江古田 | Brownies Cafe 擁有純粹濃厚滋味的布朗尼專門店

橫跨東京都練馬區及中野區的「江古田」聚集了許多學生，也讓當地充滿了不少平價美食及適合愜意散步的街道。而從池袋搭乘西武池袋線到「江古田」站只需要不到10分鐘的車程，今天就要帶大家去一間去年12月新開的布朗尼專門店「Brownies Cafe」，品嚐味道純粹濃厚的美味布朗尼。 Brownies Cafe距離西武池袋線「江古田」站南口徒步約需4分鐘。 在階梯上可以看到許多居民對江古田表示喜愛及祝福的句子，讓人能感受到這邊是充滿熱情及活力的地方。 跟著Google map的指示走會看到上圖這間黑膠唱片行「COCONUTS DISK 」，右轉後就會看到目的地Brownies Cafe。 大面落地窗可以看出店裡簡約俐落的裝潢設計，因為當時店裡人有點多，所以只在離開後拍了一下招牌。Logo上的四個圖像分別代表了「販售品項」、「對身體有益的物質」以及「質樸」。以食物（布朗尼&飲品&湯品）及自然（陽光&水）為意象，透過簡單俐落的線條表現出來，也相當符合店鋪給人的印象。 去年12月初剛開幕沒多久的Brownies Cafe，一踏進店內就能聽到有活力的招呼聲。首先先來到位於左側的收銀點餐區，木製平台上擺放了可供外帶的布朗尼，每種口味的包裝紙都有各自的色彩，不只有質感也易於辨識。 而底下的玻璃櫥窗則擺了一排提供內用的布朗尼。 目前定番加季節口味共有九種，每一塊小小的方形布朗尼都如同小巧的藝術品一般賞心悅目，也讓人差點選擇困難（笑）。 Brownies Cafe的手工製作布朗尼，是來自店主過去19年在美國夏威夷及佛羅里達州生活的經歷。當時在與親友一起舉辦的家庭派對中，做為飯後甜點而推出的手作布朗尼深受好評，也讓店主回到日本之後無法忘懷。於東京都內尋覓相仿的味道無法如願，進而萌生出自己做的念頭，並造就出「Brownies Cafe」的誕生。 沿著牆面輪廓所設置的座位數量不多，但木製座椅配上大理石花紋圓桌，加上長椅底下的暖色系方格磁磚，讓人覺得視覺和諧且充滿放鬆感，此外店內也有提供插座及WiFi。 這次點了「覆盆子&奶油起司」口味及「薄荷巧克力」口味各一，以及一杯熱濃縮咖啡拿鐵。店員會親自用木製托盤送上桌，服務態度非常親切友善。 另外也會隨餐送上店內WiFi的帳號密碼。 Brownies Cafe的布朗尼使用嚴選的日本國產原料，除了控制小麥粉及砂糖的用量之外，布朗尼本身也使用了較多巧克力，讓口味更加紮實濃厚。 首先先來品嚐「覆盆莓&奶油起司」口味。底下的布朗尼可以感受到濃厚的巧克力甜味但又不會感到膩，而且口感入口即化。而上層的覆盆莓及奶油起司，濃醇奶香中混合了覆盆莓獨特的莓果酸味，也稍稍中和了布朗尼的甜。而「薄荷巧克力」口味則能吃到布朗尼表層略微酥脆的口感，以及入口即化的薄荷巧克力。 熱濃縮咖啡拿鐵的部分，因為是使用濃縮咖啡做為基底，所以和平時常喝到的拿鐵相比味道會較苦。而店裡飲品除了提供濃縮咖啡系列之外，也有茶飲及自製檸檬水，種類還算多樣，可以按自己的喜好搭配品嚐。 個人到訪後覺得不只布朗尼美味，會讓人想要再訪嘗試其他口味，店內營造的氛圍也非常自在舒服。以下附上店家資訊，喜歡布朗尼的人下次來到東京旅遊，不妨安排時間來江古田的Brownies Cafe看看吧！ #東京咖啡廳 #江古田 #browniescafe #ブラウニー #咖啡廳推薦 #東京咖啡廳 #東京美食 #布朗尼

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2022/07/25 #lamrainpin美食 心情不美麗 吃甜食就美麗😏 甜點中我最愛的就是#布朗尼 了 但我只吃好吃的布朗尼😂 #AliceBrownie 就好讚🥺 讓人忍不住一口接著一口 超濃郁的那種！ Alice Brownie 是#布朗尼專賣店 這種專賣店才會專業～ 除了基本款之外 它們家還研發了很多口味 每一個口味和口感都不一樣 目前有14種口味 #核桃 #鳳梨 #抹茶 #柳丁#地瓜 #oreo #藍莓 #薄荷 #草莓 #覆盆子 #焦糖香蕉#肉桂蘋果 #提拉米蘇 #乳酪餅乾 這是十四種口味 就來讓我簡單分享一下我這次帶回家的口味 ❤️核桃 這基本來說就是經典老味道了 布朗尼搭配上核桃 就是最完美的味道與口感！ 🍵抹茶 摸查超級濃郁～ 回甘的苦味搭配上布朗尼的甜味 甘甜甘甜剛剛好～ ❤️覆盆子 酸酸甜甜戀愛好滋味！ 覆盆子本身酸酸的 再搭配上布朗尼本身的甜味 酸甜中和的非常恰到好處！ 🫐藍莓 藍莓本算有一定的酸甜感 再搭配上布朗尼本身的甜味 就有一種酸甜酸甜的感覺！ 在酸甜中還多了藍莓的味道～ 🍎肉桂蘋果 打開的時候就聞得到肉桂的味道 每一片上都會有蘋果 非常的真材實料！ 每一口都有濃郁的肉桂香～ 喜歡肉桂的夥伴不能錯過！ 🍰提拉米蘇 提拉米蘇的表面也太美！ 有那種#流體畫 的精美感！ 味道上非常的奇妙～ 完美的展現了提拉米蘇的原味 但同時還保有再搭配上布朗尼本身的味道！ 真的超級好吃超級奇妙😏 它們家的布朗尼#口味豐富 永遠不會吃膩！ 無論是什麼口味吃起來都是#口感濕潤濃郁 而且#外層鬆軟 #內餡扎實 配一杯咖啡真的是很完美～ 當天如果比較懶惰😂 我會直接從冰箱裡拿出來吃 如果比較有閒情逸致～ 我就會拿去烤箱加熱一下❤️ ⚠️#好康優惠 現在有活動買一送一喔！ 但是名額有限🥺 目前呢～ 是預定階段！ 名額只有100個～ 現在訂購8月可以拿一盒～ 9月再拿一盒！ 直接好康大放送欸～ 我是網購回家的 不過它們在#台南 #高雄 都有實體店！ 真的很羨慕台南高雄人🥺 可以去實體店面看～ 我下次去台南高雄玩一定要去！ 據說它們是#少女系甜點 欸！ 在這邊也貼心附上地址😂 🏠台南門市 營業時間：12：00-19：00(週四公休) 門市地址：台南市中西區府中街98巷28號 門市電話：0906209713 🏠高雄門市 營業時間：12：00-19：00(週三公休) 門市地址：高雄市新興區自立橫路33號 門市電話：0906021901 @alice_brownie_est2020 #alicebrownie #tainandessert #kaosiungdessert #布朗尼 #台南甜點 #高雄甜點 #台南美食 #高雄美食 #府中街美食 #巷弄美食 #台南伴手禮 #高雄伴手禮 #團購 #彌月蛋糕 #甜點禮盒 #布朗尼禮盒 #宅配首選 #ブラウニー #brownie #手作りおやつ #台湾スイーツ

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