桃園早午餐—-早安公雞

#早午餐 #中西合併 #平價早餐 #二訪 無意間發現的早餐店，來自台中連鎖，老闆很客氣；據說是小農甄選，好喝的牛奶新鮮的蔬菜👍👍👍脆脆的蛋餅，這次我要推薦的是烏龍麵、木盆裝的麵點很入味，每桌都有⋯還有脆脆的炸雞腿排😋😋😋超級好吃

速食界南霸天 南部限定的 丹丹漢堡

(最後有2024.10最新菜單喔) 丹丹漢堡素來有南霸天之稱， 一直沒有飄向北方~ 有過兩個傳說， 一個傳說是，丹丹漢堡是家族企業， 只能由自己人開店經營， 所以就是南部限定。 傳說二，北部的成本較高， 若是飄向北方，恐成本過高、價錢難以維持。 無論如何，在台南能吃到， 我覺得挺幸福的。 喜歡丹丹，最大的原因是中西合併， 我喜歡麵線羹、粥品， 再搭配著炸雞、熱狗， 還有我每次必點的【香酥米糕】， 香酥米糕雖然是炸的， 形狀看似與一般炸過的糯米腸很像， 但口感完全不一樣， 真的好好吃阿，酥酥糯糯的(流口水)…. 炸雞、超長熱狗不油膩且順口， 雞腿或雞塊，點餐的時間會問、可挑， 在速食店可以吃到麵線羹跟粥， 真的很奇妙~我喜歡。 我比較常單點，因為較少喝丹丹的飲料， 【香酥米糕】味道很足， 我幾乎都是不加調味醬的， 趁熱吃，一口米糕、一口羹， 這次為了拍照，特地點了一號餐， 搭配的是【赤肉麵線羹】， 剛出新品時，吃著感覺好甜，現在不會， 感覺口感有變， 【五穀瘦肉粥】也不錯。 幾乎所有品項都吃過，以上是我常吃的推薦~ 不知道吃什麼的，也可以安心點套餐， 像我點的1號套餐，與單點差了9元， 是真的有比較便宜。 這麼多年來吃丹丹， 永遠在排隊、內用總是滿座， 即便是平日也是如此。 我覺得最厲害的一點，吃這麼多年的丹丹， 從來沒有少過餐點、或是沒給調料包， 分工明確、環境乾淨、服務佳， 從台南吃到屏東店，都是如此~ . 丹丹漢堡 成功店 地址：台南市北區成功路380號 營業時間： 07:00–22:00 星期三 休息 電話號碼： 06 222 6848 …….更多分店資訊，請上官網查詢。 . #丹丹漢堡 #南霸天 #速食南霸天 #南部限定 #台南丹丹 #台南丹丹成功店 #丹丹漢堡吃什麼 #丹丹漢堡香酥米糕 #香酥米糕 #丹丹漢堡超長熱狗 #超長熱狗 #中西合併 #赤肉麵線羹 #五穀瘦肉粥 #脆皮雞腿 #脆皮雞塊 #成功路丹丹漢堡 #台南的丹丹漢堡 #丹丹漢堡中西合併 #麵線羹 #台南美食 #丹丹漢堡限定 #丹丹漢堡菜單 #丹丹漢堡最新菜單 #丹丹漢堡2024菜單 #丹丹漢堡菜單2024

新竹-艾昇小館 EISEN BISTRO 西餐 茶酒 中式 創意料理

其實是第二次回訪的一間店！ 以西餐、茶酒為主，並融合多元的中式元素 形成西菜中吃！！ 廢話不多說來簡單介紹一下😂 油封鴨腿香拌飯-每日限量 油封鴨腿超香！ 肉質不柴軟嫩，份量大！ 鴨油淋到飯上整個超香！ 如果怕太油的點餐也能先告知服務人員 這道餐點想調整油少一點！！ 肯瓊紅胡椒翼板牛排8oz 香氣十足煎的恰到好處， 搭配蒜片吃絕配🤤 還有少許生菜解膩😊 布雷克炸海鮮 這道大推👍真的是他們必點 這道上來覺得全部黑黑的 看不出是什麼 吃的是驚喜啊！！！ 有透抽、海鱸魚、鮮蝦、墨魚甜不辣 炸到剛剛好不乾，很可以一口接一口！！！ 隱藏版看運氣-生蠔🦪 這個醬我真的超級喜歡！！！ 還拿來沾炸海鮮吃也很搭🤤 台灣旺來水果茶 綠茶底，甜度不可調 但這杯其實不太甜算是3分糖的甜度 滿剛好的！順口一下就喝完了😂 焙茶戚風 蛋糕體濕潤不乾搭配鮮奶油吃甜度剛好不膩又很香 上面有些許小裝飾 烘乾橙片及椪糖 都是店家自製的！ 吃得下的可以點個飯後甜點吃！ 整體上服務及餐點感受都是不錯的， 用餐完畢服務人員都會詢問餐點滿意度， 如果有建議他們也都很樂意接受， 還會給建議下次來可以告知他們餐點想如何調整。 服務真的👍👍👍👏👏👏 📍新竹市東區民權路208號 ☎️03-5350008 🗓https://reurl.cc/6y6EXy​ （線上訂位） 🌍eisenbistro.business.site （網站） #新竹美食 #新竹餐酒館 #新竹甜點 #中西合併 #巨城附近美食

[新竹食記］TAIVII餐酒館 中西融合的美味♡

𝟚𝟘𝟚𝟚/𝟘𝟟/𝟘𝟛 辛志平校長故居-TAIVII餐酒館 中西融合的美味♡ 某一天出門，臨時和老公想找好吃的餐廳吃，想起儲存在名單內的這家餐酒館。雖然沒有訂位，想說一開門就去應該有位置吧～就出發了～ 殊不知這一出發，讓我找到了萱萱心目中新竹最喜歡的餐酒館✨✨ Taivii餐酒館，是台語的「台味」的意思，店家的理念是打破台式料理的傳統手法，融合西式的餐飲文化和美學，重新定義「台味」的一家餐酒館。 位於新竹火車站的附近，和辛志平校長故居一起座落於一座庭園內。日式木造的建築充滿懷舊溫馨的味道。 進餐廳，明明就剛開店但位子似乎已經坐滿八成了。老闆告知還有位子，太開心了♡ 內裝潢地板是和室的感覺，慢慢的木造裝潢，有淡淡的木頭香，讓人覺得很舒服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 進去用餐要脫鞋子，並需穿著襪子，不然現場有提供襪子可以購買。（穿拖鞋的老公被攔下買了雙襪子～） 用餐前因為高質感又舒服的日式裝潢，心情已經非常好～來看看我們吃了什麼吧～！ ♡餐點♡ 餐點都是以單點的方式進行點餐 🍀剝皮辣椒雞汁滷味 第一次來，被特別的滷汁吸引，保持著吃吃看的心情點了滷大腸$120+溏心蛋$30。餐點送上來滷味上還放了一些剝皮辣椒絲。 趕緊吃一口，哇～驚天地泣鬼神～！ 滷大腸滷的非常軟嫩，醬汁甘甜不油膩，鹹淡適中配上一口剝皮辣椒一起吃，太美味了！ 三兩下被我們夫妻掃空🤤🤤 （mermer: 跟之前吃到的某家貴桑桑的滷味拼盤但根本跟錢櫃差不多的某餐酒館完全不一樣😏） 🍸下酒菜 🍸 🍀蒼蠅頭起司馬鈴薯 $260 被分配在下酒菜的這道菜，因為好特別而且蒼蠅頭和馬鈴薯都是我愛吃的食物，更好奇它到底是什麼味道。 吃下，一點都不突兀！！ 起司扮演了融合的角色，把蒼蠅頭和馬鈴薯完美的融合，真是難得一見中西融合的好菜！！（邊打字邊讚嘆，又想吃了） 🍀酥炸九層塔風味1983黑里肌 $320 炸得酥脆香味四溢的里肌，麵皮有點像英國的炸魚薯條，咬下去不乾柴有肉汁～非常適合當下酒菜。 🍸主菜🍸 🍀 美國Choice無骨牛小排搭配松露月見醬汁 $480 這道菜送上來，先驚嘆它的美，才開始吃。 月見醬汁調的太好，很喜歡那個日式醬油搭配濃郁蛋黃的濃郁甘甜感。配上肉質軟嫩的牛小排，也是一下就被掃光的一道菜❤️ 🍀日本山藥松阪豬新竹米粉 $420 對這道菜就是山藥+松阪豬+新竹米粉（大笑）。湯頭是麻油口味，湯頭十分鮮美，搭配麻油變成了溫順滋補的味道。搭配米粉湯一起吃下一碗，覺得整個心都暖了起來。真的很好喝❤️ 新竹風城特產是米粉，開在新竹的這家餐酒館，把在地食材拿來融合，十分用心又感受到一種和當地的連結感，很喜歡這道餐點。 有趣的是，餐點送上來，差點把我們的襪子都嚇掉了。好～大～一～鍋～湯～一大甕的米粉湯！估計可以六個人一人一碗吧，其實點餐時有提醒我們很大鍋，但我們沒有意會過來還是點了🤣，吃不完後來打包了😂😂 🍸甜點🍸 🍀珍珠大甲芋泥冰淇淋椪餅 $220 結合台南古早味名產椪餅，這道甜點蹦出了一種懷舊又創新的感覺，十分有趣。可以感受出台味用心 🍸神藏蜜號優格雞尾酒 $320 酒精濃度低的一杯調酒，喝起來優格的味道大於酒味，清爽好喝 結論：🌟🌟🌟🌟🌟五顆星大推 結合台式與西式的Taivii餐酒館，從餐點中可以感受到店家的用心和溫度。而展現的不只是創意，也將味覺融合成一道真正的佳餚。搭配上舒適質感的室內裝潢，可以說是一次完美的用餐體驗 前往建議先預約，該店假日大部分是客滿狀態。 📍店： TAIVII餐酒館 @hsin_taivii 📍新竹市東區東門街32號後棟 #餐酒館 #新竹餐酒館 #辛志平校長故居 #TAIVII餐酒館 #台味 #台式料理 #中西合併 #東區 #東區美食 #火車站 #新竹米粉 #新竹美食 #新竹餐廳 #food #新竹食記 #新竹 #新竹人氣餐廳 #約會 #美食 #萱萱進食中 #hsinchu #hsinchufood #hsinchucity #hsinchufoodie #taiwanfood #taiwantravel #taiwan 

台南國華街  丹丹漢堡

丹丹漢堡，屬於國華街尾端， 與成功路交叉口， 丹丹的特色莫過於中西合併， 什麽都吃得到的奇妙店家。 以前吃丹丹，我慣吃粥或炸雞塊， 熱狗與薯條亦是， 因為丹丹的羹類真的很甜， 無論雞肉羹或麵線都是好甜， 記得 *赤肉麵線羹*， 一碗現在是36元， 剛新品推出時，我就跑去嚐鮮了， 然後之後的幾年我就不再吃了… 這次八月看到文宣寫新配方， 決定一試，有驚喜到~ 赤肉麵線羹不再那麽甜， 而且肉肉加量、還有濃濃羅勒味， 這真的不是業配，但我喜歡新配方! 之前真的甜得太嚇人， *鮮酥雞肉羹*39元， 還有五穀瘦肉粥36元， 都適合當主食來上一碗， 不愛甜的推薦五股瘦肉粥。 脆皮雞腿跟雞塊都是39元， 兩個一起點是78元， 比起速食店兩個就要一百多塊的價位， 親切許多， 但脆皮我還是偏愛肯爺爺多一些。 超長熱狗25元，普通但可以嘗鮮， 我最喜歡的是香酥米糕29元， 吃了好幾年，就這米糕吃不膩， 是丹丹裡面我最喜歡的品項。 薯條的部分， 地瓜薯條跟波浪薯，我偏愛波浪薯多一點， 但義式紅醬…這個組合我不是很能適應， 波浪薯條39元，地瓜薯條24元。 當然，以上都是單點， 可以搭配各種已經配好的套餐更划算喔， 只是我不愛丹丹的飲料， 所以我都單點， 扁食肉羹45元，這個也是偏甜， 吃了兩次，我就繼續點回粥了….. 丹丹是國華街尾端，過馬路就道的路口， 所以如果走完國華街肚子還有空味， 可以試試丹丹中西合併的組合， 還蠻奇妙的，哈~ . -------------------------------------------- 丹丹漢堡(成功店) 台南市北區成功路380號 06 222 6848 營業時間 07:00–22:00 星期三 休息 -------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南 #國華街 #台南美食 #炸物 #府城 #台南美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #國華街美食 #成功路 #丹丹漢堡 #中西合併 #台南人吃很甜 #丹丹漢堡成功店 #南部人限定 #台北沒有的 #台中也沒有 #五穀瘦肉粥 #麵線羹 #炸雞腿 #超長熱狗 #炸米糕 #義式紅醬 #套餐 #排隊 #打卡美食

來自房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

在房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

回到台北跑的第一間酒吧，就是先來room了，在五月公布亞洲50大酒吧時，他們酒吧排名第19名，因為疫情的關係，本來在五月他們與米其林一星大三元的合作，就被延到現在才能夠讓大家品嘗到，而上個禮拜剛好是這個企劃的最後一週，這禮拜開始就會是新的計劃了，來不及在這個企劃開始前就發文，那就只好在企劃結束時，幫大家複習這個由room與大三元聯手所帶給我們的饗宴吧～ 這是他們的店門口，門口還滿不起眼的，如果沒有注意，很容易被忽略，再進去前，他們的服務生會幫你做手部消毒，他們所使用的酒精，是烏龍茶香的酒精 因為疫情的關係，目前都是菜用一人一個座位的方式入座，一入坐桌上擺的就是這次的菜單，以及他們附上的瓶裝水 這個是這次的菜單，這個菜單有一種穿越時空回到50.60年代，那個酒樓輝煌的時代，將我們從以前的酒樓帶到現在的酒吧，由傳統粵菜的7種廚藝工法『炙、熏、熬、燔、鑊、焐、蒸』所做出的7道宴客菜搭配7杯調酒，做一個中西合併的組合 進入了room他們將帶我們重回到那個酒樓輝煌的50.60年代，他們不只是餐酒回到了那個時代，他們就連音樂以及場景都以這個年代為設定，讓你就好像真的穿越時空般 炙 慶賀靚叉燒Ｘ東茶 將叉燒用玫瑰露醃製在刷上龍眼蜜，搭配上用龍眼木燻製的溏心蛋，調酒的部分選用東方美人茶以及康普茶，來化解叉燒的膩，酒的木質調性搭配上龍眼木的木質調，整體上配合得相當好，尤其是酒的清香微酸的調性，包覆了叉燒，不但化解了油膩，還讓整體風味更上一層樓 熏 榮華醉鮑魚Ｘ白干 乾熏是用煙燻的方式入味，而濕熏則是用鮮花以及酒香去賦味，枸杞加上青花椒跟紹興讓鮑魚吃起來有微微的辛辣感還有青花椒特有的柑橘清香，鮑魚吃起來彈而不韌，再搭配上酒，而他們家的酒是使用白酒醋加上干邑白蘭地，白蘭地帶入了焦糖與木桶的香氣，呼應著陳年紹興酒的風味，吃下鮑魚口中升起的香麻，搭配上他們的酒，中和了白酒的清香，讓整體口感更豐富 熬 獲勝金牌蟹Ｘ紹興 這一道是我自己私心最喜歡的一道，他們的雞湯喝起來嘴巴有黏黏的感覺，整個很濃郁湯裡面有蟹肉絲，有一種海陸合併的感覺，酒的話因為他後面有加入了紅醋去提味，喝了酒之後再喝湯，會讓人覺得湯喝起來更佳的鮮甜，而他們的酒是紹興加鮮奶油煮後去澄清後加入了煙燻威士忌，奶油滑順的威士忌的刺激感，在這杯酒中，你可以喝到來自中西方不同的煙燻風味 接下來的這道，將由師傅現場片鴨 燔 最勁脆皮鴨Ｘ莓燻 一口咬下是脆脆的皮跟鮮嫩多汁的鴨肉，再加上他們特調的甜麵醬跟小黃瓜，小黃瓜的清爽中和了鴨肉，讓整體口感更加平衡，在這道餐上他們所選擇搭配的酒類是紅酒，紅酒一直以來都很適合拿來搭配這種比較重口味的餐點，他們將紅酒加入了莓果跟粉紅胡椒去做調和，去除果渣之後，整體酒色是呈現紅寶石的顏色，在最後他們加入了綠荳蔻，帶出了薑跟木質調的辛香，莓果的酸度包裹著脆皮鴨的油脂，甜麵醬帶出了柔美的丹寧，整體風味上的堆疊更加豐富 鑊 佳燄避風塘Ｘ肖楠 這道是傳說中大三元的熟客才能吃到的，而避風塘料理的特色就是他的鑊氣，將蒜苗、豆鼓、乾辣椒、雞心椒、蔥段，一起翻炒最後再加入了鱈魚香絲，鱈魚香絲被炒得香香麻麻的，帶了一點的辣，酒的話，是使用碳化後的番茄萃取而成，帶有一點炭火的香氣，而肖楠木則帶有木桌的味道，這道餐搭上酒，有一種在家中廚房，邊喝著酒邊吃著下酒菜的溫馨感 焐 酒鬼煲仔飯Ｘ高山 將經典粵菜：臘味煲仔飯、干貝蓮香粽、鹽焗雞的概念合而為一，將鹽焗撥開後是荷葉，將荷葉打開後，你的鼻腔整個被灌入了荷葉的香氣，吃了一口米飯中混合著糯香跟荷香，還有臘腸的香氣，他們使用了長短糯米去增加口感，酒的部分，有著礦石的味道還有一些高麗菜發酵後，所散發的甜味，最後用柚子花跟山椒去添加柑橘的香氣 蒸焐 吧唧千層糕Ｘ芝蘭 將千層糕做成了麻將的外表，吃起來的口感有一點像是發糕，有班蘭葉跟椰子的香氣，有點像是熱帶版本的發糕，甜甜的很好吃，酒的部分則是將芝麻烘烤過後做成了糖漿，加入了碳培烏龍茶跟萊姆，整體風味上會來的更加清爽一點，尾韻的話則是帶了點草本的感覺 最後附上了服務生認真幫我們大家準備餐點的照片，room by le kief一直是我最喜歡的酒吧，我想就跟他們的名字一樣吧，le kief的的正面意思是至高無上的享受，在這裡你所獲得的品質享受的確是至高無上，而反面的意思是罌粟花的種子，會愉悅、上癮，我在來過這裡後，也對這裡上癮了，他們家很注重細節，不管是餐或是酒，都是我自己很喜歡的，可以說是就算還不知道他們要跟誰合作，我都願意先訂位，因為我相信不管跟誰合作他都不會辜負我的期待，他們家目前只有7點的場次跟10點的場次，7點是餐酒set，想知道他們即將跟誰合作，那就請密切關注他們的ig啦～10點的部分，則是三杯酒一個set是你可以自由點酒，我覺得不論是哪種模式大家都可以去體驗看看 酒吧資訊 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 IG:https://www.instagram.com/room_by_le_kief/?hl=zh-tw #大三元 ＃調酒 ＃餐酒 ＃粵菜 ＃亞洲50大 ＃中西合併 更多酒吧文 台北 其他地區的酒吧

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桃園早午餐—-早安公雞

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速食界南霸天南部限定的丹丹漢堡

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新竹-艾昇小館 EISEN BISTRO 西餐茶酒中式創意料理

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[新竹食記］TAIVII餐酒館中西融合的美味♡

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台南國華街丹丹漢堡

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來自房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

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桃園早午餐—-早安公雞

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速食界南霸天 南部限定的 丹丹漢堡

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新竹-艾昇小館 EISEN BISTRO 西餐 茶酒 中式 創意料理

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[新竹食記］TAIVII餐酒館 中西融合的美味♡

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台南國華街 丹丹漢堡

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來自房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

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速食界南霸天南部限定的丹丹漢堡

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新竹-艾昇小館 EISEN BISTRO 西餐茶酒中式創意料理

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[新竹食記］TAIVII餐酒館中西融合的美味♡

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台南國華街丹丹漢堡

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