三重/饃飯生創意飯餅專賣店

中國地道小吃在台灣也可以吃到❤️❤️ 這也是蛋塔在台灣吃到最美味的肉夾饃了😍 店家自己研發的配料，媽媽味的製作，那口味那口感，只有在新北三重才可以吃到🤩 想起了七年前，拒絕搬到三重到懷疑自己為什麼搬到三重😅到了現在七年後，漸漸地喜歡上三重，就是這裡有太多其他地方無可取代的小吃😋😋 🥠看文章：https://pse.is/5hjk4x 〖店家資訊〗 🫔店名：饃飯生創意飯餅專賣店 🏢地址：新北市三重區龍門路241號一樓 ⏰營業時間：周一~周日 11:00-21:00，每周四公休 📞營業電話：0900 429 642 #西班牙蛋塔 #eggtartseenewtaipei #新北 #新北美食 #小吃 #中國小吃 #街邊小吃 #大陸小吃 #newtaipei #newtaipeifood #三重 #三重小吃 #三重美食 #龍門路 #三重龍門路 #肉夾饃 #炒飯 #饃飯生創意飯餅專賣店

高雄鼓山｜煎餅果子瑞豐夜市

近期很火紅的煎餅果子🔥🔥 好久沒來逛瑞豐 才發現這裡也有賣 之前想吃的那家都要等好幾個小時 第一次吃煎餅果子 還蠻喜歡的 是中國天津的小吃 這家是自己選料 像加很多料的蛋餅 而且有點貴🫢 🏷 煎餅果子 $135 很喜歡中間那層薄脆 口感清爽 再搭配加料 一個吃完不會很空虛！ 🔍 #老北京煎餅果子 (瑞豐夜市第四排143號) 📍 高雄市鼓山區裕誠路1124號 🕒 17:30-22:00 🚫週一週三公休 —————————— #Taiwan #Taiwanfood #Kaohsiung #kaohsiungfood #高雄市 #高雄美食 #鼓山美食 #鼓山區美食 #安安x瑞豐夜市 #安安x高雄 #安安x鼓山區 #高雄鼓山 #中國小吃 #煎餅 #煎餅果子 #瑞豐夜市 #瑞豐夜市美食 #夜市美食 #foodporn #instagood #instafood #foodie

台北內湖｜老大爺煎餅果子｜食以味為先，街頭小吃帶來的舌上盛宴

不知道大家是否聽過「煎餅果子」這樣食物呢？ 其實確切起源已無從考證，不過最早在1933年11月20日的天津《大公報》副刊躍於市面。 2017年6月，煎餅果子製作技藝入選天津市第四批市級非物質文化遺產名錄。又稱天津煎餅。 今天，不用出國，在台北搭捷運就可以吃到！ 距離西湖捷運站步行5分鐘，一轉進巷子口即可看到中式裝潢的老大爺煎餅果子 (在等我嗎(●⁰౪⁰●)) 其實我原本完全不知道煎餅果子是什麼，跟、跟小林煎餅差在哪？？！（俗 差的可多了🙄首先煎餅是脆的，似於餅乾的產品， 而煎餅果子外皮以綠豆麵的雜糧麵糊製成，再於薄餅上淋上蛋汁、塗抹醬料後，裹入油條等食材，最後撒上調味料 💡至於為什麼叫果子，因為果子(餜子)是油條的俗稱💡 雖然現在大家最常聽到的煎餅果子可能都跟天津聯想在一起， 但其實各區的作法都有些微不同，例如：北京的外皮做法可以用白麵、山東會加大蔥，配料幾乎什麼都加 所以「煎餅果子」這個詞並不代表某一種單一口味，是經過百年文化、庶民生活的積累。 老大爺煎餅果子 做的煎餅果子源於山東，用料豐富，口味多變。且，也有針對台灣人味蕾而改良的新口味。 對我來說，能吃到好吃的美食，自然是美事一樁😋 油條跟平常平常在永和豆漿看到的油條不一樣，是像餅乾般酥脆，咬下去會有清脆的聲響 提供完整的製作流程給大家👇 再加點一份豆漿，滿足度更上一層樓，有夠讚👍 接下來端上一碗 胡辣湯 怕吃辣的朋友看到這碗湯名字有個辣，想必都倒彈一步了吧？但容我跟大家說明， 這裡的「辣」不是麻辣鍋裡的辣椒，會引人喉嚨有些刺痛、舌頭發麻的那種辣(雖然我也很愛啦)，而是胡椒味的香辣 20多種天然中藥材熬製，以骨湯做底料，手洗麵筋再把麵水倒入湯裡勾芡，喝下一口反倒溫潤順口，順著舌尖、喉嚨，直抵胃深處， 冬天來上這麼一碗，你會感覺到暖流漸漸遍布四肢 「舌和則知五味，鼻和則知香臭」 身體感受暖和的同時，牛油的香氣更是讓整道料理成了完整 享受料理的同時，需色香味俱全，一個也不能少，即使是街頭小吃也不馬虎 最後上一道豆腐腦給大家見識見識👁️👁️ 其實一開始我以為是某種長得像豆腐的動物腦🧠， 但自從聽說是由豆腐做成後，又淺意識認為是甜的，像杏仁豆腐一樣 這次第一次見到本尊，一拿到心中暗暗驚訝了一番：咦？是鹹豆花嗎？👀 但其實跟豆花相比，豆腐腦更軟嫩，更易碎，只能用湯勺盛用 有言道：「豆腐腦如妙齡少女，老豆腐則似半老佳人。」 豆腐腦白如玉，多在晨間出售，而老豆腐(板豆腐)則在午後。豆腐腦加蒜泥、蔥、香菜，最後一定要淋上精髓— 辣椒油。 哎呀，這少女還真兇悍啊😆 豆香、料香、油香交織，巧妙融合、鮮香味美，沒有誰搶走誰的風采 況且，豆腐是高營養價值的食品，防高血壓又防中風，記得多多補充～ 「吃」的饗宴不只包含舌尖、鼻息的體驗，甚至於背後的歷史文化、故事背景都應知曉，方可謂「知味」。 不同時間點，不同的享用順序，不同深度的瞭解，感受皆有差異， 如覽廬山，「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。」； 如欣賞藝術品，「一千個人眼中就有一千個哈姆雷特」("There are a thousand hamlets in a thousand people's eyes.") —— 而你在小店中的街頭小吃也能體會。 老大爺煎餅果子 ☎電話： 0966 660 857 📍地址： 114台北市內湖區內湖路一段413號 🏍路邊取貨 · 外送 · 無內用 #煎餅果子 #老大爺煎餅果子 #街頭小吃 #小吃 #台北內湖 #內湖美食 #老大爺煎餅果子推薦口味 #老大爺煎餅 #中國小吃 #路邊小吃 #台北美食 #天津煎餅果子 #老大爺 #傳統小吃

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三重/饃飯生創意飯餅專賣店

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高雄鼓山｜煎餅果子瑞豐夜市

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台北內湖｜老大爺煎餅果子｜食以味為先，街頭小吃帶來的舌上盛宴

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