新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

阿彰的牛肉麵以清燉為主，費時熬煮，湯清味甘甜，順口不燥熱，如果是點牛三寶，老闆會將牛腱肉、牛肚、牛筋另外擺盤放置，牛三寶冷滷已入味，單吃、浸泡在湯裡各有風味，牛筋建議先放入湯中，遇熱後的牛筋口感更軟嫩。 細麵條嚼勁中等，吃到後段稍軟，牛肉麵放有大量蔬菜，喜歡吃蔬菜的朋友一定喜歡，這些蔬菜都是阿彰自己栽種的，無毒無農藥，不喜歡吃蔬菜的朋友菜單上有選項，可以勾選不要，蒜苗切的又細又漂亮，整碗牛肉麵吃完清爽無負擔，但也因為湯味較淡，放入大量蔬菜難免擾味，湯頭溫度也容易下降，牛肉麵主角應該還是湯跟肉，阿彰食材味道沒問題，「個人主觀」覺得組合比例上再調整一下會更好。 茄燉湯頭堅持使用三種番茄大量燉煮，類似羅宋湯，蔬果甜味更明顯，我選擇牛腱厚肉，這腱子肉處理的乾淨無臊味，嚼感佳，彈嫩兼具，很好吃。 阿彰的陽春湯麵跟乾麵，是這幾年我在北部吃到最好吃的，最簡單的陽春麵要好吃最困難，紮實的大骨湯頭，加上秘方增味鮮甜，喉韻回味非常舒服，大量的豆芽菜，爽脆無腥味；乾麵更是迷人，雞蛋麵嚼感更佳，麵碼看似普通，底蘊十分精彩，重成本的「豆油伯」醬油，最關鍵的是阿彰自製的豬油跟紅蔥油，拌麵時撲香迷人，入口正是小時候麵攤熟悉的滋味，豬油跟油蔥酥也是阿彰陽春湯麵跟乾麵好吃的主因，嗜辣的朋友，乾麵務必加上阿彰的辣椒醬，讓原本接近滿分的乾麵，瞬間美味破表，怕辣的朋友小匙試試，絕對會喜歡，喜歡香氣更重的人可以再淋上烏醋，吃法隨喜，害我後來都點乾麵比較多。 雞肉飯，米飯香Q分明，重點溫度夠熱，淋上豬油的雞肉，遇到熱飯更加散發油香，雞肉不柴口，可惜阿彰沒做滷肉飯了，不然一定更精彩。雞肉飯套餐可以有蘿蔔湯、30元任選小菜、煎蛋，這也是唯一可以吃到阿彰煎蛋的方式，煎蛋要全熟、半熟、蛋白要焦要酥要嫩等等阿彰都能客制化，我每次都罵他不要搞這麼複雜，就全熟、半熟兩種就好，他偏偏不要，就是希望客人能吃到最喜歡的方式。 打拋豬肉飯如果喜歡燙一點，阿彰會用鐵鍋方式呈現，煎到酥香的鍋巴，拌勻爆炒豬絞肉、洋蔥、打拋葉，辣味鹹香，噴香下飯，小辣也有一定辣度，但辣的過癮舒服，鐵鍋保溫效果佳，吃到後面依然燙口。 限量的魚肉（魴魚）水餃，老闆阿彰跑去大溪漁港親自處理魚肉，再打冰送回店裡製作，加上豬絞肉也是自己剁碎處理，費時費工，產量有限，內餡包入芹菜，吃起來有清爽版魚丸錯覺，很有特色，肉汁感十足，是我海鮮類水餃第一名，不用蘸醬就好吃。 目前吃過最精彩的火山大豆乾，孔隙入味，入口爆汁，滷汁八角香氣明顯；柚子蘿蔔酸香脆甜，花瓣狀秀色可餐，精彩必點；黃金蛋從蛋白色澤就知其入味，膏液狀蛋黃當然迷人；芥末黃瓜用新鮮芥末醃漬，黃瓜汁脆，芥末香氣素雅自然；脆川耳、香滷花生、皮蛋豆腐、小豆干都有水準表現，豬耳朵加熱過淋上白醋，彈嫩清爽，除了皮蛋豆腐，阿彰的小菜都不會再淋醬油，強調滷味本身就有味道，這才是正確的，很多小吃店黑白切小菜，醬油膏淋的跟土石流一樣，這樣子吃的不是小菜，而是醬油膏，醬油膏完全蓋過小菜本身，個人非常不愛。 「用食物最原始的滋味擄獲你/妳的心」，這是阿彰的店臉書上一句自我簡介，從2021年12月至今，超過十餘次的用餐到訪，我始終被阿彰感動，這幾年我陸續接觸認真到瘋狂的餐飲人，在他們身上看到不妥協、一絲不苟的職人態度，卻也心疼他們身心疲累，老闆阿彰的人生故事非常精彩（原諒我無法文字敘述），一身好手藝，總有許多的想法，自我要求極高，常說未達標準的商品，寧願丟棄，也不販賣給客人，這是對客人的尊重，也是對自己產品負責任的態度。 在快節奏、省成本的環境下，阿彰依舊按部就班處理食材，用時間陳釀出該有的味道，一個柚子蘿蔔小菜，需要花費三週的時間，其他每項商品幾乎都要花一天以上，店裡蔬菜是自己在烏來種植，無毒無農藥，天氣不好時常常爛一堆，菜蟲滿天飛，笑說種菜是種給蟲吃的，蟲吃剩人才有得吃，雞是雲林姐姐養的，很大隻，後來聊天才發現我認識他姐姐，太有緣了！ 醬油用「豆油伯」牌子，成本高，同業誰敢效仿？豬油、紅蔥頭、辣椒醬等等都是自己製作，為什麼要這麼麻煩？阿彰身體較敏感，不能吃味精跟化學添加物，吃沒多久身體就會有反應，自己敢吃的東西才敢端出去給客人，他尤其喜愛小孩，更不希望小朋友吃到危害身體的食物，所以他非常堅持食品安全，這一點，他從不妥協，而能堅守這一點的店家，越來越少了。 阿彰常說願意公開透明製作方式，歡迎大家參觀，更歡迎來學，但實際聽過、看過的人就知道，幾乎不會想學，因為實在是太費工了。除了現場餐點，阿彰還有冷凍真空包，湯頭、水餃、各種小菜滷味等等都有，日常買來想吃就方便，防疫期間更是必備。 現在阿彰營業時間有調整，平日營業到晚上12點，成了我下班吃晚餐宵夜的首選，真心羨慕永和人，目前店裡人手只有阿彰跟太太兩人，餐點都是現場製作，人多時出餐時間較長，希望大家多點耐心等候，趕時間的朋友建議先電話訂購，阿彰是很有個性、原則的料理人，客人尊重阿彰，阿彰也絕對會配合客人的需求，阿彰被我譽為「用生命熬煮牛肉麵的男人」，背後付出真的太多太多了，喜歡吃麵、滷味的朋友，務必來試試，我掛名推薦。 🍜#阿彰的店 🏠新北市永和區秀朗路一段106號（永和國小旁） ⏱平日 17:00–00:00，六日 12:00–14:00 17:00–22:00 ❌週四 🌐阿彰的店臉書： https://www.facebook.com/changanooshop/ #他扣的吃喝玩樂誌 #永和 #永和美食 #台北美食推薦 #牛肉麵 #陽春麵 #乾麵 #水餃 #滷味 #小菜 #清燉牛肉麵 #雞肉飯 #中和美食 #宵夜 #永和宵夜 #打拋豬 #牛三寶 #燙青菜 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/819572226095117/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CenLz1TvfuV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

《宅配美食-就醬拌伴麵》拌麵推薦，3種麵條4種醬料12種吃法，越吃越健康

因為疫情所以變成常常在家煮飯， 最常做的料理就是拌麵拉~ 既方便又快速， 也就是這樣讓我開始去探索各式各樣的拌麵， 這次想跟大家分享的是超特別的 #薑博士 #就醬拌伴麵 薑博士-就醬拌伴麵的麵條是獨創"35度專利乾燥技術"製成， 麵條鈉含量會比一般市售麵條低60%， 吃起來比一般麵條還要來的更健康更無負擔。 麵條分別為「秋葵麵、薑黃麵、老薑麵」三種 醬料有「椒麻香椿、奶油味噌、麻辣老薑麻油、老薑麻油」四種 隨心所欲的搭配， 一共有12種選擇， 讓每天都可以吃到不一樣的感覺真的很棒~ 最厲害的是麵條只要煮4分鐘就可以撈起來吃了， 在最近這麼炎熱的天氣也可以做成涼麵喔， 快速的過一下冰水可以讓麵條變的更Q彈更好吃。 千萬別小看他們的麵條， 老薑麵、薑黃麵、秋葵麵 三種都分別有不同的特色， 讓我們可以越吃越健康。 ●老薑麵 + 麻辣老薑麻油 老薑麵真的很特別， 是使用特選老薑研磨成粉加入麵體， 含有薑辣素、薑油酮、薑烯酚， 在冬天吃還可以暖身促進新陳代謝， 我搭配了麻辣老薑麻油， 愛吃辣的朋友一定要試試這一味， 倒入醬料時就能聞到濃濃的辣椒和花椒香氣了， 吃起來真的非常辣又非常過癮， 重點是味道不會死鹹， 非常開胃又好吃。 ●薑黃麵 + 椒麻香椿 老薑麵是使用薑黃研磨成粉而成的麵體， 滿滿的薑黃素之外也含有鈣、鉀、維生素C、E， 這次搭配了椒麻香椿， 椒麻香椿真的非常特別， 香椿醬再加入了花椒， 讓整個香椿醬多了更多的層次感， 使用冷麵下去攪拌， 真的超級搭又好吃。 ●秋葵麵 + 奶油味噌 秋葵麵真的是第一次看到， 秋葵本身的營養就非常高， 含有豐富的鉀、鈣、維生素C、維生素B1、膳食纖維， 邊吃還能邊保養身體， 我加入了奶油味噌醬， 奶油味噌使用的是較低鹽的白味噌， 攪拌過後有香濃的奶油香味， 吃起來蠻順口的， 也不會有太鹹的口感。 現在超級優惠， 12款搭配任選一個都是99元， 怎麼搭怎麼好吃， 趁這波優惠趕快買起來囤貨。 - 🏠薑博士-就醬拌伴麵 📍地址：台北市大安區信義路四段235號10F-2 🕘營業時間：9:00-18:00(六日公休) ☎️電話：02-2705-9903 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️ - 購買網址： https://conutri.com/jiangbanbannoodle/ 店家FB：搜尋『 薑博士【就醬拌伴麵】』 店家IG： @jiangbanbannoodle - #團購 #網購 #宅配美食 #宅配 #日常必備 #料理日記 #便當 #就醬拌伴麵 #團購美食 #天然食材 #美食 #及時麵 #快煮麵 #乾麵 #薑黃麵 #老薑麵 #秋葵麵 #香椿 #小資族 #旅遊 #露營 #常溫儲存 #即時調理 #露營神器 #露營料理

台北市萬華區—3Q麵食餐館，萬華美食，南萬華美食，麻辣鴨血

3Q麵食餐館的QQ飯，名稱特別，令我好奇，其實就是常見的肉燥飯，肉燥醬香不膩，豬皮保有「QQ」口感故名之，我第一次吃到有口感的肉燥飯，非常喜歡，滷鴨蛋一顆才15元，平價又入味，推薦要點。 牛肉麵的湯頭蕃茄味較重，甘鹹有韻，三大塊腱子肉，細圓拉麵條，滑溜彈牙；另一碗沙茶乾拌麵加抄手，沙茶噴香不膩，白扁意麵條中規中矩，抄手皮感大於肉餡感，皺摺結處口感較硬，仍是碗好吃的乾拌麵。 麻辣鴨血尤其精彩，大塊滑嫩，入味爆汁，勝過許多麻辣鍋名店鴨血，也是我最常吃的品項，麻辣豆腐品質挑的也不差，光看孔隙就知道入味，3Q麵食餐館的麻辣湯味道辣香微麻，吃完腸胃不燥，重要的是不添加牛油，改成雞油跟豬油，這樣子不吃牛的朋友也能放心享用，店家還有單獨賣麻辣湯，非常方便。 除了3Q麵食餐館，週末六日早上在萬大路423巷裡有販賣麻辣鴨血、豆腐、米血、甜不辣，還有新鮮蔬菜等等，我比較常來這邊買麻辣鴨血，湯多一點帶回家就是最佳的麻辣湯底，這邊靠近市場，婆媽固定客群多，早上八點陸續準備開賣，生意好的時候不到九點就賣完了，差一點也大概十點就賣完，老闆跟老闆娘堅持不賣隔夜，賣完就收，買回家添加喜歡的火鍋料、王子麵等等非常適合，是我麻辣火鍋口袋名單之一，喜歡吃麻辣鴨血豆腐的朋友我非常推薦。 🍜#3Q麵食餐館 🏠台北市萬華區東園街103號 ⏱11:00–14:30 17:00–20:00 ❌週日、一 🥢#無名麻辣鴨血 🏠台北市萬華區萬大路423巷36弄149號（光仁國小附設幼稚園旁巷子進去，比較好找） ⏱週六日：8:00–賣完為止（建議早點去） ❌週一、二、三、四、五 #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #台北美食推薦 #麻辣湯 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #牛肉麵 #滷味 #QQ飯 #台北麵店 #乾麵 #南萬華美食 #加蚋美食 #東園街美食 #市場美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid02KtMCtt2gWXHscPiqJfRr2EuHQ79JyFXebGGuRoQgCCJDguhb2GE4NK6VkMBY1o3hl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Ce51KEPPSIF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台南美食推薦 鮮蝦紅油抄手 麻炸双醬麵 榨菜肉絲乾麵 滷味

🍽｜台南 #滿點大雲吞｜ 台南可以算是除了苗栗以外，我跟太太最常去的縣市了～距離高雄很近且擁有不少在地美食，因此假日常常都會有不少觀光客到台南遊玩品嚐各種美食😋 今天來跟大家分享一家麵店，收藏很久一直沒有吃，前陣子剛好有去台南幫忙慶生，順道就繞過來吃個抄手啦🥺 🥢 麻炸双醬麵 💰 65$ 選擇障礙的我一看到雙醬當然是選它😗😗 麻醬的部分店家裝在碗底，炸醬的部分則是淋上麵上，吃之前先全部大融合一下！ 味道上吃起來會是以麻醬為主，但炸醬的味道時不時會跳出來，滿不錯的味道🙃 🥢 榨菜肉絲乾麵 💰 60$ 他們家的榨菜肉絲乾麵吃起來味道並沒有特別重，我本來以為會蠻厚重的（因為肉燥還額外加在麵上），反而是蠻清爽的口感，我跟太太都覺得蠻特別👀 🥢 鮮蝦紅油抄手 💰 90$ 白胖胖的抄手正是吸引我們而來的主要角色🤤真的是滿滿的很大一顆～ 雲吞的皮算薄，每隻內餡都塞了1-2隻蝦在裡面，還有一些豬肉增加口味，誠意很足👏吃起來非常過癮🤭 但他們的辣度不太夠，愛吃辣的朋友需要自己額外加點辣椒會更帶勁！ 🥢 滷味 💰 120$ 他們的滷味擺放的很乾淨也很整齊，價位上不算便宜但也不到太貴，食材都處理得蠻好的，但吃起來味道稍微淡了些，沾點醬料會更好吃。 🔹 用餐環境算舒適有冷氣，但位置跟位置的間距很小，都會聽到隔壁桌在講什麼🤫 店門口不方便停車，建議在附近停車後，再過來用餐👍 麵的份量都不算大，即使是胃口小的人應該都可以自己吃完，所以建議每個人都要點一份自己吃再搭配一些滷味、湯品、抄手之類的才會飽😏 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 滿點大雲吞 📍 台南市南區文南路326號 🈺 平日10:30-14:00 & 17:00-20:00，週六僅開中午：11:00-14:30 📞 06-265-2099 🚷 週日公休 #食記 #吃貨 #台南美食 #南區美食 #鬍子先生吃紅油抄手 #午餐 #晚餐 #麻醬麵 #炸醬麵 #榨菜肉絲麵 #乾麵 #紅油抄手 #雲吞 #餛飩 #台南美食地圖 #台南美食推薦 

Jamie 家麵屋 鵝油！不錯哦～美味拌麵 防疫在家必備美食 樂天市場 🈵️499免運

#網購美食 —內有不負責任食評— 🍜Jamio家麵屋 #椰香綠咖哩沾麵 1入/盒 NT.227 #鵝油拌麵 4入/盒 NT.195 ⋆ 大家家裡的常備乾糧都是什麼呢？ 想要吃的健康又能方便快速的調理 #乾麵 絕對是一個不錯的選擇🥢 #Jamio家麵屋 沾麵&湯麵🈶️五種口味 椰香綠咖哩沾麵/熱情叻沙沾麵 酸檸東炎湯麵/老薑麻油雞湯麵/胡椒豬肚雞湯麵 ◽️椰香綠咖哩沾麵ෆ⃛ 售價雖然略貴一些 但誠意滿🈵️ 包含麵體.湯料包.配料包.辣椒粉.椰漿粉 讓你在家輕鬆吃綠咖哩沾麵又不用手忙腳亂 一盒就輕鬆搞定 就像外面餐廳現煮✨ 麵條Q彈搭上滿滿的蔬菜還有肉片 完整呈現配料包 沒有在另外加🥬 淋上綠咖哩醬汁 麵條充份沾到沒問題👌🏻 微辣濃郁綠咖哩吃起來很帶勁又開胃 ➰ https://pse.is/46d9yu ◽️鵝油拌麵ෆ⃛ 鵝油，不錯哦！聽起來就很香欸🦢 滿喜歡這種單純系的 #乾拌麵 🍜 越單純越不簡單 才能吃出麵條.調味功夫 麵條較細也保有Q度 鵝油香氣十足 且富含不飽和脂肪酸低膽固醇⬇️ 另外還有極辣/火辣香奶 共三種口味喔 ➰ https://pse.is/47s3ha 喜歡吃乾拌麵.沾麵及湯麵的朋友 可以在 #樂天市場 購買 #家麵屋 有提供超值六入組/箱購📦 週三週四吃貨日🍜🍝🥢 全店🈵️499元 超商取貨免運 🚚 滿399搶券可折50⬇️ 購買資訊ℹ️ 店家IG @jamiogood 網址 https://www.rakuten.com.tw/shop/jamiogood/ 歡迎私訊複製購買連結🔗 ———僅供參考——— 美食分類↯ #喵喵吃宅配 🔍

深夜食堂系列｜乾麵就是如此方便♡好吃又便宜一包只要18元～小資族快衝呀月底了٩(ˊᗜˋ*)و內附自製料理👩‍🍳

今天來開箱深夜食堂出的乾麵/ 一共有三種口味～ 今天先來介紹麻油蒜香麵線(￣∀￣) (優惠資訊在最下方喔～) 包裝就非常有質感/ 真的很想深夜來上一碗♡ 一袋裡共有4包～ 一般的乾麵大小～ 背面有烹煮方法～ 如果真的很手殘的朋友可以參考(￣∀￣) 熱量：475.5大卡 不算高也不低是正常一餐的熱量/ 不過裡面都是澱粉～ 建議加點菜更營養均衡喔(≧ω≦) —美食開箱— 麻油蒜香麵線$145/袋 我覺得麵體比一般的麵線粗/ 有吃一般細麵的感覺/ 口感很有彈性不會爛爛的～ 麻油真的給好給滿超級香的/ 蒜味也不妨多讓超級香的/ 不過不會到滿嘴都是蒜味～ 整體是滿溫和清淡的一款(๑ ́ᄇ`๑) 鹹度差不多4分左右/ 雖然真的蠻好吃的/ 不過吃到最後會覺得有點油～ 建議麻油包不要全加～ (以上是參考官方煮法心得) 看起來真的有些單調(Ｔ▽Ｔ) 想吃好一點的自己加料～ 自製料理小廚房 麻油蒜香麵線/一包 蛋/一顆 柴魚醬油/少許 涼拌豆腐/半塊 皮蛋辣椒醬/少許 胡椒調料/少許 (配料可自行調配～) (感覺加蔥、蒜泥、辣椒都很適合) 直接上不專業成品圖了👇 食後心得： 看起來是不是覺得很普通呀(￣∀￣) 不過秘密武器來了～ 就是拿去冰隔天在吃！！！ 真的直接昇華了超級好吃的～ 完全沒想到麻油麵線可以吃冷的～ 完全就是涼麵了～ 夏天來上一碗超解暑的(*´╰╯`๓)♬ 而且隔天上班還能拿去當中餐～ 而且不用微波味道也不跑調(￣∀￣) 不過麵因為泡在醬裡的關係有變軟～ 但我覺得口感其實就跟一般麵線一樣～ 然後然後在在配上一顆水波蛋♡ 拌著吃真的真的簡直堪稱完美(≧ω≦) 這個私廚料理就分享給大家啦～ tip:必加食材👉水波蛋♡ 優惠資訊: 全聯目前買一送一！！！ 所以$145有8包＝18元/單包 是不是超級划算呀～ 活動期間：5/24-6/9 還有其他口味可以選擇/ 因為太好吃了就等不及先發文章了～ 剩餘的下期待續..... #全聯 #全聯美食 #全聯乾麵 #自製料理 #全聯必買 #全聯優惠 #全聯買一送一 #全聯活動 #買一送一 #省錢大作戰 #月底吃土 #深夜食堂 #深夜美食 #冷麵 #乾麵 #拌麵 #麻油蒜香麵線 #午餐 #晚餐 #宵夜 #美食開箱 #美食嚐鮮 

［小丰川 ］有外表更有裡子的在地小麵店！

走在普濟街這區的路上， 應該對這家店不陌生吧， 每次經過都會多看他一點， 但就是沒有想進去的念頭， 後來有一天跟朋友聊天聊到這， 他就很推薦這家店， 說我怎麼可以沒去吃過， 於是找了一天來去給他吃一下！ ｜乾麵 他們的乾麵拌起來的質感是比較乾爽的， 麵條的口感也是比較偏硬心的， 不是軟爛的， 網路上說很像拉麵， 但他吃起來口感真的很不像一般路邊麵店會吃到的口感。 他們肉燥的調味， 不是那種醬油味道很明顯強烈的， 是比較溫和 肉燥的肉末， 他們也是絞的比較細， 這樣一來在你吃麵的時候， 肉末就會隨著滷汁扒附在麵上面， 不會讓你吃完麵時碗底留下一堆肉燥 ｜滷味 /甜不辣片 是有口感的 /大豆乾 切的超級薄 /大腸頭的部份 也清理的很乾淨， 沒有臭臭的味道， 而且也是屬於比較有口感 /蘿蔔入味但不軟爛 整體的口味來說， 也是跟麵一樣都是走清爽的路線， 雖然有味道， 但是都不會重到搶走食材的原味 ｜扁食湯 湯喝起來清爽， 有微微的大骨香氣。 而扁食本人， 皮薄肉餡多， 沒有太重調味， 一樣是可以吃得到肉本身的香氣， 也放了不可或缺的冬菜在裡面， 增加味道跟香氣的層次， 很多扁食湯都會省略放這一味， 得要自己去市場買現包的扁食回家住才會附在裡面。 另外他們還加了碎碎的榨菜在裡面， 放他成為一種小驚喜， 跟增加整碗湯的口感層次 /楊桃汁 他們的楊桃汁很爽口， 不會有那種糖太多， 會卡在喉嚨裡的感覺。 💪：臺南市中西區國華街三段261號 FB：小丰川 IG：小丰川 #台南美食 #台南在地美食 #傳統小吃 #街頭小吃 #乾麵 #滷味 #扁食湯 #餛飩湯 #普濟街美食 #普濟街商圈 #楊桃汁 #在底小店 #北極是吃貨 #drynoodle #braiseddish #wontonsoup #starfruitjuice #handsomboss #popdaily #poptainan #pop台南 #popyummy #小丰川

高雄美食推薦 排骨麵 骨仔肉湯 榨菜乾麵 炸排骨 古早味美食

🍽｜高雄 #姑嫂麵｜ 上上禮拜分享過哈爾濱街陽春麵店時，有不少人在貼文留言說這家店附近有家更好吃的麵店，愛吃麵食的我當然要過來嘗試一下啦～😍😍😍 🥢 #排骨麵 💰 85$ 現點現炸得排骨很香～😆 排骨肉挺厚的，咬起來扎實也沒有豬腥味，肉完全不會乾柴，吃起來鹹香好吃😋 麵條可以選擇細麵或拉麵，聽了一下其他客人都選拉麵，我也跟著選拉麵吃🤭 醬汁是傳統的醬油味道為主，在拌的時候麵條油亮油亮的，看起來就超誘人的🥺 麵條口感Q彈吃起來不會太硬或太軟，上面搭配的榨菜倒是沒什麼味道，有點可惜…不過還有放上半顆滷蛋，整碗麵還算蠻豐盛的呢☺️ 🥢 #骨仔肉湯 💰 35$ 骨仔肉湯給的肉量滿多的，而且還有不少軟骨跟膠質的部分，吃起來很過癮而且不油膩，湯頭因為加了不少薑絲，喝起來薑味蠻明顯的，不喜歡薑的朋友可能就要單點骨仔肉吃就好～然後喝別的湯🤣 🔹古早味的口味讓人回到小時候的感覺😀親切熱情的老闆娘讓人感覺好像回家吃飯一樣👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 看更多全台美食分享，歡迎追蹤IG👉🏻https://www.instagram.com/syuan_foodie/ ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 姑嫂麵 📍 高雄市三民區綏遠二街69號 🈺 10:30-19:00 📞 07-322-3777 🚷 六日公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #三民區美食 #小吃 #鬍子先生吃麵食 #古早味 #隱藏版美食 #乾麵 #排骨 #炸排骨 #銅板美食 #高雄美食地圖 #三民美食 

巷口麵攤居然隱藏著巨人族餛飩 | 這鮮蝦餛飩讓你吃到不要不要的

https://www.instagram.com/p/CdfQfsFroSz/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #巷口麵攤 #食在好玩中壢我很喜歡吃餛飩 ，但我以前不愛台灣的鮮蝦餛飩。我喜歡的是廣式那種包著魚漿跟蝦仁的薄皮鮮蝦雲吞，而台灣的鮮蝦餛飩，都還是會包豬肉餡，所以吃起來感覺就是沒那麼爽。但這家巷口麵攤的巨人族餛飩每一顆裡面居然都包了完完整整的一尾蝦，我看到時整個人有點矇，這種蝦是應該出現在這裡的嗎? 個頭會不會太大了一點?鮮蝦紅油炒手 NT$85 一共有五顆，他們的餛飩皮偏厚，但我覺得跟他們拌的醬汁調味非常搭。紅油炒手拌入了芝麻醬、辣醬以及一咪咪烏醋，吃起來香辣夠味再帶點微酸。這顆巨大餛飩絕對是他們家的招牌，老闆娘說他們的鮮蝦餛飩都是當天早上現包的，新鮮完全可以吃的出來。當天我們去吃的時候已經下午一點多，陸續還是一直有客人上門外帶，應該都算是老饕等級的。除了必吃的餛飩，他們的麵食跟滷味也都很不錯。滷味的豆干、素雞、米血糕，都算有入味，配上他們那個很香的辣椒吃起來非常開胃。招牌炸醬麵 NT$50這個炸醬麵絕對是其他麵店吃不到的，味道很特別，我一直猜不出是拌了什麼東西，後來老闆公佈答案是有幾種不同口味的豆瓣，老闆用豆瓣炒豆腐丁跟豬肉，豆腐丁很大塊，豬肉也吃得到肥瘦參半，喜歡吃炸醬麵的捧油可以去吃吃看。巷口必吃乾麵 NT$60這碗也是很用心，他們的乾麵拌入榨菜肉絲，拌上老闆的特製醬汁，吃起來很香很夠味。Eggy很愛這碗麵～這間麵攤的老闆是年輕人，聽說是伍柒玖牛肉麵的後代，手藝真的不錯，料理吃得出老闆的用心，老闆娘人也很親切。店面位置離中壢市區騎車大約十分鐘，估狗目測離龍岡大操場應該不遠， 也有看到🐼跟吳柏毅來取餐，或是打個電話訂外帶回家吃應該也是個不錯的選項。總之我激推他們家的鮮蝦餛飩，目前暫列我心目中的中壢No.1。有喜歡吃巨型食物的人可以去吃吃看，以上。------------------------------------[店家資訊]🧭: 324桃園市平鎮區金陵路二段540號⏳: 11AM–2PM, 5–8PM⌛️: 週五公休🕊: 0982978740哇你都看到這了耶，那要不要順便幫我按個愛心呢❤️，也可以追蹤起來放喔 @funfoodstory-------------------------------------#食在好玩 #麵攤 #炸醬麵 #餛飩 #中壢午餐 #中壢晚餐 #桃園美食 #zhongli #中壢美食 #乾麵 #麵食 #食紀 #相機先食 #餛飩專賣 #紅油炒手 #taiwanfoodie #外送美食 #popyummy #中壢小吃 #龍岡美食 #吃貨 #滷味 #wonton 

高雄美食推薦 高鈣木瓜牛肉麵 牛排炒飯 豬肉乾拌麵 雞汁雲吞湯

🍽｜高雄 #享美味｜ 成功一路靠近五福路附近，有一家低調卻人氣很旺的牛肉麵店👀 當天用餐時雖然是非巔峰時段，但卻是坐滿的呢～而且每一桌不外乎都有點牛日麵，其中有一桌甚至一家四口全部都在吃牛肉麵😂 結果我反而沒有點牛肉麵吃，偏偏要跟別人不一樣😤 🥢 牛排炒飯 💰 105$ 大火爆炒的炒飯粒粒分明，帶點焦香味的鍋氣非常迷人😍 牛排肉是切薄片的，吃起來帶有一點筋，個人覺得切厚一點口感應該會更好一點（？…其他我找不太到什麼缺點了😆 🥢 肉片乾拌麵 💰 65$ 滿滿的肉片看起來就很過癮☺️ 他們的麵吃起來很清爽，麵條很有嚼勁，愛吃辣的朋友非常推薦要加他們自己炒的辣炒榨菜！！ 辣的非常帶勁有夠狂野的味道🤣小心不要失手放太多，不然真的回家會辣屁股哦🤪 🥢 雞汁雲吞湯 💰 40$ 湯頭喝起來非常清甜爽口，蘿蔔燉的很爛，不太需要咬就可以化開了😋雲吞個頭不小，內餡紮實飽滿，內餡吃起來跟湯頭一樣，都很鮮甜耶～是一碗很好喝的雲吞湯🥺 湯青菜的份量蠻多的，上面淋的滷汁不會太油太肥，還蠻好吃的👏 🔹個人推薦…還是要吃招牌啦🤣🤣牛肉麵看起來真的蠻好吃，而且很大碗耶～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 享美味美食館 📍 高雄市前金區成功一路342號 🈺 11:00-20:00 📞 07-269-5387 🚷 週六公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #前金區美食 #小吃 #鬍子先生吃炒飯 #鬍子先生吃乾麵 #炒飯 #乾拌麵 #乾麵 #雲吞 #餛飩 #牛 

#乾麵搜尋結果

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

《宅配美食-就醬拌伴麵》拌麵推薦，3種麵條4種醬料12種吃法，越吃越健康

《宅配美食-就醬拌伴麵》拌麵推薦，3種麵條4種醬料12種吃法，越吃越健康

台北市萬華區—3Q麵食餐館，萬華美食，南萬華美食，麻辣鴨血

台北市萬華區—3Q麵食餐館，萬華美食，南萬華美食，麻辣鴨血

台南美食推薦鮮蝦紅油抄手麻炸双醬麵榨菜肉絲乾麵滷味

台南美食推薦鮮蝦紅油抄手麻炸双醬麵榨菜肉絲乾麵滷味

Jamie 家麵屋鵝油！不錯哦～美味拌麵防疫在家必備美食樂天市場 🈵️499免運

Jamie 家麵屋鵝油！不錯哦～美味拌麵防疫在家必備美食樂天市場 🈵️499免運

深夜食堂系列｜乾麵就是如此方便♡好吃又便宜一包只要18元～小資族快衝呀月底了٩(ˊᗜˋ*)و內附自製料理👩‍🍳

深夜食堂系列｜乾麵就是如此方便♡好吃又便宜一包只要18元～小資族快衝呀月底了٩(ˊᗜˋ*)و內附自製料理👩‍🍳

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！

高雄美食推薦排骨麵骨仔肉湯榨菜乾麵炸排骨古早味美食

高雄美食推薦排骨麵骨仔肉湯榨菜乾麵炸排骨古早味美食

巷口麵攤居然隱藏著巨人族餛飩 | 這鮮蝦餛飩讓你吃到不要不要的

巷口麵攤居然隱藏著巨人族餛飩 | 這鮮蝦餛飩讓你吃到不要不要的

高雄美食推薦高鈣木瓜牛肉麵牛排炒飯豬肉乾拌麵雞汁雲吞湯

高雄美食推薦高鈣木瓜牛肉麵牛排炒飯豬肉乾拌麵雞汁雲吞湯

#乾麵搜尋結果

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

《宅配美食-就醬拌伴麵》拌麵推薦，3種麵條4種醬料12種吃法，越吃越健康

《宅配美食-就醬拌伴麵》拌麵推薦，3種麵條4種醬料12種吃法，越吃越健康

台北市萬華區—3Q麵食餐館，萬華美食，南萬華美食，麻辣鴨血

台北市萬華區—3Q麵食餐館，萬華美食，南萬華美食，麻辣鴨血

台南美食推薦 鮮蝦紅油抄手 麻炸双醬麵 榨菜肉絲乾麵 滷味

台南美食推薦 鮮蝦紅油抄手 麻炸双醬麵 榨菜肉絲乾麵 滷味

Jamie 家麵屋 鵝油！不錯哦～美味拌麵 防疫在家必備美食 樂天市場 🈵️499免運

Jamie 家麵屋 鵝油！不錯哦～美味拌麵 防疫在家必備美食 樂天市場 🈵️499免運

深夜食堂系列｜乾麵就是如此方便♡好吃又便宜一包只要18元～小資族快衝呀月底了٩(ˊᗜˋ*)و內附自製料理👩‍🍳

深夜食堂系列｜乾麵就是如此方便♡好吃又便宜一包只要18元～小資族快衝呀月底了٩(ˊᗜˋ*)و內附自製料理👩‍🍳

［小丰川 ］有外表更有裡子的在地小麵店！

［小丰川 ］有外表更有裡子的在地小麵店！

高雄美食推薦 排骨麵 骨仔肉湯 榨菜乾麵 炸排骨 古早味美食

高雄美食推薦 排骨麵 骨仔肉湯 榨菜乾麵 炸排骨 古早味美食

巷口麵攤居然隱藏著巨人族餛飩 | 這鮮蝦餛飩讓你吃到不要不要的

巷口麵攤居然隱藏著巨人族餛飩 | 這鮮蝦餛飩讓你吃到不要不要的

高雄美食推薦 高鈣木瓜牛肉麵 牛排炒飯 豬肉乾拌麵 雞汁雲吞湯

高雄美食推薦 高鈣木瓜牛肉麵 牛排炒飯 豬肉乾拌麵 雞汁雲吞湯

台南美食推薦鮮蝦紅油抄手麻炸双醬麵榨菜肉絲乾麵滷味

台南美食推薦鮮蝦紅油抄手麻炸双醬麵榨菜肉絲乾麵滷味

Jamie 家麵屋鵝油！不錯哦～美味拌麵防疫在家必備美食樂天市場 🈵️499免運

Jamie 家麵屋鵝油！不錯哦～美味拌麵防疫在家必備美食樂天市場 🈵️499免運

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！

［小丰川］有外表更有裡子的在地小麵店！

高雄美食推薦排骨麵骨仔肉湯榨菜乾麵炸排骨古早味美食

高雄美食推薦排骨麵骨仔肉湯榨菜乾麵炸排骨古早味美食

高雄美食推薦高鈣木瓜牛肉麵牛排炒飯豬肉乾拌麵雞汁雲吞湯

高雄美食推薦高鈣木瓜牛肉麵牛排炒飯豬肉乾拌麵雞汁雲吞湯