［ 2020 森山市集 ］ Part 2

對我來說， 逛市集最重要的就是吃～爆～他！ 所以這篇就帶大家來吃東西！ Kokoni green 許久不見的Kokoni Green， 也來森山露出了， 這次買了他們的打拋豬熱狗堡， 本來就是專做泰式早午餐的他們， 果然沒有讓我失望， 一入口就是舒服的辣味， 打拋香氣濃郁直接衝進腦門， 跟著鬆軟熱狗堡咀嚼起來， 就是舒服， 配著金色三麥的精釀啤酒， 在正中午吃起來， 再滿意不過了！ 万茶川 焙茶拿鐵 現刷的焙茶， 刷好後直接倒進冰牛奶， 喝起來順口， 帶有微微的香氣， 牛奶的厚度也舒服， 整體喝起來不會水水的。 万福（草莓紅豆抹茶大福 一整顆的新鮮草莓， 被細緻綿密的紅豆泥包裹著， 再用軟軟的麻糬皮將兩種不同味道的食材包起來， 最後再灑上些許的抹茶粉， 一顆小小圓圓的万福就這麼誕生了， 一口咬下， 有草莓的酸、 紅豆泥內斂的甜味及香氣， 還有麻糬皮的軟嫩口感， 還有最上面那一點點的抹茶粉， 微微的苦香味， 把整體的味道做了完美的調和， 這就是幸福感。 H&H 他她 德式酸菜油煎香腸堡 麵包體鬆軟， 加了些許的美乃滋增加潤口度， 放上新鮮生菜葉來鋪底， 放上煎出香氣的德式香腸， 搭上微酸帶點脆度的德國酸菜， 整體吃起來清爽不膩口！ 移動的鍋子 草莓千層乳酪杯杯 草莓、生乳酪、乳酪蛋糕、 草莓巧克力脆粒、千層酥。 最下面的草莓醬偏酸， 再來上面兩種不同的乳酪味道不重、 但有奶香， 擠上鮮奶油，放上鮮紅的草莓， 再把千層酥插上就完成了！ 毛丼 明太子厚蛋燒三明治 煎得厚厚的雞蛋們， 原本以為會是比較有口感的質感， 但是一咬下是水嫩的狀態， 乾爽的吐司， 抹上鹹鮮的明太子醬， 更有畫龍點睛的效果， 雖然看起來平淡無奇， 但卻讓人感受到平凡的幸福。 日浮司康 開始前就在網路上預購了他們的限定司康組合， 要離開前再去取貨， 就不用的擔心大包小包不好逛， 冰在冷凍庫裡， 想吃時，烤箱預熱， 噴點水後再丟進去烤個十分鐘， 就可以吃到外酥內鬆的司康了。 朵貓貓 在開始前碰巧看到， 想說買一下好了， 結果兩點才出爐， 當下立刻付錢留資料， 一樣等要離開再來取貨， 而且就在日浮旁邊， 切好後，一樣冰冷凍庫， 要吃再出來畫個幾刀， 噴水烤一下， 就像現烤出爐一樣鬆軟， 放上一些自己煮的蘋果醬， 在烤一下， 蘋果的酸甜、肉桂的香， 還有鬆軟的喵喵吐司， 再配上一杯自己煮的鮮奶茶， 啊～又是一個完美的下午茶！ #森山市集 #森山市集2020 #food #foidaholic #dessert #dessertaholic #台南美術館二館 #tainan #taiwanmoriyamamarket #handcraft #kokonicafe #bante #万茶川 #hojichalatte #strawberrydaifuku #strawberryandredbeanpastrymochi #hhcoffeeandbakery #他她 #他她咖啡 #germanysaucegebun #micazuela #移動的鍋子 #毛丼 #maodontw #日浮司康 #zoo_fu #scone #latelierdedora #朵貓貓 #貓吐司 #cattoast #applejam 

［ 森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

上一篇是讓大家看看我到底吃了哪些美味的食物， 這一篇我就來稍微來個小導覽， 跟大家稍微介紹一下當時市集的環境。 我是從日曬俱樂部那個方位進去的， 一進去可以從三個方向來說， 左邊跟正前方的話是一系列文創品牌， 右邊的話因為有吃的， 所以我記得比較熟一點， 依序是鬥陣咖哩、謝謝身體、 四四拍，然後是草器， 然後接在後面是幾個跟植栽還有相關領域的品牌， 往前走就會進入樹林區， 開始有些可以動手體驗的品牌， 右手邊則是大名鼎鼎的興波咖啡， 然後就會看到其他更多跟文創， 或是手作相關的品牌， 我個人比較有印象的像是可以體驗版畫的Texture 版畫工作室、露森手作皂、 巧婦織布工藝工作室、藺子、小亨利木工 白絮織作、Aesop Shoes這些， 當然還有很多我沒去注意到的品牌， 但是光是看這區的種類來說， 我覺得比去年好很多， 因為來的品牌的種類更加的多元化， 品牌數感覺上我個人覺得沒有去年多， 但也因為少， 每個品牌的空間更大了， 也不會有那種只能看到一堆人頭在前排， 完全看不到品牌的商品或是沒辦法直接跟他們做最直接的交流。 接著讓我們回到起點， 往左往上走， 可以看到一些選物店的品牌， 從器物到小孩子的服裝， 底片相機跟他的相關產品， 往上走的話會先看到伍酒甘， 然後看到往下凹的表演場地， 往右走是迷客夏， 往左走是戎館， 賣著傳統味的米腸跟香腸， 旁邊則是啤酒， 再繼續往上走就是最熱鬧的兩大區域了。 順著樓梯往前看的話， 會先看到漢子勾嬌嬌， 順著旁邊走進去則是磨磨茶， 吃月的人， 走到底的轉角處則是我在市集前兩天剛去的二子， 這時候右手邊則是充滿綠意的植栽區域， 每棵植物跟獨一無二的手作盆器我都好想帶回去， 可惜荷包已經太過瘦小了， 而另一個角落則是謝木木的木作的系列商品區還有一些手作的飾品。 再往下走還可以看到草木、美吉、木溪， 還有其他的花藝品牌跟甜點， 往回走的話則是可以在去年草木跟四分之三半的餐桌位置遇到來自府中街的餘事。 至於回到最上方往右走的話， 可以看到沼澤， 然後就是更多的手作品牌， 從首飾到皮件， 當然還有更多的甜點跟咖啡的店家在等大家來找他們填飽肚子， 然後還看到了好久不見的他她咖啡， 期待他們的新店面落成開幕， 這區結束之後， 就是最後一個區域了， 這區的話大多是以陶藝品牌為主， 但也是有看到熟悉的Kokoni Cafe還有隔壁是這次有買的VTCC BBQ， 跟買完之後才發現都沒買甜點的我跑去買的四分之三。 哈！ 不知道這個文字導覽， 大家能不能在腦海中建築出整個森山市集2021的大致樣貌。 #森山市集 2021 #台南市集 #台南美術館2館 #四四拍唱片行 #食沐 #vtccbbq #漢子勾嬌嬌 #四分之三法式甜點 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poptainan #市集 #vtcc #kokoni #他她咖啡 #万茶川

［ 漁光島藝術節 － 草木 森花ノ市 ］市集吃起來 Part 3

［ 漁光島藝術節 － 草木 花ノ市 ］市集吃起來 Part 3

這次的「 草木 花ノ市 」跟 「 漁光島藝術節 」時間長達一個月， 但是市集卻不會讓人覺得一成不變， 因為除了固定的幾個商家， 他們每個禮拜都會有不同的商家進駐， 即使是一樣的商家， 位置也會移動， 就像是在樹林裡面跟民眾們玩躲貓貓一樣， 甚至還有隱藏版在當週才會一天一天揭曉， 真的覺得很過分， 這樣根本逼人家每個禮拜去， 還好我定性夠， 只去了兩次的假日市集！ 然後這天的市集體驗非常好， 相較於上次的不愉快， 遇到友善的店家， 良好的互動， 真的會讓食物的美味程度更加分， 只能說真的是開心的結尾。 加上巧遇大學同學來台南玩， 於是小小的導覽了一下， 真的是可遇而不可求的一次！ ＊今天有兩篇喔！早上先發這篇，晚上的話會再發下半場喔，記得回來看啊！！ ［ H&H他她 ］－ 市集限定雙堡組 最後一週的草木 森花ノ市， 他她也來了， 自從上次在森山市集吃了他們的香腸堡跟店裡的吐司之後， 就覺得一定要來吃， 而這次他們也推出了隱藏版的餐點， 這次他們推出了雙口味的餐包組合， 口味分別是 吻仔魚菠菜烘蛋跟梅香涼拌雞絲， 而且他們建議我們儘快食用， 至於原因後面會提到。 梅香涼拌雞絲吃起來是偏向比較清爽的口味， 可以吃得到微微酸甜的梅子醬， 搭配上水煮雞胸的肉絲， 吃起來很開胃； 而吻仔魚菠菜烘蛋在一入口時， 就可以感受到一股特別的海鮮味直衝嘴裡， 伴隨著淡淡的蛋香氣， 還有蛋的厚度也讓口感更好， 餐包部分則是鬆軟不油膩的口感， 但是梅香口味因為水分較多， 拿到後不快吃的話題 麵包部分會因為吸收了水分， 而變得糊糊的讓口感變得不好！ 然後還點了杯香檸美式， 微酸的檸檬搭配上微苦的咖啡， 平衡得很好欸， 剛好可以解解吃了吻仔魚漢堡後， 嘴裡的魚味， 我可以再來一杯！ ［ 日和布丁 理想布丁提案 ］－ 玉米濃布丁 其實市集第一天時， 就想吃他們家了， 但是因為一直找不到， 加上那天也吃不少家， 所以就放棄了， 但今天終於讓我吃到了！ 選了一個特別的玉米濃布丁的極選限量口味， 當下看到這口味實在覺得疑惑， 想說是鹹的口味嗎？ 會不會像蒸蛋一樣啊， 於是我又開口問老闆了（很愛找老闆麻煩的客人就是我）， 老闆說他們這是用法式的手法下去製作， 就像法式濃湯會將裡面的材料用均質機將東西全部打碎， 所以會看不到裡面的材料本人。 他這款吃起來的味道沒有很明顯的蛋香， 感覺是牛奶或是鮮奶油的比例比較重， 但是吃起來不會有油膩感或是過重的奶香， 卻有一股淡淡特別但我說不上來的味道， 也因此他的質地會比較軟嫩， 不像雞蛋比重偏重的布丁， 吃起來會比較綿密， 口感也比較明顯。 搭配上微微苦甜的焦糖漿， 是吃起來舒服的布丁。 後來我又回到他們的臉書去找相關資訊， 赫然發現他們真的把玉米加到蛋液裡面， 所以真的嚇到我了， 但一點都不違和， 如果不說真的不會發現， 只會覺得說是一個好吃的布丁！ ［ 呦呼！炸麻糬 x 青空攝影 ］ － 麵茶×紅豆 這家也是我第一天沒吃的漏網之魚， 有看到， 但吃不下了， 所以這次也是得吃才行！ 最近有點麵茶控， 看到有麵茶的口味都會想點來試試看， 喜歡麵茶那股特別的香氣， 雖然只是把麵粉用乾鍋去炒過， 不過出來的香氣對我來說很迷人。 紅豆口味， 紅豆的味道不甜膩， 質感也是細緻的， 如果說他的麻糬是抹茶口味的話， 我應該會尖叫， 哈哈哈！ #tainan #漁光島 #安棲之嶼 #台南 #漁光島藝術節2021 #草木森花之市 #yuguangartfest #他她咖啡 #anchovyandspinachtortillaburger #chickenbreastvelvetburgerwithplumsauce #呦齁炸麻糬

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