（食記）第一牛肉OneBeef I 牛肉的專家

第一牛肉 OneBeef 位於通化街57巷弄內的牛肉專賣店-第一牛肉OneBeef 起源於1964年， 承襲三代， 早期是一條龍作業， 後期已改為挑選優質廠商及販售商品為主。 年輕老闆秉持著要帶給每位客戶最滿足的口味， 會在客戶上門時詢問喜歡的口感及用途， 根據顧客的喜好挑選適合的肉品， 很難得在台灣看到這麼專業的肉舖。 🌟L&R&N 痞客邦連結🌟 http://super0263.pixnet.net/blog #匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋$280： 由店家精心熬煮4個小時，手工細火翻炒，鴨血及豆腐吸滿了湯汁，辣味獨特且香氣逼人 #黃金牛骨高湯$280： 選用台灣母牛的大骨與台灣牛筋，花費10個多小時小火燉煮而成，製作出這一道擁有淺金黃色澤的湯頭，且牛骨經過長時間燉煮，散出的骨髓、蛋白質、膠質與鈣質等營養成分，讓顧客喝的到健康 第一牛肉的湯底最大特色是在於 #不添加額外化學添加物和色素 ，所以直接喝湯頭也不會口乾舌燥 #溫體台灣肥牛小排$260： 肉質紮實，油花較少，個人喜歡使用牛骨高湯烹煮後的口感，入鍋後約3-5秒，呈現透明感即可食用，品嘗時很有咬勁 #溫體台灣肋眼肉片$280： 美麗的油花分布，口感軟嫩，個人偏好放入麻辣湯頭中，讓肉片可以在短時間吸收湯汁的味道，湯滾，下鍋約3~4秒，肉片呈現微粉紅色，這時候是最適合品嘗的時候 #溫體台灣脆牛胸肉片： 老闆特別介紹的肉品，選用台灣在地黃牛，滿布油花的肉片上，卻呈現出烹煮後的脆度，有別於進口肉品，Lin蠻推薦要品嘗看看的 ------------------------------------------------------- L&R&N不負責任之評價 餐點美味 🌟🌟🌟🌟 用餐環境 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​🌟🌟🌟🌟 服務態度 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​🌟🌟🌟🌟🌟 ------------------------------------------------------- 餐廳資訊：第一牛肉OneBeef 地址：台北市大同區通化街57巷21號1樓 電話：02-2706-3785 營業時間： 週二~週五：早上06:30~下午14:00 週六~週日：早上07:00~下午17:00 官方網站：https://www.onebeef.com.tw/ #台北市 #大安區 #通化街 #第一牛肉 #OneBeef #牛肉專賣 #匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋 #牛骨高湯 #溫體台灣牛 #Lin玩旅遊 #Ruru享美食 #Nanami成長記 #LRN #Traveling #Life

#不添加額外化學添加...搜尋結果

（食記）第一牛肉OneBeef I 牛肉的專家

（食記）第一牛肉OneBeef I 牛肉的專家