插畫食譜～蜂蜜雞翅

「蜂蜜雞翅」 醬油、蒜頭、味霖、米酒、蜂蜜、抓醃30分鐘入味，180度烤15～20分鐘（依自家烤箱烤溫而定）淋上蜂蜜少許再烤三分鐘，完成。 「蜂蜜沙拉醬汁」 巴薩米克醋+橄欖油1：5的比例 +少許蜂蜜=好吃沙拉醬，配上生菜，舖底下排盤好看又好吃😋 插畫僅供觀賞交流請勿盜圖或商用 Ig:queenalee917 #illustration #illustrator #イラスト #イラストレーター #食べ物絵 #フードイラスト #foodillustration #foodillustrator#Taiwanesefood#foodpainting#paintingfood#色鉛筆#色鉛筆画 #食物畫#美食插畫#插畫#插畫家#插畫家葵娜#鑄鐵鍋 #zwilling #一打二的煮婦小餐桌 #ストウブ#ツヴィリング#staub#料理 #料理好きな人と繋がりたい #台湾料理 #cook #一打二的煮婦小餐桌 #蜂蜜雞翅

插畫食譜～滴雞精蒸蛋

滴雞精蒸蛋』～內含滑嫩蒸蛋小食譜 前幾天去賣場試喝，買了這個滴雞精 最近空氣不好我家過敏兒，身體不適胃口不好做了滴雞精蒸蛋給全家人吃，順便分享好吃的蒸蛋做法給大家 我自己比較喜歡日式的茶碗蒸配方一顆蛋150cc的水（含醬料）以此類推 日式蒸蛋： 水230cc 滴雞精 65cc（65ml/包） 柴魚醬油 5cc 烹大師或鹽少許 兩顆蛋 明太子 蔥絲 薑泥少許 將蛋打散濾過蛋汁，加入水，滴雞精，柴魚醬油，烹大師或鹽，少許薑泥（如果不是滴雞精蒸蛋可以不用放）然後蒸10分鐘左右就完成了。 蒸蛋表面滑嫩的小訣竅：我會先濾網過篩濾過蛋汁，流不下來的泡沫與黏液就捨棄不用喔！然後蒸蛋的時候我會用蓋子或是耐高溫的保鮮膜，防止水氣滴入蒸蛋，導致外觀不好看。 最後是蒸蛋的蒸的秘訣數字4.3.3，如果你有電鍋可能就不需要這個，只要放一刻度的米杯水就可以 那麼數字4.3.3是什麼呢？這邊指的是火力，水滾後～剛開始大火4分，再來轉中火3分最後小火3分鐘就可以囉。這樣子蒸出來的蒸蛋就非常完美，擺上喜歡的配料，我是放明太子和蔥絲，就完成囉。 一樣配上我的插畫讓大家視吃。 插畫僅供交流請勿商用 #一打二的煮婦小餐桌#滴雞精蒸蛋＃staub 插畫Ig: queenalee917 fb：葵娜繪料理

色鉛筆手繪食譜～泰式檸檬魚

今年除夕年夜飯做了這道大菜，酸酸甜甜的大家都很喜歡，每次去泰式餐廳都會點，剛好今年年前買了很多檸檬，上網查了一下食譜，沒想到沒有那麼的難，分享一下我的插畫食譜大家看。 點進ig連結還有一鏡到底的插畫縮時影片喔。 https://www.instagram.com/p/CLbtyimHAj_/ 這次使用的鍋子是，最近好愛的橢圓鑄鐵鍋，好漂亮的海洋藍魚拓鍋～上面還有一隻魚造型的圖案，跟今天的料理真的非常搭配 泰式檸檬魚做法 1、 把鱸魚對剖（購買時可請魚販代勞），洗淨擦乾後放上薑片，入蒸鍋蒸10～20分鐘。（魚的大小決定時間） 小提醒：薑片可以幫忙去除魚腥味。 2、 加熱砂糖、魚露、高湯至滾，沖入辛香料（蒜和香菜末），加入一顆的檸檬汁攪拌均勻。 3、 蒸好的魚去除薑片和殘留的水份，淋上步驟2的醬料，擺上以切好的檸檬片和香菜葉，即可上桌。 4、 喜歡辣的可加上辣椒切末，喜歡酸味更重再多加些檸檬。 小提醒：蒸完後的薑片和殘留的水份一定要去除，否則會有魚腥味 在分享一下今年除夕夜的餐桌～嘻嘻，還有小小用紅色餐巾紙折了很多愛心 老公還剪了春，超級應景的😍 #泰式檸檬魚 #一打二的煮婦小餐桌 ＃staub 插畫僅供交流請勿商用 插畫Ig: queenalee917 fb：葵娜繪料理 

日式關東煮手繪食譜

講到日式關東煮，一定要從湯頭說起，用柴魚粉和小魚乾熬湯，再加入有鹹味的柴魚露，然後備好喜歡的材料開始準備熬煮，到底和台式黑輪有什麼不一樣，以前曾經在日本念書過，吃過日本的關東煮，我自己覺得最大的差異是，台灣放的加工食品比較多，日本則是會有比較特別的像是牛筋，雞蛋，章魚等等原食材的東西。台灣的話就是豬血糕，甜不辣（還有分南北部，南部都會吃長條手工黑輪，北部基隆有手工吉古拉）丸子，兩邊都有的是，不管日本台灣都有蘿蔔。 醬料方面台灣都是粉紅的甜辣醬居多，日本則是不沾醬，有附黃芥末，幾乎是吃食材得原味了，聽說關東關西還有關東煮的區分，有濃黑醬汁浸泡的關東煮，這個我倒是還沒吃過，有機會去日本的話要試試看。 破掉的蘿蔔可以用嗎？當然可以還很好吃喔😋 沒想到蘿蔔意外超好吃的，因為水分飽滿所以裂開，有點土表示是現採的！ 做出來的關東煮非常好吃！ 下方為準備的材料，還有油豆腐，忘記拍進去，油豆腐要最後加比較好，然後最好先燙過油耗味。 除了蘿蔔入味，湯頭也是很棒，融入台式和日式的滋味，我放了竹筍和雞蛋，一般台灣人比較少放的材料，原型食物真的比較好吃，加上黃芥末整個晉身成日式關東煮🍢。 配上小飯糰、簡單的一餐就做好了喔。 附上自己畫的插畫給大家一起試吃，我是一個愛畫畫愛料理的家庭主婦，有兩個小朋友，兩個可愛的小吃貨。大家多多指教喔。 #一打二的煮婦小餐桌 #關東煮 插畫ig: queenalee917 (僅供交流請勿盜圖）

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插畫食譜～蜂蜜雞翅

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插畫食譜～滴雞精蒸蛋

插畫食譜～滴雞精蒸蛋

色鉛筆手繪食譜～泰式檸檬魚

色鉛筆手繪食譜～泰式檸檬魚

日式關東煮手繪食譜

日式關東煮手繪食譜