辣妹子就愛辣川菜 x 開飯川食堂 遠百店

我與友人一年基本固定要聚一回，就決定在這裡了！ 早就被洗板很久的開飯食堂，剛好在這個時節來給它來一次探店好機會，這是疫情稍微好一點的時候來品嚐的回憶！ 喜歡吃辣的我，又怎麼能錯過呢？這一份回憶分享給喜歡吃辣的朋友，這個開飯食堂可以說是是我從小品嚐川菜以來，還原得一模一樣的口感與口味。 入座的開胃小菜是醋溜雲耳，特別對味，又辣又酸爽是辣地剛剛好！ 另外，我們點了口水雞、豆酥扁鱈、翻滾吧！火辣三寶、上湯娃娃菜、炸銀絲卷等菜餚。 飲品我們點選仙楂烏梅湯，非常爽口又開胃，著實是解膩好幫手！ 個人品嚐心得： 開飯食堂的菜我是蠻推薦，畢竟在川味底下長大的姑娘要認證一下！ 辣味也可以配合口味調整，接下來我們說說口味上，口水雞的雞肉很嫩，搭配上獨門芝麻醬汁與辣油，再撒上一些花生碎增添口感！ 土雞肉加上這樣的醬汁，明明是家常菜，但是搭配得鹹淡有度。 豆酥扁鱈是我個人從小就不喜歡的口味，但開飯食堂的豆酥一點油耗味也沒有，而且鱈魚也做到沒有有魚腥味！很下飯~ 翻滾吧！辣三寶是真的很過癮的，蝦仁、花枝與松阪豬，一起煮成辣干鍋，採用宮保增添香氣，可謂是下飯三寶啊！好吃！ 上湯娃娃菜算是清淡中又帶些甘甜，加上前面都是重口味，所以來一點娃娃菜平衡一下！ 炸銀絲卷這也是從小吃到大，炸得酥脆內含著饅頭的香甜，還可以沾上一點煉乳增添風味~這時候就想問小時候怎麼沒有這樣吃呢？ 一次的開飯食堂讓我找到了喜歡的川菜口味，加上辣度適中、鹹淡有度，整體口味也很適合家庭聚餐一起品嚐！ 好吃的店家就適合跟大家一起分享，喜歡川味的朋友也可以收藏唷！ 店家資訊： 店名：開飯川食堂台中大遠百 11F 地址：台中市西屯區台灣大道三段251號11F (台中大遠百) 電話：04-2258-5776 營業時間： 平日 11:30-15:00/17:30-21:30 假日 11:00-16:00/17:00-21:30 官網： https://www.kaifun.com.tw/zh-TW/home FB： https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/ IG：@ kaifun_tw #紅竹竹 #一日一推 #川味 #口水雞 #豆酥扁鱈 #翻滾吧!火辣三寶 #上湯娃娃菜 #炸銀絲卷 #土雞 #花生 #娃娃菜 #蝦仁 #花枝 #松阪豬 #烏梅湯 #鮮香麻辣 #小菜 #限定口味 #遠百美食 #美食推薦 #美味推薦 #川味推薦 #聚餐 #聚餐推薦 #大口吃飯 #開飯食堂 #好吃推薦

全台 | 開飯川食堂 | 鮮香麻辣川菜味，家人朋友享聚餐

全台 | 開飯川食堂非~常~想~吃~酸菜魚🐟主要是想吃「刁民酸菜魚」啦，但現場候位要排7小時，嚇到差點直接買高鐵衝去台中（喂！是直接重回喜愛的「開飯川食堂」的懷抱啦😆 #回甘酸菜魚 $530湯頭鮮美，但酸度和辣度都沒有達到一口就爽的程度。不過，喝起來順口啦，至少不會覺得鈉含量過高，隔天不會水腫。魚的部分則有鮮嫩的魚片和炸過的連骨魚肉，算是一魚兩吃🤔整體分量很足，想吃酸菜魚可以解饞，但和另一道重慶豆腐魚相較，我還是比較愛豆腐魚。 #蒜了啦雞翅 $360嗜辣又愛啃雞翅的朋朋必須點呀😤肉肉非常嫩，裹上爆炒後的蒜辣醬汁，味道一絕👍偷偷觀察到隔壁桌更是直接點了兩盤來開啃😝 #流口水雞 $380雞肉很嫩，肉量很足，就算是道涼菜，入口的瞬間還是能被芝麻醬與辣油的香氣攻擊，搭配熱熱的飯很剛好。 #黃金美人腿 $260鮮嫩的茭白筍與濃醇鹹蛋黃的組合是不會錯的，看似濃厚卻意外清爽，茭白筍略脆的口感最棒了🥰 #上湯娃娃菜$280娃娃菜被湯煨得又軟又入味，分量也算多，但湯過分濃稠，涼掉後會有點可怕。 #黑糖珍珠撞奶酪 $90由於太想吃飯後甜點而點的。珍珠給得頗多，口感軟Q，不過，珍珠和奶酪都有甜，直接發出「甜mix甜」合體技，不是螞蟻人需慎重考慮。這次是3人用餐，吃到最後剩下回甘酸菜魚沒有見底，於是，分成兩份打包帶走。本次MVP絕對是蒜了啦雞翅🐔📍 開飯川食堂 @kaifun_tw💸 店內消費需加收10%服務費樹懶吃什麼 #樹懶吃中式#樹懶吃鹹食樹懶在哪吃 #樹懶吃台北#開飯川食堂#開飯#川菜#川味餐廳#川味料理#中式料理#全台美食#台北美食#taiwanfood#taipeifood#popyummy#yummyfood#slothlovesfood#樹懶愛美食

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