45年老店、特色中式下午茶！傳統宮廷技法，好吃又好拍的小點心 | 【台北 文山區】和生御品

之前在找尋糕點、月餅時，就發現這家45老店的和生御品 把傳統的宮廷糕點技法保留，讓大家都能體驗到精緻點心 不得不說，是很特別的中式下午茶體驗！ 不過中式點心一次還是不要吃太多，會有點膩😂 和生御品 環境 只有文山旗艦店才有下午茶喔～其他分店只能購買禮盒 裝潢現代華麗，沒有先做功課的話，一時之間會以為只是家漂亮的伴手禮店 現場可以直接點下午茶套餐，或是選購單顆糕點 我很喜歡的是，所有糕點都會幫你加熱，熱熱吃風味更佳 下午茶菜單👉https://www.wholesome1974.com/pages/旗艦店下午茶 和生御品 餐點 老北京系列-白麻江米條、白麻軟糖 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 老北京系列會附上江米條與軟糖各一種口味～ 江米條有點像是台灣的麻花，是中國春節必備的零嘴 糯米香氣濃郁，外面裹一層蜂蜜與桂花醬 淡淡的甜度、口感清脆，滿好吃的 我其實不是很愛軟糖類型的點心，很討厭黏在牙齒上的感覺 但他們的白麻軟糖讓我意外的是，完全不會黏牙 滿滿芝麻味道、不會太甜！ 清宮下午茶套餐-木麻鐵觀音、原味金磚綠豆黃、翻毛棗泥蘇式茶點 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 這個下午茶套餐是我很喜歡的，附一款茶、一顆綠豆黃和蘇式茶點 吃點心一定要配茶！茶杯底部有兩隻金魚，超可愛！ 比起其他口味，我更喜歡原味的綠豆黃 精選金黃綠豆仁，添加紐澳進口天然奶油 幾乎是入口即化的綿密，充斥綠豆香、不過甜 綠豆黃(紅豆、蓮蓉) NT.38/顆 不客觀推薦★★★★★ 和生御品很貼心的會將所有糕點都先切半 紅豆和綠豆很搭，兩種豆味融在一起、有兩種風味層次 蓮蓉則是淡淡細緻的香甜，淺淺的混入豆香裡 蘇式月餅-翻毛棗泥(套餐) 不客觀推薦★★★★★ 蘇式月餅是以一層層疊起來的酥酥口感而聞名 棗泥餡是去籽紅棗精，搭配烘烤過的香脆核仁 綿綿多層次風味、甜度滿剛好的 蘇式月餅-蛋黃 NT.65/顆 不客觀推薦★★★★★ 蛋黃是我個人最愛的口味，很喜歡一口酥酥脆脆裡 有棗泥的甜、沙沙的蛋黃鹹度，鹹鹹甜甜很對味 蘇式月餅-白玉相思 NT.65/顆 不客觀推薦★★★★✩ 這粉色華麗的白玉相思是創意月餅，皮有一點點香甜感 裡頭是醇厚的紅豆香，中心則是帶有彈黏的麻糬 蘇式月餅-杏仁豆腐 NT.65/顆 不客觀推薦★★★★★ 我很害怕太強烈的杏仁味，但他的杏仁溫和的融在白豆沙內餡中 有香氣但沒有太濃厚，鬆鬆軟軟、層層味道十分豐富 蘇式月餅-芝麻椒鹽 NT.65/顆 不客觀推薦★★★✩✩ 我好像不能吃鹹的糕點😂豐郁的芝麻香中、摻雜椒鹽的味道 又甜又有鹹香的雙重口感，太特殊了～我不太喜歡 北海道珍珠牛奶綠豆黃 NT.40/顆 不客觀推薦★★★★✩ 這款也是很特別的創意綠豆黃，主要是吃冰涼的口感 外皮綠豆香濃厚，內裡蘊含淺輕奶味，豆香和牛奶很搭口 接著要到Q彈珍珠，很新穎的組合 以往都是西式蛋糕、咖啡，偶爾換換中式點心配茶飲 或是在購買禮盒前，先試試各種口味，確認喜好再下手也不遲 像我就很不愛芝麻椒鹽，但其他都滿好吃的！ 大推越頂要稍微烤過或微波，熱熱吃味道更濃郁 綠豆黃冰涼吃或冷凍口感不同！ 和生御品 文山旗艦店(粉專/官網) 地址：台北市文山區忠順街一段24號 電話：02 2742 1919 營業時間：週一~週五10:30~20:00/週末11:30~19:00 #點心 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #甜點 #台北甜點 #文山區美食 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #taipeifood #安妮吃美食 #甜點店 #台北下午茶 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #food #下午茶點心 #甜點推薦 #foodie #foodblogger #下午茶 #甜點禮盒 #和生御品 #中式點心 #文山區

二刷很喜歡的奶酥蛋捲 x ㄛ店 中秋節打卡奶酥🥜

這是一間在海線我很喜歡的打卡奶酥蛋捲，在今年的中秋節我也特別關注到禮盒的部分！ 畢竟送禮年年都是燒腦的過程，所以這次看點不一樣的，打卡奶酥是追劇零食必備之一，也是辦公室不可或缺的解饞小零嘴！ 藉由這次的小禮盒，也打開了更多未知口味的領域，讓我來分享一波給大家！ 原味🥛 奶香味十足加上口感上層次很豐富，每一口都很扎實！ 越吃越唰嘴！不會覺得太甜膩，讓人從原味就愛不釋手！ 芝麻🥚 中規中矩的經典口味，芝麻很足，入口都可以品嚐到芝麻香，蛋捲本身還是奶香奶香，好吃好吃！ 肉紙🥓 這款是第一次嘗試，鹹甜味意外地討喜，解嘴饞之餘兼顧了鹹甜愛好者！ 肉紙不影響口感，為蛋捲增添口感的點綴！鹹甜不是單一選擇，搭在一起CP值更高~ 花生醬🥜 很少品嚐花生口味相關餐點的我，這陣子想吃一下濃郁的口味，花生醬很扎實，每個蛋捲花生都有滿滿的香氣，另外還有榛果碎增加豐富度，入口花生醬充滿嘴巴~很濃郁！不過，下一秒就整口被男朋友吃掉了！花生愛好者好評！ 中秋節送好禮之外就是送心意，都說台中是美食的殿堂，想必今年送禮的新選擇可以找我們好吃的海線好朋友，ㄛ店打卡奶酥下單啦！ 🍀現在透過紅竹購買有甜甜優惠~到網站輸入粉絲優惠專屬碼：0501，即享優惠！把握機會下手~ 🌙店家中秋活動：8/1早鳥開跑 、8/15第一次出貨、9/4 最後出貨日 ✨訂購網址： https://www.oshop.tw/product/detail/1953865 🔆店家資訊： 📌店名：ㄛ店 OSHOP 🔖地址：台中市梧棲區港埠路二段408巷3號 ☎️電話：0985-950-747 ⏰營業時間：週一 ~ 週五 10:00 - 19:00 週六 - 週日 休息 📎官網：https://www.oshop.tw/ 🔍IG： https://www.instagram.com/o.shop_417/ ✏️FB： https://www.facebook.com/o.shop417/ ✨官方line帳號：@o.shop #紅竹竹 #一日一推 #好物推薦 #好禮推薦 #團購推薦 #ㄛ店 #奶酥 #蛋捲 #牛軋糖 #原味蛋捲 #芝麻蛋捲 #肉紙蛋捲 #花生醬蛋捲 #蜜餞 #水果乾 #打卡奶酥 #辦公室解饞 #解饞好物 #追劇推薦 #下午茶點心 #十大伴手禮 #伴手禮推薦 #台中伴手禮推薦 #中秋節送禮推薦

｜食記｜「高雄」水果冰粽

🫶𝒽𝑜𝓂𝑒 𝓂𝒶𝒹𝑒🧈 #端午節 還有幾天，還沒訂購 #水果冰粽 的朋友趕快找小編下單📝 冰冰涼涼的 #寒天水果冰粽 好適合夏天吃😋 每顆125-130g 熱量僅20卡。吃粽不怕胖💚不擔心「卡重」#無負擔 大人小孩都喜歡💕 小編嚴選的水果 #真材實料 哦！水果ㄧ定是新鮮現切，不冰隔夜。 🥝內容基本水果：藍莓、奇異果、芒果、火龍果、柳橙、百香果。 「如果有吃到荔枝或其它水果的朋友很幸運哦，因為家人要吃，小編會隨機把高級水果也拿來當 #水果粽 配料哦！」 ‧ 有在買水果的朋友們，多少知道現在水果是 #天價 🙃 小編願意給大家最新鮮的食材❤️ ✨小編注重健康，堅持 #純手工製作，純天然無加防腐劑。💁🏻‍♀️ ▸▸粽子造型水果凍是「季節性商品」趁端午節趕緊訂購跟別人不ㄧ樣的粽子吧！😉 ▸▸還有盒裝的水果凍可以訂購哦！(盒裝不限季節,隨時都可以出單) 🎁送禮自用最用心❣️ ‧ ▪️保存期限： ✔️冷藏最佳賞味期7天(水果粽放置幾天後有出水狀況是水果本身的水分此為正常現象不影響口感哦） ✔️冷凍ㄧ個月（冷凍時表面會有呈現白色狀態，此為正常現象，退冰吃起來會像冰沙口感) 🔺歡迎私訊： ▪️訂購請私訊告知交貨時間 👉 ⒾⒼ：sweet_love0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 🔸高雄市左營區🉑️面交自取 🔸外縣市🉑️宅配 🫶幸福手作，不包含運費喔！ ‧ ‧ ‧ #food #homemade #廚娘 #食記 #冰粽 #甜粽 #粽子 #水晶粽 #果凍粽 #烹飪食堂 #手作甜點 #手作料理 #私宅甜點 #私宅料理 #下午茶點心 #派對小時 #端午節快樂 #美食部落客 #高雄手作 #高雄水果粽 #宅配美食 #PopDaily波波黛莉的異想世界

好吃的打卡奶酥美味 x ㄛ店 O.SHOP

身為台中人一直以來聽到我們的伴手禮都是太陽餅、鳳梨酥系列，但其實來到台中還有很多值得購買的好吃伴手禮！這次分享一個意外挖到的寶藏，就是ㄛ店的打卡奶酥分享盒！ 最一開始是被名字”ㄛ店”吸引的，好奇心使然想了解店家，才明白ㄛ店不是黑店，而是取用老闆娘的英文名字字首的發音，接著就踏入了這個藏寶盒中，發現這款如同店家所說，隱藏在海線的好吃伴手禮，這次就分享給大家~ 繽海樂園牛軋糖打卡奶酥 包裹著牛軋糖的香氣，我個人很喜歡他們家的蛋捲本體，奶香奶香的口感，連一點碎渣渣都不想放過！ 牛軋糖本身是用蛋白去做的，所以吃起來不會像外面一般那麼硬那麼黏牙，而且還可以加熱過後更軟更綿，難怪被號稱是棉花糖蛋捲，本身也是奶香味十足，搭配著蛋捲只有濃郁可以表達入口的酥香！ 據說是店家熱銷口味，一盒10入的打卡奶酥蛋捲，每一個都有自己獨立的家，而且在包裝上，不僅僅造型是可愛的水滴，方便品嚐！ 盒裝包裝不易碎，底部還有送小麥纖維點心盤，可以進微波爐跟洗碗機，家裡有小朋友很適合，不怕摔!另外，店家很貼心地提供冰凍過後解凍吃法，烘烤過後的牛軋糖奶酥更軟糯好吃！ ㄛ店本身乘載老闆及闆娘的夢想，從海線出發的夢想之旅就從此刻強棒出擊了！ 在材料上採用支持的小農紅仁雞蛋，以及考量現在人的飲食，使用降低甜度的海藻糖，奶香來源是採用了紐西蘭的無水奶油。 如此好吃的店家，還有許多口味打卡奶酥蛋捲，現在新品購買現折100$的好康不能錯過！台中十大伴手禮推薦給喜歡旅遊、吃甜點美食的朋友！ 購買連結：https://www.oshop.tw/product/detail/1768316 店家資訊： 店名：ㄛ店 OSHOP 地址：台中市梧棲區港埠路二段408巷3號 電話：0985-950-747 營業時間：週一 ~ 週五 10:00 - 19:00 週六 - 週日 休息 官網：https://www.oshop.tw/ IG： https://www.instagram.com/o.shop_417/ FB： https://www.facebook.com/o.shop417/ 官方line帳號：@o.shop #紅竹竹 #一日一推 #好物推薦 #好禮推薦 #團購推薦 #ㄛ店 #奶酥 #蛋捲 #牛軋糖 #百香果蒟蒻 #蜜餞 #水果乾 #打卡奶酥 #繽海樂園 #新包裝 #追劇推薦 #下午茶點心 #十大伴手禮 #伴手禮推薦 #台中伴手禮推薦

Amygdala 杏仁核 咖啡廳

特地為了吃帕菲杯而來 每季都不一樣 依照季節做調整 要事先預訂 這季的帕菲杯有幾樣味道蠻特別 但我會比較期待草莓季🍓 哈密瓜鮮奶油蛋糕還蠻好吃 價位不便宜但用料算很實在 ⿻哈密瓜鮮奶油蛋糕 ⿻涼夏Summer Parfalt 青檸檬山椒馬林糖 檸檬凝乳餡 榛果脆餅 小金桔打發甘納許 檸檬百里香 枋山太陽果 日本金桔 壽康蜜橙 刺蔥荳蔻芒鳳雪酪 洋甘菊哈密瓜雪酪 波斯萊姆橄欖油冰淇淋 哈密瓜荔枝奇異果的薑汁金桔淺漬 蘇打氣泡凍 清涼薄荷凍 @amygdalalcb 🔎Amygdala 杏仁核 📍台北市大安區安和路一段102巷23號 ⌚️11:00-19:00(週二、週三休) #甜點 #甜點控 #甜點店 #法式甜點 #台北甜點 #帕菲 #季節限定 #水果 #蛋糕 #蛋糕店 #信義安和 #信義安和美食 #信義安和站 #信義安和咖啡廳 #咖啡廳 #咖啡廳推薦 #台北咖啡廳 #信義區甜點 #信義區美食 #點心 #下午茶點心 #下午茶 #下午茶☕️

明成。手作低溫烘焙堅果、蔓越莓果乾評價開箱！

📍堅果推薦 明成。手作低溫烘焙堅果、蔓越莓果乾推薦！隨身包帶著走，原味無多餘調味一樣營養好吃😋😌https://www.instagram.com/p/CyTQPqnvJL3/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🥜🌰平時最容易忽略每日必須的堅果量，但還好有像明成。手作低溫烘焙堅果這樣的堅果品牌，製作出方便食用、攜帶的隨手小包裝，每天早餐或下午時隨手來一包，讓我不容易忽略堅果營養的攝取 🥜關於品牌 明成。手作本是一個孩子的媽媽，為了幫孩子製作沒有多餘添加物的零食，讓小孩子或是大人都可以吃得營養、健康許多！出發點充滿愛意，這點還蠻打動我的，且我也同意現在的零食大多精緻化，偶爾能換成像堅果、果乾這類的零食，平衡一下，會好很多。 👉▫️#蔓越莓果乾 蔓越莓彷彿是一顆顆紅寶石，色澤紅潤、飽滿，那種細碎的蔓越莓乾非常少見～！蔓越莓乾的味道不會過甜，不會讓人覺得好像加了很多的糖，然後讓蔓越莓乾的酸甜感自然散發，酸酸甜甜，味道超級可口、誘人！ 👉▫️#綜合堅果 裡面分別有瓜子、核桃、腰果、杏仁，每一顆堅果都是實在、大顆！我個人最愛腰果跟核桃。腰果大顆，溫潤淡淡的腰果香氣很是迷人。核桃沒有那種奇怪的皮苦味，完全就是純粹的核桃味道。 ✨️總結隨手袋的設計理念頗貼心，送禮對於收到禮物的人來說會覺得很窩心，自行購買食用則是覺得十分方便！近期在我的早餐組合：地瓜、水煮蛋、咖啡裡，多新增了堅果或蔓越莓乾，雖然並非最完美早餐組合，但飲食方面慢慢穩定、營養很多，推薦大家若也想要尋找搭配早餐、選擇下午茶點心的最佳配角，就可考慮明成。手作低溫烘焙堅果囉！ 📍明成。手作低溫烘焙堅果品牌資訊 官網連結：https://mingchenghm.gogoshopapp.com/ FB粉專：https://www.facebook.com/purelyhm/ IG連結： @mingchengnuts #明成手作 #明成手作堅果 #明成手作果乾 #果乾零食 #果乾推薦 #美食#蔓越莓果乾推薦 #營養零食 #點心 #下午茶點心 #堅果推薦 #堅果🌰 #核桃 #腰果 #杏仁 #瓜子 #nut #walnut #cranberry

信義區｜質感咖啡廳🥑酪梨控收藏！

每次來信義區都不知道要吃什麼😳🥑 這家也太適合跟姐妹一起來了吧👭✨ 尤其是酪梨控🥑一定要收藏起來！ - 歡迎追蹤 @foodie____aii 看更多雙北美食分享喔🤤 - #信義區美食 #早午餐 ✔️起司雞肉鳥巢麵$380 主食鳥巢麵真的好推！帶點辣度很涮嘴～🌶️ 麵條算是比較偏硬的口感，但我個人蠻喜歡！（不太喜歡太軟的麵條） ✔️酪梨鮮果優格碗$320 這個品項就是健康又好拍！有不少鮮果在裡面～喜歡酸甜口感可以試看看！個人覺得可以2個人一起分食，份量算蠻多的🍇🫐 ✔️酪梨雞腿菠菜漢堡$440 第一次吃到「菠菜」漢堡，原本還很害怕會有很重的菜味，但其實完全不會！雞腿排也很軟嫩🤤加上酪梨🥑的組合意外的很協調 環境有滿滿的植栽🪴🍃🌿 光線也很好拍！假日不知道跟閨蜜要去哪裡就來這裡度過一下午吧～ 《信義店》 店名：LEAVES Cafe 午葉信義 地址：台北市信義區永吉路30巷167弄3號 《內湖店》 店名：LEAVES Cafe 午葉內湖旗艦店 地址：台北市內湖區瑞光路168號1樓 #內湖 #內湖美食 #內湖咖啡廳 #內湖早午餐 #內湖區 #優格 #台北美食 #下午茶 #下午茶☕️ #台北下午茶 #下午茶點心 #酪梨 #酪梨料理 #漢堡 #美式漢堡 #果汁 #台北美食地圖🌍 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #popyummy台北 #網美餐廳 #信義美食 #信義區咖啡廳 #台北咖啡廳 #相機食先 #相機先食 #療癒甜點 #療癒

《諾拉開箱》好田家Good Farms｜台灣茶巧克力 低糖低熱量 有質感的大人巧克力 上班族 下午茶甜點推薦

本身老公是巧克力控，家中又有泡茶的習慣 看到好田家有台灣茶口味的巧克力馬上購入嚐鮮 老實說我自己其實滿怕甜食的 只有在每個月好朋友來的時候才會吃巧克力 但是好田家的台灣茶巧克力系列大大驚艷到我 它是屬於偏苦的巧克力，70%的黑巧克力 不喜甜食的我很喜歡 尾韻有慢慢帶出茶的香氣和巧克力的甘味 低糖的黑巧克力加上低熱量茶粉 讓我罪惡感可以少一些呢！ 包裝簡約明亮，每款茶口味的巧克力有相對應的包裝顏色 送禮物很適合不會失禮 文山包種茶巧克力 綠色的包裝代表文山包種茶 一入口是濃濃的巧克力味 柔軟絲滑的巧克力溶化後帶出些許的花香 會覺得有些苦澀但又忍不住想拆第二片來吃 巧克力上的花紋非常別緻，每款花紋都不一樣呢！ 花蓮蜜香紅茶巧克力 平常自己喝茶的時候最喜歡台灣的蜜香紅茶 所以我自己特別喜歡這款蜜香紅茶巧克力 相較於其他兩款巧克力 這款嚐起來比較不苦，甜味比較明顯 尾韻的蜜香會一直綻放出來 花紋相當可愛，小小的花瓣壓紋 一看就覺得很適合蜜香紅茶口味 坪林鐵觀音巧克力 鐵觀音自己獨特的炭焙濃厚口感也有完美的融入在好田家的茶巧克力裡面 吃到最後不會有苦澀感，炭焙香充滿鼻腔 讓人會想一品再品 圓潤的圓形壓紋就如鐵觀音的溫潤口感一樣 一盒裡面有12片，隨身攜帶也很方便 我自己大概早上10:00或是下午3:00很容易嘴饞肚子餓 來一片茶巧克力剛剛好～ 熱量不高，又能滿足口慾 重點是不會太甜，很適合怕吃膩口巧克力的人呢！ 《好田家》 官網 https://www.good-farms.tw 粉專 https://m.facebook.com/goodfarms.tw #好田家 #台灣茶巧克力 #台灣巧克力推薦 #黑巧克力 #好田家巧克力 #好田家茶巧克力 #茶香巧克力推薦 #巧克力禮盒推薦 #低熱量 #下午茶點心 #網購巧克力禮盒 #辦公室零食推薦 

【商品情報】[六月初一.8結蛋捲禮盒 X 美吉熊&爆爆熊]預購＆抽獎中🥨🎀

【商品情報】六月初一8結蛋捲禮盒 X 美吉熊&爆爆熊0926開放

這次參加Penker 和 六月初一.8結蛋捲 合作的活動，以祝福御守結合8結蛋捲的形象為設計理念，希望收到的親朋好友都能獲得滿滿祝福😊 ♾️️預購時間♾️️ 2023/09/26/ 20:00~10/03/23:59 9月26日晚上8點開放預購➡️點這裡 ♾️️口味選擇♾️️ 原味、巧克力、咖啡、芝麻，每盒32入，大家喜歡哪種口味呢? ♾️️售價♾️️ 單盒NT299元，兩盒NT580元，三盒NT860(附贈六月初一環保袋) ♾️️出貨時間♾️️ 預購結束後預計30個工作天內 p.s.小提醒： 廠商會於預購結束後30個工作天內出貨，所以來不及趕上中秋節，先和想拿來作為中秋送禮的朋友說聲不好意思，也謝謝各位小天使的支持 影片版➡️點這裡 09/26更新:抽獎情報 好久沒辦活動了，本來預計3週年抽獎的小爆爆熊玩偶可能來不及趕上，先來辦個蛋捲抽獎 🎀獎品[六月初一8結蛋捲 X 美吉熊&爆爆熊插畫環保盒]巧克力口味1盒🍫🎀IG和FB各抽出1名IG抽獎傳送門➡️點這裡 FB抽獎傳送門➡️點這裡留言截止日期到2023/10/14晚上11:59🎀10/15會公布中獎者，請抽中的人在10/22晚上23:59前私訊回覆收件人姓名、手機、郵寄地址和郵遞區號，逾時不候喔🎀10月底會陸續以郵局掛號寄出，到時會私訊郵件掛號號碼供查詢🎀因為郵寄食品怕有問題，僅限台灣粉絲參加，海外粉絲不好意思p.s.10月桌布還在畫，預計9/30～10/01會上傳LINE聊天室，所以目前還是去年10月的，如果需要用到日期的人要注意一下喔🙏#抽獎 #抽獎活動 #抽獎情報 #台灣文創 #下午茶點心 #辦公室點心 #零食 #辦公室零食 #中秋快樂 #連假 #中秋節 #中秋連假 #MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #食記 #六月初一 #8結蛋捲 #六月初一8結蛋捲 #伴手禮 #美食 #台中伴手禮 #台灣 #文創 #蛋捲 #點心 #吃貨 #下午茶 #插畫 #畫畫 #可愛插畫 #送禮 #禮盒 #蛋捲禮盒 #eggroll #june1st #illustration #イラスト 

【美吉的攝影集】中秋來個冰皮月餅吧🥮🐰😋@Home.焙小日子中友百貨店

中秋節動起來影片版➡️點這裡 聽說冰皮月餅的熱量比較低，個人又蠻喜歡麻糬的，看完YouTube 教學影片後，一直手癢難耐😆所以！今年中秋安排了特別的活動，就是去DIY冰皮月餅 去年生日去別家體驗DIY生日蛋糕刷了點經驗值(蛋糕DIY🎂🍰🍫🍓@DOUGH動手玩台中大墩甜點DIY體驗店➡️點這裡)，這次來類似的應該比較容易上手才對😂 當初在FB看到有推出冰皮月餅DIY，就蠻心動的，所以選了台中中友百貨裡的烘焙體驗店-Home.焙小日子(資訊會放在文末給大家參考) 因為有上網預約，在櫃檯和店員確認資料後，就可以領平板和圍裙 圍裙是不織布材質，使用完可以帶回去當紀念，或交給店員幫忙回收 每逢節日就有蠻多應景的款式可以選擇，瞥了附近大部分都是來做月餅或蛋黃酥的 接下來就和美吉熊一起做月餅吧～ 一開始先做奶黃餡料，依照平板指示，取鮮奶、糖、蛋液、奶粉、無鹽奶油等，放入牛奶鍋攪拌，之後邊攪拌邊隔水加熱五分鐘左右 (印象深刻的是，這家蛋液有裝在類似鮮奶的紙盒內，只要倒需要的克數就可以了，不用拿雞蛋來打，很方便又貼心) 一邊加熱一邊攪拌，到差不多呈濃稠狀，攪拌起來比較吃力時就好了 分完克數，再加入烏龍茶粉、芝麻粉，攪拌均勻後放入冰箱 餡料冷藏的同時，來準備冰皮 冰皮的材料有低筋麵粉、冰皮粉、糯米粉、玉米澱粉、蜂蜜等等，混合後過篩，之後放微波爐加熱 (對，這步不需要煮，超級簡單) 剛微波完的冰皮很燙，取出時要記得戴手套喔 放涼的同時，來個中場休息，旁邊有冷熱水和茶包，也可以喝口熱可可或咖啡，補充一下查克拉進入下半場的搓丸子(誤) 冰皮揉捏光滑後，把冰皮和餡料分成需要的份數 這次是做三色冰皮，所以其中兩份有染成藍色和紫色，色素不需要加太多，上面照片中的牙籤輕點幾下就可以了，加太多會像我一樣顏色有點太深了 將三色小糰子揉在一起，包入奶黃餡，接著放入月餅模具就成型囉 拿來的月餅模具和FB宣傳照片(比較偏花朵造型)不同，這是有點可惜的地方😿 最後的裝飾環節，將店員提供的馬林糖葉子和小花花，用白巧克力黏在月餅上就完成囉 (沒有找到鑷子，只好用夾子調整位置) 和店員領取紙盒和提袋作為收尾，一份體面又精緻的禮盒大功告成 回家和好朋友一起分享吧～ 烏龍茶和芝麻奶黃餡不會很甜，和茶一起搭配是份很棒的中秋茶點，加上是自己DIY又更有趣了😊 表定時間兩小時但實際上做了大概快三小時，如果經驗值高些應該可以再快一點，不過一邊喝杯茶，一邊悠悠做也沒關係，享受輕鬆愜意的心情也很重要 一份甜點最多兩個人做，也有看到不少是自己來自己做的，就算不熟悉也能隨時詢問，店員態度都很親切(重點是還幫忙洗使用過的鍋碗瓢盆，比讓顧客洗要放心一點) 要離開的時候，聽到有一個人要連做兩份不同甜點，打從心底佩服他，自己應該做不來😂 整體來說，這裡不失為一個培養興趣和打發時間的好地方，下次看到新款甜點還會想來嘗試 最後，祝大家中秋節快樂😊 以下是Home.焙小日子台中中友百貨店資訊 📍官網➡️點這裡 📍位置➡️台中市北區三民路三段161號(中友百貨B棟12樓) 📍這次是做雪藏之花冰皮月餅(中秋系列甜點只有到10/01，想去做的朋友要把握這幾天)，價格$660+第二人的陪玩費$89 📍付款方式：現金、刷卡、Apple Pay、Line Pay、Samsung Pay、街口支付、Pi拍錢包、玉山Wallet、台灣Pay、Google Pay、悠遊付、全支付 *這次支付方式我選擇全支付，配合9月銀行帳戶活動(回饋10%以上)，10~11月全支付也有活動，注意一下可以省下不少摳摳😆 8結蛋捲抽獎情報 IG抽獎傳送門➡️點這裡 FB抽獎傳送門➡️點這裡 p.s.10月桌布還在畫，預計9/30～10/01會上傳LINE聊天室，所以目前還是去年10月的，如果需要用到日期的人要注意一下喔🙏#MaggieBoomBear #美吉熊爆爆熊 #み吉くまとブームくま #烘焙小日子 #烘焙 #home焙小日子 #抽獎 #可愛插畫 #吃貨 #diy #茶點 #抽獎活動 #抽獎情報 #台灣 #文創 #台灣文創 #六月初一 #8結蛋捲 #伴手禮 #蛋捲 #下午茶 #下午茶點心 #送禮 #點心 #辦公室點心 #零食 #辦公室零食 #畫畫 #插畫 #中秋快樂 #連假 #中秋節 #中秋連假

#下午茶點心搜尋結果

45年老店、特色中式下午茶！傳統宮廷技法，好吃又好拍的小點心 | 【台北文山區】和生御品

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二刷很喜歡的奶酥蛋捲 x ㄛ店中秋節打卡奶酥🥜

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｜食記｜「高雄」水果冰粽

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好吃的打卡奶酥美味 x ㄛ店 O.SHOP

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Amygdala 杏仁核咖啡廳

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明成。手作低溫烘焙堅果、蔓越莓果乾評價開箱！

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信義區｜質感咖啡廳🥑酪梨控收藏！

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《諾拉開箱》好田家Good Farms｜台灣茶巧克力低糖低熱量有質感的大人巧克力上班族下午茶甜點推薦

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【商品情報】[六月初一.8結蛋捲禮盒 X 美吉熊&爆爆熊]預購＆抽獎中🥨🎀

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【美吉的攝影集】中秋來個冰皮月餅吧🥮🐰😋@Home.焙小日子中友百貨店

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#下午茶點心搜尋結果

45年老店、特色中式下午茶！傳統宮廷技法，好吃又好拍的小點心 | 【台北 文山區】和生御品

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二刷很喜歡的奶酥蛋捲 x ㄛ店 中秋節打卡奶酥🥜

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好吃的打卡奶酥美味 x ㄛ店 O.SHOP

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Amygdala 杏仁核 咖啡廳

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《諾拉開箱》好田家Good Farms｜台灣茶巧克力 低糖低熱量 有質感的大人巧克力 上班族 下午茶甜點推薦

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【美吉的攝影集】中秋來個冰皮月餅吧🥮🐰😋@Home.焙小日子中友百貨店

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二刷很喜歡的奶酥蛋捲 x ㄛ店中秋節打卡奶酥🥜

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Amygdala 杏仁核咖啡廳

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