關西風料理！一秒飛日本的昭和洋食名物｜ABV 日式居酒館｜超過 300 款世界精釀啤酒｜台北中山日式居酒屋推薦

ABV 日式居酒館位於台北捷運中山站附近，步行約五分鐘，店址位置剛好在台北晶華酒店、台北老爺酒店中的巷弄中，中山北路這一帶，也剛有很多日商公司，也是日本人聚集的地段，更是許多上班族下班，會前往小酌兩杯的中山站居酒屋，如果最近剛好有國內旅遊的行程規劃，下榻在台北中山區飯店住宿，也可以順便來個台北宵夜的行程，喝完 300種世界精釀啤酒 後回隔壁的飯店也只要三分鐘，真的是超級推薦！ ABV 日式居酒館是 ABV 世界精釀啤酒餐廳的第四家分店，主打日式居酒屋的昭和洋食風格，除了是間日式居酒屋風格的精釀啤酒吧，同時還擁有 300 款世界精釀啤酒，每週會更換 30-40 種啤酒風味，店裡的風格充滿懷舊、溫暖的氣息，店裡有各式日本九州、關西風的代表性美食，其中各式廣島燒、大阪燒等在地極品料理，搭配精釀啤酒是再適合不過了！推薦給正在尋找台北中山區居酒屋的人。 這次與三五好友一樣下班後前往 ABV 日式居酒館，也因為 ABV 日式居酒館下午四點就營業，所以發現還不少人下午接近傍晚就開喝哩～營業到凌晨兩點，算是台北吃宵夜非常好的用餐選擇，也非常適合當作續攤、日商二次會的場所。 這次用餐完畢後我特別愛明太子雞肉大阪燒、韭菜牡蠣廣島燒，以往在台灣還沒吃到特別道地的日式鐵板煎餅料理，這次吃的到ABV 日式居酒館的呈現方式跟調味非常喜歡，主要是用料實在，加上創意的改良呈現，非常好吃！ 到了ABV 日式居酒館的重頭戲，就是面對這 300 款世界精釀啤酒，要怎麼挑出自己喜歡的酒款，其實有選擇障礙的人也不用擔心，因為店內的精釀啤酒侍酒師，都會協助客人做挑選、介紹，可以先由認識店內的酒種開始，接著挑選自己偏好的風味，或者由精釀啤酒侍酒師直接推薦，都是很不錯的選擇，而每一瓶精釀啤酒都有需要運用不同的酒杯，來展現它的最佳風味。 ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。 ABV 日式居酒館 店裡撥放的音樂，正式一只1930年代的古董音響，而店內的料理以關西風，涵蓋了宮崎、靜岡、高知、大阪、福岡、廣島、名古屋、鹿兒島的各地著名的料理，所有的下酒極品串燒、創意炒物、廣島燒、大阪燒、門司燒、稻草燒、刺身、炸物、烤物、蒸物，菜單上的料理多元不重複，即使來訪多次也能吃到各式不同的口味，更是不定期的推出新菜單，所以真心推薦給公司聚餐、朋友聚餐，ABV 精釀啤酒居酒屋絕對能滿足所有人的味蕾 Schofferhofer Grapefruit｜雪夫豪夫 葡萄柚小麥啤酒 葡萄柚小麥啤酒 香氣跟甜度都是比較高的，尤其有葡萄柚與麥芽結合的風味，入喉後感受的到柳丁的香氣，顏色像極了濃郁的現榨香吉士，酒感不重同桌的閨蜜們都愛這瓶，直呼好喝接受度非常的高！清爽的果汁感非常適合害怕精釀啤酒苦味的人。 ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。 Kyoto Bakushu Matcha IPA｜京都麥酒 抹茶IPA啤酒 想說來到 ABV 日式居酒館，這家擁有 300種世界精釀啤酒的餐酒館，怎麼能不品嚐較為日式的精釀啤酒呢？這家 ABV世界精釀啤酒餐廳 也特別將日式風味的精釀啤酒數量增加，會有比較多關於日式精釀啤酒的選擇！ 抹茶IPA啤酒 酒體呈現墨綠色澤，抹茶風味的京都麥酒，特別能呈現日本的氛圍，這瓶苦味較重、酒精濃度也較為明顯，但是這種苦味很大人味，越喝越喜歡～搭配重口味的下酒串燒、炸物料理非常合拍，聞起來是青草般濃後草本香氣，喝起來微苦後韻有淡淡抹茶風味。 ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。 Floris Passion｜富樂園 百香果水果白啤酒 Floris Passion 水果精釀啤酒，其實蠻常出現在一般美式餐廳，喜歡酸甜香氣的清爽風味，可以嘗試這個帶有些許百香果酸的白啤酒，白啤酒本身的柑橘調香氣，就跟水果調性很搭，所以喝起來完全無違和，像是加入酒精版的果汁。 ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。 Coedo Shiro｜可雅德 白 呈現淡金色的白啤酒，喝起來沒有太多繁雜的風味，是純粹的酵母與麥芽的香氣，喝起來順口不厚重。 ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。 胡麻豚肉豆腐 豬肉片經川燙後急速冰鎮，吃起來擁有自然的甜味，搭配京都水菜沙拉、嫩豆腐，淋上主廚特製胡麻，吃起來清爽無負擔，份量非常的多，四個人分食也很剛好！ 甘藍骰子牛 使用有點硬度又脆口的進口甘藍，本身微苦耐嚼的口感就很迷人，搭配肉汁豐富的骰子牛，說是一道混血下酒菜也不為過。 南蠻風炸雞 身為關西圈的人氣料理「南蠻炸雞」，使用油脂豐富的雞腿肉，ABV 日式居酒館 以南蠻醃漬手法，搭配西餐的塔塔醬，讓人忍不住一口接一口，南蠻的醬色外皮經過油炸，就是唐揚炸雞那外酥內嫩的微燙口熱度，搭配脆爽生菜一秒置身日本居酒屋。 金針雪牛串 ABV 日式居酒館 特別使用油脂豐富的雪花牛，捲上吸飽醬汁的金針菇，經過完美的熟度控制，咬下去噴汁的是兩者相襯得益的鮮甜肉汁，讓朋友直呼「我可以再來一串嗎？」 蒲燒鰻魚串 夏日剛好是最肥美的鰻魚季，特別喜歡吃那鰻魚的肥美膠質，而在這邊特別看得見 ABV 日式居酒館 以蒲燒鰻魚製作成的串物，蒲燒醬汁的甜味搭上山椒的微嗆感，讓整體不膩讓人回味，配上一口喜愛的精釀啤酒，新吃法、新享受，不必吃一整盒的鰻魚飯，也能小嚐幾口鰻魚的鮮綿魚肉。 明太子雞肉大阪燒 醬燒雞腿肉搭上清甜多汁的洋蔥，大量明太子美奶滋，麵糊裡更是直接加入生鮮級別的整條明太子，讓明太子吃起來就是二重奏的美妙滋味，醬香四溢～多層次的疊加，讓大阪燒不只的吃的到鮮嫩雞腿肉與洋蔥的甜味，以滿滿明太子風味來貫穿整個大阪燒的風味，大推薦給明太子愛好者。 韭菜牡蠣廣島燒 廣島燒與大阪燒最大的不同就是加入了炒麵，廣島燒也因加入了麵條，口感更扎實豐富，裡面豐富的蔬菜配料，加入大量的韭菜與日式特製美乃滋，讓人回味再三那醬香，經過鐵板煎香散發的鑊氣，以煎過的逼出海味的肥厚牡蠣，不馬虎的突出當地特色的廣島燒。 日式抹茶紅豆糰子 最後來點日式傳統和菓子，以經過慢火供烤的糰子，搭配巧克力煉乳，甜蜜中帶著那日式京都的抹茶粉香，搭配化為綿密泥狀的紅豆泥，咬起來Q中帶著糰子的黏性，好想邊吃烤糰子賞花，好險在 ABV 日式居酒館，不必遠赴京都也能一解想吃日式糰子的懷念感。 ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店 官網：https://abv.com.tw/japanese/ 訂位專線： (02)2571-1007｜(02)2571-1008 營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30 地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號（中山捷運站3號出口） 粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapanese/ IG：https://www.instagram.com/abv_japanese/ 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り #ABV 日式居酒館 #台北宵夜 #中山站美食 #中山區美食 #精釀啤酒 #居酒屋 #日式料理 #喝300up世界精釀啤酒就在ABV #ABV日式居酒館 #精釀啤酒餐廳領導品牌 #中山區店藏超過300支精釀啤酒 #台北中山捷運站3號出口 #ABV世界精釀啤酒餐廳 

超過300款世界精釀啤酒，搭配日式串燒、大阪燒等居酒屋料理，中山站餐酒館推薦| 【台北 中山區】ABV日式居酒館

ABV算是很有名的系列餐酒館，身邊朋友幾乎都知道且吃過不下一次 於是這次聚會選在ABV的日式居酒館，算是很符合我們口味的菜色 串燒、生牛肉、沙拉幾乎每樣都很好吃！但來到這，不能錯過的是他們的精釀啤酒!!!! 果然超適合小酌、暢聊的一個頗具氣氛的餐酒館 ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 環境 每間ABV都會有自己的主題特色，像是這間以居酒屋為主題，充滿著日本氣息 很像走進一間寬敞的日式居酒屋，吃著日式料理，但喝著歐洲啤酒😂 完整菜單👉https://www.facebook.com/abvjapanese/menu/?id=100063954133006&sk=menu ABV最廣為人知的就是他們的精釀啤酒！店藏超過300款的精釀啤酒，來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有 可以告知店員喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒，想知道他們有什麼酒，也可以看看他們的啤酒百科 是目前中文最豐富的啤酒百科 👉https://www.abv.com.tw/craft-beer/ ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 精釀啤酒 (喝酒不開車，未滿十八歲不喝酒) 這次選了四款酒，從左至右為OSLO Dream Porter、De Ranke XX Bitter、Duchesse De Bourgogne、Floris Fraise (喝酒不開車，未滿十八歲不喝酒) OSLO Dream Porter是款很熟悉的香氣，一靠近你便會聞到「巧克力」的味道 雖然偏苦、但其中帶點巧克力的香氣，喝起來很豐富 De Ranke XX Bitter有濃厚的啤酒花苦香、但卻十分順口 Duchesse De Bourgogne 是朋友指定，希望有梅子和紅酒酸，喝起來有點葡萄酒感 如果喜歡偏甜的酒，那充滿草莓香的Floris Fraise會很適合你，草莓的甜口，很像在喝果汁 ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 餐點 綜合海鮮沙拉 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 一盆沙拉裡，有超多海鮮，章魚腳、小干貝、當季新鮮生魚丁等 淋上日式和風醬，酸鹹與海鮮的鮮甜，簡單的沙拉也讓我們讚不絕口 特製生牛肉 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 好愛生牛肉！軟嫩的肉質、搭上鹹香醬汁，與旁誘出香氣的橘丁，大推一定要點這道 和風鱈魚肝 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 鱈魚肝是我到居酒屋必點的一道菜色～油脂豐富、佐以酸甜的和風柚子醋 另外可和辛嗆的洋蔥絲一起吃，綿綿辣口口感，好好吃！ 起司明太子玉子燒 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 這道就是滿滿的起司和明太子！不只上方是濃濃的明太子，玉子燒裡頭更是包裹起司及明太子 雙重的組合讓味道更加豐厚，咬下去鬆鬆軟軟，幾乎是大家都很喜歡的餐點 卡哩卡哩雞軟骨 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 如果想要來點下酒小菜，那酷似鹽酥雞的雞軟骨絕對要來一份 薄薄一層麵衣、酥香不油膩，咀嚼後會發出卡哩卡哩的脆響，比鹽酥雞更多一種咬勁呢！ 塩川風味雞皮內臟 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 塩川風味雞皮內臟就是日本的內臟雜炊煮，裡頭有雞皮、雞心等雞內臟一起料理 運用醬油、糖、味噌快速熬煮，並撒上七味粉的小菜，偏鹹但很搭酒～ 名古屋風炸豬排串 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 炸豬排串是仿自名古屋最有名的味噌炸豬排的串燒版～ 豬梅花肉裹上蛋液、麵包粉，串後油炸而成，肥瘦適中、外酥內軟 加上八丁味噌醬汁帶出濃郁的香氣，一層層味道、比一般串燒味道來的更豐富 金針雪牛串 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 我很喜歡雪花牛與金針菇捲成的串燒！有脂肪香與金針菇Q彈的口感，邊吃邊喝酒很暢快 鱚魚天婦羅 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 鱚魚和蝦子都是日本天婦羅的經典食材！但這一盤可不只有鱚魚，還有各種蔬菜 外皮炸衣不會太厚，仍有酥脆感但不會搶過食材的味道 經典吃法是蘸點蘿蔔泥、與鰹魚醬汁，多種味道融在一起，層次豐富 府中燒 NT.360 不客觀推薦★★★★★ 府中市風格的廣島燒就被稱為府中燒，和廣島燒有點類似 皆是麵皮、高麗菜絲、麵條、雞蛋分層，但府中燒則是豬絞肉代替五花肉片，及大量高麗菜絲且不會出現豆芽菜 整體軟糯、又有點甜辣香，越嚼越有肉香 或許是炸麻糬 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 我們原本以為就是普通的炸麻糬，但大家各吃一口才發現，原來都不同口味!!!! 白色牛奶、綠色抹茶、黑色竹炭、紅色紅麴，紮實彈牙又很有驚喜的飯後甜點～ ABV系列餐酒館從沒讓人失望，尤其是多元的精釀啤酒，保證喝過就會想再來～ 日式居酒屋是吃到目前，我覺得最符合大眾口味的～ 如果一群人要來小聚、喝酒，那ABV 日式居酒屋是幾乎所有人都會愛的！ ABV Bar & Kitchen 日式居酒館(粉專/官網) 地址：台北市中山區中山北路二段39巷16之2號(捷運中山站) 電話：02 2571 1007 營業時間：週一至週日 16:00~02:00 #大阪燒 #廣島燒 #稻草燒 #中山區美食 #台北美食 #台北日式料理 #台北宵夜 #精釀啤酒 #日式料理 #台北中山捷運站3號出口 #中山區店藏超過300支精釀啤酒 #craftbeer #ABV #中山區 #餐酒館 #台北美食推薦 #美食 #台北餐酒館 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #中山 #居酒屋料理 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #中山美食 #餐廳 #ABV日式居酒館中山店 #居酒屋 #中山站美食

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