泰式涼拌木瓜絲(全素)

我今天要來教泰式金桔口味超級涼拌開胃菜，告訴大家我自己偷偷加了哪些獨門配方，青木瓜是山上老家我媽媽親手栽種的，春夏季的木瓜長得又肥又大多汁。 #減肥訣竅 #涼拌青木瓜料理這也是我會以生菜沙拉做代替餐喲，平常當早餐或午晚餐餐前吃的減肥好選擇唷，給在減肥寶貝們做參考喲 。 #金桔醬 下回在教寶貝們用哪些配方做金桔醬,怎麼吃法除了養生又消暑吃了又有營養價值喲 #作法 記得泰式要以酸、辣、清爽，因為不太喜歡吃外面包裝泰式醬，所以自己以鹽和醋+上自己配方來代替做泰式醬，不吃辣的寶貝們也可選擇不加，想吃甜一點加幾顆金桔，喜歡吃酸一點的擠些檸檬汁醋就可以省略不加囉，青木瓜跟醬汁拌勻，最後灑上剩下食材即可完成。 #食材 青木瓜/半顆、紅辣椒1/2條、蒜頭3辦、香菜(蔥)、金桔2/3顆、紫色洋蔥半顆 #調味料 檸檬汁/半顆、糖1大匙、鹽、醋、香油少許 以上看個人需求喲，非常適合當開胃菜喲。 

食譜｜🇮🇹義大利老奶奶ㄉ秘方！！EP2 番茄肉醬佐奶油義大利麵🍝

 #小0食譜上線👩🏻‍🍳 第2集 #番茄肉醬佐奶油義大利麵 #番茄肉醬麵 番茄義大利麵我做過好幾個版本 此版本是我覺得最好吃的！！ #我的料理幾乎都是一鍋到底 以下食譜的作法都在講同個鍋子內發生的事情 有看不懂的地方可以留言問我😆 今天分享的義大利麵 我覺得比外面賣的還好吃，口感非常滑順 一下子就把麵都吃光光了🤤 #食材（全部都在全聯買的） 義大利麵 豬絞肉—1/3盒 洋蔥—1/4顆 大番茄—2顆 #調味（看個人口味） 番茄麵醬—2大匙 月桂葉—2-3片 黑胡椒 鹽 奶油 #作法 1.義大利麵煮熟放旁邊 2.先中大火炒豬絞肉至半熟 再加入洋蔥丁一起炒一下 3.再加入番茄麵醬、月桂葉、黑胡椒、大番茄2顆 🍅重點：大番茄不要切！！要用手擠爆！！🍅💦 等等口感才會有滑順溫潤的感覺 用刀子切會破壞番茄的組織 （從youtube上學到的） 4.蓋上鍋蓋小火悶煮30分鐘 （不用加水，番茄最後會出水） 5.開鍋蓋！！ 加入奶油、鹽攪拌均勻 好好吃的番茄肉醬就完成囉～～😋 6.再把剛剛的已經煮熟的義大利麵 放入鍋子裡就可以吃了 其實啊我一開始做菜時非常排斥加工食品 例如番茄麵醬、奶油，也不喜歡吃絞肉 所以我過去做好幾次義大利麵其實都很清淡 清淡到像番茄湯麵🤣🤣 這一次是我老老實實按照網路上的食譜做出來的 覺得非常非常好吃😍 上述跟大家分享的幾個小撇步 不加水、番茄用手揉爛、最後加入奶油 都是讓番茄肉醬層次更豐富好吃的秘訣🐷 一定要完全按照食譜做才會有一樣的味道喲！！ 有幫助到大家的話，歡迎留言跟我分享🥳 🍝食譜來源Youtube https://youtu.be/YsLrZszvD8E 🥨分類標籤​ #離不開吃ㄉ小0 #小0食譜 #小0吃晚餐 #食譜 這裡不能放影片😔😔😔 想看更多ㄉ食物影片請到 我的IG🔍somethingyummyyy 

香嫩啤酒燉雞(低卡)

#啤酒燉雞之前在餐廳吃過的羅登巴赫啤酒燉雞和黑啤酒燉雞那味道一直令我回味無窮 用啤酒燉雞除了肉質香嫩外,還能吃到滿滿的台式料理,全程只使用橄欖油所以不要擔心卡路里問題喲,簡單的醃製完後就能一鍋到底完成料理, 作法其實就有點類似紅酒燉牛肉,紅酒換成啤酒,牛肉換成雞肉 #食材 雞肉-半隻、薑-10片、蒜-6辦、花椒-兩支、香菇-5朵、洋蔥-半顆 #調味料 鹽/胡椒粉-少許、料酒/醬油/蠔油/橄欖油/豆瓣醬(辣味-)適量 #作法 把所有調味料倒入切好半隻雞中醃製20分鐘。起鍋前加入橄欖油，用洋蔥和香菇來爆香，接著放入醃製好雞肉啤酒也一起下鍋，最後蓋上鍋大火等到收汁即可完成囉。

營養·金瓜米粉(素食)

時常翻冰箱裡找一些東西來完成料理、一些配料能隨意加入，本身自己是不太喜歡浪費東西。 #用南瓜炒新竹米粉非常的客家味道 #知道南瓜的閩南語翻譯是什麼嗎/答案就是金瓜 #食材 南瓜/半顆、新竹炊粉/兩包、蛋/一顆、蔥/兩支、蒜/兩辦 #調味料 鹽/糖/白胡椒粉-少許、油蔥酥/一匙、醋/適量 #作法 將南瓜洗淨去皮去籽、食材切洗備用，起鍋加入橄欖油，下一顆蛋翻炒幾回取出碗中備用，下蒜頭爆香放入切好南瓜炒至金黃色，在倒入備好的調味料直到南瓜變軟後，米粉和半碗的水一起下去、稍微的翻炒最後蓋上鍋子轉大火悶煮即可完成料理。

食譜｜手殘也會！小0的簡單料理上線啦🐷ep1捲餅皮

 今天是#小0食譜上線👩🏻‍🍳 第1集 平常除了喜歡到處吃吃喝喝 我也很喜歡自己在家做菜吃 我做的料理都非常非常簡單！！！ 手殘ㄉ寶寶們也能快速上手喲😆♥️ 今天要做的是#捲餅皮料理 是我目前做過覺得最好吃 最像外面賣的料理🤣🤣 #材料 中筋麵粉250g 水150g 蛋1顆 橄欖油、鹽（我隨便加一點點） #作法 1.全部材料放在一起攪拌 用手攪拌要攪超級久🙃🙃 我至少攪了30分鐘吧 隔天起床手很酸 ‼️麻煩家裡有攪拌機可以攪 再做此料理謝謝～_～ 2.麵團靜置30分鐘 3.將麵團分成8等份 每個小麵團都桿成餅狀 撒些中筋麵粉在上面才不會黏來黏去 4.熱鍋放少許油，煎1/8的小麵團 2面煎至金黃色，好吃的捲餅皮就完成了😋 我這次捲餅用的料是 #卜蜂雞腿肉+泡菜金針菇 5.不用油，乾煎雞腿肉，待全熟起鍋 乾煎泡菜+金針菇 6.用餅皮把他們捲在一起就～done😋 吃完覺得非常滿足 跟外面賣的捲餅味道一樣！！ 尤其自己做的東西還覺得特別健康呢😌 🥨分類標籤​ #離不開吃ㄉ小0 #小0食譜 #小0吃晚餐 #食譜 這裡不能放影片😔😔😔 想看更多ㄉ食物影片請到 我的IG🔍somethingyummyyy 

焦陽溪神傳--愚人的祈禱7

他沒注意到我在動腦，一股腦告訴我他從醒來發現這三個人的影像，就一路看著他們結帳算錢，法師準備道具，坐上卡車，被落石坍塌的路擋住去路，那個法師居然當場掏出手機臨時找了一條別的溪，又重新吹噓了一次這條溪的法力，把李孟丹唬得一愣一愣的。 清元聖君說他一直追蹤到剛才他們又回去廟裡才被穿越的我撞到。 「嗯……，所以如果沒有落石坍塌的話，說不定被叫醒的就是別條溪了，還真是造化弄人。」他替我的出生做了個玄幻的結論。 「是造化弄『神』，我們兩個可是神。」 「是呀，兩個完全不知道自己有這麼厲害的『神』。」 一陣自我調侃過後，我告訴他穿越的方式，我們決定嘗試穿越到一開始的地方去找狐仙，於是我們便一起看了那三人在溪邊裝水的影像，先後結合進李孟丹的位置，進入裝溪水的時空，卻沒有注意到狐仙的粉色光點在我們結合進人界前幾秒就消失了。 五月的中南部天氣已經熱了起來，我們發現自己可以在人界離開李孟丹的身體自由活動，就開始在溪畔四處尋找狐仙的光點，遍尋不著。 我們也發現自己的身體像鬼一樣可以穿過樹木和石頭，穿過的同時身體會有一個很奇怪的感覺，清元說是癢，我倒覺得像聽到指甲刮黑板時的痠麻。 沒過多久，我又再次聽到自己被喚醒時的禱文，李孟丹的聲音再一次在腦海嗡嗡響起。 「你有聽到嗎？」 「聽到什麼？」 「……沒事。」 法師與母子收拾東西準備離開，我們還是找不到狐仙或任何離開這時空的出口，焦急的感受湧上胸口，我們似乎被困在這個過去的時空裡了，如果一直出不去，也不知道李孟丹會相信我們多久，如果她發現這一切法力和業障什麼的都是那個法師在瞎掰，那我們兩個又會如何？ 越想越擔心，我向清元提出分頭尋找狐仙的想法，對自己提出結合進這個時空的餿主意感到無比丟臉和緊張，清元倒是很冷靜。 「狐仙姊姊！狐仙姊姊妳在哪？」我忍不住大喊，卻只聽到大自然的水聲風聲，我忍著痠麻的古怪感覺穿越了很多橫生的樹枝，想順著水源飛到上游。 對，我還發現自己可以飛，但到了一定的距離就飛不上去了，好像被一個透明的玻璃罩照著一樣，有個隱形的結界限制了我們的行動。 不久，那三人乘坐的車子發動，我突然被吸往車子的方向，一瞬間來到了卡車旁邊。不只是我，清元也是，才分頭沒多久又莫名其妙地『被見面』，他看我的表情也是滿臉的問號。 來不及搞清楚這是怎麼回事，車子移動，我們像兩隻風箏一樣被隱形的線拉在車子後頭。 「這是怎樣？為什麼我們會被車子吸住？」 「我不知道，我只比你早了不到兩個小時出生。」清元也是一臉錯愕。 「好吧！至少知道他們是要回廟裡去，看等一下能不能再從廟裡出來。」 我們趁他們中途臨停時爬上卡車，接下來一個多小時，隨著山路蜿蜒，我們嘗試回憶灰彩次元卻結合不回去；嘗試回憶他們在廟裡求籤也無法進入那個時空；突發奇想地試圖變成狐仙的『信徒』向她祈求也沒有音訊。 我們兩『兄弟』一路想方設法也一路都沒辦法，就這樣跟著他們回了廟裡，也還是找不到任何光點能夠出去。只能看著法師對男孩示範燒符水，告誡他們喝符水要配合行善。又賣了兩盒要價不斐的煙供香跟原木香盒，說是要點煙施捨給孤魂野鬼積陰德等等。原本還在哭窮的李孟丹面對這個舌燦蓮花的法師，毫無招架之力地乖乖給荷包瘦了身。 (待續......) #小說 #長篇 #連載 #宗教詐騙 #神明 #拜拜 #符咒 #奇幻 #河神 #狐仙 #騙錢 #作法

焦陽溪神傳--愚人的祈禱4

 陽光明媚涼風徐吹，這裡是青榕縣東側的鐵山山腳下一條偏僻的瀝青小路，周圍只有零星的破舊民房和廢墟。 李孟丹母子循著手上潦草的手繪路線圖來到一間道教小廟，小廟乍看之下好似荒廢許久，但卻突兀地有著一些翻修的痕跡，左邊門簷下的水龍斑駁不堪，右邊的卻著有色調怪異的新漆，正中間則掛著造型陽春、嶄新又鮮豔的字牌「清元宮」，牆壁的磁磚又髒又破，還有幾株雜草從縫隙裡探頭。一旁的樹蔭下停了一台插滿道旗的卡車。 「應該就是這一間啦！伯耘，來，快點。」 他們走進小廟，裡面算是勉強整理過，廟裡常有的香煙味揉合了清潔劑和油漆的氣息。昏暗的日光燈上吊著一縷蒙灰的蛛絲，樑上有塊又新又亮又廉價的木匾刻著「清元聖君」，主位的神像有張日本藝妓般的白臉，一襲簡單的繡雲藍衣跟其他大型宮廟比起來衣著顯得特別樸素，沒有掛金牌也沒有金光閃閃的繡服，比起神像更像布袋戲木偶。 供桌上的香爐表層被擦得晶亮，浮雕的溝壑裡卻卡著年代久遠的灰垢和鏽痕，只有一支粗香插在中央，桌上的供品也很寒酸。 「請問有人嗎？」李孟丹朝右側偏門的廊道裡探頭問道。「我們是來問消業障的。」回音從小小的走廊裡幽幽傳來。 「等一下喔我馬上就來。」過了幾秒，一陣窸窣聲從偏門深處響起，伴隨著一個男子的回應「你們先拈香好嗎？在右邊牆上。」 李孟丹便轉身取了香，點著了分給兒子，帶著兒子走到門外的天公爐上香，再回頭對神桌上那尊樸素的神像拜了拜。就在這瞬間，我分心發現自己身處的灰色空間裡，在離我很遠的地方，其實有一點微弱的水藍色亮點，從我一醒來就一直幽幽閃爍著，剛才卻都沒有意識到。 「那個藍點應該就是這個清元聖君，他也是今天出現的，只是離我太遠了我懶得過去。」狐仙看我分神趕緊解釋道。「你先看這對母子吧！」 我回過神看到那個年輕法師從偏門裡走出來，他的神情緊張而興奮。 「你們好，我姓楊，是這裡的法師。」 「楊法師你好，哇你好年輕唷！」 「我家做這個，所以我從小就開始學了啦！」 「是喔！那你爸爸呢？或其他長輩的師父有在嗎？」 「我老家的宮廟在市區，我體質比較特別，是受到這個清元聖君託夢叫我來這裡，所以才離開家來修行。」 「是喔，可是我看網路上面說這裡已經靈驗很久了，香火怎麼好像沒很旺。」 「喔，那是因為我們清元聖君很會消災解厄，但是祂是講究清心寡慾的正直神明，很多施主覺得靈驗，回來要還願，我們都照祂的指示把佈施的款項捐給弱勢團體。」楊法師故作泰然的解是道，又帶他們走到一旁的布告欄邊「妳看，這是我們這幾個月的捐項。」 老舊的塑膠布告欄上釘滿了一整排不同公益團體的感謝函和收據，癌症、燒傷、殘疾、老年、貧童、喜憨兒和流浪動物應有盡有，母子倆望著單據上面印著的數字雙雙瞪大了眼。 「我們有想過要存錢把廟翻修一下，順便多請幾個人手管理跟輪班，但是神明祂都不同意，都堅持要把錢捐出去，已經好幾年了，所以這裡才會這麼樸素。」解釋完寒酸的擺設，楊道長不給李孟丹思考的機會「你們剛才說要問清業障的事，是什麼事情？」 「唉唷～」李孟丹低頭躊躇著要怎麼開口。 「沒關係慢慢來。」他領著母子在佈告欄下方的理事桌前坐下，開始探問起了母子兩想要消的『業障』為何。 「這是我兒子王伯耘。是這樣啦，他爸爸去年偷偷跑去跟人家偷簽什麼棒球的賭局被我發現，就去年新聞在報的那個……。」李孟丹帶著羞愧告解道。 「我有很生氣叫他不可以呀！我也不知道為什麼這件事被他們班上同學發現，剛好他們班上有那個棒球隊的，家裡好像還有親戚在打職棒，那個同學就開始繞人欺負我兒子。唉！很壞捏！好幾個人圍著他逼他當箭靶，還玩投打遊戲說看能不能用球打到我兒子，居然還比賽算分數看誰打到他比較多…真的很壞…。」 李孟丹潸然淚下，喘著氣繼續說：「我就在想齁，一定是他爸爸貪心做壞事才會這樣啦！有報應是我們活該，可是小孩子是無辜的呀！我們又沒錢轉學，連學校老師也都不怎麼處理，學校說要讓欺負他的退出棒球隊，也才記過而已，對發爸爸是有來道歉啦，可是那個同學還是很壞呀！現在不動手，改成言語霸凌跟破壞我兒子的東西，現在不要說讀書，我們伯耘連好好當一個普通學生都沒辦法了……。」 (待續......) #小說 #國中生 #霸凌 #神仙 #拜拜 #作法 #樂捐 #愛心 #廟 #棒球

[壓力鍋食譜］餐酒館法式洋蔥湯

每天把壓力鍋發揮的淋灕盡致 抱歉我這個是健身版的食譜 減少了鮮奶油等等重口味輸出 味道依舊不輸法式餐廳！ 食材 1.5顆洋蔥🧅/人 一碗水/人 ㄧ茶匙麵粉 一茶匙～半大勺白糖/黑糖 ㄧ大勺牛奶🥛 ㄧ點點鹽巴 （Optional) 起司/酥皮 步驟 1. 炒洋蔥 用Sauté 模式將洋蔥炒到軟跟上色 洋蔥看起來超過半盆 但等等炒完真的只剩一點點 中途會出很多水 炒到開始出現棕色的時候 加一點糖 讓整體焦糖化 但要注意不要炒焦了！！ 炒完才發現這也太少了吧！ 炒到上圖的顏色後 2. 加水/雞湯淹過洋蔥 今天遠用亞馬遜家的雞湯 但說實話用過濾水也可以 味道上⋯⋯⋯hmmm其實沒有差很多 重點是洋蔥的焦糖化要炒出來！！ 3. 按下燉煮湯鍵Soup時間：30mins 4. 煮好後洩氣！開蓋！ 這洋蔥真的燉的很軟爛了！ 這湯汁真的絕了 ❗️可以添加一點點鹽巴調味看個人 心有餘力不怕胖的可以放起司跟酥皮 ❗️傳統洋蔥湯 會加鮮奶油！ 我選擇加一點牛奶！洋蔥湯顏色會變淺！ 加一點牛奶時 可以用炒菜模式加熱一下 整體湯體會變濃稠 ❗️喜歡更濃稠一點 可以加一茶匙麵粉 不用多整體就可以很濃稠了 5. （Optional ) 放上酥皮拿進烤箱烤 上桌！ 在美國一碗湯餐酒館吃都要10幾塊美金 加稅 加小費 抓個20美有找 好喝就算了 有些還很不法式 自己在家燉一碗 無價！ 而且這一碗根本沒有什麼會胖的物質吧！ #食譜 #壓力鍋 #壓力鍋食譜 #洋蔥湯 #法式 #晚餐 #晚餐推薦 #食譜推薦 #推薦 #洋蔥 #健身 #減肥餐 #瘦身 #食譜 #瘦身食譜 #瘦身吃什麼 #減肥喝什麼 #作法 #餐廳 #餐酒館在我家 #餐酒館

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