(高雄大樹) 一勾堂咖啡烘焙

一勾堂從他開幕到現在已經來過好幾次，記得初次造訪時就喜歡上他們的烘焙麵包，不是只有我，連姪子小孩們也指定要來這裡吃巧克力內餡的碳可菠蘿，其次是他們的咖啡物美價廉，很喜歡他們的玫瑰拿鐵不會因為價格較親切就有不夠香醇的清淡感，一勾堂的店名用老鷹的英文諧音取名，是飛揚協會栽培地方弱勢的場地，看著看板寫著"飛揚協會及在地青少年夢工廠在小小空間裡培育烘焙咖啡調飲好手，希望一勾青年有天如老鷹般展翅飛翔"，由衷認同這種關懷弱勢給魚不如給釣竿教他釣魚的理念，學員們也都很努力學習，烘焙出來的麵包、蛋糕及上桌的咖啡味道都很正點好喝，很不錯的店家，推薦....========================@ 一勾堂咖啡烘焙 @ADD : 高雄市大樹區久堂路鐵路巷8號TEL : 07 652 0391營業時間 : 週二~六 10.00-19.00，週一休息週日 12.00-19.00======================== *連結 : 一勾堂咖啡官網，一勾堂咖啡FB，豬鬃的IG *圖文出處 : https://juju12334.pixnet.net/blog/post/229354718 #一勾堂咖啡烘焙方，#飛揚協會，#一勾堂，#烘焙麵包， #玫瑰拿鐵，#青創，#弱勢關懷 煩悶的生活給自己心上劃上一個假期， 想到一直想去卻總是沒去成的青龍山不動寺，打開地圖漸漸勾勒出一趟高樹、美濃之旅，規劃走台29接里嶺大橋到里港義成伯吃麵，再到高樹不動寺後去美濃接旗山返程，想到路徑規劃心情立刻換上旅遊心情般的雀躍，騎著機車更可以享受沿途風景與自由的空氣， 來到週五休假日的平常早晨，鬧鐘從一響、二響到不爽響，等到醒來回神後大驚--已經中午了，怎麼會這樣??我好好的假期，想放棄又很想旅遊，不管了先往外跑再說!!!一樣沿著規劃的路程，想說試看看能不能有可能達陣，荒腔走板不受控制的旅途，一出門後肚子餓了，算了先跑到鳳山吃一顆五元的蒸肉圓， 好不容易來到大樹，想到之前來過的一勾堂，嗯...吃飽後喝杯咖啡吧!!就這樣來到一勾堂，坦白從寬，其實我有那麼百分之一秒覺得乾脆在一勾堂喝完咖啡待一個下午後今天旅遊行程結束，可是心頭那旅遊魂又硬生生把他壓下，舉棋不定的那股煩躁氣息卻在樹下微風起時煙消雲散，是啊!!先靜靜的喝杯咖啡再說， 一勾堂從他開幕到現在已經來過好幾次，記得初次造訪時就喜歡上他們的烘焙麵包，不是只有我，連姪子小孩們也指定要來這裡吃巧克力內餡的碳可菠蘿，其次是他們的咖啡物美價廉，很喜歡他們的玫瑰拿鐵不會因為價格較親切就有不夠香醇的清淡感，來幾次二樓冷氣區都客滿，這日也不例外，尋思間想到那陣樹下涼風，其實，坐在樹下也就沒這麼燥熱，但要看準，傘下跟樹下溫度就有差.... 這一區在烈日下完全不在大家考量範圍內，大家都直接無視.... 店內空間簡潔明亮，只有二樓有冷氣，一樓大門敞開站櫃檯的店員有時會進到作業區幫忙，大片玻璃落地窗與鼎泰豐等這些作業流程透明化的店家一樣為的就是給顧客一個安心的食用品質， 一勾堂的店名用老鷹的英文諧音取名，是飛揚協會栽培地方弱勢的場地，看著看板寫著"飛揚協會及在地青少年夢工廠在小小空間裡培育烘焙咖啡調飲好手，希望一勾青年有天如老鷹般展翅飛翔"，由衷認同這種關懷弱勢給魚不如給釣竿教他釣魚的理念，學員們也都很努力學習，烘焙出來的麵包、蛋糕及上桌的咖啡味道都很正點好喝.... 除了味道嚐得出用心之外，另外一個重點就是價格很親切啦!!!每次來都失手，恨不得將麵包盤上的麵包都買走.... 悠閒的午後，風和日麗的天光照耀是拍照的好天氣吶!! 結果，為了試那啥東東的青橙色調，色調沒搞成反而變成青光眼色調，真是對不起大家，我會下去檢討再檢討，這扇小窗掛著一瓶瓶線牽小玻璃瓶，光透之下露出瓶中的植物倩影，莫名令人覺得好看蠻有藝術感.... 一勾青年，祝福你們展翅高飛的那天快快到來，學習更深的烘焙技巧後也不要忘記學習的初衷....品嚐麵包喝咖啡的時光，微風緩緩的拂過臉龐，靜靜地觀賞著風吹枝葉搖擺的樣子，聽著彼方傳來的枝葉婆娑聲響，歲月如此靜好，對我來說，歲月靜好後就想入眠了.... 回神，介紹一下這天的烘焙麵包，辣味香麻西西里20NT，碳可菠蘿...好像40NT的樣子，真心不騙，本毛超喜歡包著巧克力餡的那塊巧克力菠蘿麵包，第一次來的時候一嚐不得了趕緊掃盤，吃了好幾次就比較鎮定一點可以來嚐嚐其他的麵包，香麻西西里味道也很不錯，這在坊間麵包店賣的價格說不定還比較貴哩，煞那間有種賺到划算的感覺.... 冰玫瑰拿鐵75NT，這裡名稱叫瑰蜜拿鐵，味道與市面上的咖啡館也是相差無幾都是玫瑰糖漿做成，但這裡的價格就是邊泡邊手摸著良心.... 看著一旁的公園阿勃勒盛開花兒串串隨風飄逸，偶而落下花雨，來去拍一下，等等，這季節哪有阿勃勒盛開???坦白從寬，這是五月去的啦....溫煦的和風吹拂與烈日陽光照耀下，屬於阿勃勒的金黃更加突兀了，更隨著搖曳姿態映著地上點點金光流轉，吃飽喝足的心情，看看時間應該到不了高樹的不動寺，決定路程切半，就到美濃後轉旗山回程吧!! 同時也暗自決定，我一定會再找時間去高樹看看的，而一勾堂這間咖啡館也是我喜歡的咖啡店家之一，可以當作去旗山的中繼站來喝杯咖啡吃個麵包或專程來造訪也不錯，一定不會令大家失望的

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