金門｜不分區｜七餅菜金門潤餅｜金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!!

金門．不分區｜七餅菜金門潤餅｜金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!!

- 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改本篇前段文章字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。已經留證。 📣 獨有特色!!金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!! - 清明佳節即將到來，介紹金門應景的美食—金門潤餅， 先前有介紹過金門甜潤餅包花生荖， 這次要介紹鹹口味潤餅， 金門的潤餅，閩南語又稱為七餅或擦餅(拭餅)， 傳統閩南家庭在清明節或是過年節日才會做， 並不常態，市面上也不常有人販售金門潤餅， 因為多數金門家庭都會選擇自己做自己包(潤餅皮買現成)。 金門潤餅跟台灣的配料不太一樣， 主要是胡蘿蔔、蒜苗、石蚵、豆干、豌豆、菜球、肉絲、蛋絲末等配料， 將生鮮配料切絲及刨絲，各自小火煨煮後，等要吃的時候再拌炒。 各家配料可能會隨喜好稍微不同，但基本上會有胡蘿蔔、石蚵、蒜苗、豆干， 金門石蚵鮮美的風味是金門潤餅美味的關鍵。 部分家庭還會有筍絲與香菇絲其他配料。 然後在包入春捲皮中，我家都是直接這樣吃，不會再另外加其他醬料。 其實金門潤餅的配料並不難做，主要是備料跟刨絲過程繁複。 但在台灣各地的金門人，基本上在過節時會自己料理， 會吃也多少知道知道怎麼做，(包括我，只是我很懶╮(╯∀╰)╭ 直接吃台灣親戚做的或是請媽媽寄上來比較省事)。 上次介紹的甜潤餅的作法，大家也可以參考!!! 金門．烈嶼鄉｜金瑞成餅店｜親友認證，它們家的花生荖真的好吃 🔍 #mytoast_yummy吃金門 #七餅菜 #金門潤餅 #春捲 #金寧鄉美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #金門美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金寧鄉 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #金門景點 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #美食 #金烈大橋 #金門跨海大橋 #金門大橋 #taiwantravel #金城鎮美食 #金門春捲

#七餅菜搜尋結果

金門｜不分區｜七餅菜金門潤餅｜金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!!

金門｜不分區｜七餅菜金門潤餅｜金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!!