打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕 全台百貨獨家插旗京站

善果餐飲繼今年三月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後，邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問，攜手於9月下旬推出使用台灣在地食材，結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」，全台百貨獨家插旗京站3樓。 而這次店裝有別於以往善果餐飲特有的溫暖清新氛圍，50坪的空間改使用大量的綠色、金色、藍色等裝潢，唯一不變則是持續呈現出摩登時尚的都會質感風格，給人耳目一新的感覺，蔬食也可以吃的很有品味、很時尚。 Vegan Amore蔬慕這次推出沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗，7大類型的餐點，在食材上使用了許多高營養價值的超級食物：紅藜麥、番茄、羽衣甘藍等，而近年越來越流行的「燕麥奶」也是Vegan Amore蔬慕非常愛用的食材，店內喝到所有有添加奶類的飲品，皆是使用「燕麥奶」調製而成的；並堅持所有餐點「現點現做」，提供給顧客最新鮮美味的新植感料理。 因國人多較喜愛溫熱的食物，故這次特別研發了2款經爐烤過的「溫沙拉」，讓原本生冷的沙拉也有了溫度，更能吃到食物的香氣；而義大利麵則搭配口感彈牙的鳥巢麵，並灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口都帶來滿滿的幸福感；燉飯皆使用較貼近義大利口感的進口義大利米，其中最推薦「毛豆香檸燉飯」，使用優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感，一定要試試看。另外推出使用了OmniPork、Beyond Meat的「未來漢堡」，特別推薦「雙層松露起司豬排堡」，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，最後放上濃郁的松露美乃滋，給顧客鮮嫩清脆的雙重享受；及風靡歐美國家以穀物、蔬果與植物性蛋白質三類食材為主，色彩繽紛又健康的「佛陀碗」，其中燉菜除了選擇搭配有機糙米飯之外，亦可搭配由善菓屋製作的「橄欖佛卡夏」。不只能享用到擺盤精緻、調味細緻的餐點，同時也照顧到顧客的健康。 【香料地瓜胡麻沙拉】 / NT.300 各式香料與地瓜拌烤，搭配濃郁胡麻香氣的無毒純淨生菜，美味與健康兼具。 【波隆那橘醬鳥巢麵】 / NT.350 以Beyond meat 做為橘醬的基底，香氣口感十足，並採用彈牙鳥巢麵製作，最後灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口大大滿足。 【雙層松露起司豬排堡】 / NT.350 濃郁的松露美乃滋，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，鮮嫩清脆雙享受。 【朝鮮薊奶油燉菜】 / NT.350 獨特美味及營養價值高的朝鮮薊與濃濃香氣的奶油、新鮮時蔬燉煮，搭配有機糙米飯，健康好選擇。 優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感。 【甜椒鷹嘴豆佛陀碗】 / NT.350 富有蛋白質及纖維質的甜椒鷹嘴豆泥，拌上各式新鮮蔬菜及糙米飯，清爽可口。 NEW GRAND OPEN開幕活動 • 開幕首三日，每日前30組消費者，贈送「酥炸松露脆薯」乙份 • 開幕首五日，至餐廳內用餐點消費滿1,500元，送Vegan Amore蔬慕餐點9折優惠券 • 9月底前身分證名字上有與「蔬」、「慕」同音的消費者，至Vegan Amore蔬慕餐廳用餐出示身分證，即贈「三沾酥炸脆薯」一份 • 12月底前，憑威秀影城當日電影票根，至餐廳不限金額消費，即贈送「三沾酥炸脆薯」乙份 【門店資訊】 週日-週四 11:00-21:30；週五-週六 11:00-22:00 台北市大同區承德路一段1號3F(京站時尚廣場) 02-2555-6090 #BeyondMeat #OmniPork #vegan #VeganAmore蔬慕 #佛陀碗 #沙拉 #溫沙拉 #漢堡 #燉菜 #燉飯 #燕麥奶 #義大利麵 #蔬慕 #開胃菜 

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 不知道大家有沒有注意到、蔬食在亞洲區也越來越興盛了? 其實我以前也沒有注意，但自從家人開始吃方便素後 (就是不吃動物性蛋白質、但洋蔥那些不介意)，我的蔬食餐廳名單開始無限拓展。這次三月底帶家人去日本就吃到好幾間非常值得二訪的蔬食店，會慢慢一一跟大家介紹~ 第一間店是位在京都一家由日本人+歐美人士開的蔬食店，主要賣蔬食漢堡、佛陀碗和三明治，也有無奶蛋的甜點和冰淇淋。 我們點了兩份主餐： 1. 佛陀碗 (Buddha bow) ¥1,700 2. 漢堡+酪梨 ¥1,580+¥250 另外有加點湯 ¥450，因為那天外面下大雨、溫度大概10度而已真的很冷😂 整個餐廳空間其實非常的小，總共只有兩張四人座位的桌子加上吧台的五個位置。想要第一批吃到的話，建議開店時間提早個五分鐘抵達餐廳，避免要等。 主廚非常善用空間的在一個小爐子上煮熱食，而另外兩位是在面對吧台的開放空間處理生菜沙拉和濃湯料理、飲品及出餐。 整個空間很溫馨，但因為餐廳在地下室、很狹窄、又是開放式廚房，所以會有一點油煙味，介意的人可以跳過這家店。 1. 佛陀碗： 份量非常大，有滿滿的蔬菜（小黃瓜、花椰菜、紅蘿蔔 、生菜、紫高麗菜）、優質澱粉（烤南瓜、生山藥和糙米）、炸豆腐和濃郁的番茄印度咖哩，調味非常好、配料多但各種平衡不會混亂，讓你從第一口吃到最後一口都驚喜不斷！ 2. 漢堡： 超級推薦！麵包不是一般的餐包麵包，而是自製有嚼勁的那種歐式麵包。醬料則是鹹甜交織的煙燻烤肉風味醬、搭配上烤到一咬就化開的洋蔥和柔軟的植物肉，真的以為是在吃葷的漢堡欸！非～～～～常好吃！酪梨更是輔助植物肉更有油脂的感覺，加成高級牛肉漢堡的感覺🤣請愛吃漢堡的各位一定要點來吃！ 3. 加點的例湯： 老實說本來沒有抱很大的期待，只是想喝一碗熱湯而已。沒想到一上餐，首先被驚艷的就是它的擺盤，淡綠色的湯上面配上各種小花，好像春天的草地小巧可愛～再來就是它的味道！雖然是花椰菜煮成的濃湯、卻一點都不花椰菜（感覺還有加了一點馬鈴薯和堅果下去製作）大家如果是冬天去、可以點例湯來喝歐！我想、他們是不會讓大家失望的～ 因為實在是太好吃，最後離開前又忍不住加點當天的甜點堅果香蕉馬芬¥550，外帶當隔天的早餐~ 實際吃過也覺得很好吃!!!!無奶蛋但是依舊蓬鬆又不會太乾，是值得嘗試的甜點歐~ 總之這家店就是個用料沒有在客氣，盡情的拿好食材做食物出來給大家的店家。雖然價格不便宜，但是保證吃得很滿意 (當天晚餐直接簡單吃便利超商，完全不餓XDDD) 推薦給蔬食者或者是想吃吃不一樣風格的人歐~ 👨‍🍳About Vegginy : IG/ 預約🔸營業時間： 星期一、二 12:00-15:00，星期五 17:30–19:00，假日12:00-14:30、17:30-19:00，星期三四公休🔸地址：Ｖｉｎｅ Ｏａｋ Ｔｗｅｌｖｅ 地下南側, Basement, 611番地 橘町 中京区 京都市 京都府 604-0944 (Google map 帶你走到這個建築物後，請看向建築物最左邊有個往下的樓梯，不是在建築物大門裡面，是在外面就可以走下去了)🔸電話：+81757464222🔸注意事項：現場候位 (強烈建議開門前就抵達) #伊始計畫中#跑跳計劃#日本旅遊#自助旅行#京都 #蔬食料理 #漢堡 #佛陀碗 #馬芬 #vegginy 🗾⛩More to Read 日本系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 炭火焼干物定食 しんぱち食堂 -體驗一早吃烤魚的幸福 質感生活 |跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 草津溫泉 GO- 湯畑以及御座溫泉 質感生活 |跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 草津溫泉 GO-住宿介紹質感生活 |跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 草津溫泉 GO- 打破想像的溫泉饅頭 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 東京銀座高級燒肉套餐: 銀座ちかみつ六丁目

#佛陀碗搜尋結果

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕全台百貨獨家插旗京站

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕全台百貨獨家插旗京站

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy

#佛陀碗搜尋結果

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕 全台百貨獨家插旗京站

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕 全台百貨獨家插旗京站

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕全台百貨獨家插旗京站

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕全台百貨獨家插旗京站