喜來登-辰園

#金鵝御宴 #一鵝四吃 #台北喜來登大飯店 #辰園 地址： 台北市忠孝東路一段12號 TEL ：02-2321-1818 (餐廳訂位電話) 營業時間： 11:30~14:00 / 18:00~21:30 捷運善導寺站 2 號出口

台北市南港區六福萬怡酒店 粵亮廣式料理—神仙乾坤燒鵝（一鵝四吃）

Hello！我是美食特派員 迷你呱。 粵亮廣式料理在2022.03.25全新上市「神仙乾坤燒鵝 」，主廚料理發想源自廣東傳統名菜燒鵝瀨粉和電影食神裡的乾坤燒鵝，獨創出「一鵝四吃」，＄4380+10%。 餐廳環境&服務品質 桌距寬敞、服務積極，整體感受是舒適的。 也有半開放式的包廂，供6位以上的客人用餐。 可愛又吸睛的送餐機器人，負責將餐點送到備餐區，再由服務人員親自上菜。 第一吃：掛爐片皮燒鵝 罩子裡煙霧瀰漫著燒鵝，待迷你呱的相機準備就緒，師傅才掀起罩子，蘋果木煙霧四散，漸露燒鵝真面目。 採用台灣雲嘉南地區，在地飼養、重達6斤（3.5公斤）的白羅曼鵝，外皮烤得油油亮亮，好誘人啊！ 鵝皮酥脆、富含油脂，肉軟嫩多汁，好吃！只是鵝肉的肉質口感本身就粉粉的，少了鴨肉的嚼勁。 餅皮口味分別是：菠菜汁馬告、紅蘿蔔刺蔥和全麥老麵，每種口味各4片。 配料是最基本的甜麵醬、小黃瓜和蔥段。 第二吃：松露鵝油拌細米粉 片完鵝肉後，師傅剖開鵝肚，注入鵝高湯，再將藏在鵝肚裡的松露絞肉挖出來。 等等師傅會用帶著鵝肉香氣的松露絞肉去拌細米粉。 松露鵝油拌細米粉（米苔目）上桌了。 先淋上鵝油，再拌開，每一口都有滿滿的肉香，平易近人又好吃。 第三吃：桂花冰梅醬鵝腿 鵝腿的肉質更溼潤，塊狀口感較有嚼勁，真棒！桂花冰梅醬很甜，但桂花香氣又有解油膩的效果，所以這樣的搭配很適合。 第四吃：烈火津白濃鵝湯 濃郁、不過鹹的乳白鵝湯，讓人忍不住一碗接著一碗。 另外，迷你呱和友人又加點了一份港式點心和招牌甜點。 點心：港式叉燒酥 酥皮表現不錯，但是一上桌立刻吃還是偏油；叉燒餡料偏少，整體來說，中規中矩、無驚艷感，下次也不會想再點。 甜點：楊枝甘露凍 造型吸睛，有別於喝的楊汁甘露，如有來粵亮用餐，可以嚐鮮。 迷你呱覺得「神仙乾坤燒鵝 一鵝四吃」有別於市場上已有的烤鴨多吃，創新且好吃程度不輸烤鴨，值得讚賞。 只是一鵝四吃是固定菜色，吃過一次後，似乎就沒有想再來的新鮮感和動力了，另外，如果定價能在4000元以內，迷你呱會列為必吃推薦。 美食特派員 迷你呱 採訪報導2022.04.16 #粵亮廣式料理 #六福萬怡粵亮 #神仙乾坤燒鵝 #一鵝四吃 （三天前預訂） ➡️營業時間：11:30-14:00，17:30-21:30。 ➡️電話：02-6615-6528。 ➡️線上預約 ➡️最新菜單 ➡️地址：台北市南港區忠孝東路七段359號8F（高鐵南港站/捷運南港站/南港火車站）❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #燒鵝 #粵亮 延伸閱讀 令人回味無窮、期待再訪的「台北美福大飯店 潮粵坊」

#一鵝四吃搜尋結果

喜來登-辰園

喜來登-辰園

台北市南港區六福萬怡酒店粵亮廣式料理—神仙乾坤燒鵝（一鵝四吃）

台北市南港區六福萬怡酒店粵亮廣式料理—神仙乾坤燒鵝（一鵝四吃）

#一鵝四吃搜尋結果

喜來登-辰園

喜來登-辰園

台北市南港區六福萬怡酒店 粵亮廣式料理—神仙乾坤燒鵝（一鵝四吃）

台北市南港區六福萬怡酒店 粵亮廣式料理—神仙乾坤燒鵝（一鵝四吃）

台北市南港區六福萬怡酒店粵亮廣式料理—神仙乾坤燒鵝（一鵝四吃）

台北市南港區六福萬怡酒店粵亮廣式料理—神仙乾坤燒鵝（一鵝四吃）