【波波駐站作家】台南在地美食 - 肉粿特輯，銅板價卻很美味，有機會千萬要來吃看看！

在台南，早餐除了傳統的牛肉湯，肉燥飯，可別忘了還有肉粿也是蠻多人的愛！今天為各位介紹幾間，我個人滿喜歡也是在地居民一早可也得排隊的店家～ #三王廟隱藏版肉粿 地址：台南市永康區大灣三街73巷36號（三王廟側後方） 營業時間：06:00~12:00 地址：大民街與大灣五街交叉口 營業時間：16:00~19:00 肉粿（小份₄₀元/大份₅₀元） 逼逼蹦蹦逼蹦蹦，看看那些小小的肉粿一顆顆在鐵鍋內翻來翻去的，心情都好了起來 煎到脆脆恰恰的外層，咬下一口裡面則是嫩嫩Q彈的粿啊！ 欸～等等淋上醬料還不夠，一定要加店家自製的蔥蒜辣椒才過癮夠味（拜託！敢吃辣的一定要加） 最後再配上荷包蛋一塊品嚐，一個早晨有美味的早餐陪伴著太滿足了！ #嘉祥粿仔店 地址：台南市關廟區北花里中正路751號（鄰近關廟轉運站•茶的魔手對面） 營業時間：06:00~售完為止 電話：06-5962797 粿仔一個₁₂元（蛋一顆₁₀元看想吃多少都可） 恰恰脆脆的外皮，裡頭則有不少油蔥肉末 如果問我跟大灣三王廟有什麼不同 我能跟你們說：「嘉祥吃起來蠻像扁扁的彰化肉圓」 淋上嘉祥自製醬料，搭配香菜、蒜泥，愛吃辣的朋友添加些甜辣醬提味 別以為小小扁扁感覺會吃不飽，我點五顆粿仔＋兩顆蛋有八分飽餒!此外店內還有味噌湯可以品嚐唷！ #崑科大菜市場隱藏版肉粿（素/葷） 地址：台南市永康區崑山街一號（全聯福利中心-永康大灣店旁） 營業時間：5:00~售完為止 肉粿（素/葷）（小份₃₅元/大份₅₀元） 這間的肉粿跟大灣三王廟蠻類似的，MiniMini圓圓扁扁的看了就很療癒 淋上帶有滿滿小肉塊的醬汁，加一些香菜、蒜泥，完美的肉粿一碗不嫌多，兩碗剛剛好 跟三王廟不同的是崑山這選用的是辣椒醬，可增添些鹹度，辣度相對就沒那麼辣，重口味的應該欸哈喔！ 品嚐起來兩間我都蠻喜歡的，可以換著吃，超開心的 #上崙肉粿早餐店 地址：台南市仁德區德崙路376號 營業時間：平日約莫四五點到十點/假日最晚到十一點 電話：0933276742（大量訂購可先提早撥打） 肉粿一顆₁₂元（加蛋一顆₇元） 用湯匙舀上一塊，外層酥酥恰恰內裏軟嫩軟嫩，躲藏在深層的新鮮豬絞肉，一塊一塊的香氣十足 濃郁的醬汁再撒上香菜、淋上蒜泥，就算吃完沒人敢親親，也沒關係~因為加了才夠味~哈! 重點來囉！愛吃辣的Come on Come on~帶著小魚乾的鮮以及有脆感的菜脯配上辣椒所炒出來那過癮的辣勁，千萬小心別加太多，雖然很唰嘴，可真的會Hen辣Hen辣Hen辣唷🤯 整碗吃完還會有點捨不得，偷偷用湯匙把裡面的醬汁挖乾淨 以上這幾間肉粿，有哪幾間你們吃過覺得不錯的呢？還是還有更隱藏更味美的也可在底下留ㄆ言或分享你們喜愛的店給我知道呦!當然吃過的朋友，也歡迎一起加入討論！我是 PopYummy 專欄作家 – 艾瑪斯，請各位多多指教。 #台南 #在地美食 #平價小吃 #發胖南部 #肉粿 

台南人早餐都這樣吃，盤點台南9間傳統早餐，跟著在地人吃準沒錯！

撰文編輯 #Jung 來到美食聚集地的台南你都喜歡吃些什麼呢？除了一些網路上爆紅的美食會想嚐鮮外，編輯最喜歡的就是傳統食物，不知道為何總覺得它們特別耐人尋味，怎麼吃都不會膩，久不吃還會特別想念的程度，機天就要來介紹台南傳統早餐特輯，一起看看有沒有你愛吃的吧！ 後甲古早味筒仔米糕 地址：台南市東區建東街63巷17號 米糕 $20 / 四神湯 $20 位置鄰近於南紡購物中心，店裡就只賣著米糕和四神湯兩種品項，但人潮可是絡繹不絕得湧進啊！米糕份量非常少，男生可能要吃個三四個才會飽，淋上肉燥鋪上肉鬆，口感吃起來不會乾巴巴的帶點Q，四神湯裡有豬腸和薏仁，給料滿大方的，散發一點米酒香很順口唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/617441 紅記早點 地址：台南市東區五妃街325號 牽絲蛋餅 $40 / 沙茶蛋餅 $35 / 新肉燥蛋餅 $35 / 煉乳炸饅頭 $35 之所以會注意到這間早餐店其實是因為它的裝潢，非常復古～還可以坐在矮凳上吃早餐，很像以前在阿嬤家等著去上學邊嗑早餐的時候，比起味道比較像是在吃回憶啦！不過口味上滿特別的，像是沙茶、肉燥都是第一次見，也意外地都還不錯。 https://www.popdaily.com.tw/place/174207 無名大勇街鹹粥 地址：台南市中西區大勇街85號 魚皮湯 $55 / 鹹粥 $55 台南人很喜歡的早點選項，早上吃這種湯湯水水還真有點不習慣，不過味道真的五告讚！鹹粥一碗五十五元卻有滿滿的虱目魚和蚵仔，給料滿大方幾乎每一口都吃得到，加上芹菜和蒜頭酥提升味道，魚皮湯喝起來爽口，食材新鮮CP值很高唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/617444 三赫燒餅 地址：台南市永康區東橋一路298號 老麵蔥餅 $30 / 芋頭酥餅 $25 / 花生酥餅 $25 早上五點半開賣直到售完為止，每一次去都超多人還是願意為它排上好段時間，每日現做現烤用心程度吃得出來，酥香愈嚼癒上癮，老麵蔥餅滿滿的蔥加上黑胡椒和白芝麻增添香氣，不喜歡聰的朋友可以試看看它們家的酥餅，兩種口味個人都很推薦。 https://www.popdaily.com.tw/place/617445 穎川水餃 地址：南市中西區康樂街70-2號 水餃 $3 / 米粉湯 $20 / 酸辣湯 $20 / 紅茶 $10 一顆三元的水餃已經超乎親民的形容，根本就是便宜到爆炸！聽說以前是2.6塊但現在漲了0.4接受度還是很高，完全不影響人氣，水餃是常見的高麗菜餡，個頭比較小，味道上也不是特別突兀，就簡簡單單樸實的味道，配碗酸辣湯來個十五顆就超飽～ https://www.popdaily.com.tw/place/411428 三王廟隱藏版肉粿 地址：台南市永康區大灣二街114巷21號 肉粿 $50 每來台南一定會吃肉粿，這一間已經在當地飄香超過四十年，不過位置可能要找一下，每塊煎至恰恰的肉粿看上去已經太誘人，原料是使用在來米製作而成，口感軟Q稍微焦脆，強烈建議一定要加辣加蛋，包你吃過絕對不後悔的搭配！ https://www.popdaily.com.tw/place/411432 宮後街愛玉冰 地址：台南市中西區宮後街13號 愛玉冰 $30 早上六點半就開賣的愛玉冰，早上吃愛玉冰不會很怪嗎？編輯第一次也覺得一大早吃什麼愛玉冰，但沒想到吃了還滿開胃的，綜合愛玉冰裡面有白色粉粿、愛玉和珍珠，料滿豐富的甜度剛好，涼涼的吃很舒服，排隊的人也算多賣完就會提早收攤唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/411374 好客至 地址：台南市安南區安中路一段702巷1號 鍋燒意麵 $60 / 蚵仔煎 $60 在台南飄香超過五十年的老字號，不少網友推薦它們家的鍋燒意麵，一碗六十塊在台北幾乎看不到的價位，且裡面料算是豐富，有青菜、蛋、魚板、肉片和蝦子，麵條軟硬適中湯頭很清甜，會不自覺一口接一口的把整碗喝光～ https://www.popdaily.com.tw/place/617451 友愛市場郭家菜粽 地址：台南市中西區友愛街117號 肉粽 $35 / 味噌湯 $10 同樣是老字號美食，位置在友愛市場裡，粽子有三種，分別是肉粽、素食粽以及菜粽，保守一點點了份肉粽，比較不一樣的是它們會撒上花生粉，甜甜鹹鹹的味道比較不習慣，內餡有肥瘦肉和蛋黃，口感軟綿鹹香，配上十元味噌湯就很有飽足感。 https://www.popdaily.com.tw/place/418588 以上就是編輯個人很喜歡的九間台南傳統早餐，只要有去台南都會光顧的名單，你也有其他推薦嗎？歡迎以下劉燕互相交流一下。 PopYummy / 撰文報導 #三王廟隱藏版肉粿 #三赫燒餅 #友愛市場郭家菜粽 #台南傳統小吃 #台南傳統早餐 #台南傳統美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南早餐 #好客至 #宮後街愛玉冰 #後甲古早味筒仔米糕 #無名大勇街鹹粥 #發胖南部 #發胖台南 #穎川水餃 #紅記早點 

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