中壢「隱鍋」，隱藏在不起眼街道上擁有十五種特別鍋物，特別醬料、美味肉質、新鮮海鮮等你來品嚐，品嚐之餘也要詩情畫意一番~

這次要跟客官分享的是一間位於內壢 主打有高達十五種的特色火鍋湯頭的店家「隱鍋」 在台中美食一級戰區的餐飲品牌，在台北也有分店哦！ 隱鍋中壢店還有自己的「特約停車場」 消費300~1000元可以送一張 1000~3000元就送兩張 所以不用擔心開車沒位子，快點出發衝吧！ 隱鍋為什麼叫隱鍋呢？這是一個好問題！ 是因為湯頭來自於一位謙遜低調隱廚 職人精神研發出五星級廚藝湯頭 推出15種獨特鍋物，然後就直接紅到開好幾家分店了！！ 現在就跟著兔貓跟小伙伴們去看一看這家「隱鍋」吧！ 從大門看進去感覺空間沒有很大 走進去後因為視線是直線過去 當下真的感覺還好，可是當要入座的時候 往旁邊看就會有一種別有洞天的感覺！ 很大的空間用餐環境意外地寬敞，天花板也是挑高的設計 除了座位很多以外也有包廂還有一點很加分的就是桌間距也很大 這樣子人多也不用擔心進出 會撞到別桌或是自己撞到，相信我撞到桌角＝痛…… 而且還有用布擋住有隱私，我很喜歡這樣的空間配置~ 如果大家有帶包包的話，服務人員就會貼心地送上「置物籃」 餐巾紙、濕紙巾跟牙線棒都藏在桌子側面的抽屜裡頭 如果是多人可能要請朋友幫忙拿，坐在裡面會拿不到~ 洗手間很乾淨外頭也有放小心地滑的標語 我也是有在洗手間差點滑倒的經驗呢（笑） 其實從進去開始就會發現牆上有很多「標語」每個都很有趣 等待的時間可以跟店內標語一起拍合照很適合上傳到IG上面哦！ 碗底都會有一個隱字，桌上的碗其實就是裝醬料用的哦！ 因為副餐都會再給一個碗~ 接下來看向我們的醬料區、飲料區、冰區 飲料區有冰沙跟茶類 冰箱裡面的是點一鍋送一瓶當然也可以單買哦！ 冰冰是明果冰淇淋的 因為我已經吃飽了為了不浪費兔貓就沒有吃了~ 醬料區有蔥花、辣椒、蒜泥、白醋、清醬油 特別的是較少見的XO沙茶醬 吃過原味、素沙茶的兔貓再吃XO沙茶醬 發現真的有差XO沙茶味道很夠！ 另外店家有提供「風味腐乳醬」跟「柚香檸檬醬」 可以主動跟店家要哦~ 「風味腐乳醬」是循古法所調製而成的白豆腐乳醬 滋味有點甜、鹹、甘融合在一起的感覺 適合用來提昇肉品的風味，柚子很喜歡這個哦！ 「柚香檸檬醬」則是用昆布醬油為底，調合進了檸檬汁跟柚子汁 帶著清爽的香氣和酸味，不論蔬菜、肉品還是海鮮 配這個都別有一番風味 兔貓覺得這個對於怕酸的就不要點比較好哦！ 但店家的好幾種湯頭味道都蠻濃郁 有些食材煮過以後就算不沾醬也很好吃哦！ 這裡的高湯是自己加 很特別的是還有「高湯使用說明」 告訴客官們加哪一種湯才是適合的哦！ 不過通常人沒有很多的時候服務人員都很貼心會幫忙加~ 但是！現在說的很重要哦！ 人很多的時候就麻煩客官們動動自己的腳跟手哦！ 再來跟大家報個好康 就是隱鍋桃園中壢店目前拍照打卡或Google五星評論 就「免費送麻油炸蛋」或「加10元送香蔥油條」的活動 官方粉絲團幾乎每個月也都會公佈一些當月份相關的優惠活動 隱鍋桃園中壢店（點我點我） 客官們有空就可以看看哦！ 肉食主義者絕對不能錯過的就是「無肉不歡」 少少的錢換來美味的肉是不是很划算呀~ 喜歡蛤蜊的也可以點，有15顆大蛤蜊很壯觀的哦！ 接下來就放上菜單給客官們看看 隱鍋的「菜盤」不多不少剛剛好 搭配肉吃下來其實是很飽的~而且都很大塊！！ 菜盤中有附上一份「手打香菇豬肉漿」 吃起來和香菇貢丸差不多但口感更加Q彈 豬肉的甜味跟香菇的香氣都很明顯！ 阿咩點的是「番茄牛奶鍋」 阿咩表示很好喝是她喜歡的湯頭呢~ 使用「微炙燒牛番茄跟特選起司、牛奶」 味道都有出來，完全不會有那個味道重的問題哦！ 肉是「極上牛腹」 都說是牛了，當然是刷一下就好了！ 肉的瘦肥比例很好，所以吃起來肉質很棒！ 但油脂還是比較多一些些~客官去隱鍋一定要點哦！ 小翔點的是「麻辣牛奶鍋」 使用「多種起司跟鮮奶」煮出再加入高湯 再加入定量的麻辣底湯 小翔表示吃到嘴唇麻麻的~完全呈現出「麻香」 肉是「霜降牛」霜降牛非常的大一片，油脂較少但吃起來不會過於乾 燙熟口感嫩的、肉汁也甜，口感軟嫩滑口又帶點嚼勁的那一種~ 柚子點的是「柴香檸檬鍋」 高湯是用真的「柴魚」和「昆布」熬煮 可以聞到濃濃的柴魚香還加了「台灣小農直送原榨檸檬汁」哦！ 肉是「伊比利豬」 常吃火鍋的客官應該都知道伊比利豬是頂級的豬隻品種 油花分佈均勻、肉質又香嫩、沒有豬腥味 美味程度不會輸給各種高檔牛肉喔！這個也是兔貓最愛吃的呢~ 兔貓點的是「蒜香蛤蜊鍋」 剛上桌時看起來很像石頭火鍋的感覺，用大蒜去炒蛤蜊超香的！！ 再加上高湯超好喝~而且蛤蜊都超大顆 吃起來很鮮甜！難怪是很多人喜愛的呢~ 肉是「松阪豬」 算是兔貓我第二種喜歡的 隱鍋家的松阪豬吃起來自帶甜味~超好吃的！！ 肉是「小肥牛」 白色的油脂部份看起來多 但煮過後口感很好，沒什麼肥膩感但還是不能吃太多哦！ 海鮮四拼這是來隱鍋一定要點的哦！ 一次可以吃到 白蝦鮮甜 兔貓覺得蝦子沾柚香檸檬醬超好吃的！！ 蛤蜊大顆還是活的 鮮蚵已經被吃掉了 軟絲Q 兔貓知道最近疫情嚴重……客官看到這個一定流口水！ 所以先收藏起來等疫情過後再開開心心的去吃！！ 電話：03-4516-008 餐廳地址：桃園市中壢區忠孝路321號 餐廳營業時間：11：30~24：00 隱鍋 桃園中壢店（點我點我） #中壢 #內壢 #內壢美食 #中壢美食 #中壢隱鍋 #隱鍋 #火鍋 #鍋物 #美食

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