《台中中區｜台中第二市場》顏記肉包 V·S 丁山肉圓

說到台中第二市場，大家都不陌生。 很多人來這裡會吃『山河滷肉飯』、『王家菜頭粿糯米腸』。 所以今天就不介紹這兩家打卡店了。 📍顏記肉包 雖然說是肉包很有名，大家桌上點的也都是肉包，但我本身就是有點叛逆的類型。（被打） 至今已經是過了一甲子的店。 店內三桌，動線有點擁擠。外面騎樓下還有兩桌。 點餐直接到店員小哥的旁邊跟他說就可以了。 🔺餛飩湯＄45 不得不說我還分不清楚餛飩跟扁食到底差異在哪裡？ #有人知道嗎？歡迎在下面留言 這餛飩有點感受不到餡，麵皮倒是很搶戲。 🔺乾意麵＄40 麵體Ｑ彈，醬汁過剩跟油蔥比例整體搭起來太過鹹。 不過這可能是我沒點招牌的懲罰，畢竟人家都叫做肉包店了🤣。（去旁邊哭） #顏記肉包 地址：台中市中區三民路二段103號 營業時間：0800-1700 接下來的丁山肉圓，可以說是老味道的文青店呢！ 📍丁山肉圓 超過一百年的老味道丁山肉圓，由新一代接手，擺脫了市場原本悶熱雜亂的環境，在台中第二市場附近的老宅重啟了一個文青的店面。 以白色磁磚為店內的牆面基底，地上仍是復古風的水泥磨地，讓人有古早時代跟現代交織的想像。 想法前衛卻有擁有著古早心，兩者的交會成就了這間店的歷史。 店內採用開放式廚房，可以完整看到東西的製程。 廚房內也是維持得很整潔乾淨，安心感加分！ 🔺油泡肉圓＄40 我們是選有加辣的，淋醬上紅通通的，而且辣感後勁很強。 皮很彈牙，雖然是油泡但卻沒有油膩感。 肉餡是屬於赤肉，應該有配合中藥的醃漬，肉質鮮美。 🔺綜合湯＄25 內含蝦丸、魚丸、餛飩。 味道都不差，餛飩比顏記更有餡感。湯味道稍嫌淡了點，不過老饕們都會把湯加到吃完肉圓的碗裡，搭配著肉圓剩下的醬料一起喝掉。這麼看來這碗湯淡得很得體呢！如果單喝湯的話建議可以加一點胡椒粉提味喔～ #丁山肉圓 地址：台中市中區台灣大道一段370號 營業時間：1030-1830 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 台中還有哪裡的肉圓跟餛飩湯好吃呢？歡迎在下方留言推薦我喔～ #肉圓 #台中美食 #台中第二市場 #餛飩湯 #肉包 #意麵 #百年老店 #文青

台中厲害的店都藏在傳統市場！9 間市場必吃，身為小吃控的你絕對不能錯過！

到底台中最經典、最古早味、又最夯的老店在哪裡？其實很多好吃的美味都隱身在市場裡，在地人都來這邊吃！就讓在地編輯的我為大家帶路，介紹九間台中必吃的傳統美食，讓你一吃難忘，永遠記得這味啦！ 台中第二市場｜台中市中區三民路二段87號 #嵐肉燥 被號稱在第二市場最有質感的台式小吃店！他們的招牌肉燥，偏鹹甜口味，香氣十足，雖然偏油但吃起來完全不會膩口，單吃肉燥飯也很可以，另外還有個必推商品是五花肉片飯，非常軟嫩、入口即化，重點是限量的，晚來可是吃不到的喔！不少老饕們為了這五花肉，可是個個都早起為了吃它呢 #阿嬤的相思麵店 這間也是第二市場的名店，每個人來這邊都會點招牌白乾麵，帶點QQ口感的傳統陽春麵條，淋上的特製肉燥帶有油蔥和蒜蓉的香氣，非常古早味，真的會讓人想起小時候阿嬤煮的麵！除了原本淋在麵上的肉燥外，桌上還放著麻醬，淋上就變成了香濃好吃的麻醬麵了，一麵兩吃很不錯！另外，也很多人推薦它們的芋頭粿、香腸跟米腸，三種都非常紮實好吃喔 #顏記肉包 這間是已經傳承三代的老店，算是在地很有名的，牆上也有很多名人的合照。雖然店名是叫肉包，但大家愛的是它的餛飩湯！餛飩皮超薄嫩，裡面的肉餡紮實，湯頭有特殊香氣，且餛飩味十足，是很多人的回憶！另外，其實最近大家評論肉包好像走味了，而且漲價漲的太貴，負評滿多的，介意的人可能要注意一下 #王記菜頭粿糯米腸 先說，這間評價超級兩極，有人很恨說是大地雷，有人很愛願意排隊吃！ 來這邊的客人都會點『菜頭粿+蛋+米腸』。菜頭粿非常軟，不像港式那種還帶有肉末，是完完全全的清香菜頭味，外皮稍微煎過而已，不是恰恰的那種，米腸和芋頭粿亦是如此，都是走偏軟的口感。大家喜歡的應該是上面的醬油，甜鹹甜鹹，很涮嘴！還可以加上台中特有東泉辣椒醬，增添風味和香氣。 #老賴紅茶 便宜又好喝，是第二市場必喝啊！最近包裝變了所以不是山寨啦，是年輕老闆將品牌改造，所設計的新杯子！招牌的紅茶順口好喝，也說不上哪裡特別好喝，但就是愛這味！豆香紅茶也是店內人氣商品，豆漿香氣非常濃郁，甚至比茶香更香，想要豐富口感的可以點喔！ 注意：飲品不能調甜度，有點太甜，不過偶爾喝一次就不用太計較熱量了～等冰塊融化後會比較剛剛好！ #天天饅頭 擁有將近七十年歷史的銅板美食，每顆炸饅頭都只要 $5，數年來都沒有調漲，真的是非常佛心！小小一顆大約五十元硬幣大小，裡面包著紅豆餡，整個嚼起來綜合了麵香和紅豆香，非常好吃，讓人想一顆接一顆。所以饅頭都是先包鮮炸的，重點每半個小時店家就會換油鍋一次，吃起來很安心健康，完全不會有油膩感喔！ #丁山肉圓 第二市場外超有名的百年老字號，最近把店面大改造，外觀根本像是咖啡廳一樣啊！原本就很夯了，店面改造後更吸引很多年輕人前往，生意真的強強滾！招牌的肉丸餅皮是用在來米製成，口感偏柔軟，喜歡Q彈肉圓皮的人可能會失望，不過柔撋餅皮卻富有香氣，嚼起來有米香，也是很讚喔！建議點辣肉丸，辣醬使用甜辣醬，辣度不高，但卻可以讓肉圓增添香氣與口感，很解油膩喔！ 最後補充一下騎車大概 10 分鐘左右就會到的一心市場的一心蛋餅： 一心市場｜台中市北區錦南街56號 #一心古早味蛋餅 台中市北區錦中街90號 傳說中要排一小時但還是很多人吃的美味蛋餅！這間蛋餅是用濃稠麵糊製作，餅皮非常厚實有嚼勁，煎到外皮酥脆，外酥內Ｑ，越嚼越香越好吃！重點它們家的蛋餅份量都很大份，可以吃得很飽！半熟蛋黃控的編編大推一心的蛋包餅，蛋餅外還包著一顆半熟太陽蛋，劃破讓蛋液淋在餅皮上，好誘人又美味！另外我還會點起司蛋餅加肉鬆，牽絲起司內包肉鬆，澎湃又好吃！ ⚠ 可以加入一心蛋餅的Line帳號，前一天事先預定時間＋餐點，就不用排隊，時間到了直接入座即可，可以省很多時間！ #李海魯肉飯 在地人很愛的滷肉飯就是這間，那就來吃這間五十年老店吧！招牌的魯肉油花不油不膩、入口即化，瘦肉軟嫩順口，魯汁夠味，還會回甘，淋在粒粒分明有嚼勁的白飯，整體吃起來宛如味覺饗宴，是很多人心中的第一名。不過也有滿多網友反應每次吃的品質不一，價位偏貴，服務態度和環境衛生有待加強，可能每個人口味、感受不同囉！ 對於傳統小吃，其實每個人的口味都差異滿大，所以以上幾間店可能評價兩極不一，但真的要親自吃過才知道適不適合自己的口味，就等你去品味囉！ 撰文報導 / 資料來源：PopYummy 波波發胖 #口袋名單 #台中美食 #推薦必吃 #發胖中部 #第二市場 

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