週末My醉《台北中正區｜Trio Café 華山》

哈囉各位，又到了『週末My醉』這個單元。 期不期待，開不開心～ 帶大家前往早上文青氣息濃厚，晚上則變身成為酒吧的『TRIO CAFE華山』。 就先用這浮誇的麥稈餅乾跟巴伐利亞啤酒香腸來做開場。 麥稈餅乾就是吃麵條的麵香味，作為開場只是拿來塞塞牙縫的作用🤣。 啤酒香腸是我們每次必續個三、四次的下酒菜。 🔺野菇鮮蝦 🔺炸薯塊 🔺德式香腸拼盤 🔺香辣翅小腿 大家看過之前的週末My醉系列文，就知道吃的從來不是我們的重點😂。 以下酒系列才是重點～ 🔺葡萄柚 基底為GIN，酒感不重，有著葡萄柚的微苦且還帶有果粒。 🔺樹蕃茄 基底為萊姆酒，聞起來味道很香，喝起來比較像是莓果類的味道。樹蕃茄難道不是番茄嗎？（歪頭） 🔺楊桃 基底是Taquila，酒感偏重。偏離想像有點多，原本預想應該是釀楊桃汁的味道，沒想到是生鮮楊桃汁。 🔺小玉西瓜 基底為Vodka，清爽不過甜的小玉還帶著夏日傍晚隨著微風飄來的花香。 🔺伯爵茶酒 三重奏的招牌飲品。佛手柑的味道飄散在整個口腔，細膩且深潤在每個地方，喝完想一再續杯。 🔺鳳梨 基底為Vodka，嗯～就是鳳梨汁（笑）還帶有點椰子的香氣，喝上一口還以為自己身在東南亞了呢！ 🔺蘋果 基底Vodka，酒感不重又加上現榨蘋果汁，整個感覺像在喝Ｘ寶還原蘋果汁的ＦＵ，但我還是要幫店家澄清他們都是用現榨水果汁的！！可能剛好這顆蘋果很不夠味吧～ 🔺蓮霧 基底為GIN跟桂花酒，由於蓮霧本身的味道就不重，所以雖然清爽酒感卻相對的比較重。上面還放了一個用糖炙燒過的蓮霧切片，加強了整杯的豐富度。 🔺葡萄跳跳糖 基底是葡萄香甜酒加GIN，上面的葡萄切半後放入跳跳糖。一口喝下再吃掉葡萄跳跳糖，整個口腔充滿了著葡萄味還在舌上雀躍著。 👉這款SHOT喝要帶速度，不然葡萄內的跳跳糖會融化掉就感受不到跳跳糖在舌尖上雀躍了。 🔺冰淇淋SHOT 巧克力冰淇淋＋蘭姆酒 先喝再吃款，蘭姆酒的香醇用巧克力去帶出後韻味。 紅豆抹茶冰淇淋＋茉莉花茶酒 先吃再喝款，甜甜蜜蜜的宇治金時用茉莉花茶的香澀味來引出香濃感。 香草冰淇淋＋萊姆酒＋Vodka 先喝再吃款，清爽的酒體更凸顯了香草冰淇淋的甜蜜。 🔺葡萄(Vodka)&小黃瓜(GIN) 葡萄 整個就像是葡萄口味的曼陀珠😂😂，讓人突然很懷念起小時候。 小黃瓜 酒感有點過重反而沒辦法呈現出小黃瓜的清爽度，但單聞小黃瓜的味道很香。 🔺桂花烏龍(Vodka)&神風特攻隊(Vodka＋柑橘酒） 桂花烏龍 很適合在手搖店賣，反而是桂花的味道並不凸顯，但蜂蜜跟茶的香氣卻很足。 神風特攻隊 原本以為柑橘酒的味道會中重壓過其他味道，但檸檬皮的苦澀味做了很大的補足，讓整杯酒不單調。 🔺巧克力蛋糕 榛果酒＋香草Vodka 榛果酒跟香草伏特加味道很搭，香醇而不膩口，喝下同時吃炙燒檸檬片來沖淡那股香醇。 🔺金瓶梅 高粱＋梅酒 看看這個組合就可以知道濃度有多強，我大概這輩子沒想過這兩種酒的結合😂。高粱的香醇跟梅酒的甜膩還真的是滿呼應的，這組雖然很容易倒，但是我喜歡。 🔺洛神茶酒 也算是店家的伯爵茶酒內的一款。酸酸甜甜，適合餐前喝來開胃（笑）。 🔺奇異果 基底為GIN。覺得加一點糖作為媒介可能會更好一點，因為這杯酒是酒，奇異果卻還是奇異果，沒辦法相扶相承。 🔺茉莉鳳梨 基底是茉莉茶酒。茉莉茶酒的微苦讓鳳梨來幫忙找回甘味，雖然酒感偏淡喝完整個茉莉茶的味道會繚繞在口腔內。 🔺柑橘伯爵茶酒 原本的伯爵茶酒再加上柑橘味，但整個呈現法卻跟伯爵茶酒大不相同，是兩杯完全不同的酒呢（廢話）。 🔺金桔掰 通寧水、龍膽酒、Vodka。這杯很可惜就是沒有帶出金桔本身的酸，要呼應酒名的話就是應該要帶點酸勁呀！ 🔺茉莉戚風 喝酒喝到最後總是會想來點甜的換換口中的味道，這是小姊姊們的酒後或酒中定番。 最後， 可能我們真的喝的有點多，所以店家還招待了我們一杯特製SHOT。 🔺百香果＆伯爵茶酒SHOT 酸甜果香跟店家招牌伯爵茶酒結合起來，真的捨不得一口喝掉啊～好好喝。 這杯完美作為我們這次My醉的Ending。 #TRIOCAFE華山 地址：台北市中正區八德路一段1號 營業時間：日至四1200-0100/五六1200-0200 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #餐酒館 #咖啡 #台北酒吧 #華山文創 #三重奏 #BAR #台北美食 #香腸 #酒 #Vodka #Taquila #Gin #伯爵茶 #Taipeibar #蓮霧 #鳳梨 #小黃瓜 #蘋果 #樹蕃茄 #西瓜 #楊桃 #金桔 #冰淇淋 #Shot #抹茶 #巧克力蛋糕 #奇異果 #葡萄 #跳跳糖 #戚風蛋糕 #百香果 #忠孝新生美食 #週末My醉

開幕至今訂位越發困難的運動酒吧 週末My醉《台北中山區｜F Gallery by A Train﻿》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 今天進行的節目已經不是黑白亂吃，而是一直拖稿再拖稿的 #週末My醉 系列單元。 我已經把My醉系列酒吧拖稿到朋友都在噓我（被毆）。 但我一直拖也不是願意的啊，畢竟我們每次都喝好多（亂怪罪），每杯酒的紀錄要文情並茂的寫出來也是需要花點時間腦力激盪啊。 📍F Gallery by A Train 這組火車系列酒吧之前寫過Ｂ，不知道大家是否還記得呢？ 不記得沒關係，現在給他補起來！給 我 去 看～ 🔸你是不是也想看看👉從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 火車系列酒吧的店面基本共同點，就是都在很隱密的二樓。 在字母系列的酒吧，菜單與我如浮雲。 我們基本上只會看吃的，酒的部分都是直接請店員推薦的，所以每杯酒名字是什麼我倒是都不知道，好喝就好。 Ｆ很特別的是，樓上還搭配了一個健身房，所以也算是變相的運動酒吧吧（？ 🔺從我們的位置拍吧台 🔺炒雞胗 其實名字不是炒雞胗，只是我自己亂取的😂。 除了下酒之外也用了大量的蔬菜，均衡了整個喝酒的局。 🔺炸薯片 喝酒最適合吃這種手切炸薯片，香脆不會太油膩。 🔺草莓Mojito 雖然草莓帶來的香甜讓整杯很好喝，但那薄荷清新的香氣進來之後，就像是小時候用的草莓牙膏的味道。（是那種兒童用可以食用的牙膏）。 🔺荔枝特調 以白酒為基底，酒感偏清爽，酸甜中在偏甜一點。 荔枝的味道籠罩著整杯揮之不去。 🔺鳳梨特調 ＲＵＭ＆鐵觀音為基底，味道像是某飲料店的鳳梨冰茶。 鐵觀音的茶香跟鳳梨的酸甜結合後，很適合夏天來一杯。 🔺蘋果特調 ＧＩＮ＆氣泡酒為基底，氣泡的衝勁帶起了整杯的暢快感，蘋果的香氣只在於嗅覺。 🔺綜合莓果特調 氣泡酒＆柑橘ＶＯＤＫＡ＆黑醋栗為基底，味道像是大家有點熟悉的ＬＵＳＨ肥皂香氣，除了這個我還真找不到特別的形容詞，雖然叫莓果特條調莓果感卻不重。 🔺葡萄特調 烏龍茶酒的基底，葡萄的香甜，茶酒的尾韻帶有點苦，上面迷迭香的香氣很襯托整杯的味道。 🔺伯爵茶特調 ＶＯＤＫＡ＆ＲＵＭ葡萄柚為基底，茶的香氣濃郁卻拿掉了茶澀，尾韻有回甘的甜味從喉嚨冒出來。 🔺ＳＵＳＡＮ 生命之水＆ＶＯＤＫＡ為基底，這杯酒像是放大版的 #三重奏 #葡萄跳跳SHOT 。又或者應該說像是嗨啾的葡萄軟糖。葡萄的香氣把那原本應該酒感很重的基酒味道壓下去了。 延伸閱讀👉週末My醉《台北中正區｜Trio Cafe 華山》 🔺奇異果特調 生命之水＆艾碧斯為基底，加入可爾必思後柔軟了原本奇異果的酸，酒感很重（廢話）。 🔺水蜜桃ＧＩＮＴＯＮＩＣ 茉莉花香片ＧＩＮ為基底，水蜜桃的香氣淡淡的，微微果香與茶香的融合，就像是一個瘀有清新香氣的少女。 🔺伯爵茶特調 黑醋栗ＧＩＮ＆芒果為基底，茶本身帶走了芒果的甜膩，黑醋栗ＧＩＮ的味道卻不明顯，倒是上面那片柑橘皮的氣味充斥著整個嗅覺。 總結， 字母系列酒吧很適合平常用餐喝一杯的小酌聚會，因為酒都滿大杯的一杯可以喝很久。 餐點都滿好吃的，酒單如果不確定味道跟基酒都可以詢問店員。 就量來說真的很超值，ＣＰ值很高，值得推推一個。 店名：#fgallerybyatrain 地址：台北市松山區南京東路三段276號2樓 營業時間：1800-0200 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 古色古香中國風酒Bar 週末My醉《台北信義區｜Placeco 安慰劑小酒館》 調酒冠軍坐鎮的Bar 怎麼那麼膩害《台北大安區｜吧沐Bar Mood》 平均每三個月換一次酒單 讓你月月新奇越欲罷不能 週末My醉《台北大安區｜Needle Bar》 狂還有更狂 超過350種啤酒讓人怎麼選啊？週末My醉《台北市大安區｜啤啤精釀啤酒屋》 調酒師總是能給很多驚喜 週末My醉《台北大安區｜Trio三重奏》 #台北酒吧 #台北酒吧推薦 #台北酒吧地圖 #松山區酒吧 #南京復興酒吧 #雞尾酒 #調酒 #南京復興美食 #台北美食 #瓜吃了台北 #薯條 #薯片 #松山區美食 #台湾グルメ #カクテル #台湾バー #대만 #대만바 #대만먹스타그램 #대만맛집 #대만칵테일바 #yummyday台北 #yummybar #popyummy台北 #taiwanbar #taiwancocktails #taiepibar #cocktail

台北市｜信義安和酒吧｜Trio三重奏安和店

Trio安和

以前很喜歡去的華山文創園區內的Trio已結束營業了，記得以前如果沒有訂位如果不是6點前到，一般下班晚餐時段尤其周五晚上是都一位難求的。 這家在敦化南路巷弄內，靠近信義安和站2號出口的Trio安和店我到是經過超多次，但從來沒有走進去過，感覺外型很低調，在一般住宅的一樓，平日從外面看感覺好像人不會很多。。。 那天週五下班特別想喝酒阿～但安和路一帶也算是酒吧一級戰區，周末晚上沒有訂位是很難有位的，我靈光一閃想到這家在巷弄的低調Trio，沒有預約就約朋友來這邊碰運氣喝看看。 我大約8點進去，打開門發現裡面很熱鬧耶！他們一樓是吧檯，其他主要位子都在B1地下室，其實也是幾乎滿位的狀況，好像吧檯剛空出兩人位，讓我搶先坐下，看後面進來的很多人似乎都還是有訂位的，真是LUCKY啊☺ 這家不知道是不是因為在住宅巷弄的感覺，客人感覺好像有些都熟客，都是從附近來喝杯的哥跟姊們，也是因為這樣那天晚上有種親切居家的氛圍啊～ 而且這家Trio的吧檯後面黑板上，寫了好多種SHOT的口味好特別喔！有檳榔、小熊軟糖、棉花糖、珍奶、火山灰、情人果…超多種的，看得讓人很好奇，後來BARTENDER看我們一直在討論黑板上的shot，就問我們有一支Dash of love的蜂蜜檸檬冰淇淋要不要試試看，原本一來我已經點了熱的蘋果白蘭地了（沒錯！又是熱的，我最喜歡這種會調酒的bar,總是能滿足我想要喝熱的調酒的需求，他們還有一支萊姆酒RUM的也可以做熱的，不過蘋果白蘭地好像濃度稍低，所以我就選了這款，溫暖喝總是覺得很舒服啊😚） 很久沒喝SHOT其實有點怕太醉，但聽到蜂蜜檸檬冰淇淋這個組合，我毫不猶豫地答應了，這支SHOT算是順口的，濃度也是較低拉，所以喝的安心，一口下去搭配香草冰淇淋，天啊天啊！！！我真的很久沒喝到這麼滑順的滋味耶！真的一定要喝下酒再吃那個冰淇淋，不知道到底哪個牌子的冰淇淋啊，怎麼那麼好吃，兩個搭起的口感滋味實在太美了，要喝過嚐過的人才懂，我極推這款！ 總之，SHOT一喝，就好像開胃一樣，不管喝冰的會不會鼻塞了啦，後來又跟朋友都各點一杯情人果，他自己還多點小熊軟糖，情人果的shot稍微重一些，但是一口喝下一吃那個情人果，很奇妙耶，就是覺得這情人果特別清甜好吃有滋味，我覺得BARTENDER真的把酒跟配的小點味道搭得很好餒！ 真的發現新大陸了！哈哈哈😆😆😆明明這家Trio在這邊已經很久了，第一次來真是覺得好新鮮啊！我想我下次來未好好嚐嚐其他SHOT滋味 哈哈哈，但蜂蜜檸檬冰淇淋是少不了的🤘不過鼻子過敏的人還是自己斟酌啦，因為我回去還是又鼻塞了😅😅😅 建議吃冰會鼻塞的人，想喝酒還是點熱的卡好喔！ Trio 三重奏 地址： 106台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號 #TRIO #三重奏 #三重奏安和店 #信義安和站 #敦化南路 #安和路 #台北酒吧 #SHOT #蘋果白蘭地 #蜂蜜檸檬冰淇淋 #小熊軟糖 #RUM #萊姆酒 #BAR 👉Podcast:花花說

《居家調酒》攻陷情人必備！居家SHOT調酒分享 歡聚時光開趴談心酒精是好朋友^口^

防疫在家追劇耍廢以外 偶爾來一點精緻的調酒也很浪漫唷！！ 在家也可以DIY SHOT調酒，前五杯調酒參考自GIGI最愛的三重奏小酒館 經過第二次調整比例比較不會那麼快暈 愛喝酒的朋友們就繼續看下去囉 第一杯：牙買加檳榔 這杯參考自三重奏的經典SHOT，有喝過的朋友一定知道非常特別 做法：檸檬切薄片，倒上少許咖啡粉和適量二砂糖 SHOT杯倒入3分1黑咖啡、3分1伏特加(可以個人口味調整) 一口喝下去，檸檬片摺疊起來咬中間的檸檬肉，混合了咖啡粉和砂糖 感想：吃起來苦甜苦甜的味道很特別唷！！大人才懂得滋味 參考材料：G7黑咖啡包、台糖二砂、UCC黑咖啡、絕對伏特加、檸檬 第二杯：醉伯爵 做法：新鮮柳丁榨汁或打成醬泥鋪在杯底3分1 少量熱水泡一杯濃伯爵茶倒杯子3分1 最後加上3分1的伏特加 感想：伯爵茶混合柳丁香氣真的是絕配，這是GIGI最愛的一杯SHOT 參考材料：柳丁、唐寧伯爵茶、絕對伏特加 第三杯：一頭撞死 做法：新鮮橘子榨汁或壓泥在杯底2分1 倒入2分之1的伏特加 切片檸檬先擠進杯子後再一口乾 感想：這杯伏特加有加比較多，喝完94過癮啊 參考材料：橘子、檸檬、絕對伏特加 第四杯：台灣之光 做法：芭芒柳果汁倒3分2，伏特加3分1 感想：一口乾下去之後吃片柳丁，滿滿水果酒的幸福滋味 參考材料：芭芒柳果汁、柳丁、絕對伏特加 第五杯：Bikina比基尼 做法：芭芒柳果汁3分1、椰子水3分1、伏特加3分1 感想：喝完再吃一口鳳梨片，很有熱帶國家的感覺 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO椰子水、台糖鳳梨片、絕對伏特加 第六杯：濃情巧克力 做法：黑咖啡3分2、奶酒3分1 感想：喝完後配一塊巧克力餅乾，感覺超幸福的 參考材料：UCC黑咖啡、貝禮詩奶酒、KitKat巧克力 第七杯：墜入紅塵 做法：芭芒柳果汁2分1、紅酒2分1 感想：果汁可以中和掉紅酒的酸澀感，水果紅酒是絕對不會失手的調酒呢！ 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO紅酒、柳丁 以上比例都可以依個人口味調整，依比例放大就是完整的一杯調酒了 居家調酒省錢以外又非常有趣呢 超商的各種飲料都可以拿來搭配迸出新滋味 歡迎大家留言分享調酒心得唷！！打完收工酒鬼萬歲 GiGioooLaLa文章同步→ 更多料理食譜→ GiGi的社群傳送門 MAIL：butygigi@gmail.com #調酒 #SHOT #酒譜 #分享 #居家 #派對 #DIY #簡易 #酒 #酒精 #水果酒 #伏特加 #VODKA #紅酒 #奶酒 #三重奏

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