重溫年少歲月／大戈壁風味餐廳

對於每個大人299元含服務費就可以有火鍋、蒙古烤肉、涼菜、炸物、熱食、甜點和飲品的90分鐘吃到飽，如果還希望在這邊看到什麼dress code或尊榮禮遇，那真的是走錯棚了。但如果只是想重溫一下那種年少聚餐狂拿狂吃的漂浪青春，或是隔壁阿公打著飽嗝用筷子剔牙的豪邁不羈，那我真的覺得這裡非～來～不～可～ 一字排開約莫也是林林總總二三十樣的火鍋料、加上涼菜、炸物、熱食、甜點和飲品，光是這些東西吃過一輪就已經差不多可以打道回府，如果再加上自己選肉選配料跟調味的蒙古烤肉，基本上這餐吃得滿到天靈蓋我都覺得理所當然。 看著師傅靈巧地使用長筷子讓自己配好的蒙古烤肉在炙熱的鐵板上翻騰，最後在「咻～」地盛裝到大碗中，有種點石成金的魔幻感受；如果師傅眼角餘光有瞥到拍照或攝影，還會特別喬個角度方便取景，配合度這麼高，真的是掌聲不能停啊！ 當天剛進場就看到一群人往飲品區「珍奶DIY」那個方向去，從眾的我趕快跟著調製兩杯；一喝果然是珍珠Q彈奶茶香濃，是出乎意料的亮點。我永遠都覺得客人花了多少錢，吃到甚麼樣的東西是理所當然；對於每個大人300元不到，不收服務費就可以有火鍋、蒙古烤肉、涼菜、炸物、熱食、甜點和飲品的90分鐘吃到飽，給我吃，就對了！ #伊萊一直來 #伊萊一直吃 

好吃好拍的視覺系美味／微甜室

如果你喜歡美型又好吃的獨立品牌蛋糕，那容我為你介紹友人傑力跟他夫人創立的「微甜室」。 我總是覺得蛋糕是很重表象的食物類型之一，如果沒有引人注目的外型，很難讓人有想更進一步的意願。當你點開微甜室的臉書粉絲專頁，會看到很多蛋糕的照片都散發強烈的「吃我吃我快吃我」的氣息，像我這種腦波弱的人，每次看到都是種煎熬。（除了那個芋頭角堆起來像山一樣高的「真芋泥奶茶戚風」那次除外……） 前幾天的微甜室發了張「綠葡萄優格蛋糕」（6吋／799；8吋／1,099）的照片，因為喜歡這種組合，所以二話不說直接傳訊給傑力下單訂了兩個：飽滿多汁的綠葡萄，口感清脆、甜中帶酸，跟全然的甜美圓潤相比，在味覺感受上更多了些跌宕起伏的刺激。而質地綿密的優格，口感細膩、乳香醇厚，和綠葡萄搭在一起，凸顯了兩者的活潑與輕快、熱情與俏皮；有點像是舞步簡單俐落的恰恰，呈現乍看之下進退分明，卻又彼此交融不言自明的完美默契。 「綠葡萄優格蛋糕」很適合夏天：像是寶石一樣的綠葡萄，以一種瀕臨密集恐懼症爆發邊緣的姿態，鑲嵌在厚實的優格奶油中，每一口都是酸酸甜甜的飽滿與多汁，每一口都有實實在在的乳香與果香。不大不小的6吋（也有8吋的選擇），很適合三到四人一起享用，但如果自己一個人不小心一口一口就默默吃掉一整個，我也不會感到意外！ 請搜尋「微甜室」臉書粉絲專頁了解更多 #伊萊一直來 #伊萊一直吃 #微甜室

經濟實惠讓人放心／兄弟大飯店（梅花廳）

因為花名太多，所以我一直以為兄弟大飯店的「桂花廳」是港式飲茶然後「蘭花廳」是台菜；結果剛剛為了寫review才發現，「桂花廳」其實是川菜、「梅花廳」是港式飲茶，而「蘭花廳」真的是台菜。所以我以後再也不會笑別人把鐵觀音奶茶說成觀落陰奶茶了…… 港式飲茶在台灣不罕見，在觀光旅館裡，我覺得梅花廳走的是經濟實惠的美味路線；不管是長輩壽宴或是家庭小聚，都還能算是兼顧面子與裡子的選擇。每次去梅花廳吃的不外乎就是燒賣鳳爪腸粉蘿蔔糕之類的小東西，就連茶水不是潽洱就是香片，但怎麼吃怎麼舒服，那是熟悉的滋味，是個安全的感覺，一言以蔽之，就是「放心」。 這種「放心」有一部分可能來自那些看起來就很資深的大哥大姊，會適時地推薦、促銷，但也不忘溫馨提醒「點這樣差不多了」，跟要嘛強力促銷要嘛愛理不理的店家相比，這種態度真的深得我心。 而除了餐點本身很SAFE之外，餐廳廁所也是另一個讓人喜歡的重點。雖然沒有香氛和適合自拍的燈光，但散發出來的乾淨清爽，也確實讓人感到自在。 總之，就餐點口味、用餐環境與荷包承受度而言，梅花廳應該會是個不錯的選擇。（下次可以多給我一點腸粉的醬汁嗎？我很喜歡那個味道啊……） #伊萊一直來 #伊萊一直吃 #兄弟大飯店 #BrotherHotel #梅花廳 #港式飲茶 #港點 #dimsum 

油封鴨腿吸管麵與菠菜麗可達乳酪麵餃／台北君悅酒店 Ziga Zaga

用八角、蒜頭、百里香、迷迭香、杜松子、黑胡椒粒等香料把去骨鴨腿醃漬一晚之後，再以約65度的低溫油封6小時讓肉質軟嫩如棉，入口似化；而鴨皮則以烘乾方式呈現酥脆口感，讓鬆軟與酥脆不同勁道的美味，用一隻鴨腿就能實現。 油封鴨腿以吸管麵（bucatini）為底。顧名思義，這種麵中間有孔洞，可以讓麵條帶有更多醬汁，風味更顯濃郁。先用油封鴨腿的油汁把洋蔥、蒜頭、鼠尾草和油封鴨肉炒香，隨後依序加入雞高湯與吸管麵；起鍋前加上奶油拌勻，並於盛盤後在刨上熟成的佩可利諾羊乾乳酪（pecorino cheese）絲，就完成了這道油封鴨腿吸管麵（660+10%）！ 如果是奶蛋素的朋友，我很推薦口感清爽香氣淡雅的菠菜麗可達乳酪麵餃（580+10%）。這道料理要先用鹽水把菠菜燙過，之後瀝乾剁成末放到一個大碗，然後把麗可達乳酪（ricotta cheese）、帕瑪森乳酪（parmesan cheese）、荳蔻粉跟鹽看心情決定順序放進去通通拌勻做成餡料，最後在模具上把餡料放好外皮定型，一個個模樣逗趣讓我忍不住會歪樓的麵餃（ravioli）就大功告成囉！ 熱鍋子放奶油和鼠尾草，等奶油變成焦化奶油後加一些燙麵水做成醬汁；麵餃大概用水煮7分鐘後起鍋放入焦化奶油醬汁裡，再放一些帕瑪森起司粉讓醬汁更濃稠滑順顏色更美，盛盤時放上乾乳酪片和淋上一些橄欖油，會讓味道更多些層次。這個麵餃總是給我一種鄉村牧場的印象，外皮Ｑ彈內餡清爽的口感，有點牛奶糖的感覺，我很喜歡。 #台北君悅酒店 #grandhyatttaipei #zigazaga #confit #bucatini #pecorinocheese #ricottacheese #parmesancheese #ravioli #sage #伊萊一直來 #伊萊一直吃

不想當鹹魚，就要吃太興／太興燒味（台北車站）

台灣有很多港式茶餐廳，每家的味道就是各花入各眼，口味這東西真的很主觀，吃得開心最重要。前陣子去了位於台北火車站二樓的「太興燒味」，如果哪天到附近不曉得要吃甚麼，或許可以考慮看看。 雖然容器很簡單，但那個裝到快滿出來的冰鎮奶茶真的是沒話說的透心涼；厚實到有一絲絲的苦味，卻出乎意料地滑順回甘。外皮酥脆內部鬆軟的火熱菠蘿麵包搭上冰涼奶油厚片，潤澤而順口的質地在唇齒間化開，是樸實而溫暖的幸福。 我個人非常喜歡那個煙三文魚（就是燻鮭魚）菜粒炒飯，粒粒分明的彈牙炒飯加上脆口菜豆段，口感清爽有嚼勁；特別是我覺得神來一筆的蝦卵，不僅口感升級，在顏色上也更顯繽紛，我很喜歡。而許多人推薦的燒味三拼，叉燒嫩、油雞肥、烤鴨香，可說是名不虛傳；我當天吃的時候，可能是因為空調比較冷的關係，所以鴨肉稍微乾了些，有點可惜。但整體來說瑕不掩瑜，而且一盤只要398，算是很實惠的價位。 原本我以為，做人如果沒有夢想才會像條鹹魚，想不到如果沒吃太興，也一樣會像條鹹魚；幸好我還有夢想，幸好也吃了太興。不想當鹹魚，除了別放棄夢想，也記得找時間去吃太興啊！ #伊萊一直來 #伊萊一直吃 #太興燒味 #茶餐廳 #台北車站

數大便是美／鳳林國小臭豆腐

如果台北市某個國小大門口的正對面是賣臭豆腐的店家，而且營業時間跟小朋友上學時間剛好重疊的話，可能會一天到晚接到各種舉發跟抗議吧？但我印象裡的台北市，好像還真沒有哪家臭豆腐是我說的這種狀況；如果有，而且好吃，請以分享的心報我知。 因為我很喜歡所謂的古早味紅茶，所以毫不猶豫點了一杯；口感不出所料地香甜清涼，是中規中矩的標準配備。而真正讓我嚇一跳的是那個「招牌韭菜臭豆腐」，一端上桌還以為是沒有肉的蒼蠅頭──金黃酥脆的炸臭豆腐上挖個洞，然後填上大江大海似的生韭菜末。 我對於這種直球對決重磅輾壓的料理方式，向來覺得是一翻兩瞪眼，不是極好就是極壞；滾燙的炸臭豆腐配上冰涼的韭菜末，只有些許醬油沒有其他佐料，因此除了感受溫度在口中的衝擊之外，我突然覺得自己像是牧場上反芻的牛隻，嘴裡充滿大豆與青草的香氣，相當有趣。 相形之下，另外一個泡菜臭豆腐，因為跟平常看到的樣貌比較接近，所以也比較沒有戒心。雖然泡菜口感爽脆，但是整體下手偏淡，沒有明顯的酸甜滋味，反倒沒有韭菜臭豆腐那樣讓人有記憶點。 #伊萊一直來 #伊萊一直吃 #花蓮 #鳳林 #鳳林國小 #臭豆腐 #韭菜 #泡菜 #紅茶 #蒼蠅頭 

雙人套餐飽到天靈蓋／印度皇宮（美麗華店） 印度皇宮在美麗華美

雙人套餐飽到天靈蓋／印度皇宮（美麗華店） 印度皇宮在美麗華美食街的位置不算引人注意，有好幾次都是吃飽之後才發現說「對吼，有這家店」。雖然這有點可惜，但人家也默默地在這裡開了大概有15年，可見除了地點之外，好滋味也絕對不孤單。 790元的雙人套餐包括經典咖哩任選2種（我們選了秘製羊腩跟醬爆咖哩雞）、坦督里烤雞腿2支、沙拉或湯2份、印度脆餅（papad）1份、烤餅（roti）1份、南餅（naan）1份、薑黃飯1份和飲料2杯，份量相當可觀。 照片裡小小圓圓的是papad，口感有點像洋芋片那樣脆脆鹹鹹的，感覺很適合配電視。roti跟naan裝在同一個籃子裡送上來，所以我重新看菜單才發現原來是不一樣的東西：簡單來說roti未發酵而naan有發酵、roti沒有加別的東西但naan有撒上芝麻（還有大蒜）。我覺得roti稍微乾了一些但更多了點嚼勁跟麵香；但naan口感濕潤，加上芝麻跟蒜頭的香氣也頗具風情。兩個我都很喜歡，不管是單吃或沾咖哩醬都很適合。（湯給我的感覺就是加了培根的豆子蔬菜湯，小鳥胃的人光是這碗湯加上papad就有五分飽了吧……） 坦督里烤雞腿的顏色很美，外皮微焦而雞肉滑嫩，記得滴上檸檬汁感覺更對味。豪邁粗曠的秘製羊腩出乎意料的好吃，大塊羊腩入口似化，香料與辣椒的微辣刺激更添食慾；相形之下走雅俗共賞路線的醬爆咖哩雞，雞肉軟嫩口感溫純，適合對辣味比較敏感的朋友。 我大推的是那個加了薑、茴香和荳蔻（我記得是說有這三樣）的masala奶茶。Masala是香料的意思，依據各家偏好與口味有不同的配方，可真真是所謂的八仙過海各顯神通，非常有異國風情。冷天來一杯，相當爽快啊…… #伊萊一直來 #伊萊一直吃 #印度皇宮 #IndianPalace #美麗華 #miramar 

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重溫年少歲月／大戈壁風味餐廳

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經濟實惠讓人放心／兄弟大飯店（梅花廳）

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油封鴨腿吸管麵與菠菜麗可達乳酪麵餃／台北君悅酒店 Ziga Zaga

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不想當鹹魚，就要吃太興／太興燒味（台北車站）

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數大便是美／鳳林國小臭豆腐

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不想當鹹魚，就要吃太興／太興燒味（台北車站）

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