高雄市三民區—嫩江街無名米糕，三民區美食、高雄早餐、銅板美食、巷弄美食

高雄嫩江街無名米糕，隱身在巷弄民宅裡，外面懸掛一塊簡單招牌「米糕」，多是在地熟客上門，桌椅數張，只賣米糕、味噌湯、滷蛋、豆腐炸（滷油豆腐），全部點完也才45元，每天早上六點營業，賣到十點就打烊，是早鳥限定的早餐。 木桶保溫米糕，米粒分明，咀嚼淡香，老闆會淋上肉燥跟老滷汁，鹹度適中不搶味，澆頭臊子，肥瘦相間，噴香不膩，魚鬆細緻不差，小黃瓜片爽口解膩，不過水分不夠飽水，但以價位來說，這碗米糕已是無可挑剔。 豆腐炸（滷油豆腐）跟滷蛋中規中矩，滷蛋有入味，相較下我愛滷蛋多一點。這碗味噌湯五塊錢，味道不馬虎，紮實的柴魚底味，豆腐丁數塊，還勝過外面一些15、20元的味噌湯，一碗米糕一碗味噌湯，在三民區飄香近五十年。 2022年還能見到這種價格，非常不易，味道樸實，是那種每天都會想吃的早餐，真羨慕附近居民，高雄行第二天一早就吃到這老味道，心情跟天氣一樣大好，滿足繼續前往下一站，往鹽埕區出發。 🍚#嫩江街無名米糕 🏠高雄市三民區嫩江街159巷32號 ⏰6:00–10:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/ynjt31 #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #三民美食 #三民區美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #高雄早餐 #米糕 #無名米糕 #嫩江街米糕 #早餐 #嫩江街古早味米糕 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid06HRpcB8cx7CEf1EqMi6KY6cuBwsRwrLqUhuud8XdH7K8QF8zJ49KYbY55ZBSrE8Vl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClVryqjP8Ky/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市左營區—大廟邊菱角，左營美食、左營特產、在地美食、高雄美食

小時候我媽總對我說，左營以前有很多的菱角，台南官田的菱角是從左營原生種移植過去的，後來出名了，大家只知道台南官田的菱角，隨著左營環境變遷，菱角田逐漸消失，菱角也越來越少，到現在除了在地人，沒什麼人知道左營名產是菱角了。 我媽說左營的菱角比台南的好吃，左營菱角較小，口感跟味道都比較好，是因為左營的泥土地質較Q，菱角適合生長在爛泥巴地，從古籍資料中清朝時期左營就有種植菱角的記錄，菱角田是濕地，上面會有很多水雉行走，在地人把水雉稱為「菱角鳥」，這些年洲仔濕地被保留復育，菱角鳥已有蹤跡，水雉又被稱為凌波仙子，非常漂亮，有機會我一定要去走走看看。 煮菱角會放在一大鍋水，水裡下鹽巴，菱角煮到變成紫色就差不多熟了，煮熟剝殼後就可以直接吃，冷掉也好吃，口感鬆彈，我媽最常煮成菱角排骨湯（還會加香菜）跟菱角粥，這也是左營許多人的家常味，中部豐原廟東夜市、彰化市區有賣炸菱角的小吃，在地友人說曾在過年蓮池潭市集看過一攤有賣，但我印象中左營平常沒有賣炸菱角。 小時候常看阿姨拿著小刀在菱角劃一刀，殼開不斷，要吃的時候用手直接剝開，頂開兩端菱角殼即可食用，熟菱角分軟硬，看人口感喜好，每年9月（中秋節後）到11月左右是菱角產季，在左營下路、蓮池潭附近常見許多人家在家門口坐著剝菱角，這也是我最熟悉的畫面，我沒割過菱角殼，我都跑去剝蓮子比較多（笑）。 左營以前在洲仔（今尾北里，在蓮池潭畔附近，最知名的就是洲仔濕地公園）、蓮池潭、凹仔底、農16等處種植很多菱角，由於都市規劃的關係，土地被大量開發成建地，菱角田逐漸消失，現在幾乎沒有產量了，2014年高雄市政府觀光局在孔廟旁蓮池潭畔規劃一座菱角生態區，雖然不大，猶能目睹菱角池生態，而仁武八卦寮還有種植左營菱角，另外在翠華路上仍可常見賣菱角的路邊攤，也是從小到大的印象，但左營現在很多都是從台南拿貨，有些還是進口的，真正的左營菱角非常少見。 我家買菱角唯一指定大廟邊菱角，就在元帝廟旁，阿男理髮店除了理髮，還兼賣菱角，我媽說阿男的菱角是從仁武八卦寮過來的，我小時候也在阿男理過頭髮，我媽都叫老闆「剃頭男仔」，老闆也是看我長大的，有興趣的朋友務必試試，誰說左營沒特產，菱角就是！另外孔營路78號的「繫前緣」有賣菱角火鍋、菱角酥，我還沒去過，有機會一定要去試試。左營以前有一位「菱角伯」很有名，網路上搜尋還有不少資料，下面推薦一個網站，是為數不多有介紹左營菱角的網站，蠻用心的，有興趣的朋友可以點閱看看，大家有機會來左營，看到菱角，不妨試試，不要錯過喔。 水面下的黑武士—左營菱角網站： http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2007/jcps/index.htm 🥠#大廟邊菱角 #阿男理髮店 🏠高雄市左營區左營下路89-1號（元帝廟旁） ☎️（07）583-1688、0989-241-892 #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #左營美食 #左營區美食 #隱藏美食 #在地美食 #蓮池潭美食 #菱角 #元帝廟 #左營下路 #高雄名產 #左營菱角 #左營名產 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02CbjcUS4M43p7MfiLBbterzPAbycSi6zmzuT3V5kK7mmdkbDES5txoZTVntuDa1sBl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/Cl27paLvOJP/?igshid=MjkzY2Y1YTY=

高雄市三民區—建興冰城，三民區美食、高雄冰品、隱藏美食、古早味

這間在建興路上的「建興冰城」，低調賣了三十幾年，沒什麼人知道，除了果汁、冷飲，還有賣冰淇淋跟冰棒，這次特別來吃杏仁蛋黃冰棒跟三色冰棒。 杏仁蛋黃冰棒外面的塑膠包裝我非常喜歡，斗大的字樣，直接不囉嗦，復古又好看，杏仁跟蛋黃味淡淡，味道溫潤，不知不覺就會想吃完整根冰棒。另一根是我小時候最愛的三色冰棒，由上至下依序是牛奶、巧克力、桔子（橘子）口味，小時後吃到的三色冰棒是細長圓柱形，喜歡從下面開始舔，一根冰棒有三種口味，是最熱賣的口味之一，長大後幾乎看不到了，知道建興冰城還有賣，當然要來回味一下。 大杯的鮮奶紅茶用了一整瓶高雄牧場鮮奶，只賣30元，真的很便宜，熟悉的茶香奶味，甜度適中，老闆娘阿姨非常客氣親切，享受短暫悠閒時光，非常開心。 另一間三泉冰淇淋，是高雄有名冰品店家之一，創立於1941年，日據時代的老房子在2005年拆除，於2007年改建完成重新開幕，古早味冰淇淋可以任選口味，一球25元，兩球35元，容器四選一：脆皮甜筒、紙杯、漢堡（冰餅）、傳統甜筒。 我選了桂圓跟芋頭口味，用漢堡裝，這漢堡餅有點可惜，不是酥脆，口感軟趴，芋頭口味正常發揮，稍微淡了點，相較下桂圓口味較好吃，讓我想起永富冰淇淋，我知道高雄也有永富，不過總店在萬華，我吃過數次了。 三泉還有賣冰棒、香蕉清冰等等，我點了杯紅茶冰淇淋（加牛奶冰），帶點香蕉冰氣味的紅茶，紅茶如果再濃甜一點會更好，我還是最愛「左中黑店冰店」，這是我最愛的冰店，有興趣的朋友可以點閱下面連結，吃飽喝足回飯店歇息一下，繼續開心的高雄行。 左中黑店冰店： https://ssur.cc/XVNSsaXMz 🍧#建興冰城 🏠高雄市三民區建興路343號 ⏰10:30–21:30 🌐建興冰城粉絲專頁： https://www.facebook.com/jianxing.official 📍Google地標：https://g.co/kgs/Js6oE3 🍦#三泉冰淇淋 🏠高雄市新興區林森一路141號 ⏰10:00–22:00 🌐三泉冰淇淋工廠粉絲專頁： https://www.facebook.com/ice.cream.kaohsiung 📍Google地標：https://g.co/kgs/DFBacx #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #三民美食 #三民區美食 #新興區美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #古早味 #冰淇淋 #冰棒 #三泉冰淇淋工廠 #高雄甜點 #高雄下午茶 #高雄冰品 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02g5XjiSDTtnt9z8yp3soMSzPCHz9cfFLqquH3UvUedeMZwKbNqitdhCuFkUaBen16l&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/Clcpsp2v2sC/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市苓雅區—吉甫虱目魚丸店，苓雅區美食、高雄早餐、銅板美食、虱目魚

前陣子在美食惠所看到吉甫虱目魚丸店（下文簡稱：吉甫）介紹，愛吃虱目魚的我當然不能錯過，按美食惠所文章所言，吉甫原本是在正言路上開業二十多年的店，2021年8月底搬遷到現址武廟路。 簡單點了綜合丸湯跟肉燥飯，吉甫的肉燥飯是少見瘦肉系，其中一塊肉特別大，著實有賺到的感覺（笑），當天飯煮的稍微濕軟了點，不過吉甫的肉燥飯味道不是我喜歡的類型。 我非常喜歡吉甫這碗綜合丸湯，裡面有店家手工自製的魚肚丸，魚漿裹附魚肚塊，咬下有魚漿鮮甜，兼有魚肚油脂香氣，滑嫩爽彈，而且無刺，幾乎沒有腥味，我個人覺得比大溝頂虱目魚米粉湯的魚肚漿湯更細膩精彩，湯頭清甜，加了韭菜段，非常傳統，是一碗我每天早餐都會想喝的湯，非常推薦。 店家環境乾淨，餐具都放在殺菌保溫箱裡，瓷器器皿，檯面上小菜滷味多樣，聽說豬腳也很好吃，礙於行程只能留待以後，斜對面不遠的「府城傳統無刺虱目魚」，因韓國瑜選舉時爆紅，還有韓總套餐，生意很好，有機會再來試試。 9歲以前我最常吃的早餐就是虱目魚跟肉燥飯，那時候父親會帶我去左營大路巷子裡一間黑鴉鴉不起眼的店吃，可惜早就歇業了；9歲搬到莒光里和光街後，早餐選擇更多，但最常吃的仍舊是肉燥飯，早餐吃飯的習慣到現在還是一樣，從未改變。 美食惠所文章： https://ssur.cc/qjhmPNQ5R 🐟#吉甫虱目魚丸店 🏠高雄市苓雅區武廟路198號 ⏰7:00–19:30 ❌週一 🌐吉甫虱目魚丸店粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100039081566054 📍Google地標：https://g.co/kgs/ZyyAZW #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #苓雅美食 #苓雅區美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #虱目魚 #虱目魚丸 #高雄早餐 #肉燥飯 #武廟美食 #綜合丸湯 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0wnfwMkWSYzu4MQVBz8XxA3RswGnUBoedKKZpoeFABsodVPwgDvaNazPz4DdnzQcyl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/Cle8ZrbvAQM/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市左營區—祥記小米蛋餅、順榮批發、蓮藕專賣，左營美食、哈囉市場美食

高雄行第三天，當然要回到我的本命區左營，一方面回味，一方面踩點累積已久的名單，本篇文章三間店家都在菜公路上，而且相鄰不遠，先說說「菜公路」的由來，目前有兩種說法：其一是當地人多種植蔬菜，故名之；其二，台語「菜」有吃素的意思，台語「呷菜人」就是指吃素，以前當地有位吃素的老人，開設佛堂、修橋鋪路，弘法服務等等，頗得在地人敬重，所以敬稱「菜公」，故名之。 其實祥記小米蛋餅（下文簡稱：祥記）來自台南，1989年就有了，分店不少，左營菜公路上的攤車分店，生意非常好，許多婆婆媽媽都是常客，老闆娘手沒停過，就賣蛋餅跟紅茶、鮮奶紅、鮮奶咖啡，假日還有限定的錫蘭鮮奶紅，就這麼簡單。 小米蛋餅外酥內Q，蔥花提香，加蛋加起司更香（隱藏版可以加兩顆蛋），我覺得直接吃就好吃，不需要醬油（用的是台南成功醬園的滋味膏）、辣椒醬（用的是台南東成辣椒王），吃完紙袋不留油漬，非常棒！礙於行程就沒有點祥記飲料來喝，不過價錢非常實惠，應該不差。 祥記斜對面有間「順榮批發」，專營豆類製品，其他還有冷凍食品等等，它們家的豆漿一大包1500cc只賣25元，用的是非基改黃豆，豆漿濃郁新鮮，還有人專門跑來這邊批貨販賣；豆花一個20元（附糖水），我帶回台北吃還是不錯，豆香綿嫩，糖水用的是二砂，更香，愛吃豆類的我非常推薦順榮，這間網路上當然不會有資料，是在地人才知道的隱藏美食。 附近不遠有攤發財車，專賣蓮藕，就在菜公路跟菜公路146巷交叉口上，涂老闆自家有機栽培，產地直銷，有賣蓮藕茶，味道稍微稀薄（我最愛的還是天祥一路阿國青草茶的蓮藕茶），店家還有賣蜂蜜、南瓜、橙蜜香番茄、無籽檸檬，有興趣的朋友可以參考看看。 哈囉市場美食當然不止這些，光是外圍的生、熟食店家就不少，不乏我的口袋名單，有機會我再來整理成文章。 🫓祥記小米蛋餅-高雄左營蓮潭站 🏠高雄市左營區菜公路152-2號 ⏰6:30–10:30 ❌週一 🌐祥記小米蛋餅 高雄左營蓮潭站粉專： https://www.facebook.com/profile.php?id=100064091731399 📍Google地標：https://g.co/kgs/q7BysH 🥛#順榮批發 🏠高雄市左營區菜公路157號（祥記小米蛋餅斜對面） ⏰白天 🪷#蓮藕專賣 🏠高雄市左營區菜公路跟菜公路146巷交叉口路邊發財車 ⏰白天 ☎️0921-234-197 涂文彥 #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #左營美食 #左營區美食 #哈囉市場 #哈囉市場美食 #高雄早餐 #蛋餅 #蓮藕茶 #豆花 #豆漿 #隱藏美食 #銅板美食 #蓮池潭美食 #祥記小米蛋餅 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0R7sbuVGhhPePtnjf2j9NqH4ZmYcjg6F1nBEC5G1a1YAaoCm49X3iuyoQG2TtsRqXl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClstucTvXc4/?igshid=MjkzY2Y1YTY=

高雄市三民區—阿萬意麵、老麵攤、阿智喝茶，三民市場美食、三民區美食

三民市場裡的阿萬意麵，創立於1963年，招牌泛黃斑駁，白天11:00–13:30在自強一路全聯對面也有賣，晚上則是在三民市場裡，老老闆娘仍舊在檯前工作，令人尊敬。 乾鹽水意麵，麵體色黃，寬扁捲麵，肉燥澆頭，數片瘦肉，油香Q彈，吃到後面稍膩，對現在的我來說，會覺得阿萬意麵鹼水味較重，不知道阿萬的鹽水意麵條是雞蛋還是鴨蛋，全鴨蛋製的鹽水意麵口感真好。 黝黑入味的滷蛋，肉羹湯味似薄口版二路菜（魚翅羹），偏甜，加點烏醋、胡椒粉，酸香佐味亦佳，但我偏愛原味。 許多人總喜歡以前阿萬的味道，整體來說不用專程來吃，但近六十年的老店，仍是許多人記憶中的味道。 附近不遠的老麵攤，多年前曾撰文過，這次再訪，骨仔肉湯骨仔肉碎爛，有點可惜，乾麵也沒有記憶中香彈，生意依舊熱絡，是許多人宵夜覓食處。 同條街上的阿智喝茶，創立於1977年，非常有名，還開了好幾間分店，招牌酸梅湯對我來說太稀薄，沒有很愛，菜單種類繁多，我只愛單品無糖茶。 老麵攤文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/188348212550858/?d=n&mibextid=qC1gEa 美食惠所文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=443897237845848&id=100066767251405&mibextid=qC1gEa 🍜#阿萬意麵 🏠高雄市三民區三民街184號 ⏰15:30–21:30 📍Google地標：https://g.co/kgs/Pqt3AK 🍜#三民街老汕頭麵 🏠高雄市三民區三民街132號 ⏰16:00–23:30 📍Google地標：https://g.co/kgs/9KBorU 🥤#阿智喝茶（創始店） 🏠高雄市三民區三民街179號 ⏰8:00–21:00 ❌週一 📍Google地標：https://g.co/kgs/WNrVSo #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #三民美食 #三民區美食 #高雄美食地圖 #高雄麵店 #三民市場 #三民市場美食 #意麵 #乾麵 #三民街老麵攤 #高雄麵店 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02vM1xxzQDWVe7X6sBhQNX4xL99Keba2N9z34MiL3rppw5bPAg46EzpBLSUS3LKLvCl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClpXZ-Cv-Ee/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市旗津區—旗津手工汽水，旗津美食、高雄飲料、高雄必喝

2021年我就在網路上關注到旗津手工汽水，這次高雄行只有第二天晚上有時間來，卻遇到擺攤地點在翁園夜市，這個在大寮區翁園路的地方夜市，一週只營業一天，距離我住宿的飯店（七賢二路）非常遙遠，我一度猶豫要不要去，因為稍晚還有駁二的行程，擔心會延誤到，而且才剛從橋邊香腸攤返回飯店歇息，等於沒多久又要原路騎返，而且還更遠，不管了，答應好要來喝汽水的，不管距離，一定要來喝，按Google map導航途中還經過一大片沒什麼燈的田區，四周漆黑，道路小條，擔心迷路，幸好順利抵達翁園夜市，人潮比想像中的多，走晃了一下，終於找到目標了。 攤位前人潮不減，感覺多是熟客，老闆大多能記得客人喜好，遇到像我這種第一次來喝的，一樣熱情不減的介紹及推薦口味，看著老闆俐落熟練的製作汽水，動作流暢有節奏，即使人潮排隊，依舊用心製作好每一杯汽水，站在一旁觀望的我，非常欣賞老闆。 老闆當天因為熬煮桑椹醬太累，早上在粉專發文時講話都快累死的感覺，用純正新鮮水果熬煮的果醬，最後加上糖漿、汽水等等，根據每人喜好的酸甜口味不同做微調，喜歡喝有點酒精的還能加啤酒做成大人味系列，價目表上的口味都想試試，無奈胃量有限，只能淺嚐兩種。 當天的限定口味是桑椹，果味香甜，尾韻酸度不高，沁涼順喉；另一杯我點了玫瑰佐蔓越莓，我更喜歡，帶有口感，咀嚼得到玫瑰花，酸甜討喜，非常好喝，這杯竟然只賣40元，真心覺得太便宜了，如果在台北一定貴上許多。 開業八年的旗津手工汽水，老闆非常認真努力，全台唯二的手工汽水，卻擁有獨一無二的美味，老闆是旗津人，當初因為朋友介紹下來翁園夜市擺攤，平常都在旗津老街，週一會在勞工夜市，周二備料日公休，其他營業時間及公休日以臉書粉絲專頁公告為主，我大力推薦旗津手工汽水，來高雄沒喝過就很可惜了喔！ 🥤#旗津手工汽水 🏠⏰（以粉絲團公告為主） 週一 勞工夜市：1730-2300，前鎮區凱旋四路 週三 翁園夜市：1730-2130，大寮區翁園路162號 朝鳳宮附近 週四 旗津老街：1230-1700，旗津三路1100號 週五 旗津老街：1230-1700，旗津三路1100號 假日 旗津老街：1100-1900，旗津三路1100號 ❌週二 🌐旗津手工汽水粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063943057673 📍Google地球標：https://g.co/kgs/wt9fMC #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄下午茶 #銅板美食 #排隊美食 #旗津美食 #高雄飲料 #手工汽水 #旗津老街 #翁園夜市 #勞工夜市 #氣泡飲 #高雄必喝 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0jiXZwPTi8mF2MWT4vAEpEYzZT72hPpcUQrggCRJxvYszYX4cz8vsw6PHFvFuAAuMl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClmyEe0PV6F/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市三民區— 魩仔魚粥專賣店，三民區美食、高雄早餐、銅板美食、隱藏美食

這是我吃過最美味的魩仔魚粥。 生米用大骨湯熬煮成粥，粥底還加了肉燥，帶點醬色的粥底，肉味鹹香，淡薄而有味，出餐時灑上魚板絲、芹菜珠、魩仔魚，只選用宜蘭的魩仔魚，鹹味高雅無腥味，更別說有苦味了，這魩仔魚的品質讓我驚艷，這麼簡單的一碗粥，細節處完全不馬虎，是幸福至味。 老闆娘非常有氣質，說話輕聲細語，不疾不徐，只能外帶，不能內用，小碗30元、中碗40元、大碗60元，攤位上貼著一張「老闆與大家的約定，物價飛漲，魚粥不漲，拜託大家，天天捧場」字樣，這碗令我驚艷的魩仔魚粥，如果開在台北，我一定每週至少吃三次以上。 吃完粥後，我後悔點小碗，下次回高雄一定買大碗，而且還要加錢魩仔魚，在我這趟高雄行出發前兩天，其實行程已經安排差不多，感謝高雄美食天后好友臨時分享此家，直覺告訴我會喜歡這間店，緊急列進必訪名單，果然沒讓我失望，這麼低調的一間小店，捨不得曝光，但又希望老闆生意變好，附近有「阿公麥芽餅」也在名單中，可惜太早來還沒開始，中午行程滿檔又無法回來，留待下次吧。 這間31年只賣魩仔魚粥的專賣店，是我這趟高雄行評價第一名的美食。（打卡地標青島街是舊址，現今在泰安街58號） 民視新聞採訪： https://youtu.be/5QRDadNls3s 🐟#魩仔魚粥專賣店 🏠高雄市三民區泰安街58號 ⏰平日 6:00–18:00，假日 6:00–13:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/VSHB1B #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #三民美食 #三民區美食 #高醫美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #巷弄美食 #高雄早餐 #高雄午餐 #魩仔魚 #吻仔魚 #吻仔魚粥專賣店 #吻仔魚粥 #高雄必吃 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02iyiPEYWPateBZXBatWSDXSKm9xRw45YA1NbBT9ZsKQFBTL3Fc6c2GjsSX6MHWtQ3l&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClZ2l15vlaF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市鳳山區—橋邊香腸攤，鳳山美食、高雄下午茶、銅板美食

原本開在鳳山國父紀念館旁邊的「橋邊香腸攤（下文簡稱：橋邊）」，搬到現址光遠路已有多年，是鳳山人氣香腸攤之一，品項簡單：大腸、香腸，以及我專程來吃的「大腸頭米腸」。 烤架上店家自製的大腸非常長一條，烤後好切片裝盤上桌，還附有小黃瓜片跟必備蒜頭（看舊資料還有醃蘿蔔片，當天沒供應），碳火直烤後的大腸跟香腸，碳香味十足，大腸包有花生，腸衣跟糯米香軟，香腸肥三瘦七，中規中矩，搭配蒜頭才過癮。 大腸頭米腸我是第一次見到，店家自製，把腸衣改成大腸頭後，碳烤後更有嚼感跟香氣，這麼天才的組合，值得讚賞，腸控務必來試試，好吃推薦，大腸頭米腸是限量的，最好先預訂，以免撲空。 來橋邊香腸攤之前，剛好在三多二路上的茶の魔手買了杯飲料：山楂烏龍，無糖少冰是最推薦的配置喝法，山楂酸香，尾韻烏龍茶味，清爽好喝，搭配橋邊香腸攤是完美組合。 橋邊動作迅速，生意很好，有興趣的朋友記得要早點來，店家態度都很客氣，味道跟整體評價大勝新大港大腸香腸，我對鳳山美食完全陌生，感謝美食惠所的文章介紹才知道有這麼美味的一攤，吃完要回飯店歇息一下，下一攤是這趟高雄行難度最高的一間！ 美食惠所文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2931950463742726&id=2024785247792590&mibextid=Nif5oz 🥢#橋邊香腸攤 🏠高雄市鳳山區光遠路68號 ⏰13:00–18:00 ❌週一 📍Google地球標：https://g.co/kgs/aw66KJ 🥤#茶の魔手（前鎮光華店） 🏠高雄市前鎮區三多二路355號-3號 ⏰8:00–02:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/S1qpnw #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #鳳山美食 #鳳山區美食 #鳳山小吃 #高雄美食地圖 #高雄下午茶 #銅板美食 #大腸頭米腸 #糯米腸 #香腸 #大腸 #排隊美食 #高雄飲料 #山楂烏龍 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0GXCv6FpmhGBTT2vaX5t9zTsUu3RwvhUqfY9BDRsLa4aBL76qVL1SymJHKHM4Z5CHl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClkMbUcPWAb/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

高雄市鹽埕區—阿伯肉粽，鹽埕美食、高雄早餐、鹽埕埔王家粽

八十幾歲的老闆仍舊精神奕奕，阿伯說從他16歲開始接手父輩，自己就賣了六十多年，晚一點第三代老闆就來了，阿伯肉粽至今已有八十年歷史，門口那台斑駁的推車是許多鹽埕人記憶中的符號，以前在瀨南街上金城戲院附近販賣，十多年前搬遷到現址，地址雖變，不變的是在地人記憶中的滋味。 肉粽，糯米色澤較菜粽略深，米粒軟糯黏香，餡料蛋黃、豬肉，味道樸實，三種食材平衡拿捏得宜，沒有擾人多餘的香料味（懂得人應該知道我的意思），微甜不會太鹹是南部熟悉的醬油膏味道，花生粉輕灑，有點不夠過癮。 不同於台南用月桂葉包的菜粽，阿伯的菜粽粽葉香氣沒那麼強烈，單純簡單的花生菜粽，是糯米控最喜歡的選擇。 味噌湯不同於嫩江街無名米糕，走的是小魚乾系，但味道不重，淡雅，搭配粽子，恰好。 原本要來阿伯肉粽之前，行程名單是北斗街上的蔡家肉粽，不巧遇到休息沒開，也好，不然腸胃一早就要連攻三間糯米主食，有機會再來蔡家肉粽試試。 阿伯肉粽相隔幾號屋子，幾位阿姨在裡面熟稔處理虱目魚，是我最喜歡的畫面，巷口的木造老屋感覺有許多故事，一旁的黑乾溫州餛飩大王是知名宵夜店，旁邊就是大舞台菜市場（大仁路臨時攤販菜市場），兩邊用簡單帆布搭建的市場，以前就在「大舞台戲院」旁故名之，市場雖然不大，但也人聲鼎沸，旅行中我總愛逛逛市場，最能感受在地氣息。 建國四路跟大仁路交叉口旁就是「合泰行冬瓜糖專賣店」，也是我此行指定伴手禮，前一天冬瓜片買了太多，今天一早看到老闆娘坐在椅子上不停切著冬瓜，甚是有趣，也是鹽埕日常光景，身為北漂高雄人的我非常汗顏，這幾年才開始往鹽埕跑，越跑越喜歡，慢慢熟悉……。 合泰行冬瓜糖專賣店： https://ssur.cc/nTniuHPLH 🥢#阿伯肉粽 🏠高雄市鹽埕區新樂街242巷29號 ⏰6:30–13:30 ❌農曆初三 🌐鹽埕埔王家粽-阿伯肉粽粉絲專頁： https://www.facebook.com/yanchengwang1946 📍Google地標：https://g.co/kgs/Erppc4 #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #鹽埕美食 #鹽埕區美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #巷弄美食 #高雄早餐 #在地美食 #肉粽 #菜粽 #鹽埕埔王家粽 #大舞台菜市場 #鹽埕大舞台早市 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02R9byTUvSrNeJmMdQa3kLMPgoF14tLrCuQTTUThapvb4ZoKJfeyCy8HujwFATaSS5l&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClXd5ckPyE0/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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