四十年餅藝與時代潮流的融合‧漢餅創新大賽冠軍得主│三統漢菓子

#三統漢菓子 在台北口碑相傳四十多年 但許多年輕人應該不大熟悉這品牌 小編我也是到去年吃到同事給的點心才知道 吃完當下其實留下滿好的印象 漢?子首先讓人聯想的是有距離的傳統漢餅 其實不然,近年來 #三統 跟上流沙風潮 保留古法製作並迎合時下口味(低油、低糖、低脂) 創造出許多很不錯的新品還得了不少大獎 藉著接下來兩大節的送禮需求調查 趕緊來嘗試看看三統漢?子的幾款熱銷商品! 金沙蛋黃酥 (378/9入) 這款式即使不加熱都非常好吃的一款 大小大約是兩口的量 特製的烏豆沙餡不甜膩 選用鹹蛋黃泥取代整顆蛋黃 減少蛋黃加熱後會硬化的機會 讓整體口感更加綿密順口 皮的麵粉香也吃得出來 如果可以烤過餅皮層次會更加明顯 吃過這麼多蛋黃酥後 更顯得這顆蛋黃酥很有精緻度 ! 和風栗果燒 (270/9入) 與市售相似的產品大概就是綠豆椪的 三統選用栗子泥與豆沙搭配混和 餅皮與栗子餡間再放入芋泥 整體口感變得更加柔和 若是搭配使用說明加熱 香氣及餅皮層次會加成不少! 原本是小編最不看好的一款 吃完之後真的有點驚喜! 芋頭流沙酥 (420/9入) 這款是小編最喜愛的一款 酥皮+芋泥+流心內餡根本無敵組合 請照師傅建議方式加熱 加熱後的芋頭流沙酥根本層次爆棚 從外層酥皮第二層芋泥到最?的流沙 一口咬下酥、綿、濃三種口感一次滿足! 芋頭控絕對不要錯過! 蛋黃鳳梨流心酥 (390/10入) 這次唯一有單顆獨立包也是店家主打款 我想是因為相較於其他產品酥體較軟 很容易因為擠壓而破碎變形 如此嬌貴就是因為保持軟綿口感 經過阿輝師的建議加熱方式 依然保持濕潤軟綿就像是剛出爐一般 外層像是蛋糕體,第二層則是土鳳梨餡餡 最內層當然是重點鹹蛋黃 整體鹹甜口感層次分明我想這就是熱銷的原因! 濃心捲綜合 (299/12入) 共有花生、芝麻、香草及提拉米蘇四款 相較於市面上類似商品 三統濃心捲更重於餅乾的層次及蛋香 厲害的點在於餅皮的薄、脆、香 冰著吃內餡像冰淇淋 室溫吃則是鄉奶油口感 小編自己是最喜歡芝麻口味 也有各自單一的口味禮盒可以選購喔! 總結~ 一家好的老店除了要傳承固有技術 更是要隨時與市場口味做滾動式調整 我想這就是三統成功的原因 在固有印象中的漢餅就是甜膩 而三統則改良了配方 採用低糖、低油、低脂但依舊保有美味 這讓我對傳統漢餅有了不一樣的印象 下次年節送禮不訪來三統挑選年節禮品! ⭐購買資訊~ 官方網站: https://www.suntone.com.tw/ 官方臉書: 三統漢菓子 suntone IG: suntone1979 #三統 #漢菓子 #漢餅創新大賽 #流心酥 #老婆餅 #年節送禮 #伴手禮 #網購 #團購 #鳳梨酥 #蛋黃酥 #芋頭酥 #中秋送禮推薦 #年節禮盒 #阿輝師 #信義區美食 #三統漢菓子 #月餅 #芋泥流心酥 #鹹蛋黃

『伴手禮首選-三統漢菓子』超犯規流心酥必買！

伴手禮首選-三統漢菓子

甜點總是有另一個胃的我 真的很愛吃蛋黃酥這類的點心 不用等到中秋節才可以吃🥮 平常想吃就可以吃 來幫大家介紹三統的這5款禮盒 🥇第一名有兩個並列🎊 「芋泥流心酥」跟「鹹蛋黃鳳梨流心酥」 裡面有爆漿的鹹蛋黃真的太犯規了啦！ 直接吃就很好吃 烤過更好吃‼️ 芋泥也是我本身就很愛的 然後鹹蛋黃鳳梨流心酥就是 鳳梨酥中間夾爆漿的鹹蛋黃 甜鹹交替的味道加上豐富多層次的口感 每天下午茶點心都要吃上一顆！ 再來是🥈第二名 我私心要給「金沙鹹蛋黃 」 因為我真的很愛蛋黃酥 吃起來不會乾乾的喔！ 甜而不膩 好好吃😋 🥉第三名是「濃心捲綜合口味」 裡面有四種口味的捲心酥 依照喜好排序分別是： 「芝麻」「花生」「提拉米蘇」「香草」 真的是「濃」心捲 裡面的餡都好濃郁😋 最後是「和風栗菓燒」 綿密的栗子泥加上芋泥的組合 吃起來也是很搭耶！ 最近有好多朋友買新房子入厝耶！ 去朋友家剛好可以買這個當伴手禮🎁 送禮自用兩相宜☺️ #三統漢菓子 #信義區美食 #三統 #濃心捲 #月餅 #零食 #中秋送禮

相見恨晚的流心🥮🥮三統漢菓子🥮芋泥流心酥、鹹蛋黃鳳梨流心酥 、和風栗菓燒、濃心捲綜合口味

‎´ސު｀🥮 Like了嗎 ⚆_⚆ ╰──⌲ 喜歡請follow ☞ @ojlin516 ❛˓◞˂̵ ♡ ♡ ♡ ¨̮ 吃過那麼多月餅🥮 最喜歡流心月餅 最愛那種濃香奶黃內餡與奶黃流心濃郁到不行的口感 未免也太誘人了ꕀ 這次一次品嚐到三統漢菓子 金沙鹹蛋黃、芋泥流心酥、鹹蛋黃鳳梨流心酥 、和風栗菓燒、濃心捲綜合口味 - ̗̀🥮 ̖́-全都是我最愛的口味 整個覺得太幸福了 ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀ 平常鹹蛋黃鳳梨流心就是我的愛 另外竟然還有我最愛的芋泥流心 流心搭配綿密的芋泥真的是很讓人融化( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ ) 不愧是鳳梨流心酥漢餅創新大賽的冠軍 蛋黃酥還是蘋果日報評選第一名 同時榮獲百大糕餅伴手禮首獎˙ỏ˙ 金沙鹹蛋黃吃起來沒有我討厭的蛋腥味 這ꕀ很ꕀ重ꕀ要ꕀ .ᐟ 滑順香濃的內餡真的很順口 濃濃的奶香跟鹹蛋黃無敵融合 鹹甜鹹甜的滋味 綿密入口即化的口感 咬下去實在太幸福了ꕀ 無論是口味跟口感上都讓我超喜歡的 喜歡那超級香濃跟入口即化的綿密 餅皮吃起來也是非常的酥鬆柔細 不會太厚且跟內餡是完全的融化 而且意外的完全不膩口讓我很喜歡 濃心捲也很好吃 提拉米蘇、花生、芝麻、香草 酥脆的捲皮冷藏冰冰涼涼我更喜歡耶 本身捲皮就有甜香濃醇的蛋香味 我很喜歡清甜爽口的原味香草 還有選用新竹福源花生醬的花生奶油 濃厚的花生香氣我超愛 香甜的芝麻滿滿芝麻香也是深得我心 還有綿密的提拉米蘇冰完像冰淇淋一般 和風栗菓燒 淺色的內餡看起來好療癒 甜甜新鮮栗子泥x芋泥餡 非常綿密的口感一點也不乾澀 柔軟的口感也是挺有層次ꕀ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ 𓏭三統漢菓子 ♡ ♡ ♡ ¨̮ #三統漢菓子 #信義區美食 #三統 #濃心捲 #月餅 #零食 #中秋送禮 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #嘉義美食 #台北早午餐#宜蘭美食 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北 #花蓮美食 #高雄 #台中 #高雄景點 #早餐 #早午餐 #台中景點 #like4like #likeforfollow #photooftheday #instafood #instafashion #instadaily #instagood 

點心時間~三統漢菓子 - 最愛老婆餅

點心時間~今天來個三統漢菓子 的最愛老婆餅 ，這家人氣很旺口碑也很好，餅吃起來口感鬆軟內餡棉軟，不會過於甜膩，會讓人想繼續再來一包~ 特別找了一下關於三統漢菓子這家店的資料，第一代創辦人阿輝師(李建輝) ，赴日本研習烘焙技藝，後來從香港師傅那學來老婆餅的製作，經研發創新改良成台式老婆餅一炮而紅，成為 台灣「老婆餅」創始第一人 ，奠定「三統=老婆餅」的美名。 以前每次在吃太陽餅、老婆餅或是奶油酥餅的時候，會想說該不會都是一樣的點心吧，找了一下資料，原來太陽餅的原型期時就是奶油酥餅，相較於老婆餅跟其他2者的差異在內餡，主要成分除了麥芽糖之外，還有使用冬瓜蓉加上熟糯米粉。(關於3種餅差異的解說文章https://food.ltn.com.tw/article/6973) 店家資料: 三統漢菓子 地址: 110 臺北市松山路315-5號 電話:02-2756-9800 臉書: https://www.facebook.com/SuntoneHanGuoZi/ 官網: https://www.suntone.com.tw/ #茶點 #下午茶 #老婆餅 #伴手禮 #三統漢菓子

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