南韓阿基師白種元，訪台美食攻略底加，編輯再加碼周邊懶人包

台灣美食紅到國外囉！這種好事當然要大聲宣揚，最近很火紅的南韓大廚白種元主持的第二季美食節目，來到雙北地區搜尋許多大大小小的小吃名單，還有幾家都是超隱藏版巷弄美食，現在就來看看名廚都推薦吃些什麼吧～ 葉家肉粥 地址：台北市大同區保安街49巷17號 肉粥 $25 先來介紹的就是鄰近大稻埕歷史悠久的慈聖宮，前排一整條小吃攤販就聚集許多被收服味蕾的饕客們，每到用餐時段就擠滿一堆人～這間葉家肉粥一碗才要價二十五元，雖然是粥但米飯粒粒分明的不是屬於黏稠濕濕的口感，而湯頭是使用柴魚和香菇下去熬煮，「肉」的部分也是誠意十足用的是肉羹，提升不少口感。 雞捲 雞捲 $50 白底紅字的顯眼招牌就只賣雞捲一個品項，剛從油鍋起身的黃金色澤雞捲看上去真是可口！雞捲一份滿大的，怕吃多膩口建議多人一起食用，一旁皆會附上醃製的小黃瓜片，果入的餡料也很純粹就是洋蔥跟肉，這種簡單的在地小吃最對味了～ 許仔豬腳麵線 豬腳麵線 $80 接下來要介紹的是走清淡路線的豬腳麵線，跟印象裡滷得黑嚕嚕得款式不太一樣，去骨得豬腳最適合編輯這種懶人～豬腳帶皮帶肉不會乾柴很有咬勁，有特別想吃的部位或是軟硬度都可以提前跟老闆說，湯頭上加點薑絲提味就很讚囉！ 延伸閱讀：迪化街超人氣老店特輯！10間阿公阿嬤等級的古早味美食都在這邊！ 波霸珍珠奶茶 地址：新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號 珍珠奶茶 (大) $60 / (中) $50 狹窄的巷弄內亮著一個顯眼的招牌，大大的珍珠奶茶四字還真讓人不禁對它產生好奇～走近一看MENU算滿多種選擇，首先當然要來一杯珍珠奶茶，珍珠很軟Q十分有口感，甜度上也拿捏得剛剛好唷！ 豬血糕 地址：台北市廣州街觀光夜市 來台灣絕對不能錯過的就是夜市！這次南韓阿基師白種元到訪的就是萬華區的廣州街觀光夜市，也可以說是艋舺夜市，美食集散地真不知道該從何選起呢？第一間要介紹的就是超方便的散步小吃豬血糕，蒸熟後的軟硬度適中，裹上香菜+花生粉這種甜鹹口味就對了啦！ 苦茶 苦茶 (大) $50 / (小) $30 苦茶真的是編輯一直不敢嘗試的，但廣州街內的苦茶可是不少觀光客指定要喝，小小一杯味道很純粹，沒有加上多餘的冰塊，飯後來上一杯應該滿不錯的啦！ 蚵仔煎 蚵仔煎 $70 再來就是臺灣道地小吃「蚵仔煎」，煎至酥麻麻的脆皮邊就讓人好想咬一口～聽說蚵仔是東石直銷每一顆都肥美飽滿，但關鍵絕對就在吃下口啦！不錯不錯，沒有奇怪的腥味，淋上甜鹹的醬汁非常順口，自己吃下一份都還有點兒嫌不夠。 延伸閱讀：龍山寺捷運美食！我猜你要來拜月老，整理這篇祝你好運 五燈獎豬腳飯 地址：新北市三重區自強路一段119號 滷肉飯 $25 / 豬腳便當 $95 名聞遐邇的三重五燈獎豬腳飯還不知道就遜掉囉！店內位置數還可以，不過用餐時段就會超多人可能需要耐心等候，豬腳滷得很透徹，但味道上意外的不會過鹹或有油膩感，單點會再加上大量蔥花，兩者搭配一起真的會愈吃愈涮嘴～ 延伸閱讀：三重人激推的在地美食！平價好料都在這～從早餐到宵夜讓你吃得飽嘟嘟！ 黃家香腸 地址：台北市中正區泉州街32之3號 香腸 $30 現點現烤拿到手熱騰騰的吃絕對是食用的最佳時機啦！遠遠的就能聞到烤香撲鼻而來，讓人真的會巡香而來，香腸內的肉肥瘦均襯，脆口的外皮帶有焦香、微微的酒味很好吃，如果敢吃蒜的人可以一口算一口香腸搭配吃～ 阿桑蚵仔麵線 地址：台北市中正區泉州街32-2號 蚵仔麵線 $45 黃家香腸+阿桑蚵仔麵線+佳鑫檸檬是來泉州街必吃的三大美食！介紹完黃家香腸再來登場的就是這碗蚵仔麵線，聽說闆娘熬製的湯頭是使用蝦尾、紅蔥頭、糖、筍絲等原料一起，蚵仔麵線裡除了必備的蚵仔還有大腸，麵條口感偏軟爛，但整體來說還可以～ 佳鑫檸檬 小杯 $35 / 大杯 $45 標榜原汁原味的金桔檸檬酸甜滋味最適合飯後解油膩來一杯～編輯覺得味道滿純的，還會加上一粒酸梅，味道上是可以自行跟老闆溝通做調整，個人認為這一點非常讚！ 吳家牛肉麵 地址：台北市北投區中央北路一段224號 牛肉麵 $130 / 半筋半牛麵 $170 半開放式的露天用餐環境氛圍就是特別愜意～湯頭香醇濃郁味道上比較重，愛吃重口味的人一定會愛，麵條使用的是一般陽春麵，牛肉的部分都滷得很入味，口感上也恰恰好，不會難咬也不會過軟，如果想提升味道可以加點酸菜滿不錯的唷！ 延伸閱讀：【牛肉麵特輯】連外國人都慕名而來，台北9間網友力推牛肉麵店，內有米其林推薦喔！ 台南林無刺虱目魚 地址：新北市三重區大智街173號 魚蓋飯 $80 / 魚肉粥 $70 菜單上琳琅滿目的選項還真不知道哪樣好？看網路上不少人推薦虱目魚蓋飯就先下手一碗，鋪滿魚肉快看不見底層的白飯就先給給廖大方的店家加一分，當天選擇中辣所以味道非常夠勁，虱目魚肉軟內多汁，真的好吃到一人吃一碗不用怕吃不下！ 妙口四神湯 地址：台北市大同區民生西路388號 肉包 $20 / 四神湯 $60 來到大稻埕逛街都會經過這一間騎樓下的小攤販，不少人外帶就走人潮算滿多的～品項賣得很簡單就是肉包跟四神湯，外皮熱熱的很鬆軟，內餡滿特別的是豬肉+洋蔥+黑胡椒，跟外面加蔥花的肉包不太一樣，味道上比較足個人非常喜歡。 老順香餅店 地址：新北市新莊區新莊路341號 金牌鳳梨酥 $12 說到新北伴手禮絕對少不了老順香餅店，飄香超過百年的老味道是不少饕客來到新莊都還是會上前光顧，特別的鳳梨酥是扁長條形，價格上比起市售的鳳梨酥相當親民，香酥的外皮搭配鳳梨果餡，不會過於甜膩的古早滋味真的是滿滿的懷念啊！ 延伸閱讀：新莊美食一籮筐，人氣美食TOP10，從早餐吃到宵夜都沒問題 以上就是號稱南韓阿基師白種元來台的美食地圖，你吃過幾家了啊？如果還沒吃過就快找個空檔把它們全部收編啦！ PopYummy / 撰文報導 #五燈獎豬腳飯 #佳鑫檸檬 #台南林無刺虱目魚 #吳家牛肉麵 #妙口四神湯 #波霸珍珠奶茶 #老順香餅店 #苦茶 #葉家肉粥 #蚵仔煎 #許仔豬腳麵線 #豬血糕 #阿桑蚵仔麵線 #雞捲 #黃家香腸 

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