新北美食｜穎村食光｜在巷弄中的老式建築異國美食

因為下午要去三峽吃下午茶，索性找了附近鶯歌的美食，竟然被我發現這家超有氛圍的寶藏，一看到圖片就立馬打去訂位。 🧂蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞🐔(需預訂)-$780 這邊的招牌，來這邊幾乎是大家必點，也是非常特別，一般都是烤雞而已，這邊的外層則是用披薩皮去包附，老闆送上桌後也會切幫忙切開，雞肉的香氣非常足夠。 餅皮也是因為吸附的雞的油脂和精華，外層焦脆，裡面沾到雞汁的部分就會變得很有咬勁，麵粉香氣很夠；另外這邊選的雞是 #仿土雞 ，也會建議要用手撕，才不會把組織切斷，口感會外面吃到很嫩得不太一樣，算是很有咬勁的口感，肉算是很結實，不過不會澀，反而我覺得雞胸比雞腿肉還出色，雞腿的部分對我來說有點油一點。 🧂紙包白酒悶煮海鮮🦐佐麵包盤(需預訂)-$780 送上桌還是滾燙的湯汁，打開紙，白酒和海鮮交織的香氣立馬撲鼻而來，立馬的海鮮也不少，蝦．花枝．干貝也都很入味，旁邊附的麵包盤，吸附飽滿的醬汁真的很可以，連湯汁都可以直接喝，不會到太鹹，裡面也有加些許的檸檬片來提味，不過建議可以先把她取出，避免到後面會有一點點的苦澀。 環境介紹 這邊店真的是在巷弄的巷弄中，當初也是懷疑了一下才找到，完全就是老宅在改造的。 一進門，就會被滿滿的古物給吸引。 店內的座位也不算太多 菜單和餐具也都蠻特別的 最後總結 這邊的大菜通常都會需要提前預訂喔(店家粉專)，主食和甜點可以現場在決定就好，環境真的很有氣氛，那麼披薩餅皮真的有驚豔到我😘。 旁邊也有在販售鶯歌和一些日本的碗盤，腦波很弱的我們就也買了幾個，真的都很好看，假日外面也會販售麵包，很推薦給大家，不然平常好像想不太起來鶯歌有甚麼美食。 店家資訊📮地家資訊｜新北市鶯歌區文化路213巷16號🎏營業時間｜11：30～15：00．17：30～20：30(星期二公休) #美食#台北美食#新北美食#鶯歌美食#穎村食光#老宅改造餐廳#烤半雞#勁寶吃美食

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