後疫情時代：茶酒新生活，不二堂X掌門精釀啤酒再度攜手！

好茶與好酒的絕妙組合，讓你「踩罐」毫不猶豫 後疫情時代：茶酒新生活，在家享受台灣的茶風土與山頭之氣 不二堂與掌門精釀去年開發出兩隻茶啤酒，獲得極高度的好評，今年讓你一次擁有四款不同風味的茶啤酒，除了過去的日月潭紅茶及鐵觀音烏龍茶，今年再推出「金萱烏龍茶」及「東方美人茶」兩支新品，為了忠實呈現茶的特色與風味，研發的過程多次調整製程，在茶與酒找出最佳的平衡配比。品牌跨界強強聯手，發揮品牌各自專業，以精品茶啤酒為行業標準，打造出四款獨具特色的酒品。 掌門資深釀酒師楊琇卉在基底啤酒上，選擇以麥芽風味為主調性的啤酒，帶有麵包、餅乾風味，輔以草本調性的酒花，不但對茶香有加分，在尾韻部分也提供了些許茶感。最後由二氣化碳將茶葉的香氣帶出，使整隻酒提升到另一個層次。整體表現在前段入口香氣風味滿滿，後段尾韻回甘明顯。 在包裝設計上，四款茶啤酒各有專屬的圖騰設計，將茶的元素轉化為視覺符號，包裝所呈現律動感或次序感，如同氣味茶分子在舌尖跳躍，也搭配高彩度的色彩運用，感受受茶啤酒所帶來的細節質感及生活品味。 ☞ 專人聯繫訂購表單：https://bit.ly/2Y9N3Yr 另外不二堂推出「茶啤酒專用玻璃杯」，產品設計兼具品茗與品酒文化的結合，杯子上半部是傳統茶杯的造型，下半部是啤酒常用的鬱金香杯型，整體具有喝茶的優雅的儀式感，也享受暢飲啤酒一飲到底的痛快，啤酒的香氣也會相對集中，展現茶酒器具的專業。材料選用晶透耐熱的高硼矽玻璃，職人的吹製工藝讓品酒時也能感受玻璃工藝之美。 關於茶系啤酒介紹 ◎東方美人ABV : 5.1% IBU:8 以掌門釀造基底酒款於發酵後期加入東方美人茶葉，將熟果香氣及蜜香氣帶出，入口微甜口感來自啤酒麥芽與東方美人茶的風味，以東方美人茶的茶感做口感收尾，尾韻的是蜜茶香氣。 ◎金萱烏龍ABV : 5.1% IBU:8 以掌門釀造基底酒款於發酵後期加入金萱烏龍茶葉，將花香氣及奶香氣帶出，入口口感來自啤酒麥芽與微蜜乳的結合，也有輕微焙火味，尾韻的是桂花香氣。 ◎日月潭紅玉 ABV : 5.1% IBU:8 以掌門釀造基底酒款於發酵後期加入日月潭紅玉茶葉，將紅玉肉桂及蜜味香氣帶出，入口微甜口感來自啤酒麥芽與紅茶微澀，以紅玉茶感做口感收尾，尾韻的是紅玉茶香。 ◎鐵觀音烏龍 ABV : 5.1% IBU:8 以掌門釀造基底酒款於發酵後期加入鐵觀音烏龍茶，鐵觀音烘焙香氣隨啤酒碳酸氣泡而出，瀰漫濃濃茶香味，在茶酒的尾韻上，鐵觀音烏龍自然的碳焙香氣與啤酒麥香融為一體。 ◎四款茶啤酒均一售價：NT$150 / 罐、330ml ◎不二堂＆掌門 線下門市： ☞不二堂南港老爺店 | 少爺請坐 地址：台北市南港區經貿二路196號1F 02-7709-2069 / 11:00 ~ 18:00 ☞不二堂 | 永康公園店 地址：台北市大安區永康街10之5號 02-2395-9616 / 12:00 ~ 20:00 ☞掌門精釀啤酒：台北永康、台北內湖、微風松高、台北微風、新竹迎曦、台中勤美、台中文心、棧貳庫店、悅誠廣場 ◎ 飲酒過量有害健康、未成年請勿飲酒 #不二堂 #好茶 #好酒 #後疫情時代 #掌門精釀 #日月潭紅茶 #東方美人茶 #踩罐 #金萱烏龍茶 #鐵觀音烏龍茶 

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作者： #佩吉王生活記事 自從疫情壟罩2020，原本鮮少開伙的我，也開啟了偽煮婦生涯。身為忙碌的職業婦女，能夠在回家後半小時內快手準備好一家三口晚餐，還要滿足兩位大小美(挑)食(嘴)家，真是一大挑戰！ 本來是白飯控的小美食家，某天突然說想吃像拉麵那樣好吃的『麵麵』(不是我打錯，是童語)。孝女老木發揮使命必達精神，在廣大『麵麵』市場，爬文看到Walkerland與不二堂推出聯名乾拌麵的新聞，最吸引我的是「茶」拌麵中的「茶」字，感覺煮起來就是充滿茶香又很清爽的口感(媽媽腦波弱)，立馬下訂。 >>>原文出處 吃之前先來了解一下，這品牌背景 《關於不二堂X Walkerland茶拌麵》 位於台北永康商圈的知名茶店「不二堂」與美食旅遊網站龍頭媒體「Walkerland」，於11月底攜手推出聯名食品「茶拌麵」，首推蔥爆與椒麻兩種口味，也是市場上首支以烏龍茶為麵體、跨界聯名乾拌麵，並搭上養生、蔬食風潮，話題性十足！ 「不二堂」創始於台北永康商圈，主打高品質東方茶葉與茶具的「茶」體驗，推出許多茶周邊商品，是觀光客及在地客購買禮品的首選，之前也曾與乖乖合作推出中秋茶點禮盒。這次與「Walkerland」攜手推出的聯名茶拌麵，為與市場區隔，首推以烏龍茶麵體為主的拌麵，口味上少油少鹽，在製作過程不添加人工色素、香料及防腐劑，符合大眾對健康安心的期待。 ☝哪裡買？《不二堂X Walkerland茶拌麵》Walker Selection >>>原文出處 圖片來源：IG 不二堂 外包裝： 圖：外包裝採用高品質的珍珠色澤OPP膜，提昇產品質感，優良的光澤度，讓產品更容易跳脫出一般的包裝產品。(終於發揮老木的專業知識XD) 圖：字體雖小(？)，但外觀顏色上，可以很明顯分辨出椒麻(橘色)和蔥爆(綠色)口味 內容物： 不二堂 X Walkerland 茶拌麵，有蔥爆、椒麻兩口味，每包$135/麵體100克*2入、醬30克*2入。成分表都在外包裝上，很清楚。每包就是兩束麵和兩包醬，麵體成分包含小麥粉、水、南投炭焙烏龍茶粉、食鹽。我家這餐除了麵之外，配上全家媽媽煮藝溫泉蛋、天和鮮物草蝦仁、安永鮮物大干貝，還有炒青菜。 圖：還沒煮之前的麵體與一般白麵條不太一樣，可能是麵體揉合台灣凍頂烏龍茶，所以外觀偏棕色。 料理： 本人是煮麵小白(遮臉)，所以照著外包裝步驟，不用再加鹽，等水滾了再放麵條，兩束麵大概半鍋水。(照片是一束麵) 成品試吃： 整個煮麵過程大約10分鐘(擺盤拍照倒是花比較久時間XD)，煮好後，把醬汁倒入麵裡攪拌即完成，一包裡有兩束麵大約可分三飯碗；溫泉蛋是現成拆封即食(意外的好吃)；我是用剩下的煮麵水去燙熟干貝和蝦仁，好食材不用特別調味就很好吃啦~ 圖：蔥爆口味醬包，是將純釀造的醬油與蔥油混合調製而成，有很明顯的茶香、麥香、蔥油香 (๑´ڡ`๑)；椒麻口味則是茶香、麥香、花椒香，光聞就感覺辣XD 結論： 蔥爆口味雖然是一般常見基本款，但可能是因為降低了鹽油比例，再加上茶味，所以吃起來清爽不膩、麵體也很Q；椒麻口味則是辣勁十足，讓愛吃麻辣的老爺大呼過癮。 重點是，我們兩大人都是煮麵小白，竟也能煮出軟硬度剛好的拌麵(拭淚)，真是太神奇了~若還沒有加醬，單吃麵可感受到麵體Q勁，但加入醬汁後，就像「 #女神降臨 」大變身，內外兼具，兩口味都超級好吃~總之，這次開箱大成功，可以收編囤貨啦！｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ 若要挑剔的話，就是拆開外包裝後，蔥爆和椒麻兩醬包完全沒有印刷，在外觀上較難以肉眼辨識；麵體則是沒有個別包裝，且保存期限都是印在外袋上，若是個人獨享，建議拆封後要馬上吃完。 >>>原文出處 延伸閱讀： ☝聖誕跨年好玩好拍必逛！冰雪奇緣夢幻特展： 不可錯過神還原魔法森林、艾倫戴爾王國 科技球池一同打怪 ☝必吃！台網友口碑第一日本拉麵：史上最強No.1 花月嵐 ☝秒飛日本米其林懷舊：一人獨享秋田A5和牛海陸鍋、青森蘋果甜點，好享受 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界等各大網路媒體。￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB #限定 #必吃 #健康 #高CP #網美 #文青 #創意 #質感 #幸福 #滿足 #不二堂 #乾拌麵 #茶拌麵

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📍吉室商行 🎊此篇為 #抽獎文 🔍 https://pse.is/RYCP7 每到下午茶時刻，總需配個點心解饞 這時有低負擔又美味的選擇真是再好不過👌🏻 這次來開箱 #吉室商行 和 #不二堂 新推出 🍓 #莓好食光禮盒 ✨ $449 這次禮盒是草莓牛軋米餅9入+金萱烏龍茶包6入 吉室商行主打的牛軋米餅，使用比白米營養多8倍的糙米融入在內！擁有更多米的香氣、也不會太黏牙😋 草莓牛軋裡包著草莓乾的酸甜，搭上酥脆金黃米餅～覺得不錯吃。 吃牛軋米餅的同時，再泡一杯微淡奶香的金萱茶，不管自己享受或是當伴手禮送人都適合！🥰 另外也有鹹蛋黃、三星蔥等口味，下次想再嚐看看😆 抽獎活動請至IG留言參加👇🏻 https://www.instagram.com/p/CAzogYGjfM9/?igshid=1hvodefotferf 🗓 6/21 23:59 截止留言 _______________ #台北伴手禮 #宅配美食 #宅配甜點 #牛軋餅 #台北美食 #牛軋米餅 #吉室 #台灣手信 #台灣伴手禮 #jstaiwan #台灣美食 #台灣旅遊 #伴手禮推薦 #文末抽獎 #dessert #taiwansouvenir #souvenir #抽獎 #抽獎活動 #抽獎禮物 #抽獎進行中 #抽獎抽獎 #抽獎活動進行中 #抽獎囉 #instadaily

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