《崩潰練習題》那些食物的眼淚。

《崩潰練習題》對不起！

從去年開始，我和男人開始會去圖書館借電影DVD回家除了可以避開人多的地方，還有許多好處，不但能在家裡盡情吃喝， 也不用擔心因為如廁而錯過某些畫面。只要按個暫停，就算是多大牌的男女主角， 也得等我準備好，才能繼續演出。而且家裡有台投影機，關了燈， 筆電的影像打在白牆上，也是挺有電影院的氣氛呢！在圖書館借DVD時，只要覺得片名、電影照、還有封面文案不錯，很快就會被我帶出場．上次，我還不小心拿了十部，不像男人花了快半小時，最後也只挑出二到三部DVD。不過，我看電影有個怪毛病， 預告和影片簡介一概不看，免得破壞了我對電影的想像。沒錯，我就是那種超級討厭有人爆雷的難搞類型，只要讓我知道結局， 就算口碑爆棚，我也會興致缺缺，不知道有人也和我一樣這麼鳥毛嗎？！哈！再說回正題，上個月，我借了《綠色飲食革命》DVD，一開始，只是對片名感到好奇，正好我也想更瞭解飲食， 究竟會對身體產生多大的影響，就直接辦理借閱了。 《DVD圖片取自博客來》 未料，這部電影和我想像的完全不同。必須說，有些畫面實在很驚悚， 讓我有些承受不住， 甚至無法直視，只能不停地移動視線， 焦急地等待這個鏡頭的結束。如果有人和我一樣因為好奇，打算租借這部片，請記得做好心理準備再看。《以下心得有雷，請斟酌閱讀喔！》 影片一開始， 除了探討動物性蛋白質和脂肪對身體帶來的負面影響，也特別邀請到植物性飲食者分享身體在這段期間的劇烈轉變。過去，我總是覺得一天沒吃肉，蛋白質的攝取量可能會不足。 因此在準備中餐和晚餐時，都會煮幾片肉來吃。看了影片中的醫學專家們的分享，才發現動物性蛋白質的攝取，反而會提高心臟病、癌症、糖尿病和其他慢性疾病發生的機率。老實說，這個論點的確讓我非常震驚，我知道青菜的營養會為身體帶來修復的能量，但我完全沒料到，從小到大一直很愛吃的肉，竟會是許多慢性疾病的推手。諷刺的是，那些大量種植的玉米、大豆和小麥，並非作為人類的主食，也不是為了解救非洲難民的飢荒之苦，反而是提供給雞、豬、牛的飼料......。若是這些穀物能讓出一部份，來幫助那些正在面臨食物短缺的人們，那該有多好。不過凡事都是一體兩面，如果無法餵飽雞豬牛，導致肉類供應不足，可能又會引發另一個危機，屆時連經濟也可能因此受到影響吧！影片的中段，則真實呈現了飼養場和屠宰場的真實畫面。看著那些雞在那些狹小的空間拼命生存著，就覺得不忍。有些小雞一出生下來並不是太強壯，或是生病了，並不會被另外安置，只能留在原來的環境裡，被其他同伴推擠著，甚至踩踏著， 最後只能虛弱地躺在地上，迎接死亡的來臨。等到那隻雞動也不動， 很快就成了其他同伴們的食物，完全不留下任何痕跡。雖然明白適者生存，不適者淘汰這道理，但看見這殘酷的一面，還是不免會心驚。或許對牠們而言， 當死亡如此清晰可見，努力活下去才是唯一的出路，只是牠們都不知道，再怎麼用力活著，也逃不開人們早已設下的死亡日。豬，更是好不到哪裡去。身為媽媽的豬，被囚禁在一個和牠的身體差不多空間的籠子裡，雖然只是幾條鐵管圍著的籠子，卻讓移動成了一件奢侈的事。她只好趴下，好讓剛出生的小豬們方便喝奶。 而那群剛出生的小豬們，爭先恐後地擠進媽媽的籠子內， 以免晚了一步，而喝不到奶。有些小豬搶著搶著，一不小心就卡在媽媽的屁股下方，媽媽只能不停挪動著身體，試圖讓小豬走出籠外，但仍然沒有任何幫助，那隻小豬最後還是被媽媽壓死了， 讓人看了真是不捨。 好不容易長大的小豬們，才沒幾個月，又得面對強行閹割的痛苦歷程，在沒有止痛的處置下，小豬們一直發出痛苦的尖叫聲，殘忍的過程讓我不忍直視。其中一幕更是令人怵目驚心，當工作人員準備抓小豬們時，小豬們紛紛害怕地往角落擠去，一個疊一個， 生怕被那雙手抓到，小豬被抓住的那瞬間，就算再怎麼拼命尖叫也無法逃離，最後被嚇到全身僵硬，就算被放在地上，也仍然不敢動可見小豬們有多麼害怕，才會出現這樣讓人心疼的舉動。除了雞和豬之外，牛也有相同的遭遇。牛媽媽生出小牛們沒多久，小牛們就被帶離媽媽身邊，被困在小小空間的牛媽媽，哪裡也沒法去，只能低沈悲鳴著，試著尋找孩子們的下落那些原本該是小牛們享用的牛奶，反倒優先提供給了人類。而那些小牛們，除了非常少數的小母牛能延續生命，成為未來專門生產牛奶的乳牛，其餘的小牛們將會被送進屠宰場， 成為人類的食物。我沒想到，生活時常出現的牛奶或是乳製品，背後竟藏了這麼可怕的真相。牛在被屠宰之前， 得用電擊器對準頭部中間的位置，機會只有一次，否則那些牛還得經歷更痛苦的折磨之後，才得以解脫。必須說，影片中的有些片段，殘忍地可怕，像是牠們亟欲逃脫死亡，奮力抵抗，卻依然躲不掉人們的無情對待。在我看見豬和牛在痛苦時流下了眼淚，不禁也難過不已。這些動物們的誕生，是為了餵養人們無止盡的需求，但牠們的生命，也應該像其他生命一樣珍貴，只是，現今的人們，把牠們歸類為食物的一方，所以才會這麼冷血無情吧！就算牠們多麼恐懼和痛苦，也依然改變不了這一生的宿命，連生命的最後一刻，也是如此痛苦的死去。想到這些習以為常的飲食方式，竟讓這些動物們被冷酷殘暴的對待著，就特別悲傷！我開始明白，為什麼畜養的環境會如此重要，如果這些動物們在這麼糟糕的環境下長大，又是以如此極端痛楚的情緒走入死亡，我不禁猜想著，我們吃下了牠們，究竟會為身體帶來了正面的幫助嗎？還是我們其實是以另一種型式，全部接收了牠們這一生的怨念呢？想到這裡，我忍不住甩頭，把這些細思極恐的想像甩開。我想起了小時候的阿公阿嬤家，在隔壁的草地養了一些雞、鴨、鵝。由於數量不多，阿公阿嬤也只搭了二三個小小的棚子，而棚子附近還有一個稻草屋，每次要煮飯或是洗澡時，都得去稻草屋拿幾束稻草丟進灶裡，才能讓火燒得久一點。可惜我當時年紀太小，只有一些片段回憶！不過，我還依稀記得，那些雞、鴨、鵝都會在草地上跑來跑去著，只有阿嬤拿著家裡的廚餘或是飼料時那些雞、鴨、鵝才會向阿嬤奔去，並圍成好幾個圈圈，不讓阿嬤離去。剛出生的小雞和小鴨， 阿公阿嬤都會把牠們放進紙箱裡， 紙箱裡頭還會吊著一顆黃黃的燈泡，溫暖著牠們，我有事沒事都會去偷看牠們， 真是可愛極了。還有一次，阿嬤準備殺一隻不曉得是鴨還是鵝時，還特別清場，叫小孩子們別進廚房，等到我可以進廚房時，突然瞧見鴨頭正放在米上放血，簡直被嚇壞了，老實說，對小小年紀的我來說，可是非常可怕震驚的畫面。不過，現在想起來，不曉得阿公阿嬤家的那群雞鴨鵝，是不是會比那些飼養場的雞鴨鵝活得更幸福一點呢？我不知道，這些動物們同樣都會步入死亡，同樣都會成為人類的食物，飼養環境的好壞是否會成為幸福的關鍵。但我還是忍不住安慰自己，如果我們能尊重每一條生命，也許就能以更友善的方式來對待這些動物們吧！老實說，看完影片後的那幾天，我不太敢吃肉，一想到那些動物的尖叫聲，和那些痛苦流淚的模樣。實在讓人太有罪惡感。雖然我沒辦法走進植物系飲食的世界， 不過這段期間，我已經開始減少肉類的食用數量，並改吃植物性蛋白質，畢竟動物性蛋白質吃多了，對身體也不是好事。趁這機會調整一下飲食方式，也不錯。也許，日子久了，一日一餐肉的目標，就會變得不是太困難吧！ #綠色飲食革命 #減肉 #一日一餐肉 #圖書館 #DVD租借 #死亡 #肉食 #尊重生命 #友善畜牧環境 #友善畜牧 #飲食方式

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