【台北信義區美食推薦筆記】All In One-A.I.O餐廳

談起吃粥，大家的印象可能就是清淡口味的清粥小菜、加上皮蛋油條的廣東粥等印象，本身很愛吃的食光旅人，今天想和大家分享，吃粥也能吃得相當澎湃的 @aio110 All In One-A.I.O餐廳~ 👉位於臺北市蛋黃區的All In One-A.I.O餐廳，有著極現代帶有工業設計風的整體設計，彷彿來到他人家作客般的輕鬆自在，有著寬敞的空間，又不失鄰近而坐、共享美食的歡樂氛圍~ 👉開放式廚房的料理空間，更考驗著店家對於環境的掌控，讓客人用餐的同時，不僅能欣賞到主廚精湛的廚藝，亦不被嗆鼻油煙掃了享用美饌的興致~ 👉在主廚Eason為我們放上佐料，可依個人喜好自行搭配並細膩介紹後，我們選了幾道店內必點餐點，接著一一位大家介紹All In One-A.I.O餐廳獨特的美味料理！ 📍首先是這道鮮蚵烘蛋，每天都一定要吃到蛋料理的食光旅人，非常喜歡這一道，滑順口感的烘蛋，配上飽滿鮮甜的鮮蚵，很有誠意的鮮蚵數量，讓每一口都是超滿足的幸福享受~ 📍有著西式建築風格的All In One-A.I.O餐廳，卻猶如中西合璧般的為大家帶來中式料理，這道手工高粱酒香腸搭手工米腸相信大家並不陌生~ 別出心裁之作的手工高粱酒香腸搭手工米腸，搭上蒜片一起食用的香腸，相當入味更是夠味~ 料多味美的糯米腸，沾上特調的醬汁，每一口都令人齒頰留香~ 📍再來是很常出現在下酒菜名單的烤小卷，火候恰到好處的烤小卷，一盤八尾，即便不另沾醬，也能感受其鮮甜肥嫩的嚼勁，讓人一口接一口，最快被掃盤的一道~ 📍在我們一邊吃著配菜的同時，主廚Eason也在我們前方準備著今日的主角#浮誇系海鮮粥，滿滿的一大盤，若是兩位成人共享，約莫一人可舀上兩碗， ✨裡頭有著超大顆的干貝、用筷子夾便可輕鬆夾起，優雅享受大大的好美味~ 鮮蚵和蛤蠣也是新鮮又飽滿，店家細膩的料理，更是沒有空包彈或沙粒等尷尬問題~ ✨最後當然就是這一尾，既好吃又不能不多給一些鏡頭的龍蝦！ 白裡透紅的鮮美肉質，口感紮實又有彈性~個人喜歡擠上一些檸檬汁，讓整體口味層次更為豐富~ 下次來到台北信義區，不單只有通化街或信義商圈可覓食，更多美味又獨特的料理，All In One-A.I.O餐廳歡迎各位前來品嚐~ 【店家資訊】 店家地址：臺北市信義區基隆路一段101巷23號 店家電話：02-2767-7058 營業時間：請洽All In One-A.I.O餐廳粉絲專頁 粉絲專頁：All In One-A.I.O餐廳 #shanice食光旅人筆記 #信義區美食 #客製化餐飲 #taipeifood #五星主廚的深夜食堂 #浮誇系海鮮粥 #popyummy #popyummy台北 #instafood #台北美食地圖🌍 #台北必吃#yummy #yummyfood

來開箱🌟香茅廚泰式餐廳🌟的料理包/呷飽飽真空組合/防疫美食

讓我們一起跟著美食去旅行吧✈️✈️ 今晚來開箱🌟香茅廚泰式餐廳🌟的料理包~ 好懷念泰式料理，現在香茅廚有呷飽飽真空組合，只要💰1880元，吃的安心又美味噢~ 品項: 📍月亮蝦餅(薄片) 📍椰汁綠咖哩雞 📍清蒸檸檬魚片 📍蝦醬綠花椰 📍野菇湯(香茅OR酸辣) #月亮蝦餅 泰式經典不敗的人氣佳餚！ 絕對非月亮蝦餅莫屬了！用平底鍋刷薄油，煎到兩面金黃即可，其他微波加熱，或蒸熱都可以喲！😋😋 將月亮蝦餅外皮煎得金黃酥脆，完美保留蝦餅的美味精華，細細品味每一口都能感受到鮮蝦的Q彈口感，甜度與風味剛剛好，口味非常道地💋有偽出國的fu耶！✈️ #椰汁綠咖哩雞 採用店家黃金比例的椰汁搭配特製的綠咖哩，兩者完美交織融合，陣陣迷人香氣業繞在鼻尖，光聞香就足以讓人食指大動啦！ 特選新鮮上好的雞肉，以恰到好處的料理，感受肉質的細緻柔嫩，每一口都讓人回味無窮呀，完全吸附咖哩醬汁😘超入味的！ #清蒸檸檬魚 清蒸後淋雨美味的醬汁，熱騰騰一上桌，濃郁的香氣四溢，檸檬魚的口感酸鹹香適中，實在太好吃了，每一口都能嚐的到魚片那恰到好處的鮮美，很有泰味！☺️😋 #蝦醬綠花椰 細緻的綠花椰完整吸附了蝦醬醬汁的鹹香，讓人越吃越上癮的美好滋味，每一口都耐人尋味！ 喜歡泰式料理的您，千萬別錯過啦!! 愈來愈唰嘴,口感獨特,一整個太厲害了！😍😍 #野菇湯 這次是酸辣口味和香茅口味二種都嚐到，經過主廚的精湛廚藝烹調過後，野菇湯讓人一嚐傾心，搭配熱騰騰的香Q米飯和配菜，一同享用，美味更加乘，大人小孩都愛喝,每一ロ都是幸福的延伸！ 🤤🤤🤤 今晚的晚餐一樣超滿足der❤️ 非常推薦給愛吃泰式料理的朋友們喔！ —————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 香茅廚泰式餐廳專線: 📲復興店 02 66003210 📲南山店 02 66361008 #泰國料理 #異國料理 #台北美食 #信義區美食 #月亮蝦餅 #東區美食 #松山區 #泰國菜 #微風廣場 #微風南山 #香茅廚新品 #香茅廚泰式餐廳 #開箱 #泰式 #食記 #香茅廚 #泰式餐廳 #防疫美食 #美食 #美食開箱 #偽出國的fu

香港🇭🇰來的港式甜品台灣也可以吃到❤️

疫情過後大家一起來去吃甜點~~ ▪️連續6年得到米其林推薦的佳佳甜品，有4種口味可以用雙拼搭配！ 🫕這次選的是芝麻糊+芋蓉蓮子西米露NT105 芝麻整個很濃稠超香直接把西米露的味道蓋住（感覺應該搭配核桃露） 另一款是蓮子紅豆沙+芋蓉蓮子西米露這樣搭很match!紅豆配西米露剛剛好好吃😋NT105 現在已經沒有湯圓了很可惜不然可以加進去更對味～ ➡️有完整菜單 適合想吃點心的你來信義區可以來試試👍❤️❤️ 地點：台北市信義區A11新光三越2樓（戶外） 🈺️：12:00-23:00 #女孩👧台北食記 #芝麻糊 #核桃露 #紅豆 #西米露 #雪耳 #香港美食 #甜品 #佳佳甜品 #信義區美食 #a11美食 #oldschool #hongkongfood #🇭🇰#taipeifood #yummy #snack #sesame #michelintaipei #michelin

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #蓁古早味蛋糕 」 #蛋糕 #古早味 #宅配美食 #彌月蛋糕

撰文編輯/Karen W. 蛋糕🍰蛋糕🍰 有沒有朋友跟我一樣愛吃古早味蛋糕的？🙋🏻‍♀️ 古早味蛋糕就是有另一種令人難以忘懷的滋味！ 這次來開箱分享的就是從嘉義發跡的「蓁古早味現烤蛋糕」 一般古早味蛋糕常見口味有原味、起士、巧克力 這回就來吃吃市面上還沒看過的「藍莓優格蛋糕」 包裝採用純白外盒燙金字樣對應了裝蛋糕的霧金內盒，質感很不錯。 包裝內有附上盤叉、切刀、食用提醒小卡，很貼心👍🏻 藍莓優格蛋糕一打開視覺效果蠻令人驚豔的🤤 滿滿的優格丁及大理石紋的藍莓果醬分佈在蛋糕表面及中間o(≧v≦)o 還沒吃就能感受到店家的真材實料🍰 蛋糕本體非常濕潤還有古早味蛋糕特有的滿滿蛋香味，超好吃！！！ 👉這就是為何原味蛋糕在我心中能屹立不搖的原因 嫩口蛋糕搭配上內餡香甜的藍莓果醬🫐 還有Q彈紮實的優格丁，怎麼這麼好吃💃🏻 蓁古早味現烤蛋糕都是當日現烤現做，新鮮當然好吃👍🏻 原料簡單卻經過精心挑選只採用新鮮頂級原料，樸實的古早味蛋糕也能吃到美味安心。 個人非常喜歡古早味蛋糕，少了花俏的鮮奶油裝飾，單純卻美味，吃起來也比較不會有負擔😌 而且鬆軟綿密不管是自己吃或是送長輩都很讚✌🏻 📍蓁古早味蛋糕 https://www.baked-cake.com.tw/ 📍蓁古早味蛋糕 FB https://www.facebook.com/bakedcake2010/ 📍蓁古早味蛋糕 IG https://instagram.com/bakedcake2010 #彰化伴手禮推薦 #彰化蛋糕 #彰化必吃 #嘉義伴手禮推薦 #中壢伴手禮推薦 #新竹伴手禮推薦 #古早味蛋糕伴手禮推薦 #伴手禮盒 #蓁古早味現烤蛋糕 #中壢美食 #新竹美食 #彰化美食 #嘉義美食 #蛋糕 #彌月 #彌月蛋糕 #伴手禮 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #蓁古早味蛋糕 」 #蛋糕 #古早味 #宅配美食 #彌月蛋糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #萬丹椒朋友 」 #辣椒 #剝皮辣椒 #宅配美食 #泡菜 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #小島走走 」 #布朗尼 #宅配美食 #手工布朗尼 #美食推薦 #宅配甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #每日優果 」 #腰果 #宅配美食 #堅果 #隨手包 #堅果推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #谷溜谷溜 」 #保養 #養身 #白木耳 #無負擔 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #烹石 」 #果醬 #手工餅乾 #豆乳 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「koti koti #家家 」 #餅乾 #喜餅 #手工餅乾 #曲奇 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享「 #果物配 #愛文芒果 」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #新串 New Trend 」 #台北美食 #外帶美食 #串燒便當 #防疫便當 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一隻豬 兩頭牛」 #肉乾 #牛肉乾 #豬肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蔬菓宅配 #馥旺 蔬菓行 」 #宅配 #蔬菜箱 #防疫蔬菜箱 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Granola House #燕麥棒 」 #輕食 #宅配美食 #健康早餐 #燕麥穀片 #零嘴 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #燒肉Smile 」 #台北美食 #外帶美食 #和牛便當 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撰文編輯/Karen W. 都說甜點可以療癒人心💕 還有什麼時候比眼下更需要被療癒😌 宅在家讓我整個人十分投入在尋找美食這件事上📚 要來分享的就是擄獲Karen一家老小芳心的美味甜點💐 布朗尼吃過不少這些個迷你方塊絕對是值得推薦的布朗尼！ 《小島走走》便是此次的主角😎他們家的實體店面位於基隆正濱彩虹屋。 小島走走是布朗尼專賣店，這裏將布朗尼改良了傳統的布朗尼，整體而言他們家的口感更扎實濃郁。 -小島走走|半熟布朗尼- 半熟布朗尼呈現上層非常濕潤的口感，下層是偏紮實的路線。 布朗尼的甜度有點高，所以切成小方塊的設計蠻好的，不會吃起來太負擔✅ -小島走走|鹹花生布朗尼- 好花生控一定超愛💕 鹹香的花生醬搭配濃郁的巧克力還能更好吃嗎！ 在布朗尼的表面淋上滿滿的花生醬還有花生本人，口口都能享受到花生與巧克力交織的美味🤝 帶點鹹甜交織的滋味很有層次感，屬於比較厚口的那款布朗尼，配上一杯咖啡就非常適合☕️ -小島走走|柚子棉花糖- 這款是本人極推👍🏻 其實是抱著姑且一試的心態選的，沒想到居然出乎意料的好吃。 重點是布朗尼上的棉花糖居然是軟Q的！ 口感並沒有因為冷凍而變質👏🏼 柚子的清香、軟嫩棉花糖搭配濃郁布朗尼，絕對能榮登本次第一☝️ 小島走走有多種口味的布朗尼，相信大家都可以選到自己的心頭好💕 店家也推出宅配服務，宅在家也可以吃到唷！ 📍小島走走 FB粉絲團 https://m.facebook.com/walkingisland/ 📍小島走走 IG https://instagram.com/walkingisland📍小島走走 https://www.walkingisland.shop/shop 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #小島走走 」 #布朗尼 #宅配美食 #手工布朗尼 #美食推薦 #宅配甜點 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #每日優果 」 #腰果 #宅配美食 #堅果 #隨手包 #堅果推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #谷溜谷溜 」 #保養 #養身 #白木耳 #無負擔 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #烹石 」 #果醬 #手工餅乾 #豆乳 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「koti koti #家家 」 #餅乾 #喜餅 #手工餅乾 #曲奇 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享「 #果物配 #愛文芒果 」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #新串 New Trend 」 #台北美食 #外帶美食 #串燒便當 #防疫便當 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一隻豬 兩頭牛」 #肉乾 #牛肉乾 #豬肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蔬菓宅配 #馥旺 蔬菓行 」 #宅配 #蔬菜箱 #防疫蔬菜箱 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Granola House #燕麥棒 」 #輕食 #宅配美食 #健康早餐 #燕麥穀片 #零嘴 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #燒肉Smile 」 #台北美食 #外帶美食 #和牛便當 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #美威鮭魚 #雙人豪華餐 」 #偽出國 #香料異國風味 #新菜單 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #宅宅醬 」 #醬料包 #調理包 #金蘭食品 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台北美食地圖｜凱菲屋防疫美食餐

🤜#勁寶吃台北 🤜吃過必愛上 今天也是來介紹五星級飯店的防疫美食(最近會不會吃太好了一點🤣)，這家也是跟喜來登都位在buffet排名前五，而這次的地點選在凱菲屋，位於大廳一樓左側，就讓我來為大家介紹裡面的美食吧！ 餐廳內也是各國料理皆有，但大多比較偏向單點的菜色，便當比較少，屬於可以大家一起分食的料理，有中、西、日、泰、新式料理，還有甜點及酒區❗️，第一次看到居然還有在賣酒(看這個口氣應該就知道我有沒有買了吧)，種類真的琳琅滿目，第一次進去的人可能真的會挑很久。 ＊＊＊＊＊ 🧂金枕頭咖喱雞麵包-$400 每天只限量供應40個！那天幸運的被我買走最後一個，外面的麵包偏向軟法麵包，我覺得回家進烤箱後，口感會更棒，外皮酥脆，而內部因為吸附著咖哩而入味，另外內層是有用一張油紙包覆住馬鈴薯🥔和雞肉塊(✂️切的時候要注意)，咖哩口味偏向中東感，香料的層次未到多了一些，喜歡中東咖哩的朋友，我很推薦可以試試，這是可以當兩餐以上食用的份量。 🧂香麻乾鍋辣子農家雞-$220 屬於熱菜類的一道菜，現炒的雞肉配上花椒、大紅袍去拌炒，大概是小辣的程度，雞肉也有入味，表現算還行。 🧂咖哩餃-$90 📍附沾醬 有點類似馬來西亞的咖哩餃，咖哩的顏色比較偏深咖啡綠色，內餡是屬於比較稠的，搭配醬汁，帶點辛香辣的風味，外皮酥脆，很特別，很少吃到的料理風味。 🧂肉桂捲-$90 難得看到飯店賣的肉桂捲不用百元，而且幾乎是一拿出來就被大家掃空，回家過後加熱大概30秒，上層的淋醬融化一點，搭配稍微冰的肉桂捲本體，冰熱交雜，口感很棒，上面沒有一般的白色淋醬，吃下來也覺得不錯，反而不會到太甜。 🧂獺祭(三割九分)〔純米大吟釀〕-$700 最後看到價錢就買了一瓶🍷(對吃的很容易手軟)，其實還蠻划算的，畢竟一直聽過這個牌子，但從來沒喝過，偶爾在家裡小酌也是不錯的！ ＊＊＊＊＊ 現在買千還有再送折價卷(下次滿千可以折$200)和免費停車，真的還不錯，而且從早上11點到晚上7點30分都有，下午不休息很方便，聽說海鮮粥也不錯，所以這周末還要在去一次(由此可知好吃的程度)，試吃後在發現限時告訴大家！ 店家資訊 📮官網｜https://www.facebook.com/GrandHyattTaipei ☎️電話｜02-2321-5511 #美食 #台北美食 #信義區美食 #金枕頭咖喱雞麵包 #肉桂捲 #君悅酒店 #凱菲屋 #異國料理 #防疫餐盒 #外帶便當 #勁寶吃美食 @grandhyatttpe

📍青鳥旅行［台北/宅配］

📍青鳥旅行［台北/宅配］ ➡️➡️➡️往後滑有影片 🔅金沙鹹蛋黃 $320（8入） 中秋節的限定禮盒開賣啦～ 包裝精美很勾勒出夏天的氛圍 最愛灌餡的蛋捲了❤️ 口感上都超豐富的 很貼心的獨立包裝的設計 外出攜帶方便 拿著吃也不沾手 外層酥脆厚實不過於鬆散 內餡灌滿了屏東爆醬鹹鴨蛋 酥鬆的沙沙口感 基底有些許的白巧克力搭配 鹹甜的口感很順口 不只不覺一口接著一口就吃完了 加熱後鹹香味變的更香醇濃厚 700W加熱微波40秒再冷卻2分鐘會有流心鹹香的口感 冷凍20分鐘內餡較紮實 📍 門市資訊：台北-板橋環球B1/誠品站前M區地下街 B1/統一時代百貨B2，台中-新光中港B2/中工創始店，台南-新光西門B2，高雄-漢神百貨B2/漢神巨蛋B1/左營高鐵2F 🏠地址：台中市西屯區中工二路160號 ⏰營業時間：週一～週日，11:00-20:00 📞電話：(04)2358-5928 🔍分類收尋 ➖ #elina來吃台北 ➖ #elina來吃宅配 ➖ #elina來吃甜點 #popyummy #popyummy台北 #yummy #taipei #taipeifood #台北 #台北美食 #taiwan #popyummy台北 #yummy #foodie #taipeitravel #台灣美食 #手機先食 #相機先食 #foodie #ig打卡美食 #foodie #新品推薦 #捷運美食 #防疫美食 #新品 #信義區美食 #青鳥旅行 #蛋捲 #鹹蛋黃控 #流心蛋捲 #台中伴手禮#金沙風暴 #金沙 #鹹蛋黃蛋捲

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山花割烹－無菜單料理始祖，新鮮漁獲和精湛料理技術的美味結合

《造訪日期：2020年11月19日》 店長是擁有多年日料經驗的阿田師， 據聞也是台灣無菜單料理的始祖， 提供最道地的割烹料理、懷石料理。 這次到訪點的是有八貫握壽司的山櫻套餐， 和有鱈場蟹紙鍋的山花套餐。 （山櫻－刺身） 有白甘、鮪魚、野生紅甘、鯛魚、花枝。 紅甘的肉質細緻，入口即化的口感非常鮮美。 花枝則有咬勁但不會太韌，脆甜可口。 （山花－刺身） 山花的刺身拼盤有鰹魚、真鯛， 鰹魚有經過醃漬口味較重，先從真鯛吃起，之後在吃鰹魚， 更能不受干擾的完整感受食材的美味。 （山櫻－燒物：燒干貝） 干貝外皮烤的焦焦的，光看起來就很誘人。 外皮焦香的生食級干貝烤得恰到好處，內裡綿軟水分多， 和海苔包著吃，更顯美味。 （山花：鱈魚白子） 鱈魚白子是魚的精囊，淋上炙燒後的柚子味噌， 皺摺的紋理乍看和豬腦還真有幾分神似～ 入口後鱈魚白子口感綿滑，但稍嫌油膩， 味道非常強烈，個人不太習慣。 （山花－燒物：太刀魚） 皮酥焦香的太刀魚，將魚的湯汁都鎖在裡面， 吃起來的口感紮實不乾柴。 （山櫻－炸物：干貝捲） 由干貝打漿後製經過油炸製成干貝捲，看起來酥脆可口。 一口咬下熱燙且口感一絲絲的， 不會太油膩，炸衣把干貝鮮美湯汁完整鎖在裡面， 完整還原干貝鮮甜的滋味。 （山花－松葉蟹） 醋凍、松葉蟹、蟹膏、仙貝餅的創意搭配。 像吃漢堡一樣的一口咬下，醋凍的酸勁襯出蟹肉的鮮甜，意外的美味。 （蟹肉小茶碗） 看起來非常美麗的蟹肉茶碗蒸， 上面的蟹腳擺放方式簡直像是藝術品。 蛋非常的細緻綿密，一看就知道這蛋蒸很費工。 放入口中，充分感受蒸蛋的熱燙且滑嫩，令人意猶未盡。 （栗子地瓜、大壩蝦） 炸栗子地瓜薄片和炸大壩蝦， 地瓜甘甜桑綿，大壩蝦經裹海苔粉炸過。 蝦肉緊實，湯汁完整的保留，口感鮮味兼具。 （握壽司八貫） 左到右依序為鯛魚、鮪魚、軟絲、紅喉、鰹魚、白甘、海膽、鮪魚中腹。 （鱈場蟹紙火鍋） 神奇的紙火鍋，煮著鱈場蟹腳 看起來飽滿誘人，湯也很清淡，適合吃完生魚片後解膩。 熱騰騰的湯在冷冷天喝也是一大享受。 （栗子羊羹） 飯後來個甜點在適合不過了～ 栗子羊羹不會太甜，作為一餐的結尾非常稱職。 這次到訪，感受到師傅對於食材新鮮度的堅持以及料理技術， 完整的還原了食材最新鮮時的狀態，是值得再訪的日式料理店！ ※評分 服務：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 美味：★★★★★ CP值：★★★★☆ 推薦度：★★★★☆ ※店家營業資訊※ #台北美食 #信義區美食 #日本壽司 #無菜單壽司 #日式料理 #松葉蟹 #海膽壽司 #鱈場蟹鍋 #生干貝 #割烹 #懷石料理 #山花割烹

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