甜點工作室開冰品部「冰斗喫甜」

🍵 冰品組 ，230元 ☻ 小山園若竹抹茶冰淇淋*1 ☻ 蘋果芭樂冰淇淋*1 從冰斗喫甜還在古亭附近就曾造訪吃千層，搬家到河神的丸子也去吃過草莓甜點，遷到萬隆的店址上週末倒是第一次造訪，因為眼明手快搶到觀望很久的抹茶冰淇淋～而且下週起冰斗喫甜要一路休息到月底，這週沒預定到的朋友就是11月後再見了。 冰品部不定期推出各種組合，2到4種口味都有，每杯都是3.5oz填滿，是個會意猶未盡但對體重比較和善的尺寸😆 雖是為了抹茶而來，蘋果芭樂的清爽度也讓人陶醉，有點像雪酪，和抹茶有奶有抹的醇厚感是很大對比，兩款都挺喜歡～ 📍 地址：台北市文山區羅斯福路五段192巷33號 🚇 捷運：萬隆站，4號出口步行4分鐘 🕛 營業時間：四1600~1900；五六1400~1800；日1400~1700 ❌ 公休日：星期一、二、三 #新北 #新北甜點 #捷運萬隆站 #甜點工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃新北 #matcha #抹茶冰淇淋 #冰斗喫甜 #抹茶控吃冰 #丸久小山園 #若竹

台南新開幕甜點店「千森製菓ちもり」

🍰 抹茶千層酥，220元 🧁 宇治抹茶千層，180元 🍵 抹茶拿鐵，120元 📌 低消200元，禁外食，有wifi 這次台南出差最大收穫就是造訪了新店千森製菓，新到這周才要正式開幕，不過原本開幕日其實是五月，受疫情影響才一路延期到這周，連內用都是10月才開放，完全lucky～ 千森製菓的抹茶粉是用小山園若竹，抹度可以放心～難得來一趟當然抹茶全餐點好點滿，只差抹茶生乳捲就全壘打了😆千層和千層酥一起上桌的視覺效果滿分，千層是7吋切片，個頭頗高，餅皮有些厚度但濕潤度也夠，是款奶味和抹味並存的高個子千層。 特別推薦千層酥，除了內餡的抹茶卡士達醬、上層撒上抹茶粉，還會有抹茶甘納許淋醬，加上美麗擺盤，根本是抹茶藝術品～抹茶淋醬有一定甜度，單吃和加上淋醬各有不同風情，都挺推😍 千森製菓甜點品項挺多元，目前飲品選擇較少，不過這杯抹茶拿鐵表現和甜點一樣很不錯，無糖就超級順口，糖水有另外附上，想喝怎樣的甜度都可自己調整。 題外話是吃了千層酥後開心傳了照片給 貓兒干村鄉下野生活主廚炫耀，她馬上說「這千層酥看起來很不錯耶」，果然是識貨人～千森製菓老闆有說之後還會出其他口味，店家也有打算出季節性的盤飾甜點，已經期待下次到台南時再訪了！ 📍 地址：台南市北區裕民街71號 🚂 火車：台南站，步行約13分鐘 ☎️ 電話：（06）223-0801 🕛 營業時間：1130~1830 ❌ 公休日：星期三、星期四 #台南 #台南甜點 #千森製菓ちもり #千森製菓 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #若竹 #matcha #抹茶千層 #抹茶生乳捲

抹茶招牌連鎖飲料店「哞熹哞熹」

🍵 日本宇治抹茶沐雪冰熹，145元 台南起家的哞熹哞熹原本台北永康商圈也有設點，還沒嘗試就收店了，現在以中南部為據點，台南國華街也開了間旗艦店，有內用區可以小憩一下，最近還和日本的抹茶共和國Matcha Republic出了聯名新品，就是這次主角。 就手搖杯來說身價不凡，不過容量也頗大；內容物是哞熹有機抹茶粉的抹茶冰沙、日式茶凍和台式紅豆，最上層再加上一層厚厚的沐雪芝士厚奶蓋，店員還提醒飲用前記得多攪拌一下，讓奶蓋和抹茶冰沙融合。 主角雖是奶蓋，但覺得和抹茶並沒那麽合拍，加上紅豆泥也有甜度，抹味以手搖杯雖算明顯，還是會有些膩口。這杯大概喝一半就停了，倒是會想把茶凍認真吃完，Q彈的口感有加分。 哞熹哞熹有常態品項小山園抹茶拿鐵，店內也有販售小山園抹茶粉，有機會還是會試試，啊這次聯名就算了🤣 🏠 哞熹哞熹 台南旗艦店 📍 地址：台南市民生路二段51號（民生路及國華街口） ☎️ 電話：（06）223-2133 🕛 營業時間：1000~2200 ❌ 公休日：無 #台南 #台南甜點 #台南飲料店 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #matcha #哞熹哞熹 #聯名 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

台南咖啡店抹茶再升級！「镹 coffee．dessert」

🍫 巧克力抹茶生乳包，80元 🍵 抹茶羅馬生乳包，80元 📌 低消100元，無服務費 📌 客滿限時2小時，有wifi 寵物友善咖啡店「镹」，音同「久」 ，去年已經二訪，昨天下台南出差立刻排進名單，目標是今年出的新品抹茶生乳包，立刻被抹茶爆擊，加上萌到不行的店貓店狗，覺得滿足～ 本來打算外帶的生乳包，因為闆娘說10分鐘內要進冰箱，立刻改成內用，抹茶生乳果然融化的很快，沒幾分鐘就從凝固狀變成爆漿版本。镹的抹茶粉是用小山園，抹度完全可以放心，這兩款生乳包內餡都抹到不行，重抹控認證！差別在於巧克力款的麵包再帶了可可香氣，兩款都很可以！ 三倍濃抹茶乳酪也是镹今年開發的新品，都寫三倍濃了，立刻有了四訪的目標～店家現在還將店貓店狗的資訊整理成一張清楚好懂的圖表，貼心再給推～ 疫情後店家生意也受到影響，目前營業時間和休假日和疫情前都略有不同，有打算造訪可以先看清楚社群公告以免向隅。 📍 地址：台南市中西區新美街7號 🚂 火車：台南車站，步行約20分鐘 ☎️ 電話：（06）221-5063 🕛 營業時間：1500~1900 ❌ 公休日：社群公告 #台南 #镹coffeedessert #台南甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #丸久小山園 #matcha #寵物友善咖啡廳

當抹茶捲富翁！「After Rain coffee & dessert」

🍵 四重抹茶生乳捲，800元 ☻ 若竹抹茶捲*1 ☻ 五十鈴抹茶捲*1 ☻ 又玄抹茶捲*1 ☻ 和光抹茶捲*1 📌 10月開賣，限量100份 📌 前25份特價777元 進入抹茶世界後認識不少同好和店家，去年7月開幕的after rain是其一，能挺過疫情繼續研發抹茶甜點真是太好了~~ 年輕的闆娘薇薇之前就說過有在做特製盒子，中秋節後終於問世！燙銀紙盒下是用了小山園四款抹茶粉的生乳捲，4顆厚度十足，還特別拿了尺量，每個捲足足都有4公分啊！獨立包裝也不怕互相打架，不過外觀上差別實在不大，是會不小心就認錯的四胞胎😆 after rain都是用小山園抹茶粉，放在自然光下沒拍多久捲的顏色就因氧化變黃，不過味道仍是十足的抹~~第一顆就吃到薄茶中最高級的和光，抹茶餡一入口馬上被抹味爆擊！就。很。抹！！而且是重抹控被收服外，連非抹控的媽媽都搶去吃光的優秀生乳捲~ 就價錢來說，四款抹茶粉在小山園日本官網上的售價是和光（4860¥／100克）＞又玄（3780¥／100克）＞五十鈴（2484¥／100克）＞若竹（1491¥／100克），其中若竹是烘焙用抹茶，另三款都是貴森森的茶道等級抹茶粉。 不是愈貴的抹茶粉就愈適合烘焙，不過四款的確對和光印象最深刻，大家熟悉的若竹相較之下抹度就遜色了一點點，果然是有比較有傷害啊🥺 📍 地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號 🚇 捷運：中山國中站，步行約9分鐘 ☎️ 電話：（02）2713-3634 🕛 營業時間：1200~2100 ❌ 公休日：社群公告 #after_rain_coffee_dessert #抹茶 #抹茶控 #不限時甜點咖啡廳 #中山國中站 #民權敦化路口 #松山甜點 #台北咖啡甜點 #matcha #丸久小山園 #若竹 #抹茶生乳捲 

愛店重啟抹茶季！「After Rain coffee & dessert」

🍵 五十鈴抹茶凍糕，130元 🍰 五十鈴抹茶戚風蛋糕，170元 🍪 抹茶貓貓夾心餅乾，35元／個 🥐 抹茶司康，60元 🍹 梅酒冰咖啡，180元 📌 低消飲品，可訂位、預留甜點 📌 有wifi、插座 5月疫情爆發前，幾乎每個月都要去after rain抹茶季報到，因為疫情暫停好幾個月的抹茶季10月終於回歸，時間安排在國慶連假尾巴的連3天，昨天趁著連假結束終於看到新店貓弟弟，親自感受到牠的肺活量，堪稱是看過最愛講話的一隻貓🐈 after rain改版後的抹茶季有分若竹版和五十鈴版，這個月是五十鈴，出的幾款品項除了凍糕都吃過一輪，這次就選了它當主角；貓貓夾心餅乾和司是常態就會出現的品項，不是抹茶季版本，貓貓是內用限定，看著不同表情好療癒～ 闆娘薇薇有提醒，凍糕抹度高外甜度也高，小小一份但很扎實；上桌後除了感嘆它的顏色實在不太好拍，味道和口感倒是意外能接受，口感有種介於罺扎實布朗尼和羊羹間的奇妙感，甜度有但又能帶出抹茶醇厚感，蠻適合重抹控，配上梅酒咖啡可以假裝這兩小時的自己在京都🇯🇵 戚風是後來克制不住再加點，這次裝飾是脆脆版本，加上流動度很高的淋醬讚讚！是說想吃的品項很多但胃的容量有限，後來去after rain都會自己準備外帶容器，昨天也不例外，最後帶了半塊戚風回家成為今天剛下肚的早餐～ 最後要給梅酒冰咖啡一個小版面，梅酒＋通寧水＋濃縮咖啡的組合很可以呢！飲料有著梅酒的甜度，但和甜點卻又搭配得起來，薇薇知道我愛大人味還說可以做加重版哈哈哈，超級貼心！after rain也有些調酒飲品，看來下次可以直上長島冰茶了～ 題外話，昨天帶了新平版去店裡，還去看了wifi密碼，結果iPhone和iPad根本直接連上，原來已經去到手機直接記住設定了哈哈哈😆 📍 地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號 🚇 捷運：中山國中站，步行約9分鐘 ☎️ 電話：（02）2713-3634 🕛 營業時間：1200~2100 ❌ 公休日：社群公告 #after_rain_coffee_dessert #抹茶 #抹茶控 #不限時甜點咖啡廳 #中山國中站 #民權敦化路口 #松山甜點 #台北咖啡甜點 #matcha #丸久小山園 #五十鈴 #抹茶凍糕 #抹茶司康 #抹茶戚風 #抹茶季

公館藍色小屋吃泡芙「人性甜點 humanity_sweets」

🍵 小山園抹茶義式冰淇淋泡芙，100元 🍫 巧克力義式冰淇淋泡芙，100元 位於公館的人性甜點，除了一般泡芙，現在還有義式冰淇淋的泡芙可選擇。選了一個大熱天把兩款打包，人性甜圈本來就以外帶為主，自己帶了保溫袋去裝是正解～ 吃過很多款抹茶冰品，人性的抹味有出來，但抹度個人覺得不夠過癮，兩顆相比對巧克力反而更有印象～ 一顆份量挺足，抹茶先入胃後有把巧克力先放冷凍，隔天再吃時泡芙脆度表現還是不錯👍🏻 📍 地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄1號 🚇 捷運：公館站，4號出口步行約4分鐘 ☎️ 電話：0973-585-319 🕛 營業時間：1300或1400～1900 ❌ 公休日：星期一 #台北 #公館站 #抹茶 #抹茶控 #人性甜點 #泡芙 #matcha #抹茶控吃公館 #抹茶控吃泡芙 #丸久小山園

隔離吃抹茶「 金雞母Jingimoo X 抹妹」

🍵 山 宝盒（濃郁醇厚抹茶），200元 🍒 水 宝盒（果香清爽抹茶），200元 🍧 宅刨冰 小山園抹茶，120元 🍋 宅刨冰 黃檸檬，120元 📌 以上4入組合價699元含運 謝謝抹妹，一住進隔離旅館就投遞了和金雞母合作的限定聯名團購，讓被關著也能感受到屬於小山園的滿滿抹茶幸福😍 東門站附近的金雞母主打日式冰品，先前就曾造訪過，這次特別研發的兩款抹茶宝盒真的也有抹到，兩款同樣元素都是底層抹茶冰沙，中間夾一球抹茶冰淇淋，上層是濃抹茶奶霜，愛吃冰的抹茶控值得一試！ 硬要二選一的話，個人投給山宝盒，因為有Q彈的寒天~水宝盒水果元素更多一些，除了覆盆子醬還有頂層的水果們，另外加入澄酒鮮奶油，抹度也沒話說~兩款宅刨冰保存期限到月底，決定解除隔離後回家好好裝到美美的杯子再享用！ 這款聯名只販售到8月18日（離解除隔離還好幾天🥲），有多種組合可以選購，不是台北的朋友平常吃不到金雞母，這次就是消暑的好機會~ 🏠 店家：金雞母 X 抹妹 💰 訂購：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2107317530229 🍩 取貨：7-11冷凍店到店 #抹茶 #抹茶控 #金雞母 #抹茶寶盒 #東門站 #matcha #吃抹茶防疫 #丸久小山園

小山園抹茶使用！「津氏手作蛋捲」

🍵 津風抹茶，簡裝短版 300元 🍫 津巧可可，簡裝短版 310元 觀望津氏手作蛋捲一陣子了，因為抹茶蛋捲是用小山園若竹，和大部分靜岡抹茶粉不同，之前蝦皮有免運剛好入手，選的是精巧一點的短版，一盒共12根，用70%的歐貝拉的巧克力一起打包。 津風抹茶，很可以！味道符合期待，就是若竹的舒服抹味，一根接一根完全沒問題！巧克力版本也挺喜歡，是成熟風味的苦甜味，不會膩口，和抹茶表現不分軒輊，兩款都挺喜歡~ 標榜下單後手作的蛋捲，店家建議21天內食用最佳，用超商店到店時間綽綽有餘；開封後就丟冰箱，蛋捲脆度保持較好，真的軟掉的話可以考慮進烤箱回烤再放涼。 🏠 店家：津氏手作蛋捲 💰 訂購：官網、蝦皮 🍩 取貨：宅配、便利商店店到店 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃宅配 #宅配甜點 #津氏手作蛋捲 #matcha #吃抹茶防疫 #丸久小山園 #小山園若竹

防疫居家烘焙「抹茶珍珠」

🍵 食材 ☻ 抹茶粉10克 ☻ 太白粉70克 ☻ 地瓜粉30克 ☻ 砂糖35克 ☻ 開水90克 🍰 作法 1️⃣ 砂糖+水，加熱到沸騰 2️⃣ 所有粉類加在一起，抹茶粉可過篩 3️⃣ 糖水加入粉類，攪拌成團 4️⃣ 粉團桿平，切成喜歡的大小搓圓 5️⃣ 燒水，滾後放入珍珠（下珍珠後可先攪拌以免黏鍋） 6️⃣ 約煮5分鐘，珍珠浮上後，關火悶10~15分鐘 7️⃣ 起鍋後可泡冰水，彈性會更佳 市售的抹茶珍珠很少，防疫居家時間變多，抹茶控+珍珠控福至心靈決定自己做，成品的Q度也是人人誇，連嘴巴超挑的媽媽都讚聲連連！ 不得不說，自製珍珠這真的是很殺時間的行為，家裡有小朋友很適合一起做，因為食材和步驟都超簡單，但搓圓過程很耗時（也可用大珍珠吸管壓出圓形，個人是切丁再搓圓），不誇張全部做完一整個上午就過完了，珍珠控以後會更心甘情願的掏錢直接買珍珠😆 做法和食材就像上面所述那麼簡單，之前做過一版是用靜岡抹茶粉，這次重本用了小山園若竹，香氣真的不太一樣！另外，第5步驟有些人會再加黑糖下去煮，甜度會更高，這點就自由心證啦~ 另外的心得是，看到的食譜都寫水90克，自己做時同樣版本的粉團有些太黏，可以黏滿手崩潰的黏，這時太白粉就是好朋友，灑一點在桌面有很大幫助~昨天量做比較大，放了一部分冰箱冷藏，今天把剩下的做完，冰後的粉團做起來不會那麼黏，下次（？）沒那麼嘴饞最先丟去冰一陣子再來搓圓！ #抹茶 #抹茶控 #居家烘焙 #抹茶餅乾 #丸久小山園 #小山園若竹 #matcha #吃抹茶防疫 #珍珠控

#丸久小山園搜尋結果

甜點工作室開冰品部「冰斗喫甜」

甜點工作室開冰品部「冰斗喫甜」

台南新開幕甜點店「千森製菓ちもり」

台南新開幕甜點店「千森製菓ちもり」

抹茶招牌連鎖飲料店「哞熹哞熹」

抹茶招牌連鎖飲料店「哞熹哞熹」

台南咖啡店抹茶再升級！「镹 coffee．dessert」

台南咖啡店抹茶再升級！「镹 coffee．dessert」

當抹茶捲富翁！「After Rain coffee & dessert」

當抹茶捲富翁！「After Rain coffee & dessert」

愛店重啟抹茶季！「After Rain coffee & dessert」

愛店重啟抹茶季！「After Rain coffee & dessert」

公館藍色小屋吃泡芙「人性甜點 humanity_sweets」

公館藍色小屋吃泡芙「人性甜點 humanity_sweets」

隔離吃抹茶「金雞母Jingimoo X 抹妹」

隔離吃抹茶「金雞母Jingimoo X 抹妹」

小山園抹茶使用！「津氏手作蛋捲」

小山園抹茶使用！「津氏手作蛋捲」

防疫居家烘焙「抹茶珍珠」

防疫居家烘焙「抹茶珍珠」

#丸久小山園搜尋結果

甜點工作室開冰品部「冰斗喫甜」

甜點工作室開冰品部「冰斗喫甜」

台南新開幕甜點店「千森製菓ちもり」

台南新開幕甜點店「千森製菓ちもり」

抹茶招牌連鎖飲料店「哞熹哞熹」

抹茶招牌連鎖飲料店「哞熹哞熹」

台南咖啡店抹茶再升級！「镹 coffee．dessert」

台南咖啡店抹茶再升級！「镹 coffee．dessert」

當抹茶捲富翁！「After Rain coffee & dessert」

當抹茶捲富翁！「After Rain coffee & dessert」

愛店重啟抹茶季！「After Rain coffee & dessert」

愛店重啟抹茶季！「After Rain coffee & dessert」

公館藍色小屋吃泡芙「人性甜點 humanity_sweets」

公館藍色小屋吃泡芙「人性甜點 humanity_sweets」

隔離吃抹茶「 金雞母Jingimoo X 抹妹」

隔離吃抹茶「 金雞母Jingimoo X 抹妹」

小山園抹茶使用！「津氏手作蛋捲」

小山園抹茶使用！「津氏手作蛋捲」

防疫居家烘焙「抹茶珍珠」

防疫居家烘焙「抹茶珍珠」

隔離吃抹茶「金雞母Jingimoo X 抹妹」

隔離吃抹茶「金雞母Jingimoo X 抹妹」