【桃園中壢美食】椒麻滷肉玩出台式新滋味，復古裝潢帶你回到阿嬤的年代—肉麻商行

🐧肉麻商行 一間由80年代夫妻經營的台式小吃 希望給人兒時回憶的同時又帶著現代的創意 於是不同於一般小吃的餐廳出現了 位於中壢藝術館附近 來體驗文化的時候很適合來一碗充滿創意的餐點 今天來介紹這間特色小吃店吧！ 從它的店門口就可以感覺這間裝潢走懷舊風格 看到的時後以為是很老舊的店 會不會是老奶奶老爺爺在經營之類的😂 結果裡面燈光還滿明亮的 然後是兩位80年代的年輕人經營的哈哈 而且佈置裝潢都很用心 在裡面看得到很多阿嬤那年代的產品 彈珠汽水啦、電影海報啦、斗笠、毽子等等 看到這些這麼有年代性的物品 小時候在柑仔店玩遊戲和體育課踢毽子的回憶湧上心頭 菜單的選擇主要以飯和麵來區分 種類算比較少 但飯跟麵的花樣倒是滿多的 吃辣不吃辣都有的選 背面也有套餐的加購唷 還有一些開胃菜、湯品可以選 櫃檯旁邊也有提供每日小菜的圖示 提供的種類倒是算多樣 有需要補差價的也會另外標示 企鵝和朋友基本上去新店都會試試看不同類型的菜色 那這次一樣點了一飯一麵加套餐和點了主推小菜滷牛腱 兩個人的份量這樣吃很飽唷 不要小看小小一碗，份量其實很足夠😋 🍱椒麻滷肉便當 ℕ𝕋𝟠𝟡 滷肉與辣椒的共舞 創造出不油不膩的滋味🤤 滷肉軟爛滑嫩和微辣酸香的椒麻相拌而成 椒麻醬由不辣的辣椒紅花椒、青花椒、 燈籠椒、二筋條辣椒、朝天椒等五種製成 吃得到滷香味的同時又夾雜著小小的刺激 讓台灣經典小吃有了不一樣的風貌 便當的配菜老闆也非常的用心 配菜也剛好是五種料理，顏色非常繽紛 酸甜苦辣五味俱全 讓你一次品嘗完人生的滋味 🍜神仙蒜頭雞麵 ℕ𝕋𝟙𝟙𝟝 湯頭甘醇，蒜香味濃厚 雞肉鮮嫩多汁，一咬就斷 超喜歡這種不需要太過咀嚼的雞肉🤩 而且雞肉的份量好多! 麵都吃完了雞肉還有剩😂 以價格來說CP值很高 麵條Ｑ彈順口，企鵝覺得吃起來滿有飽足感的 不會太細太寬，咬起來剛剛好 🐂滷牛腱 ℕ𝕋𝟟𝟝 牛鍵入味可口，肉質不柴 肉多肥少，中間夾帶著嚼勁十足的牛筋 肉質意外的軟嫩，不會需太多精力咀嚼 這道小菜也是非常的推薦唷 好吃不黏牙 🍥香滷貢丸 ℕ𝕋𝟙𝟘🥗和風翡翠絲 ℕ𝕋𝟜𝟘🍋冬瓜尬檸檬 ℕ𝕋𝟛𝟘 企鵝和朋友都覺得海帶絲不錯哈哈 可能本身很愛吃那個 貢丸味道非常入味 除了本身的豬肉外還多了滷香 只是可能滷的關係口感有點偏軟 🌝🌝🌝🌝🌝店內的裝潢真的很有懷舊的感覺 加上提供的菜色和擺盤 感覺很像是高級的小吃店 復古卻又充滿創新的台式小吃 給人一種時代的交替 就算是傳統也能創造出每個時代特色 讓人不自覺地回味 👇以下附上餐廳資訊👇🍽：肉麻商行📍：桃園市中壢區長江路103號1樓⏰：11H-14,17H-20H，周一公休☎️：0903-333417💌：ＦＢ：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/肉麻商行-107548638245715/ ＩＧ：https://www.instagram.com/ruoma501/ 有喜歡的朋友歡迎訂閱企鵝​❤️ IG有更豐富的內容和影片唷 👉pengguinq 👇 https://instagram.com/pengguinq?r=nametag #中壢美食 #中壢小吃 #中壢特色小吃 #中壢晚餐推薦 #桃園小吃 #桃園美食 #桃園中壢美食 #桃園地方小吃 #桃園晚餐 #中壢藝術館 #中壢車站美食

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