全台｜盤點9家必吃檸檬塔・持續更新中

✍️前提摘要 午茶吃的不光是甜點，更多的是在享受那難得悠哉的一小時。每當踏進甜點店，第一個都會先看有沒有塔類甜點，接下來就是看有沒有檸檬塔，酸酸甜甜的滋味特別好！濃郁中又帶著清爽！於是這篇就像集點文，目的是蒐集散落在台灣各處的檸檬塔，目前有紀錄的城市包含：台北、新竹、雲林。其餘地區持續更新中，也歡迎大家推薦好吃的檸檬塔給我：） ・ 【 台北地區 】 #Quichez派出所 📅品嚐時間：2017/11 🍴檸檬塔 NTD$100 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐ 位在台大附近，也是台大友人極力推薦才知道的！除了塔外還有各種鹹派喔！ 這款是個很樸實的檸檬塔，內餡超棒濕潤且不會有粉感。酸度酸的剛剛好，CP值超高！ / #木白 📅品嚐時間：2018/03 🍴向陽 NTD$160 🍋酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款是綜合體：抹茶＋檸檬。私心把它放進來，因為真的頗好吃的！ 向陽內餡是抹茶百巧，上頭是用綠檸檬卡士達和抹茶鮮奶油裝飾， 裝飾的抹茶沒甜反倒偏苦，綜合起來很好吃，不會有突兀感！ 塔皮大小不大，也不高，精緻小巧。但脆硬扎實不油膩，我很喜歡。 看更多（CLICK） / #WUniquePâtisserie 法式甜點 📅品嚐時間：2017/05 🍴法式檸檬塔 NTD$120 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 家喻戶曉的無二法式甜點，每次去必客滿！只好外帶了！ 檸檬塔內餡用了黃綠檸檬以及羅勒，滿中規中矩的檸檬塔， 整體味道不錯，但塔皮是薄的那種（個人還是偏好厚一點的）。 / #河床法式甜點工作室 Pâtisserie Rivière（已歇業） 📅品嚐時間：2018/06 🍴檸檬塔 NTD$200 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 每到一間甜點店必點的都是檸檬塔，河床的檸檬塔是分離式的，外觀相當討喜，一顆圓滿的檸檬躺在看似土堆的杏仁脆餅上，整體味道也和一般常吃的檸檬塔不同！內餡由黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉組合而成，滿喜歡裡面綿綿的口感，但檸檬味可能因為檸檬外殼的味道綜合了，導致酸度不是太高。 看更多（CLICK） ・ 【 新竹地區 】 #依日烘焙 📅品嚐時間：2019/10 🍴法式檸檬塔 NTD$80 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家店主要販售麵包，使用材料是鳥越麵粉，麵包好吃，而且甜點也優秀！ 塔皮我超愛，是夠脆的那種！內餡也很好吃，裡面不含吉利丁，新鮮檸檬汁夠酸。 所以內餡是自然凝固，建議冰在冷凍庫，口感會很棒，而且放到嘴裡還會慢慢化開很滑順。 / #謐謐 The Secret 📅品嚐時間：2018/06 🍴白雪 NTD$145 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 其實這個就是檸檬塔上面用義式蛋白霜點綴，取了一個很唯美的名字叫做白雪。 塔皮個人是滿喜歡的，脆度適中！內餡使用台灣綠檸檬並且拌入柚子，夠酸很可以！ 上頭的義式蛋白霜超級綿密（用刀子切還分不開），口感意外的好～和很酸的檸檬內餡剛好綜合一下。 如果怕酸的可以選白雪，愛酸的就點檸檬塔就可以了！ 看更多（CLICK） / #一百種味道 📅品嚐時間：2018/06 🍴酸溜溜檸檬塔 NTD$140 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 很久以前就知道這間店超紅，但一直都沒有來光顧，託友人的福這是我第一次來吃一百種味道！ 友人一買就是八個，要扛回台北！一百種味道似乎變成新竹名產了～ 檸檬塔的甜塔皮很好吃，內餡用新鮮檸檬和南投放山雞土雞蛋，但個人覺得檸檬內餡不夠酸有點小可惜。 看更多（CLICK） ・ 【 雲林地區 】 #瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 Salon de Marie Antoinette 📅品嚐時間：2018/04 🍴日本柚檸檬塔 NTD$180 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐ 瑪麗安東妮的甜點真的好看又超好吃！雖然位在雲林，但可以宅配！大家有印象的應該會是巴法華斯小蛋糕（紅色小枕頭） 他們家的檸檬塔榮登目前吃過的前三名寶座！ 檸檬塔層次很豐富，但相互又不抵觸，個人非常喜歡，挑嘴的友人也給予很高的評價！ 內餡用了本土萊姆跟進口黃檸檬外，又多了柚香的清新。 塔皮用了法國T55麵粉和AOP產區限定發酵奶油（知識不足我不懂ＸＤ），但塔皮很好吃就是了啦！ 日本柚檸檬塔跟其他品項的外表比起來樸素許多，但整體味道超級棒！看更多（CLICK） / #甜蜜如詩法式手工烘焙 La poe'sie 📅品嚐時間：2016/07 🍴檸檬塔 NTD$90 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款檸檬塔的外觀也是滿特別的，上面有一個半圓形是青蘋香檸凍，外觀上加分了不少！ 材料上也很用心，雞蛋是雲林二崙的無抗生素紅殼雞蛋(紅卵蛋)，感覺很健康呢！ 檸檬塔一直是我到外面必點的選項，甜蜜如詩的檸檬塔偏酸，喜歡酸的人有福了！ 看更多（CLICK） ・ 以上就是本人推薦的檸檬塔🍋。還畫了小插畫歌頌它們（迷）？！有把它們印成明信片，有需要的朋友可以在這邊購買唷（可以寄給親朋好友，當作邀請卡哈哈哈）。 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 下篇文章見🍦

檸檬塔 集點文：檸檬塔蒐集與推薦・22家持續更新中（2021/05）

前提摘要 午茶吃的不光是甜點，更多的是在享受那難得悠哉的一小時。每當踏進甜點店，第一個都會先看有沒有塔類甜點，接下來就是看有沒有檸檬塔，酸酸甜甜的滋味特別好！濃郁中又帶著清爽！於是這篇就像集點文，目的是蒐集散落在台灣各處的檸檬塔，目前有紀錄的城市包含：台北、桃園、新竹、台中、雲林。其餘地區持續更新中，也歡迎大家推薦好吃的檸檬塔給我：） 文字：Jienikao / 攝影：Jienikao Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 以下順序非排名，為品嚐時間新到舊 #LaSweet迷思甜 🗓2021/05品嚐 📍新北市新店區，宅配甜點 🍴藍鑽玫瑰塔9入 590元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家算是比較陌生，網路上也沒有太多評價，所以一開始沒有太高的期待！但收到包裹並嚐了一口後，還真的有點嚇到，因為整體味道吃起來滿高級的耶。上頭的玫瑰花造型檸檬奶油是使用屏東九如產地直送新鮮檸檬製成，整體很滑順且夠香夠酸！不過一定要冰冷凍庫，並且拿出冰箱後要趕快吃完，不然上面的檸檬奶油餡很容易變得太軟。塔皮好吃，是酥脆的那種。另外很值得一提的是，塔的內餡是藍鑽杏仁蛋糕，讓整體口感很豐富。外盒包裝也滿有質感，而且居然用了很少見的檸檬綠，整盒9入很適合送禮。​ ​ - #fermento發酵 🗓2021/05品嚐 📍台中市西區 🍴百香檸檬塔 170元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3.5 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 假日總是人滿為患，無法訂位，當天就等了約一小時多。甜點品項建議先在候位時就先向店家預留，不然甜點櫃很容易空掉。雖然塔皮算是正常發會，但內餡夠酸，且不會有嚇人的粉感酸，整體吃起來相當滑潤，個人滿喜歡的。 看更多（CLICK） - #于塔 🗓2021/03品嚐 📍新竹市東區，工作室宅配甜點 🍴酸溜檸檬塔6吋 390元 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 于塔都是純手工塔，當日現做！最一開始只有兩種口味，幾年過後，隨著不同季節有不同盛產的水果出到有十幾種，要全部吃過一輪還真的很難，因為真的太難搶了～于塔的檸檬塔一定要冰冷凍，要吃之前回溫大概5分鐘口感最佳！內餡口感很柔順夠酸，而且完全沒有顆粒感，塔皮夠脆夠厚，整體我很喜歡。不過要提醒一下上面不是糖漬檸檬奧，是真檸檬！一口咬下去真的很酸，建議先把上面的真檸檬移位。 看更多（CLICK） - #CreamTea 🗓2019/12品嚐 📍台中市西屯區，宅配甜點 🍴檸檬塔 9入 530元 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度3.5 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 俯瞰真是有美，內陷超酸，愛酸的朋友一定愛！但對我來說有點太酸了。塔皮的部分比較中規中矩。 - #大人的甜點 🗓2019/12品嚐 📍新北市永和區，永安市場站 🍴檸檬塔 100元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 位在永和區的巷弄甜點店，整體用餐環境多了份輕鬆的居家感～檸檬塔算是中規中矩，整體不錯，但沒有讓人有驚艷的感覺。倒是很推薦他們家的 大人的可可 這個有加入威士忌的可可，酒味很夠，整個很推呀！ - #依日烘焙 🗓2019/10品嚐 📍新竹市東區 🍴法式檸檬塔 80元 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家店主要販售麵包，使用材料是鳥越麵粉，麵包好吃，而且甜點也優秀！塔皮我超愛，是夠脆的那種！內餡也很好吃，裡面不含吉利丁，新鮮檸檬汁夠酸。所以內餡是自然凝固，建議冰在冷凍庫，口感會很棒，而且放到嘴裡還會慢慢化開很滑順。 - #等等法式甜點 🗓2019/09品嚐 📍桃園市中壢區 🍴檸檬塔 130元 🍋內餡酸度3.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 位在中壢的法式甜點店，就在桃園機捷A21環北站附近。內部裝潢相當美，而且有非常多巧思！等等的檸檬塔將較其餘的甜點樸素許多，味道不錯，但算是中規中矩，比較沒有特別的點。下次會想嘗試等等的其他甜點。 - #河床法式甜點工作室（已歇業） 🗓2018/06品嚐 📍台北市 🍴檸檬塔 200元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 每到一間甜點店必點的都是檸檬塔，河床的檸檬塔是分離式的，外觀相當討喜，一顆圓滿的檸檬躺在看似土堆的杏仁脆餅上，整體味道也和一般常吃的檸檬塔不同！內餡由黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉組合而成，滿喜歡裡面綿綿的口感，但檸檬味可能因為檸檬外殼的味道綜合了，導致酸度不是太高。 看更多（CLICK） - #謐謐 🗓2018/06品嚐 📍新竹市東區，巨城附近 🍴白雪 145元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 其實這個就是檸檬塔上面用義式蛋白霜點綴，取了一個很唯美的名字叫做白雪。塔皮個人是滿喜歡的，脆度適中！內餡使用台灣綠檸檬並且拌入柚子，夠酸很可以！上頭的義式蛋白霜超級綿密（用刀子切還分不開），口感意外的好～和很酸的檸檬內餡剛好綜合一下。如果怕酸的可以選白雪，愛酸的就點檸檬塔就可以了！ 看更多（CLICK） - #一百種味道 🗓2018/06品嚐 📍新竹市北區，大遠百附近 🍴酸溜溜檸檬塔 140元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 很久以前就知道這間店超紅，但一直都沒有來光顧，託友人的福這是我第一次來吃一百種味道！友人一買就是八個，要扛回台北！一百種味道似乎變成新竹名產了～檸檬塔的甜塔皮很好吃，內餡用新鮮檸檬和南投放山雞土雞蛋，但個人覺得檸檬內餡不夠酸有點小可惜。 看更多（CLICK） - #瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 🗓品嚐時間：2018/04 📍雲林縣斗南鎮，工作室宅配甜點 🍴日本柚檸檬塔 180元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐ 瑪麗安東妮的甜點真的好看又超好吃！大家有印象的應該會是巴法華斯小蛋糕（紅色小枕頭）他們家的檸檬塔榮登目前吃過的前三名寶座！檸檬塔層次很豐富，但相互又不抵觸，個人非常喜歡，挑嘴的友人也給予很高的評價！內餡用了本土萊姆跟進口黃檸檬外，又多了柚香的清新。塔皮用了法國T55麵粉和AOP產區限定發酵奶油（知識不足我不懂ＸＤ），但塔皮很好吃就是了啦！日本柚檸檬塔跟其他品項的外表比起來樸素許多，但整體味道超級棒！ 看更多（CLICK） - #木白 🗓2018/03品嚐 📍台北市中正區，善導寺站 🍴向陽 160元 🍋酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款是綜合體：抹茶＋檸檬。私心把它放進來，因為真的頗好吃的！向陽內餡是抹茶百巧，上頭是用綠檸檬卡士達和抹茶鮮奶油裝飾，裝飾的抹茶沒甜反倒偏苦，綜合起來很好吃，不會有突兀感！塔皮大小不大，也不高，精緻小巧。但脆硬扎實不油膩，我很喜歡。 看更多（CLICK） - #影咖啡 🗓2018/03品嚐 📍新竹市東區 🍴檸檬塔 110元 🍋內餡酸度5 / 塔皮脆度2 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 這大概是目前見過最樸素的檸檬塔了，塔皮很薄切起來比較容易坍方，內餡超～～～酸！愛吃酸的朋友會喜歡。 看更多（CLICK） ​ ​- #BonBonSweet 🗓2018/03品嚐 📍新竹市北區 🍴法式檸檬塔 130元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度3 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 內餡吃起來有點偏乾，比較沒有濕潤感。外層的蛋白霜有點過甜，雖然說是要與內餡一起吃，但內餡本身不是說太酸，個人沒有到很愛。不過整體長得挺美的，很適合拍照。 看更多（CLICK） - #把陽光放進屋裡 🗓2018/03品嚐 📍新竹縣竹北市，工作室宅配甜點 🍴煦陽 125元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度3 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 網購甜點，闆娘位在竹北，不定時會參與各大市集。塔皮夠酥，而且不甜，內餡很澎湃，有五種層次，相輔相成不違和，表層還看的到綠檸檬的皮。內陷有綠檸檬、百香果、杏仁孔喬達蛋糕，還依稀吃到柑橘的果肉。 看更多（CLICK） - #Quichez派出所 🗓2017/11品嚐 📍台北市大安區，台電大樓站 🍴檸檬塔 100元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 位在台大附近，也是台大友人極力推薦才知道的，除了塔外還有各種鹹派。這款是個很樸實的檸檬塔，內餡超棒濕潤且不會有粉感。酸度酸的剛剛好，CP值超高。 - #Woolloomooloo 🗓2017/06品嚐 📍台北市信義區，信義安和站 🍴經典檸檬塔 150元 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 民生店是一家很適合唸書的地方，他們家的檸檬塔挺特別的，餅皮感覺有加疑似鹹蛋黃之類的東西（吃不出來），還滿好吃的，但內餡個人覺得還不夠酸。 - #Starbucks 🗓2017/06品嚐 📍全台門市 🍴檸檬塔 70元 🍋內餡酸度2 / 塔皮脆度1 🏆推薦度：⭐⭐ 星巴克的檸檬塔大家一定不陌生！內餡偏乾，裡面還有包海綿蛋糕，檸檬味反而不會太濃郁。 - #WUniquePâtisserie法式甜點 🗓2017/05品嚐 📍台北市大安區，六張犁站 🍴法式檸檬塔 120元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 家喻戶曉的無二法式甜點，每次去必客滿！只好外帶了！塔皮是薄塔皮（但個人還是偏好厚一點的）。內餡使用了黃綠檸檬以及羅勒，滿優雅的檸檬塔，整體味道不錯。 - #114xBonjourmachérie（已歇業） 🗓2017/02品嚐 📍台北市大安區，忠孝復興站 🍴蜂蜜檸檬塔小姐 140元 (左) 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家目前店面已歇業，但粉專還是有在接訂單喲，可以網路購買。蜂蜜和檸檬的塔組合，內餡很溫潤口感很好，酸度偏酸但會和上頭的蜂蜜綜合掉，個人挺喜歡的。 - #甜蜜如詩法式手工烘焙 🗓2016/07品嚐 📍雲林縣斗六市 🍴檸檬塔 90元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款檸檬塔的外觀也是滿特別的，上面有一個半圓形是青蘋香檸凍，外觀上加分了不少！材料上也很用心，雞蛋是雲林二崙的無抗生素紅殼雞蛋(紅卵蛋)，感覺很健康呢！檸檬塔一直是我到外面必點的選項，甜蜜如詩的檸檬塔偏酸，喜歡酸的人有福了！ 看更多（CLICK） - #CCCooking 🗓2016/06品嚐 📍雲林縣斗六市 🍴檸檬塔 129元 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 不得不稱讚一下這個檸檬塔，長得很精緻外，味道恰到好處，檸檬奶油餡吃起來很溫潤，檸檬酸度溫和，搭配餅皮真的會一口接著一口！夏日最喜歡這一味了！到這邊務必點這道！ 看更多（CLICK） 其餘地區還在慢慢挖掘，也歡迎大家推薦給我咯：） 順便工商一下，歡迎追蹤我的插畫Instagram帳號唷～不定期上新！ 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧 ​ ​ ​ ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 版權所有 © Jienikao Follow me on Instagram 下篇文章見🍦

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