中山平價美食推薦｜六堆伙房｜美濃花生豆腐、黑糖牛汶水，客家創新料理顛覆你的味蕾新體驗！

嗨，我是Mured！今天要來介紹的這間六堆伙房，是一間主打客家創意料理的餐廳。記得之前吃過一次就難以忘懷！這次選在鄰近捷運中山站的中山南西旗艦店，秉持著平價、親切的服務和選用最好的食材，吸引各個族群前來朝聖！就讓我一一來跟你們分享吧！ 六堆伙房「環境介紹」 鄰近中山捷運站3號出口步行大約2分鐘的路程即可到達！位在大創旁轉角處B1的六堆伙房，以紅通通的燈籠搭配山林綠的客家色系，跟隨著腳步來到樓下，映入眼簾的是滿滿的人潮，生意真的好到不行！想要來朝聖的朋友，千萬要記得訂位！ 一進門馬上就感受到客家人滿滿的熱情，在等候入座時，一旁還貼心的提供檸檬水讓你解解渴。以竹簍、油桐花、客家紙傘、竹編系列的編織燈飾，打造出溫馨的用餐環境，讓大家都有種回到家吃飯的放鬆感。 六堆伙房整體空間非常寬敞，座位也非常多！大多是以四人桌數為主，中間都有設置隔板，一方面除了保有個人空間外，上面也會有一些店內特色料理的簡單介紹以及小小標語來告訴客人說，來到在這裡用餐，不用擔心用餐的時間限制！讓大家可以毫無拘束的和朋友一起開心用餐！ 為了考量用餐衛生的疑慮，六堆伙房也貼心的提供公筷以及母筷，讓大家也能更安心的分食！紅色筷子即為公筷，黑色為母筷。 單吃不夠過癮？一旁也有提供自助式醬料區，讓喜歡重口味的朋友們，可以一次品嚐到六堆伙房的經典獨門辣椒以及沾醬！ 六堆伙房「菜單」 開胃菜、客家熱炒類、冷飲類、招牌湯麵、甜點、湯品、點心專區 保留了傳統客家的特色料理並加以創新，實在是讓我大開眼界！品項超級豐富多元化的菜單！選擇困難症又發作了！每道菜都想要嚐嚐看，建議第一次的朋友們可以從打星號的開始下手。 六堆伙房「餐點介紹」 微涼的天氣最適合來上一碗黑蒜珍菇菜雞圃麵，以低脂肪熱量少的杏鮑菇、鴻喜菇以及各式菇類帶出整體雞湯的香氣，湯頭濃郁又鮮甜。麵條麵體選擇油麵，讓麵條吸附著飽滿湯汁並搭配暖薑、黑蒜以及軟嫩不柴的特選雞翅，忍不住一口接著一口，十分滿足！ 客家最經典料理最屬客家小炒莫屬啦！以前都不察覺客家小炒的魅力，再吃過六堆伙房之後，完完全全被推翻！以過去最傳統的客家小炒做法，基本食材就包括了五花肉、魷魚、豆乾、芫荽、芹菜、蔥、醬油等等，但六堆伙房做了小小的變化！ 加入芹菜、韭菜爆香後，芹菜清脆的口感外加油亮亮的鹹豬肉，吃起來口齒留香，豬肉肉質吃起來Ｑ彈多汁且非常入味，搭配醃漬過後的蘿蔔，整體非常下飯又不會過鹹！ 客家小炒最不能缺少的豆乾，搭配事先切條後的魷魚，帶有嚼勁的口感搭配豆乾本身的扎實度以及香氣，也難怪成為了熱炒店必點的品項之一！ 一般炒水蓮已經是餐廳常見的料理之一，但加入破布子跟枸杞才是客家最道地的吃法，醃漬過後的破布子，味道非常突出以及獨特，加上枸杞本身的甘甜味以及些許的豆芽菜，讓炒水蓮吃起來非常的濕潤、炒得恰到好處湯汁收的剛剛好，吃起來相當清爽不油膩！ 以外觀來說，是今日最有賣相的一道菜！有著神似碗糕的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的外觀，吃起來則是冰冰涼涼的口感，表層撒上蔥花，店員有說，可以先品嚐原味，再來添加旁邊附的蒜蓉味+鰹魚醬。 第一口品嚐到的是綿密、入口即化的口感，前味一開始沒那麼突出，後味卻有循序漸進的豆花香氣，搭配蔥花完全是不一樣的風味，甜鹹融合。加入了蒜蓉醬和鰹魚醬，有種柴魚的香氣，就好像再吃皮蛋豆腐的感覺一樣，是很清爽的一道料理，個人非常喜歡！ 一般蘿蔔糕都是在港式餐廳最為常見，然而，客家人則是將它命名為蘿蔔粄，在料理上，客家蘿蔔粄會更著重在凸顯蘿蔔本身的味道，而不會像港式蘿蔔糕一樣，添加太多配料來提味。 六堆伙房的蘿蔔粄只添加了蘿蔔絲、小蝦米，單吃就很夠味，煎得恰到好處，微焦的金黃色表皮，表層吃起來脆脆的，而蘿蔔粄咬下去的第一口也是濕潤帶一點Ｑ彈的口感。想要嘗試重口味的新吃法？可以搭配一旁的甜辣醬或是六堆伙房的客家辣椒，後勁是微辣又酥麻的口感，吃起來相當過癮！ 六堆伙房「飲品介紹」 通常一般餐廳都會著重在餐點的表現上，但六堆伙房的客家三茶系列，也很讓人驚艷！這次選了最道地的客家擂茶，想不到在台北也能喝到！托盤上已經準備了各式堅果穀物、擂茶棒，讓你不用遠去北埔也能體驗擂茶的小樂趣！ 而茶壺裡的擂茶也就是碗裡所有的穀物製成的，一開始，店員會先建議品嚐擂茶本身的風味，第一口，濃郁的茶香就像抹茶的香氣一樣從嘴巴散發出來，喝起來沒有茶的苦澀，非常順口！ 接著可以將一旁的穀物磨成粉，倒入擂茶中，濃郁的芝麻香氣，就像在喝外面販售的穀物飲一樣，喝起來是帶有點顆粒口感，讓整體更有層次、豐富！ 六堆伙房「甜點介紹」 這是我第一次吃到牛汶水，牛汶水也就是客家相當經典的甜點之一，從外型來看，長得就如同麻糬一樣，但吃法確有很大的不同之處，在開動前！店員也熱心的分享，牛汶水的三種正確吃法！ 六堆伙房「整體評價」 這是第二次來六堆伙房吃客家料理，依然是記憶中的好味道！果然是怎麼點都不怕雷，整體的用餐經驗非常好，店員們即使店內忙碌也都不會忘記時常掛著笑容，有任何需要協助的地方，也都會在第一時間幫客人解決。 吃完整體的評價，也非常的滿意！以銅板價可以吃到這麼高CP值的餐點，在中山商圈這麼競爭的環境來說，真的很不簡單，下次還會再來品嚐其他厲害的客家料理。 環境：🍵🍵🍵🍵🍵 服務：🍵🍵🍵🍵🍵 回訪意願：🍵🍵🍵🍵🍵 價錢：🍵🍵🍵🍵🍵 地點：🍵🍵🍵🍵🍵 六堆伙房「店家資訊」 📍地址：臺北市中山區中山北路2段2號B1 📞訂位電話：02-2563-6239 🕖營業時間：上午11:30 - 下午10:00 🅿停車資訊：建成國中地下停車場，步行約7分鐘。 ▾▾▾關於我 ▾▾▾Instagram #六堆伙房 #六堆伙房中山南西店 #客家料理 #中山區美食 #中山區平價美食 #台北平價美食 #中山捷運美食 #銅板價美食

中山捷運美食推薦｜伊府軒鍋燒專賣店｜超平價且高CP值的三餐好選擇！

今天來到了熱鬧的中山捷運商圈，以過往吃晚餐的經驗，印象這裡的餐廳價位都是以中高價位的為主。但今天要介紹的這間伊府軒，是朋友再三推薦的好吃超平價餐廳，事不宜遲！就讓我來跟你們介紹吧！ 伊府軒鍋燒專賣店-環境介紹 隱藏在巷弄裡的伊府軒鍋燒專賣店，鄰近中山捷運站2號出口步行大約2分鐘即可到達。以日式布簾、可愛貓咪的圖案，打造出溫馨、舒適的小店。 一踏入店內，映入眼簾的都是可愛貓咪的佈景，就連椅子的設計，也是用可愛貓咪的造型椅墊，讓身為貓奴的客人，整個少女心爆棚！ 除了可愛貓咪之外，店家用玫瑰花瓣貼滿了整個牆面，打造出網美最愛取景的角落！就連地板也不放過，以綠色草皮打造出不一樣的用餐環境。 雖然店內不大，但小空間座位配置的相當好。以伊府軒他們的客群來說，大都是以上班族居多，以設置吧台區的座位，好讓午休用餐的上班族也能有自己的獨立空間。然而，其他座位光是雙人座位就有五桌，則四人座位區設有一桌。 伊府軒鍋燒專賣店-菜單介紹 鍋燒/小菜/飲料/湯品/炸物 在中山區用餐除了控制預算外，外食族最容易忽視的營養，伊府軒都幫你想到了！除了品項超多選擇之外，份量也是給的相當佛心！ 主食的種類選擇也很多！從意麵、烏龍麵、冬粉、泡飯、白飯應有盡有。光是鍋燒湯頭口味就有六種，伊府軒最推薦的麻辣、咖哩、奶香口味都是店內必點的招牌！除此之外，也有提供加點區，讓大胃王的朋友可以以銅版價加購！ 伊府軒的湯頭都是有添加海鮮成份，如果會過敏的客人可以選擇咖哩飯。 伊府軒是採自助式，冰箱有小菜跟飲品讓你自行拿取！飲品部份也有無糖的茶飲可以挑選。吃飽飯後想來一點炸物點心？沒問題！就連一般常見的炸物店品項通通都有！和朋友一起分食就不罪惡！ 伊府軒鍋燒專賣店-餐點介紹 首先開場的就是伊府軒最熱門的麻辣鍋燒口味，主食的話，一定要搭配意麵才是最道地的台南吃法！以雞蛋跟麵條製成的麵條，經過油炸之後，酥脆的表皮更容易吸附湯汁，一上桌立馬享用，才能品嘗到鍋燒意麵麵條經典的口感！ 麻辣湯頭也不簡單！微辣的口感初次品嚐有種添加沙茶醬的感覺，仔細品味之後，第一口的湯頭有種濃郁的豆瓣醬香氣，後勁則是殘留在嘴裡的花椒香氣，是有層次的湯頭，完全喝得出老闆用心調製的好味道！ 不得不說伊府軒給的份量真的很佛心！看著碗裡豐富的配菜，不經讓人食指大動！有玉米粒、蛋、木耳、蝦子、火鍋料、貢丸以及兩種蔬菜，完全可以補足一日所需的營養！牛肉的部份，肉質Q彈，基本份量就很足夠！搭配一旁的鐵觀音無糖茶飲一起享用，不但清爽又能解辣。 老闆推薦的奶香鍋燒，真的有厲害！選用牛奶鍋高湯粉，濃郁的奶香不膩，喝起來是清甜的口感。這次搭配的主食想嘗試看看烏龍麵的表現！別於市面上一般軟軟黏稠的烏龍麵，伊府軒的麵條是有彈性、紮實的口感，我個人非常喜歡！ 這次有額外加點蛤蠣，以銅版加購價20元就能讓我一次享用兩道主食！這可是外面沒有的佛心價錢，以餐點份量來說，完全讓我飽餐一頓，相當滿足！ 這次點了一般外面餐廳比較少見的炸蝦，金黃色的表皮，炸得恰到好處。平常不怎麼吃炸物的我，原本以為吃起來會很油膩，但讓我驚豔的是，蝦子除了吃起來新鮮Q彈以外，外層裹粉的厚度也非常剛好，搭配一點胡椒鹽提味，伊府軒的炸蝦吃起來相當清爽！ 身為愛吃豆腐的愛好者，也是我每次到餐廳必點的品項之一。伊府軒選用板豆腐來料理，相較於一般嫩豆腐的口感，板豆腐吃起來的更加扎實、彈性。經過油炸過後的表皮，咬下去的口感是外酥內軟，簡單的醬油添加，搭配一旁的醃黃瓜，夏天吃起來格外消暑、開胃。 伊府軒鍋燒專賣店-整體心得 總算讓我找到中山區平價又好吃的餐廳了！在物價上漲的年代，這個價錢加上這麼高CP值的餐點內容，也難怪會吸引這麼多上班族前來用餐，值得一提的是！有老闆熱情的招呼跟介紹，讓我跟我老公都超級滿意！下次還要再來品嚐其他厲害的鍋燒口味！ 環境：🍜🍜🍜🍜🍜 整潔：🍜🍜🍜🍜 價錢：🍜🍜🍜🍜🍜 服務：🍜🍜🍜🍜🍜 伊府軒鍋燒專賣店-店家資訊 以上為中山捷運美食推薦｜伊府軒鍋燒專賣店｜超平價且高CP值的三餐好選擇！的完整介紹，希望透過我的文章，可以替你們找到更多好吃的餐廳！ ▾▾▾關於我 ▾▾▾INSTAGRAM #中山區美食 #伊府軒鍋燒專賣店 #鍋燒烏龍麵 #台北鍋燒意麵 #中山區平價美食 #台北平價美食 #中山捷運美食 #銅板價美食

#中山捷運美食搜尋結果

中山平價美食推薦｜六堆伙房｜美濃花生豆腐、黑糖牛汶水，客家創新料理顛覆你的味蕾新體驗！

中山平價美食推薦｜六堆伙房｜美濃花生豆腐、黑糖牛汶水，客家創新料理顛覆你的味蕾新體驗！

中山捷運美食推薦｜伊府軒鍋燒專賣店｜超平價且高CP值的三餐好選擇！

中山捷運美食推薦｜伊府軒鍋燒專賣店｜超平價且高CP值的三餐好選擇！