｜食記｜「高雄」客製化❥麻藥不胖靈魂醬汁

𝒽𝑜𝓂𝑒 𝓂𝒶𝒹𝑒推出不久的 #麻藥不胖靈魂醬汁 反饋非常的好，買過這款 #醬汁 的朋友讚不絕口👍 不單適合 #減肥減脂 的醬汁，還有朋友拿來拌粥給1歲的寶寶吃，寶寶愛翻了🥰 #客製化 可以調配辣度哦！「原味不辣、小辣、大辣。」😉 ‧ ✨用途：拌菜、拌麵拌飯、炒菜炒肉、醃肉、滷蛋、滷肉、醬燒，炊飯都非常對味 #減肥 不吃碳水的也可以拌 #蒟蒻麵！ ‧ 主打 #純手工 料理裡面多種天然配方調成，調味料更是『嚴選』 #無添加 ❌無色素❌無轉基因成分❌無添加人工香料❌無防腐劑、抗氧化劑。 🧅食材～洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、辣椒全是純手工滿滿真材實料。 🤩最最最～重要的是，裡面不加 #精緻糖，是零熱量的健康 #代糖 此款醬汁保證吃了不會胖，也不會造成身體負擔(如果是亂攝取太多不是優質碳水化合物,胖了小編不負責哦)🤭 👉冷藏保存期限：90天 ‧ ‧ ‧ 🔸高雄市左營區🉑️面交自取 🔸外縣市🉑️黑貓宅配/店到店 🫶幸福手作，不包含運費喔！ 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ: isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ : sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #food #cooking #幸福手作 #醬 #醬料 #韓式小菜 #韓式醬汁 #開胃料理 #廚娘 #食記 #美食 #烹飪食堂 #料理初心者 #高雄左營 #高雄手作 #宅配美食 #團購美食 #純人手製作 #小紅書 #popdaily波波黛莉的異想世界

｜食記｜「高雄」客製化❥麻藥不胖醬汁

⚤ 版上的朋友們🔊 繼 #麻藥溏心蛋 𝒽𝑜𝓂𝑒 𝓂𝒶𝒹𝑒私人工作室販售ㄧ年來，這款「靈魂醬汁」ㄧ直被敲碗單獨販售。 雖然沒有很認真在網路宣傳廣告，但訂購過的朋友都超喜歡這款 #醬汁 ‧ 為什麼呢❓ 因為這款 #料理 主打 #純手工 裡面多種天然配方調成，調味料小編『嚴選』 #無添加 ❌無色素❌無轉基因成分❌無添加人工香料❌無防腐劑、抗氧化劑。 還有洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、全是純手工真材實料。 🤩最最最～重要的是，裡面不加 #精緻糖，是零熱量的健康 #代糖 此刻醬汁保證吃了不會胖，也不會造成身體負擔(如果是亂攝取太多不是優質碳水化合物,胖了小編不負責哦)🤭 ‧ ‧ ✨「麻藥不胖靈魂醬汁」✨ 🌶️此款調配辣度分：不辣、小辣、大辣。 用途：拌菜、拌麵拌飯、炒菜炒肉、醃肉、滷蛋、滷肉、醬燒，都非常對味 #減肥 不吃碳水的也可以拌蒟蒻麵哦！🥰 👉之後版面會陸續分享用這款「靈魂醬汁」 #烹飪 的 #食譜 每道都是經典，心動💓的朋友趕快來找小編預購😉 👉每次的 #預購 只給幸福親們，最新鮮、堅持現做求質不求量。 ‧ ‧ 🔸高雄市左營區🉑️面交自取 🔸外縣市🉑️黑貓宅配/店到店 🫶幸福手作，不包含運費喔！ 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ: isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ : sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #food #cooking #蛋料理 #麻藥雞蛋 #韓式料理 #韓式小菜 #開胃料理 #廚娘 #食記 #美食 #料理女子 #烹飪食堂 #料理初心者 #高雄左營 #高雄手作 #純人手製作 #宅配美食 #小紅書 #popdaily波波黛莉的異想世界

｜食記｜收心日的料理

🅵🅴🅱︎🆁🆄🅰︎🆁🆈 #料理紀錄 ²⁄₁₃ ‧ ‧ #收心日 週日不安排外出，孩子明天開學了，就在家做美味料理。 ‧ ‧ 首次嘗試 #韓式麻藥雞蛋 很成功，『麻藥』就是吃了會上癮好吃的意思，像 #日式溏心蛋 一樣。 麻藥雞蛋又稱白飯殺手，特調的韓式醬料很下飯，糖我把他換成 #代糖 吃了不會胖的糖，醬油換成 #無添加醬油 自家要吃都是高成本健康食材～ 「麻藥雞蛋」雞蛋黃完美的呈現流心狀態，蛋白嫩嫩的咬下去Q彈😋 麻藥蛋料理，考慮販售中～😉 ‧ ‧ 「溫補香菇雞湯」 食材簡單，只用幾種溫和中藥食材下去煲，湯頭金黃又濃郁好喝，我自己沒喝到，全家三人吃光光。 ‧ ‧ 「#神奇西芹汁」𝓓𝓪𝔂 2͎ 空腹三小時前來杯 #健康飲品 ‧ ‧ ‧ #eggrecipes #celery #food #cooking #溏心蛋 #麻藥蛋 #麻藥雞蛋 #마약계란 #減醣料理 #日式料理 #韓式料理 #綠拿鐵 #西洋汁 #烹飪食堂 #廚娘 #食記 #自煮生活 #料理 #家常菜 #煲湯 #烹飪食堂 #ISGREAT美好生活

韓劇也搭上了「無麩質烘培」風潮~

追了一陣子的韓劇「第二任丈夫」，喜歡漂亮女主角對於不義的事情會義無反顧的出擊。 在這部劇裡，精緻漂亮的烘培是主軸之一，「無麩質蛋糕」在其中一集中出現新產品創意？🤔 原來 #低碳 和 #高蛋白 烘培在市場有熱門的市場~ 對於 #糖尿病 和 #麩質過敏 的人更可以無負擔食用。 台灣人約八成以上都有「過敏基因」，而澱粉類食物中，小麥最容易引起過敏。當第一次接觸過敏原時，被誘發出的症狀開始會比較明顯，尤其是小孩。 ‧ ‧ 「無麩質」就是指沒有小麥麩質的食品。當沒有了建立麵團結構的麵筋，如何可以做烘焙呢？答案就是「混」！無麩質麵粉很少單ㄧ使用，多混幾種粉ㄧ起平衡蛋白質含量和麵團黏度。 我烘培的所有的材料都是不含 #麩質 的成分包括也不用 #精緻糖 再來～還會額外加有豐富 #膳食纖維 和富含 #omega3 的食材。 「#無麩質烘培」也可以健康又兼具美味呢~😘 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ: isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ : sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #food #lowcarb #healthy #baking #廚娘 #食記 #烹飪 #料理 #烘焙 #代糖 #羅漢果糖 #赤藻糖醇 #無麩質 #生酮食譜 #生酮吐司 #低碳吐司 #烹飪食堂 #高蛋白吐司 #巴斯克乳酪蛋糕 #SGREAT美好生活

｜高雄｜「無麩質」抹茶巴斯克&低碳高鈣芝麻吐司

❦ 今日客訂 #無麩質烘培 出單🧾 ✔️ #高鈣芝麻吐司 🍞2 ✔️ #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 🍵1 ‧ ‧ ㄧ早就起來製作，在秤重第二條吐司的食材時⋯ 妹妹剛好起床，在旁邊跟我說話ㄧ直要我回答。就這樣秤的克數完全跑掉… 手感在放食材時也感覺比例完全不對！！ 這時，心態不能受影響！失敗的作品立刻換到另一個容器裡(等著最後烤著自己留著吃) 馬上專心精準的拌入第三條吐司配料，做烘培每一種食材的克數真的不能有誤，尤其遇到我這種龜毛的人怎麼可以容忍失敗作品交到客人手裡呢？🤔 我就是要讓信任我跟我訂購的人吃到 #健康 因為認識品蓉，絕對會讓你們健康又美麗💕 也謝謝親親們可以等待我的排單🥰 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ：isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #food #foodpic #lowcarb #healthy #廚娘 #食記 #烹飪 #料理 #美食 #芝麻 #美麗 #烘培 #代糖 #吐司 #蛋糕 #低醣低碳 #生酮吐司 #低碳吐司 #烹飪食堂 #手機食先 #創意料理 #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #PopDaily波波黛莉的異想世界 #ISGREAT美好生活

歐洲傳統手工餅乾甜點台灣吃得到！│「YC&GM」工匠餅乾和馬林糖│新北│全台配送│三總│蝦皮│送禮│情人節│天然健康

大家都說英國是美食沙漠，今天我就要來幫它平反一下。 英國其實有很多好吃的點心、蛋糕，今天就要跟大家介紹其中兩種，馬林糖和奶油餅乾。 馬林糖(MERLINGUE) 馬林糖是一種家家戶戶都會做的甜點。相傳是法國人發明的，但是其實根據記載1604年的英國就已經有這種類似的點心出現。這種點心最早是類似蛋糕上的糖霜的用途，但是後來因為法國人把食譜改良，所以變成了可以單吃的甜點。 馬林糖純粹用蛋白霜和白糖製作，每個家庭的食譜和風味都不太相同。以法國來說比較鬆軟，而以義大利來說，比較硬脆。 蘇格蘭奶油餅乾(SHORTBREAD) 是一種來自蘇格蘭的甜點，純粹以白糖、麵粉和奶油製作，起源於中世紀。 奶油餅乾做起來的外型和味道每一家也都會不同，但是最知名的是蘇格蘭狗狗。 然而，上面提到的產品，因為在台灣大多是工廠製作的進口產品，雖然好吃但是如果想吃到手工的版本，選擇其實很少，也因此今天就要推薦給大家，我的好朋友YC&GM自己所製作的手工餅乾和馬林糖。 YC&GM YC&GM是兩個人的名字。YC是一個甜美隨和的台灣姊姊，GM則是一個曾經在英國居住14年的網頁工程師。 4年前Gabriel為了想換個不同的生活方式因此他來到了台灣，並且認識了YC，後來兩人結為連理。但是在台灣生活了幾年後，GM發現台灣的英式手工餅乾和甜點並不多，為了滿足自己的口腹之慾和思鄉之情，因此決定自己動手做。 但是從小對烘焙就很有興趣，而且擁有豐富美食味蕾的GM，做出來的甜點總是驚為天人，而且都讓親友贊不絕口，因此親友們紛紛鼓勵他們創業。 也因此在2019年左右，他們創辦了YC&GM手工烘焙&馬林糖。 選品要接地 然而一開始在選品的時候，GM希望可以以台灣人較能接受的款式來做為主力商品，所以他們選了馬林糖和蓋爾餅乾(奶油餅乾)，因為馬林糖鬆軟，不太需要牙齒就能咬，很適合長者。而蓋爾餅乾(奶油餅乾)則是給不喜歡吃糖果的人的一個選擇。 在地化和支持小農 而且YC&GM的東西也和歐式的傳統不同，因為到了台灣後他們希望在地化，所以特別使用了台灣的放牧蛋和知名有機農場的玫瑰花多酚來製作，除此之外，還特別開發了東方口味，如堅果、抹茶、南瓜子、茉莉紅茶、肉豆蔻等等，讓人有種在家也能吃遍全世界的感覺。 製作的困難點 馬林糖看起來很漂亮，但是其實製作也不大容易，除了事先要打得夠蓬鬆，烘烤時也很需要注意溫度，否則會很容易塌陷。 GM的其他小手藝 除了蓋爾餅乾和馬林糖外，GM也很會做蛋糕，常常會在周末下午和太太一起享用手工蛋糕和下午茶。 如何購買YC&DM的產品 1. 內湖三總微風的櫃位 這是今年7/15剛設立的櫃位，裡面有賣它們經典的餅乾口味，歡迎想嘗鮮的朋友去看看。 2. 網購 除了購買賣場裡已經有的產品外，YC&GM還有其他產品尚未上架，可以看目錄訂購。(訂購時請告知產品編號會比較好辨識)。 YC&GM的產品口感特色 1. 馬林糖偏鬆軟。咬下去會入口即化。 2. 蓋爾餅乾也稍微有點軟度，很好咬。 送禮建議產品 因為馬林糖比較鬆軟所以運送過程中比較容易崩裂，如果怕送禮不好看，可以考慮蓋爾餅乾、夾心餅乾，還有盒裝的馬林糖，這樣商品送到的時候會比較完整。 圖片來源 YC&GM粉專、GM個人分享 <BR> #英式甜點 #馬林糖 #手工餅乾 #奶油餅乾 #烘焙 #蝦皮 #甜點 #美食 #代糖 #糖果 #健康 #創業 #夢想 #七夕 #抹茶 #情人節 #送禮 #長輩 #老人 #過年 #婚禮小物 #新婚 #蜜月 #彌月 #父親節 #母親節 #生日

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｜食記｜收心日的料理

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韓劇也搭上了「無麩質烘培」風潮~

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｜高雄｜「無麩質」抹茶巴斯克&低碳高鈣芝麻吐司

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