還不快跟上日本人夏季進補的腳步？《台北中山區｜肥前屋》

台灣人冬季進補，夏季怕補到流鼻血？ 日本人夏季進補，補好你的元氣滿滿！ 日本夏季進補可不是什麼漢方、麻油，而是靠鰻魚來提升夏季因為太熱的食慾降低、頹靡不振，鰻魚也常常是補元氣跟精神的代表呢！ PS.某大牌韓星也幫粉絲群取名為鰻魚，象徵著粉絲為他帶來滿滿的元氣喔～ 📍肥前屋 天津街這帶可以說是鰻魚料理的一級戰區。 從肥前屋這範圍方圓一公里內也有著大大小小六七家鰻魚店。 肥前屋總是滿滿的排隊人潮，到底是為什麼呢？ 走、帶你們來看看！ 店門有點像是昭和時代的家庭式居酒屋。 門口還堆著幾箱麒麟啤酒的紙箱，更添加了一點年代感。 🔺菜單 鰻魚在我的印象裡明明就很高貴（也很貴）。 一個小的鰻魚丼只要250是合理的嗎？除鰻魚飯，其他的餐點價格也是衝撞著我的內心啊！！ 捏一下自己的臉頰，問問自己：這是在台北市嗎？ 🔺半開放式的廚房 師父正在烤我的鰻魚啊～（最好是） 那在烤架上沾著特製醬汁的鰻魚，飄香在整家店裡。 真想直接拿起來啃啊（被揍） 🔺鰻魚飯（小） 這塊鰻魚的大小，比我想的大好多。 大小大概就是一個巴掌大。 肥前屋的鰻魚算是滿肥的，油脂比較豐富，說實話也是比較膩口。 當然刺的處理也比較不那麼細緻，如果很在意挑刺的人那自己要注意一下，免得刺傷自己柔軟高貴的喉嚨皮膚（？） 飯是屬於黏性比較高的，醬汁的部分稍嫌淡了些，香氣不足聞起來的強。 🔺涼拌海帶 沖繩的特產，又稱醋海帶。 吃法是像麵條一般用暴風式的吸入法吃掉一碗。（誤） 吸入一整碗沒有特別什麼印象，就是冰冰涼涼酸酸，清爽！ 🔺烤豬肉串 雖然吃起來有點乾，也有點空虛。 看在很便宜的份上，我也就算了。 解解嘴饞的話很足夠了。 🔺高湯蛋捲 雖然看起來孔隙很多，但是都是滿滿的高湯鎖在孔隙中呀。 搭配旁邊的蘿蔔泥跟一點醬油，這我一個小女子可以吃一盤啊！ 🔺鹽烤透抽 補充蛋白質就點起來，不用考慮。 師傅烤功一流，這剛剛好的熟度，淋上檸檬汁吃原味，馬上就能感受到大海的恩惠。 兩個人吃下來500元有找就好飽。 好店不推嗎？ #肥前屋 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13-2號 營業時間：1100-1430/1700-2100（週一公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #鰻魚 #鰻魚飯 #日本料理 #昭和 #醋海帶 #烤豬肉串 #玉子燒 #蛋捲 #透抽 #味增湯 #中山區美食 #台北美食 #中山站美食 #一級戰區 #排隊名店 #CP值高 #銅板價 #小資族 #聚餐 #高貴不貴 

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