台南｜主廚帽印度餐廳 Chef’s Cap Indian Restaurant 裝潢超氣派口味超道地的印度料理！

在國華街附近的印度餐廳🇮🇳 裝潢很特別也很華麗✨ 有看到廚師好像真的是印度人！ 👇菜單 ▪️香料碳烤雞肉捲 $320 把雞肉剁碎後加入多種蔬菜拿去炭烤，整體偏鹹，我感覺有吃到的蔬菜是洋蔥，有點龍鳳腿的既視感 ▪️香料碳烤羊肉捲 $400 跟雞肉捲一樣將羊肉剁碎加入蔬菜去炭烤，口味也是偏鹹，裡頭也有洋蔥，羊肉味蠻香的。羊肉捲有附醬，中間的醬酸酸的沒有特別味道，左邊有種香料味，右邊是豆子顆粒的醬有點辣，是印度的醬料 ▪️田園鮮菇咖哩 $270 裡頭有香菇跟青豆，味道比較普通，有點像佛蒙特咖喱 ▪️腰果醬雞肉咖哩 $340 加入腰果一起熬煮成咖哩，裡頭的雞肉很軟嫩，整體調味很好，我最喜歡的一道！😋 ▪️薩格瓦拉綠醬羊肉咖哩 $390 有加波菜熬製而成，這道我們點小辣，小辣蠻辣的 調味也很喜歡 ▪️起司餡餅 $120 起司味🧀很濃郁，餅皮蠻有嚼勁，有點起司蛋餅的既視感 ▪️印式佐料脆薄片 $70 薄餅上有小黃瓜🥒番茄🍅洋蔥🧅在上面，蔬菜有先調味過，餅很脆有點鹹鹹的，清爽很開胃 ▪️鮮蔬香料優格麗塔 $100 聽名字我一開始以為是什麼塔類，結果是蔬菜丟到優格裡，感覺怪怪的，因為是冷得也不太適合配飯 ▪️蒜香烤餅 $70 口感像是蔥抓餅，沒有什麼味道蒜味也不重 🗣每人有最低消費300元，整體味道都不錯，沒有去過印度但覺得應該是很道地的口味，覺得小辣就蠻辣的所以辣度要思考一下，整體份量都不多，咖哩都是沒有附飯的！大多數印度餐廳都是這樣，可以自由搭配米飯或烤餅。出餐速度沒有很快，點餐有點容易出錯，有幾道菜沒有送來卻顯示已經送來的，有些小錯誤，不過應該是過年期間太忙。 🔎店家資訊 📍台南市中西區海安路二段118號 📞 06 2210800 ⌛️週一-週日：11:00–14:00, 17:00–21:00 （週二公休） ❗️可使用Foodpanda #主廚帽印度餐廳 #ChefsCapIndianRestaurant #主廚帽印度餐廳ChefsCapIndianRestaurant #台南美食 #台南中西區美食 #國華街 #國華街美食 #中西區美食 #台南餐廳 #台南餐廳推薦 #台南特色餐廳 #台南美食推薦 #台南印度料理 #台南印度餐廳 #國華街美食推薦 #國華街餐廳 #國華街餐廳推薦 #台南中西區美食推薦 #台南美食地圖 #國華街美食地圖 #台南 #台南景點 #台南網美餐廳 #印度咖哩 #台南印度咖哩 #Tainanfood #Tainan #Tainanfoodie #Tainanrestaurant #Indianfood #Indianrestaurant

台南市中西區異國料理—主廚帽印度餐廳

Hello！我是美食特派員 阿鴉。 來自印度五星級飯店的北印籍主廚Anni，因喜愛台灣而留下來開餐廳，主廚抱著對「主廚帽」致敬的精神，希望每位消費者都能感受手作印度菜的美味。 店家位於台南市熱鬧的海安路上，帶著異國風情的餐廳外觀，其實不顯眼。 用餐環境寬敞舒適，若有下個時段的訂位或候位，用餐時間是90分鐘；無訂位或候位不在此限。 這一天，阿鴉點了奶油烤餅、洋芋佐洋蔥香料餡餅、胡荽籽香爆羊肉咖哩、鮮蔬香料優格麗塔，還有雞肉香料特味飯。 阿鴉喜歡「胡荽籽香爆羊肉咖哩」，每一口都帶著濃濃的胡荽籽香氣和鍋熗味的香料醬汁，用Nan沾著醬汁或包著羊肉吃，好過癮。 「鮮蔬香料優格麗塔」可以淋在咖哩或特味飯上一起食用，酸酸的優格中合了咖哩香料的氣味，讓濃郁咖哩變清爽，別有一番風味。阿鴉覺得這是一間很適合聚會的異國料理餐廳，葷素餐點皆有且選擇性多，這次阿鴉和友人的平均消費是400-500元/人（低消300元/人）。至於是否道地？阿鴉也說不準，因為阿鴉不曾到訪印度，只有在台灣各地、德國、新加坡吃過印度料理，且都是印度籍廚師；不過，阿鴉覺得異國料理能在異地生存，應該多少都有入境隨俗所以好吃、能被接受才是最重要的啦！ 美食特派員 阿鴉 採訪報導2021.09.18 #主廚帽印度餐廳 ➡️營業時間：11:00-15:00；17:00-21:00。 ➡️地址：台南市中西區海安路二段118號。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #印度料理 #異國料理 #台南市海安路 #台南市中西區 #外國人在台南市開的店 延伸閱讀—外國人在台南市開的店 日本人在台南市開的店—歌麿日本料理& 夢 (もん)章魚燒 古巴人在台南市開的店—Little Cuba小古巴手作漢堡

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