【台中居酒屋！下班鬆一下】正宗重慶烤魚在這裡！中日料理一次滿足~既開胃又暖胃

隨著天氣轉涼，下班後最期待的就是能吃到熱呼呼的晚餐，今天要介紹的是一家位於台中的「食久津居酒屋」，讓你下班、朋友聚餐再也不用煩惱要去哪！快來喝一杯~ #食久津居酒屋 從外觀就能感受到濃濃的日式氣息，但餐點卻充滿懷念的中式滋味！有分為室內還有戶外桌，天氣入秋的現在很適合室外桌，吹著微風，喝一口啤酒真的超對味~ 室內的位置寬敞，從四人桌到10人桌都是沒問題的，不論是一家人或是跟朋友都很適合，屋頂挑高，讓你進去後不會覺得很有壓迫感，心跟著寬敞，胃口也就開了！ #四川重慶麻辣烤魚 這道絕對是本店的鎮店之寶！因為老闆娘本人就是重慶人，所以對於烤魚的烹調方式更道地~這道料理可以「一鍋兩吃」，不僅可以吃到魚肉的細緻，還能嚐到鮮甜的湯頭，辣度分為小、中、大，依自己的接受程度點餐，我們點的是小辣，微微的辣非常開胃，湯頭的餘韻會有花椒香氣，非常下飯！ 鍋子下還有一個隱藏式的加熱爐子，讓你從開始到結束都還能吃到熱騰騰的料理！冬天也不怕跟朋友聊太久會冷掉了~ #酸菜魚 老闆娘說：真正的重慶酸菜魚並不是要越酸越好吃，而是利用酸菜本身的酸味加上花椒的香氣，將整鍋的鍋氣保留住，因此這道酸菜魚它們並沒有添加任何醋，入口的酸味也恰到好處，再加上微微的辣，既開胃又暖胃！裡面還有豆腐、魚片、金針菇，一次滿足！ #蒜香胡椒蝦飯 有點類似港式煲仔飯，裡面的飯能吃到蒜香、滿滿的蝦子精華，胡椒香的提味更是畫龍點睛，飯也不會吃起黏黏軟爛，粒粒分明！一鍋共有四隻蝦子，不僅開背去腸泥，肉質也很Q彈，烹調時間都恰到好處剛剛好！ #金沙豆腐 熱炒店必點的料理！這道菜完全是我心中的MVP，整體分為兩種口感，一開始咬開會先吃到雞蛋豆腐的嫩，接著在單咬酥脆的外皮時，就可以嚐到金沙的香氣慢慢在嘴中擴散，一盤的量也非常多，相當適合大家一起分食~ #串燒系列 烤白帶魚為11月的新產品！整條都沒有刺，烤的外酥內軟，外皮的焦香，配上裏頭的魚肉，越嚼越香，有種在吃鱈魚香絲的感覺哈哈！ 剝皮辣椒豚肉串，將剝皮辣椒用五花肉包起來，入口時五花肉的油脂會融化在嘴中，微辣的剝皮辣椒相當解膩，也多了另一種脆脆的口感，吃了會有種臉頰融化的感覺！ 醬燒雞肉串為本店最熱銷的串燒，因為不僅價格便宜，肉也非常大串，堪稱CP值最高的串燒！肉質扎實，調味也不會過鹹，富有層次感，炭烤的香味一入口就能感受到，絕對是必點~ #麻油松阪豬 竟然選用超高級的松阪豬入菜！入口時，肉質非常軟嫩，油花與瘦肉分布的相當平均，彈牙又軟嫩，再加上滿滿的杏鮑菇增添口感，每樣食材都有裹上麻油的香氣，也能吃到薑炒過的鍋氣，熱熱的喝真的好幸福！ #乾鍋田雞 這道也是11月的新品，乾鍋的鍋氣相當足，裏頭有杏鮑菇、洋蔥、花椒，這些食材的味道都裹到田雞上，肉質嫩到無話可說，都是選用腿肉的部分，鹹中帶甜又有些微辣，單吃或是配飯都相當適合！(不敢吃田雞的朋友，也可以嘗試其他的乾鍋系列！) 食久津居酒屋 地址：台中市西屯區西屯路三段95之3號 營業時間：18：00~01：00 想知道更多好吃料理，趕快點進影片看看！

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