高雄美食》無菜單鐵板燒『明水然・樂』野生龍蝦、A5和牛、生食級干貝一次吃！

在台北一位難求的無菜單鐵板燒『明水然・樂』來高雄了，於今年1/19盛大開幕！ ＊餐廳介紹：明水然・樂 明水然・樂進駐新光三越高雄三多店3樓，是火鍋第一品牌肉多多的姐妹品牌，以高規格鐵板燒技術融合無菜單料理的驚喜感，最大特色是每套料理都有非常多樣的高級食材。 野生活龍蝦三味、熊本A5和牛、北海道生食級干貝等高檔食材都能一次吃到，而且食材也都很新鮮，不用過多調味就能吃到食材的天然美味。 明水然・樂是預約制無菜單的高檔鐵板燒料理，每人1600元+10%，僅提供一個月內場次預訂。 無菜單料理顧名思義就是沒有菜單。 全依當天新鮮食材與師傅的專業創意來製作料理，所有醬汁及小菜皆由師傅100%以天然食材手工製作，等正式上桌後客人才會知道吃什麼，讓人很有驚喜感。 本次在『明水然・樂』總共享用了17道料理，超豐富的～～ 其中包括開幕禮、入會禮、打卡禮！ 17道料理：荔枝烏龍茶、漬物、煙燻鮭魚佐山藥細麵、黃金蒜蜆湯、魚子醬松露洋蔥蒸蛋、干貝佐松葉蟹膏鮭魚卵、廣島牡蠣、爆漿明太子小卷、龍蝦頭佐海膽醬、日式和牛堡、炙燒烏魚子、龍蝦肉佐螺肉醬、「主菜三選一：A5和牛、A4和牛、桂丁雞」、火龍果冰沙、龍蝦味噌湯、吻仔魚炒飯、地瓜銅鑼燒 經典煎香蕉。 ＊詳細餐點內容請至：ㄚ兔到處趣BLOG - #Kaohsiung #Kaohsiungfood #Omakase #おまかせ #一位難求的無菜單鐵板燒 #新光三越高雄三多店 #明水然樂 #樂多多集團 #無菜單 #無菜單料理 #無菜單鐵板燒 #約會餐廳 #肉多多火鍋新品牌 #鐵板燒 #餐廳推薦 #高雄無菜單 #高雄美食 #高雄鐵板燒 #高雄餐廳

(IG抽獎)【高雄】明水然・樂-高雄三多店│以豪奢食材連結，人與美味的原始情感。龍蝦三味和牛饌，台北一位難求的爆紅鐵板燒

【高雄】明水然・樂-高雄三多店│以豪奢食材連結，人與美味的原始情感。龍蝦三味和牛饌，台北一位難求的爆紅鐵板燒，幾乎0負評

#文末抽獎 食、美、藝發揮到極致，一位難求的無菜單鐵板燒『明水然・樂』 以#豪奢食材 連結，人與美味的原始情感。 詩與畫的遠方， 美食家不可錯過的追尋。 走入『明水然・樂』彷彿穿越日本，引領人們徜徉在全木裝潢之美 近距離臨場料理職人底蘊深厚的高超手藝，嚴謹堅持每一個小細節，品美味同時也視覺享受。 #打卡禮 #入會禮 ，樂多多就是愛送禮，全品項14+2道， 每一道料理需歷經三個月以上的研發期，道道驚喜與雀躍，以下精選幾道木偶最愛跟大家分享～ 全品項介紹可見網誌：https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/338837089 #現流漁獲：龍膽石斑霸主鮮度封頂，彷彿可以品嚐到還暢游水中的潔淨鮮度。 #船釣小捲：稚嫩晶瑩的粉紅色，在牙間與舌間的彈力與鮮味滿滿更是讓人心醉。 #干貝佐松葉蟹膏鮭魚卵：彷彿含入一抹天邊雲朵，輕輕嫩嫩化開在舌間的仙氣等級衝擊美味。 #龍蝦三味：從頭到尾一次能吃到三品龍蝦料理，採用超高檔澳洲天鵝龍蝦水姑娘「焗烤蝦頭蝦膏」、「龍蝦肉身鐵板煎」及「龍蝦味噌湯」，彷彿一場大師級交響曲的頂級歌劇，一氣喝成行雲流水的感動。 #和牛漢堡：和牛油脂豐厚，流淌在熾烈鐵板上滋滋作響香氣濃郁無比美妙， #日本鹿兒島A4和牛：油花光澤與厚實感，猶如博物館中珍藏的藝術品，褶褶發光讓人心花滿開。 #桂丁雞：總統國宴指定食材，以夢幻規格飼養，小步舞曲的雀躍感在每口咀嚼間。 #熔岩巧克力捲冰淇淋：冰火五重天冷熱口感一次滿足，成就這場極致華麗饗宴的美好收官。 『明水然・樂』將料理提升到藝術層次，餐桌上的時光沉浸在深刻感動中。 推薦各種約會慶助或紀念日來此聚餐，面面俱到的高端享受，相信能創造煥發幸福閃光的美好回憶。 #抽獎 邀請大家一起來品嚐『明水然・樂』的美學料理，提供3份「1600精緻無菜單套餐券」抽獎， 達成以下規則就有機會獲得套餐兌換券(電子券，需加入樂多多APP會員領取) 抽獎規則為： 1.追蹤木偶IG@kielkiel0205 明水然‧樂IG@minsuizenraku 2.分享貼文到限時動態 3.留言內容包含 #明水然樂 4.tag3位好友 祝大家有中獎好手氣～ ※店家資訊 🚩明水然・樂 信義松菸店 02-27566267 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 🚩明水然・樂 林口昕境店 02-26068258 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 🚩明水然・樂 新竹林森店 03-522-0822 新竹市東區林森路2巷9號4樓 🚩明水然・樂 高雄三多店 (全新開幕1/19 開幕) (新光三越館內) 07-3312223 高雄市前鎮區三多三路213號3樓 (全新開幕1/19 開幕) #明水然樂高雄三多店 #一位難求的無菜單鐵板燒 #Omakase #無菜單料理 #約會 #餐廳 #高雄無菜單 #餐廳推薦 #無菜單 #鐵板燒 #高雄餐廳 #高雄鐵板燒 #肉多多火鍋新品牌 #樂多多集團 #高雄美食 #高雄食記 #Kaohsiungfood #前鎮美食 #三多美食

林口約會餐廳，台北一位難求的爆紅鐵板燒，全台評價最高的高檔連鎖鐵板燒-明水然・樂。

好久沒有和腦公好好吃一頓了，這次趁著兩個小孩不在家，我們一起來台北超夯的無菜單鐵板燒 ，享受珍貴的兩人世界~明水然・樂是肉多多的姐妹品牌，不用$2000元就能享用到超高CP值的鐵板燒套餐！從前菜、湯品、主餐、甜點等14道精緻料理，融合野生活龍蝦、現流漁獲、生食級干貝及日本A5和牛等，吃過後真心覺得，這個價格是超級值得，吃得滿足又不會傷荷包，超推( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧ 部落格原文 https://reurl.cc/8qQVGR 明水然・樂 林口昕境店 | 在哪裡？怎麼去？ 明水然・樂目前全台共有四間分店，當天我們是到林口昕境店，就在林口昕境廣場的三樓，搭乘捷運可在捷運機場線的林口站下車，再轉乘公車或步行前往。像我們開車前往就方便多了，林口昕境廣場就有地下停車場，消費滿$500元可折抵半小時，吃飽還能逛街、看電影~ 明水然・樂 林口昕境店 地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓（林口昕境廣場） 營業時間：11：30~15：00、17：30~22：00 電話：02-26068258 套餐價位：NTD1600+10%，食材每日依照訂位人數準備，需提前預付餐費。 線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0 (僅提供一個月內預約訂席) FB粉絲專頁：明水然・樂-無菜單鐵板燒 今天介紹的這家可是鐵板燒界的超新星——明水然・樂，作為火鍋第一品牌 - 肉多多的姐妹品牌，明水然・樂的鐵板燒絕對不會讓大家失望，而且$1600元的套餐價格絕對物超所值，讓人在用餐過程中體驗到超級高的CP值。 「明水然・樂」去年在台北開幕後，立刻就引起了網友們的強烈關注和討論。不僅如此，許多知名藝人和網紅也紛紛前來品嚐，成為了他們的口袋名單。 更有趣的是，2022年初甚至有人在門口燈籠求婚（真實故事），因此，門口大燈籠也成為了必拍之地😂 明水然・樂 林口昕境店 | 店內環境 店內設計風格簡約大方，運用了淺色系的木質元素和大片的玻璃窗，使得店內空間顯得明亮開闊、通風良好。還擺放了一些植物，讓整個環境更加自然。 此外，明水然・樂（林口昕境店）共有三個區域，每個鐵板台約可容納10位客人，還有提供置物籃讓你放包包，非常舒適。 我們非常幸運地被安排在擁有最佳採光和窗景的用餐區，可以欣賞到綠意盎然的景色，加上師傅在鐵板上的精湛技術，為整個用餐增添了視覺和味覺的盛宴。 但是要來享受這家店的餐點，可得做好心理準備，因為「明水然・樂」是採預約制的無菜單鐵板燒，僅提供一個月內場次預訂，我們當天吃中午兩個梯次都是滿桌人，真的是一位難求，想吃一定要先訂位啊！ 線上訂位服務 https://reurl.cc/QjGdV0 預訂用餐時，餐廳會要求收取預先訂金，主要是因為高級食材多數現金交易，為了能夠購買到最新鮮的食材，需要提前付款確認訂位。這樣到店之後就能品嚐到一流的美食饗宴，專心享受主廚的烹飪藝術。 在店內還能看到一座活體龍蝦缸，嚴選野生活龍蝦，保證食材的新鮮度和品質。所有龍蝦均在用餐前即時處理，確保食材的新鮮程度和口感。而且師傅會以不同的方式呈現龍蝦的美味，包括龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌湯等（食材請依現場提供為主） 明水然・樂 林口昕境店 | 菜單價位 「明水然・樂」是採用無菜單料理的方式呈現，只需要選擇主餐，其他餐點師傅會搭配非常多樣的高級食材，超級新鮮~像是具代表性的現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5/A4和牛和桂丁雞。（活體請依現場提供為主） 現流魚也是「明水然・樂」的特色之一，師傅們會精選高品質食材，每日由產地直送，再根據不同的魚種進行烹調；此外，團隊中還有一位廚師因為熱愛海釣，經常出海釣魚，帶回新鮮的活魚作為食材，確保食材的新鮮度和品質。（現流品種依現場提供為主） 這家的鐵板燒技術源自日本職人之匠心，坐在前台可以感受到廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節，而且每道餐點都歷經3個月以上的研發、創新與多次評比，才會入菜單。也因為無菜單料理，每兩個月菜色會有新增或微調內容，所以每次來都會有新鮮感哦~ 明水然・樂 林口昕境店 | 優惠活動 ✨限量活動：愛的告白。打卡加菜✨ 即日起~5月底到店內用餐，只要分享喜歡明水然・樂哪一點或拍下你最喜歡的餐點，公開打卡分享至FB/IG，就可以獲得「南蠻鮭魚煮」乙份(每日數量有限) 另外，加入樂多多APP會員，還可免費獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份，樂多多旗下全品牌積分都可通用喔！ 明水然・樂 林口昕境店 | 餐點表現 荔枝烏龍茶 入座後，店員會倒上萬中選一的荔枝烏龍茶，入口清香順口，喝完都能再續杯，好喝到還有客人想要單獨購買。 漬物：醃漬蘿蔔及碎洋蔥 所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作，以柚子醃漬的蘿蔔脆口酸甜，以及以檸檬和醬油調味的碎洋蔥，相當解膩又開胃！ 前菜：燻鮭魚蕎麥麵 滑順口感的蕎麥麵，與底層醬汁完美融合，冰冰涼涼的滋味很消暑，鋪在麵上方的燻鮭魚相當迷人爽口。 北海道生食級干貝 看著鐵板檯面上放著數顆份量十足的日本北海道生食級干貝，兩面煎至金黃，散發出誘人的香氣。 鮭魚卵和磯雪昆布的點綴使得整道料理更加豐富多樣，色彩鮮明。 我最愛吃的生食級干貝超級鮮美，五分熟肉質帶著淡淡的甜味，搭配爽口的鮭魚卵和磯雪昆布，讓味蕾享受不同的層次和風味。 魚子醬松露洋蔥蒸蛋 吃完大干貝，接著是洋蔥蒸蛋。師傅先是將洋蔥煎烤後，再倒入蛋液至洋蔥碗裡。 然後再以魚子醬點綴，平凡無奇的蒸蛋瞬間變得好有質感！！ 這是一道別出心裁的料理，師傅用洋蔥當作碗的創意設計相當有趣，每口都能品嚐到蛋與洋蔥的香甜，再加上魚子醬和松露的香氣，入口非常香滑嫩口，越吃越喜歡。 香煎時令魚-紅魽魚 部位是使用紅魽魚的下巴，以乾煎方式呈現，建議先從原味開始吃，肉質很緊實鮮美，原味就能吃出紅魽魚本身的鮮甜，再沾上胡椒和鹽又是一種風味哦~ 而且份量給得很足夠，像我平時就愛吃魚，一個人吃完覺得超滿足😝一旁的櫛瓜也不賴，非常多汁脆爽，還帶有微微焦香和甜味！ 海膽龍蝦甲殼燒 還記得前面分享的龍蝦照片嗎？經由師傅煎好後一個個擺盤，那畫面實在太美啦！ 那金黃色的海膽外表和鮮紅色的龍蝦殼完美地融合在一起，是龍蝦三味裡我最喜歡的一道。 紮實的龍蝦肉搭配濃郁滑順的海膽，兩種食材結合，味道非常獨特，每一口都能吃到海膽的鮮味，超級喜歡~~特別是海膽醬，吃到最後都忍不住想把海膽醬挖乾淨🤣 和牛漢堡 接下來是造型非常小巧可愛的和牛漢堡，建議直接用手拿著吃，然後一口咬下所有食材很讚唷~ A5和牛做的漢堡肉真的很鮮嫩，麵包也煎的相當酥脆，尤其乾煎的帕瑪森起司特別加分，帶有層層疊疊的豐富口感，吃完來個火龍果冰沙很解膩！ 澳洲水姑娘龍蝦 第二道龍蝦料理來啦！ 使用澳洲最頂級的水姑娘龍蝦，看師傅單純以乾煎方式，完全無添加任何調味料，龍蝦肉質卻保有軟嫩彈牙的口感，搭配烏魚子螺肉白醬非常對味，讓人吃得大快朵頤！！ 最貼心是，師傅送上桌前會將蝦肉跟蝦殼稍微分開，所以吃的時候只要稍微輕輕撥開就能吃囉~ 火龍果冰沙 冰沙的質地非常綿密，火龍果味道非常清甜，喝完覺得很解膩！ 日本熊本A5和牛、桂丁雞 主餐部分，可選擇日本熊本A4/A5和牛和桂丁雞，日本熊本A5和牛油花會比較豐腴，因此提供油花略減選項，更貼心考慮部分客人；而鹿兒島A4和牛油花略減，吃起來更有肉感。另外，和牛豐富的油花和入口即化是它的特色，越細緻均勻的分布等級越高，光看就垂涎欲滴啦！ 和牛我們是直接加價 $330 升級老饕五分熟，店員說這是採用肋眼上蓋肉（比較稀少的部位），看著師傅只用鐵板香煎的方式，就能做出入口即化的口感，非常厲害👍🏻 和牛鮮嫩多汁、油花分佈均勻，香脆中又能感受到豐富的油脂，每一口都融化在口中的感覺(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)太喜歡惹~~ 桂丁雞 桂丁雞是星級餐廳指定食材，不使用抗生素和生長激素，鐵板煎得皮酥肉嫩，口感不輸和牛肉。 吻仔魚炒飯 看著師傅在熱騰騰的鐵板上翻炒，每個拌炒動作熟練流暢，誘人的香氣不斷傳出來～ 這樣看每碗的份量還不少呢～ 採用新鮮吻仔魚，再加上師傅精心烹調，每一粒米飯都入味且Q彈，讓人一口接一口停不下來啊！而且份量也很足夠，吻仔魚鮮美的味道，再加上鐵板燒獨有的煎香，讓口感更加豐富！ 龍蝦味噌湯 這一碗龍蝦味噌湯是真的好喝啊！濃郁的味噌湯底裡，還有鮮嫩的龍蝦肉、豆皮和海帶，每一口都是大滿足。 喝下去溫暖又舒暢，還有淡淡的龍蝦香氣，喝完覺得暖胃又暖心 甜點：紅豆奶酪 最後的甜點是紅豆奶酪，滑嫩中奶香味十足，每一口都很紮實好吃。 明水然・樂當月生日優惠 當月壽星在餐前可告知服務人員，餐後將會贈送小蛋糕，並獻唱烏克麗麗版生日歌，這可是明水然・樂(林口昕境店)獨家的特別禮遇，讓壽星度過一個難忘的生日喔！ 明水然・樂 林口昕境店 | 餐後心得 明水然・樂-無菜單鐵板燒不論是餐點、師傅的廚藝、環境以及服務都很優秀，價位只需$1600元，即可品嚐到野生活龍蝦三吃、熊本A5和牛、北海道生干貝、紅魽魚等高級食材。用餐時還能看到每道菜的烹調過程，讓整個用餐過程更有趣充滿驚喜；服務也非常細心，師傅會詳細介紹每一道餐點，店員還會隨時關注客人的需要，提供茶水等服務，讓人感到賓至如歸。 餐點我最喜歡的就是日本熊本A5和牛，以為五分熟會太生，但吃下去蠻可以接受的，每一口都能感受到細膩的肉質與油花的完美融合，入口即化的口感實在很驚艷。和牛小漢堡我也蠻推的，我平時是不太愛吃漢堡，但這款漢堡竟然可以讓我一個人吃完😳也許是用料在外面不常見，像乾煎的帕瑪森起司就特別吸引我，吃完會想再吃一個😝 這餐吃下來真的超！級！飽！也因為是無菜單料理，約莫兩個月菜色會有新增或微調內容，很值得一直來吃，都會有新鮮感🥰❤️而且店家對料理的製作非常講究，使用高品質食材和烹調方式，加上採光超棒的用餐環境，當作約會餐廳或朋友慶生用餐都很適合，趕快收進你的口袋名單吧~ 明水然・樂 | 分店資訊 明水然・樂 林口昕境店 地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓（林口昕境廣場） 營業時間：11：30~15：00、17：30~22：00 電話：02-26068258 線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0 (僅提供一個月內場次預定) - 明水然・樂-信義松菸店 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 交通方式：捷運市政府站，步行約8分鐘 線上訂位：https://reurl.cc/eXRZ9Q - 明水然・樂-新竹林森店 地址：新竹市東區林森路2巷9號4樓 交通方式：新竹火車站對面，補給站美食廣場4樓 線上訂位：https://reurl.cc/EGxan0 - 明水然・樂-高雄三多店 地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓 交通方式：新光三越高雄三多店3樓 線上訂位：https://reurl.cc/EGxaZ0 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 關於作者：兩隻小豬 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #一位難求的無菜單鐵板燒 #明水然樂 #Omakase #無菜單料理 #約會餐廳 #台北無菜單 #新竹無菜單 #林口無菜單 #餐廳推薦 #無菜單 #鐵板燒 #台北餐廳 #林口餐廳 #台北鐵板燒 #新竹鐵板燒 #肉多多火鍋新品牌 #樂多多集團

一位難求的無菜單鐵板燒!【新北市林口區】明水然・樂-林口昕境店

各位捧油們~好久不見啦! 新的一年小弟祝大家新年快樂，兔年行大運! 在經過農曆春節十幾天的摧殘過後(一般人的休假日就是我的上班日)，終於讓我也能感受一波放假的愉悅~俗話說的好，休假就是要吃大餐! 在征戰農曆春節之前，早早就已經預期了我這種吃貨的心理，想當然爾~也提前就已經安排好了一切! 「明水然・樂」是火鍋第一品牌-肉多多的姐妹品牌，是鐵板燒界的超新星。去年在台北開幕後迅速爆紅，網路上的詢問度、討論度超高，也是許多藝人、網紅的口袋名單。明水然・樂採預約制的無菜單鐵板燒，僅提供一個月內場次預訂。憑藉其火紅的熱度，真的是一位難求(線上訂位請點我)! 因為高級食材大多都是現金交易(主要是為了購買客人用餐的食材)，因此預訂需要先付清款項，1600元+10%/人。 實話實說，老婆對於鐵板燒一直是很抗拒的，認為鐵板燒就是「高級」便當。外面一般吃鐵板燒，配菜免不了就是高麗菜、豆芽菜，老婆一直覺得很不划算! 在我的三寸不爛之舌，舌粲蓮花，妙語如珠...不斷的攻勢之下，老婆才終於答應我一同來品嘗一流的新鮮美食，了解無菜單鐵板燒的誘人之處，享受明水然・樂的料理饗宴! 明水然・樂是超級適合約會的質感餐廳，聽聞2022年初甚至有人在門口燈籠求婚(真實故事)，因此造就新的網紅必拍景物-明水然・樂門口的大燈籠! 明水然・樂抱持著「日本職人之匠心」源自日本的高規格鐵板燒技術，每道料理都有非常多樣的高級食材，超 級 新 鮮 ! 其中最具代表性的有現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5/ A4和牛、桂丁雞。每一道餐點必須歷經3個月以上，不斷的測試、研發、創新，多次評比後才會納入菜單。也因為無菜單料理，約莫兩個月左右會新增或微調菜色，很值得客人一直、一直來嘗鮮~ ✨明水然・樂 優惠活動✨ 1、「愛的告白。打卡加菜」 01/01-02/28至明水然・樂無菜單鐵板燒店內用餐，只要公開分享一句喜歡明水然・樂哪一點或拍下您最喜歡的餐點，公開打卡分享至FB/ IG，即贈送「經典煎香蕉乙份」，市價199元，每日數量有限。 2、加入樂多多APP會員，可獲得入會禮「炙燒烏魚子乙份」，及樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮(IOS請點我下載安卓請點我下載)! 帶位入座後，服務生細心介紹今日大約菜色，詢問我們有沒有忌口的食物。然後就是攤口布~倒茶水(全場喝一口就加滿讓你喝熱茶)! 超級無敵的服務，100分! 明水然・樂所有醬汁、小菜均由主廚100%以天然食材手工製作，包含茶也是師傅調製茶葉的茶品，非常好喝，順口、解膩，還曾經有客人想單獨購買茶品! 今天為我們服務的詹主廚~一切準備就緒後，就是變魔法的時間啦~ ✨漬物柚子蘿蔔/ 碎洋蔥佐檸檬醬油淡淡柚子清香的蘿蔔脆口，酸酸甜甜的滋味作為開胃或解膩都是個很棒的配菜! 碎洋蔥搭配檸檬醬油，酸鹹中混合著碎洋蔥的辛甜，滿口洋蔥味啊! 舒服~ ✨燻鮭魚山藥細麵佐海葡萄這道前菜我是一口吞! 將山藥切成很細、很細像麵條般的條狀物，入口感受得到些微山藥的脆感，滑順、濃郁的香氣在嘴中四溢。搭配燻鮭魚的鹹香提味，平衡了整道料理的味道，層次相當豐富，讓人從一開始就能感受到主廚的用心~ ✨日本生食級干貝、鮭魚卵、磯雪昆布師傅將生食級干貝表面煎的恰恰好，放上鮭魚卵及一絲一絲的磯雪昆布，又是一道被我一口吞的料理。慢慢在嘴中咀嚼，感受鮭魚卵啵啵啵宛如爆爆珠炸開的衝擊，鹹香海味縈繞整個口腔。加上干貝清甜，與昆布融合後，嘴中彷若汪洋大海! 這道好吃到不行，「爆」好吃啦! ✨松露美國洋蔥蒸蛋佐魚子醬蒸蛋底下有松露，上面有魚子醬，利用洋蔥當碗，是超酷的創意組合! 蒸蛋絲滑，魚子醬鹹香，松露提味(瓦斯味)，洋蔥甘甜爽口，色香味俱全! 主廚說這道越吃越漂亮，害我差點保不住我的蒸蛋，被老婆多吃了幾口! 就想問~那我能越吃越帥嗎? ✨季節鮮魚 紅甘魚排紅甘魚排一上桌，少了我的火眼金睛(沒看到製作過程)還以為是雞肉呢! 魚排本身沒有太多調味，卻完全沒有腥味，師傅膩害(大拇指)! 置於一旁的佐料-鹽巴、黑胡椒，沾點吃就很滿足了! 紅甘魚排吃得到食材原味，那種甘甜~下次還要來吃(下次來不一定有紅甘魚排喔~畢竟明水然・樂是無菜單鐵板燒)! 說到魚! 服務生在帶位入座時有特別詢問是否需要單點現流魚獲或鮑魚(300元)。明水然・樂現流魚每日產地直送(現流品種依現場提供為主)，也有師傅因為興趣是海釣，常出海釣魚，偶爾會有機會可以吃到師傅親自出海釣到的新鮮活魚。現流魚在鐵板燒界只有明水然・樂才有，也因為現流魚會隨著到貨的魚兒不同而更加難以控制，更考驗師傅的食材挑選、烹調廚藝。不過我們怕吃太飽就沒點了! ✨A5和牛漢堡A5和牛漢堡看師傅做超級費工的，早早的就把麵包放在鐵板上加熱! 等到時機成熟，主廚一邊煎著日本A5和牛肉排(不吃牛的客人搭配的是蝦滑)，放上一片切達起司加熱，一邊把處理好的麵包放好。開始放料~美乃滋(?)我覺得有點像塔塔醬；生菜是長的細細的生菜，不是萵苣、不是高麗菜，請恕小弟我才疏學淺無法辨識...。放上日本A5和牛肉排後，這時把起司粉灑在加熱鐵板上，又放了一個表面紅紅看似蘿蔔切片的食材(一樣不知道是什麼)，最後蓋上麵包。被煎的黃黃酥脆的切達起司斜放在漢堡上，光視覺饗宴就很讚了! 一上桌漢堡被我大口啃食，哇~和牛豐富甜香的油脂，搭配淡淡的生菜味。麵包表皮酥脆，整體吃起來不會太乾，此時此刻美乃滋發揮作用! 滑順、口感豐富、多重滋味，這是個高級漢堡，和牛好屌! ✨澳洲水姑娘活龍蝦三吃 (一人是半支) 明水然・樂每一家分店都有活體龍蝦缸，超級新鮮，皆為用餐前最即時的處理活體食材，將龍蝦做成三味: 炙燒龍蝦頭龍蝦頭先煎至7-8分熟後鋪上奶醬，經由噴槍炙燒撒上起司粉，再做一次炙燒。龍蝦頭蝦膏飽滿，明水然・樂的龍蝦選用水姑娘，平常只能耳聞，今天百聞不如一吃，果真「水」啦! 蝦膏鮮味直接拉到最高點，搭配奶醬和起司混合鹹味、鮮味，讓今天的龍蝦三吃開啟了序幕，潮爽der!龍蝦肉身鐵板煎蝦身煎熟後搭配奶油蘑菇醬(?)~叉子直接插入蝦身，轉身拔起，輕而一舉就跟蝦殼say goodbye，師傅都幫你處理好了! 蝦身單吃原味就很棒了，搭配著醬入口讓美味更增添了一個層次!龍蝦味噌熬(湯品)剩餘的龍蝦部位拿來煮昆布味增湯，這碗湯是貫穿全場味道最重的湯，料很多! 一般味噌湯能有鮭魚骨浮在湯裡就很迷人了，這碗味噌熬吃得到整條龍蝦鬚鬚，龍蝦鮮甜感利用味噌提味，是道好湯啊! ✨日本A5和牛/ 桂丁雞如果和老婆兩個人都吃一樣的就沒意思了，所以這道分別點不同的餐點~明水然・樂提供兩種和牛-「日本熊本A5和牛」、「日本鹿兒島A4和牛」，主要因為和牛肥瘦口感每個人不同，考量到台灣某部分客人較不習慣A5豐腴的油花，因此可以選擇油花略減，吃起來更有肉感、口感的A4和牛(活體請依現場提供為主)。喜歡吃肥肉的我們夫妻倆自然是沒有這個問題，回想起剛剛的A5和牛漢堡已經很厲害了，讓我迫不及待想品嘗主餐會有何不同。主廚會逐個詢問牛肉熟度，我選擇5分熟，5分熟是基本。和牛兩面梅納反應後切成5等份，再把切面煎過，一面煎至酥脆，另一面保留軟嫩的口感。不愧是和牛! 毫無懸念，入口直接化開、噴汁，鮮甜的牛肉香氣久久的停留在口中，爽度百分百!桂丁雞是星級餐廳的指定食材，過程絕對不施打抗生素、不使用生長激素飼養。一開始沒細聽師傅介紹，還想說貴賓雞是什麼品種，一定很好吃(哈)! 桂丁雞肉質軟嫩、細緻，不輸和牛! 表面煎的酥脆，又能保有雞肉的風味，口感軟嫩，沾點鹽就超超超甜! 非常好吃，兩樣主餐都沒讓我們失望! ✨蒜香蜆湯明水然・樂特別為這冷冷的天氣熬製的蒜香蜆湯~這個蜆應該用很多喔! 整個精華濃縮，那個鮮搭上蒜頭去熬製，喝下去暖胃、補身，驅逐冷冷，超貼心! ✨火龍果冰沙中場休息去腥味的火龍果冰沙，口味有點類似沙瓦，乾淨俐落的一口喝! 結果頭超痛，哇哈! 果然到了一定年紀不能像以前那樣調皮了~火龍果冰沙水果味道十足，應該是水果直接做成冰沙，非常天然! ✨吻仔魚炒飯俗話說炒飯台上一分鐘，台下10年功(誰說的~)。我看師傅炒了3分鐘，看來師傅應該有30歲囉(看起來挺年輕，跟我差不多)~這吻仔魚炒飯味道適中，米飯粒粒分明不說。吻仔魚還用半炸的方式弄的金黃酥脆，再搭配上炒飯，絕了! 好吃到爆，作為鐵板料理的結束，真的是畫下完美句點。 ✨芒果蜜桃慕斯最後的甜點~芒果蜜桃慕斯不會太甜，純純的就是我的愛! 吃得到水果味道，一點都不膩口，連甜點我都一直覺得很棒是哪招! 明水然・樂14道菜，吃完剛剛好飽腹! 用餐流程順暢，擁有專屬服務，一個煎台只服務8-10人。服務生拼命倒茶，感覺像有個管家幫您上菜服務，注意著所有細節。主廚親切，專業中帶有點小幽默，很對我的胃! 以我這種大老粗，來吃明水然・樂這樣無菜單高級享受的料理，真心覺得棒(三井啥的~比不上啊)! 連抗拒鐵板燒的老婆都說明水然・樂太威了，餐點竟然讓他挑不出缺點! 鐵板燒中我是初次體驗高級貨，這樣優質的食材和料理每人1600元+10%，CP值超級高! 明水然・樂-林口昕境店開箱給大家參考，預約制記得先訂位嘿(線上訂位請點我)! ✨提供3份「1600元精緻無菜單套餐券」抽獎✨ 抽獎規則為: IG追蹤@minsuizenraku分享貼文到限時動態，並留言Tag 3位好友(內容須包含明水然・樂)，就有機會獲得套餐兌換券(電子券，需加入樂多多APP會員領取)! 明水然・樂-林口昕境店 地址: 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 (林口昕境廣場) 電話: (02)2606-8258 營業時間: 週一-週日11:30-15:00，17:30-21:30 FB- https://www.facebook.com/minsuizenraku/ IG- https://www.instagram.com/minsuizenraku/線上訂位- https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/187448?ref=18649 線上訂位- https://inline.app/booking/-MFnomV1i6SqY_R0HX7j:inline-live-1/-Mwa0-LbOPOZURQb_6q_?language=zh-tw 分店資訊: 明水然・樂-信義松菸店 電話: (02)2756-6267 地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 明水然・樂-新竹林森店 電話: (03)522-0822 地址: 新竹市東區林森路2巷9號4樓 明水然・樂-高雄三多店 電話: (07)331-2223 地址: 高雄市前鎮區三多三路213號3樓 (新光三越館內) 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #一位難求的無菜單鐵板燒#明水然樂#Omakase#無菜單料理#約會餐廳#台北無菜單#新竹無菜單#林口無菜單#餐廳推薦#無菜單#鐵板燒#台北餐廳#林口餐廳#台北鐵板燒#新竹鐵板燒#肉多多火鍋新品牌#樂多多集團#明水然林口#明水然樂林口#明水然訂位

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高雄美食》無菜單鐵板燒『明水然・樂』野生龍蝦、A5和牛、生食級干貝一次吃！

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(IG抽獎)【高雄】明水然・樂-高雄三多店│以豪奢食材連結，人與美味的原始情感。龍蝦三味和牛饌，台北一位難求的爆紅鐵板燒

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林口約會餐廳，台北一位難求的爆紅鐵板燒，全台評價最高的高檔連鎖鐵板燒-明水然・樂。

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一位難求的無菜單鐵板燒!【新北市林口區】明水然・樂-林口昕境店

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