート小籠包 #巧克力小籠包 #ジンディンロウバレンタイン #京鼎樓 #ジンディンロウ #京鼎樓新宿住友ビル店 #ミニマル #mininal #期間限定 #東京グルメ #新宿グルメ

開箱 | 日本鼎泰豐的甜點小籠包 除了巧克力口味還有草莓和芒果口味！？

日本人來到台灣必吃的鼎泰豐，其實在日本當地也有不少分店，吸引許多人前往嘗鮮。其中在小籠包的部分，除了台灣也有的巧克力口味之外，還推出了芒果口味以及期間限定的草莓口味。今天就要帶大家來看看究竟滋味如何啦！ 這次前往的是位在アトレ恵比寿的分店，被安排在靠窗的位置，七樓的高度可以看到不錯的街景。 マンゴ入り小籠包 首先要介紹的是「マンゴ入り小籠包」（芒果小籠包），一開始在菜單上看到的時候覺得相當驚訝，所以忍不住點了一籠來嚐鮮。 送上桌之後店員隨即打開蒸籠蓋子，裊裊上升的白煙可以看出是熱騰騰最美味的時刻。 仔細觀察會發現，從外皮隱隱可以看出內餡芒果丁的輪廓，而紅豆泥餡則彷彿要滿溢出來。 接著就準備來大快朵頤啦！ 薄薄的外皮彷彿吹彈可破，一口咬下，香甜多汁的芒果塊以及甜而不膩的紅豆餡，意外地有著和諧的搭配，也比想像中還要美味。是一道原本覺得驚奇，而實際品嚐後會稍感驚艷的料理，適合當作飯後甜點享用。 冬の甘い小籠包2種盛り 接下來是從1/12開始販售的新春限定菜單「冬の甘い小籠包2種盛り」（冬季的甜點小籠包2入），內容物為草莓小籠包以及巧克力小籠包各一。 以下就分別來介紹兩者的口感啦！ 首先是「チョコレート小籠包」（巧克力小籠包）。 從蒸籠中夾起就可以明顯感受到，巧克力內餡準備一鼓作氣地爆漿而出。 先小心翼翼地放入湯匙中。 從最上方一口咬下，可以看到飽滿的咖啡色內餡。 使用法國產的巧克力製成的內餡，口感相當滑順，香甜的滋味中又帶點微苦。 接下來是最讓人好奇的「いちご小籠包」（草莓小籠包）。草莓和紅豆餡的組合在日本的大福甜點中常常可以看到，但放在小籠包裡可就罕見了。 從外皮就可以看到裡頭顯而易見的粉紅色輪廓。 一口咬下的同時，如同在品嚐一般小籠包一樣稍微吸了一下湯汁，滑順的紅豆泥相當地綿密香甜。 接著直接一次全放入口中，混合著草莓汁的紅豆泥在香甜中又帶了點微酸。而還帶著溫熱感的草莓，口感就像是被抹上吐司的草莓果醬，放入烤箱加熱後的滋味，整體口感也是意外地還不錯（笑）。 芒果小籠包和草莓小籠包，實際品嚐後意外地覺得美味。翻了下日本鼎泰豐的官方Instagram，才發現去年3月櫻花季時也曾推出過相當應景的櫻花豆沙餡小籠包。不禁令人開始期待，接下來日本鼎泰豐還會推出什麼令人意想不到的小籠包口味啦！ #鼎泰豐 #鼎泰豊 #冬の甘い小籠包2種盛り #マンゴ入り小籠包 #いちご小籠包 #チョコレート小籠包 #小籠包 #巧克力小籠包 #草莓小籠包 #芒果小籠包 #期間限定 #日本美食

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日本京鼎樓 x 巧克力專門店Minimal 推出二月限定巧克力小籠包只有五間門市有販售！

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開箱 | 日本鼎泰豐的甜點小籠包除了巧克力口味還有草莓和芒果口味！？

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開箱 | 日本鼎泰豐的甜點小籠包 除了巧克力口味還有草莓和芒果口味！？

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日本京鼎樓 x 巧克力專門店Minimal 推出二月限定巧克力小籠包只有五間門市有販售！

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開箱 | 日本鼎泰豐的甜點小籠包除了巧克力口味還有草莓和芒果口味！？

開箱 | 日本鼎泰豐的甜點小籠包除了巧克力口味還有草莓和芒果口味！？