新北｜永和區｜保平麵担｜價格平價還能有創意，特殊好茶內用喝到飽!麵控請收藏

新北｜永和區｜保平麵担｜價格平價還能有創意，特殊好茶內用喝到飽!麵控請收藏。

-- 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改本篇前段文章字句重組文章相似度極高。已經留證。 - 永和保平路近期開了一家麵店--保平麵担，老闆曾在粵式餐廳待過， 我個人覺得很特別，所以決定在開工後分享給大家。 - 環境介紹 環境友善親切、服務熱忱、我感受到老闆大器爽朗，店家看起來也乾淨明亮， 另外店家有提供兩種辣椒醬，是主廚親自炒的， 我有吃了其中一種，味道的確不一樣，真的很香。 - 另外內用的話，店家也有提供飲料自取喝到飽， 有洛神花茶跟菊花綠茶，都是店家自製的，很不錯， 甜度我覺得只有2-3分左右不會很甜 對我來說甜度很可以! 菊花綠茶很好喝， 我很推薦，麵店有提供無限喝到飽的茶真的太貼心， 餐點介紹 這家麵很有創意，口味相當獨特。 拌麵的麵條有分細麵跟粗麵，粗麵類似我們的麵條家常麵。 除了湯麵，最主要是乾麵類，最具特色，同時也有提供小菜跟湯品。 - 📍精燉排骨酥湯(💰60) 真的是精燉，入口即化的排骨酥大小塊不一，湯頭不會太鹹，整體味道適中很好喝，很推薦​。 📍金銀蛋醬拌麵 (💰55) 鹹蛋與皮蛋丁在搭配店家加上台灣青醬九層塔風味去融合，很有特色。 這一碗我選的是細麵。 這兩種麵條中，我覺得細麵口感比起他們的粗麵比較有Q勁，不過麵送上來要趕快拌不然會不好拌。 - 📍招牌蟹黃拌麵 (💰60) 這大概是全台首創吧!店家自製的蟹黃醬拌麵，口感非重口味，還沒拌就可以感受到香氣十足， 但實際吃味道沒有很濃烈其實偏淡雅風味，建議愛吃辣的，可以加上辣椒醬，味道會更棒， 不過這碗我選粗麵條， - 粗麵比較黏不好拌，比起細麵，Q勁也比較不夠，如果改細麵應該會適合。 有時候吃膩一些傳統乾麵，多了一些創意的麵店真的會是好選擇。 從店家很有耐性的回覆GOOGLE評論，也一直修正調整問題，並且提供自製的飲品 (以往很多店家飲品都是要加價購買)光是看到這些，就讓我覺得很有心。 雖然拌醬我個人覺得可以再濕潤或再多一點油脂，這樣也會比較好拌， 不過這家店既創新環境也友善，最重要還提供飲品，光是這樣想CP值就很高，也不苛求什麼。 但最可惜莫過於離我家有段距離，不然我絕對會每週光顧DER。 - 🔍保平麵担 👣 新北市永和區保平路208號 🚇 捷運永安市場站 (走路約10分鐘) 🕛 11:00–20:30 ☎️ 02 2921 8118 📌 與外送平台合作 #永和美食 #雙和美食 #保平麵担 #中和美食 #板橋美食 #隱藏版美食 #台北美食 #永安市場美食 #mytoast_yummy吃中和 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必吃 #新北必吃 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #台灣美食 #taiwanfood #環狀線美食 # #便當推薦 #麵食

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