神樂坂 | Nibun no Pasta 每天只營業五小時的義大利餐廳 份量1/2但美味不打折！

「神樂坂」雖然位在總給人繁華印象的新宿區，卻有著截然不同的悠閒氛圍。長長的坡道上聚集了多樣的餐廳及品牌，隨意轉個彎都充滿驚喜感。而今天要帶大家前往的是，4/22剛開幕不久，位在民宿Unplan Kagurazaka一樓的義大利餐廳「Nibun no Pasta」！ 民宿「Unplan Kagurazaka」位在靠近大馬路的巷弄中，距離東京Metro神樂坂站徒步約需6分鐘。一樓報到櫃檯所處的空間除了有設置個人桑拿「tune」之外，另外一側08：00~18：00是咖啡廳，18：00~23：00則搖身一變成為由Nibun no Pasta負責，可以喝酒及品嚐義大利料理的餐廳酒吧。 入夜後，整棟樓透著昏黃的燈光，呈現出和白天截然不同的氛圍。而會來這裡用餐的契機，純粹是因為住宿一晚想說晚餐就直接在一樓餐廳吃。因為得到不錯的用餐體驗，所以想說來推薦給大家（笑）。 Nibun no Pasta是今年4/22新開幕，於每日18：00~23：00營業的義大利餐廳，本店是位在都營大江戶線兩國站附近的「BONDS HOUSE」（ボンズハウス。其最大的特色就是義大利麵皆使用短義大利麵製作，並且份量是平常的1/2。此外還有多樣的前菜及飲品可以選擇。 目前無酒精飲品的選擇共有六種，而我點的是「ブラッドオレンジジュース」（血橙汁），含稅660円。 接著是主餐「生ハムとクリームソースのかぼちゃニョッキ」（燻火腿加奶醬的南瓜麵疙瘩），義大利麵統一售價為含稅為880円。一上桌就可以聞到濃厚的奶油香氣。 1/2的份量讓容器及料理在視覺上形成強烈的對比。首先先來品嚐一口義大利燻火腿薄片，煙燻特有的滋味相當開胃，而滑順的奶醬則鹹度適中。 再來是最好奇的一顆顆金黃色南瓜麵疙瘩。一口咬下，紮實口感就像是煮熟且富有嚼勁的南瓜糰子，味道除了南瓜的甜味之外再無其他，也讓奶醬及火腿薄片的鹹味顯得更為重要，而喜歡南瓜同時也喜歡麵疙瘩料理的我很喜歡這滋味。 雖然份量是1/2，但因為麵疙瘩的顆數不算太少，所以其實還算有飽足感。 最後是店員介紹菜單時推薦的甜點「自家製甘糀のティラミス」（自家製的甘糀提拉米蘇），含稅為660円。根據菜單上的餐點說明，這款甜點在本店也是開幕以來的人氣品項。 使用米麴甘酒（甘糀）製作的提拉米蘇沒有太過強烈的酒味，就連甜味也是相當柔和，不會品嚐到後來覺得很膩，也為這餐畫下了完美的句點。 除了餐點美味之外，店員也是親切健談。而店內空間營造的氛圍也讓人感到舒適放鬆，不管是獨自前來或是和朋友聚餐都相當合適。以下附上店家資訊，下次來到神樂坂的話，晚上不妨就到「Nibun no Pasta」，來場不一樣的義大利餐點品嚐體驗吧！ #神楽坂グルメ #ニブンのパスタ #nibunnopasta #神樂坂 #神樂坂美食 #東京美食 #美食推薦 #義大利餐廳

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