台北美食｜永心鳳茶｜新舊交融創意臺菜

往往對臺菜的第一印象，便是平民美食，端不上檯面，但永新鳳茶確實賦予臺菜另一種格調。古典且典雅的裝潢，配上創新的臺菜料理，搭配簡餐的方式升級了台菜的風貌。 永心鳳茶與心潮飯店是同一個老闆，不難看出裝潢都特別偏好古典風味，完整呈現3、40年代典雅的一面，要說兩者的不同，永心鳳茶奉更像茶館，你可以一個人來吃飯喝飲料，而心潮飯店比較偏向合菜需要多人一起享用分食，唯一相同的是兩者味道都不馬虎。 這次去的是新光南西店，店內座位很多，不過一到吃飯時間人潮還是絡繹不絕，建議提前訂位，或是較早前來錯開吃飯時間。用餐時間限制90分鐘，不過如果後面用餐人數不多也不會特意前來趕人，服務也很周到。 台東紅烏龍奶茶 NT.180 - 奶茶可以免費加一次珍珠，喝起來是偏茶味的奶茶，有淡淡茶味，奶味沒有那麼重，喝起來不會很澀很順口，珍珠也是QQ的，真的蠻好喝的。 風味主餐採用簡餐式，每一份除了主菜都有三個小菜跟湯，吃下來份量真的很充足，不會怕吃不飽。小菜則是固定三樣，分別是醃蘿蔔、芝麻醬龍鬚菜、醃海帶芽，配湯則是味增湯。 剝皮辣椒雞湯飯 NT.350 - 整體算是微辣，剝皮辣椒的香氣充足，湯喝下去真的有種身體熱起來的感覺，裡面的配料也很豐盛，雞肉份量也不少，吃起來不柴。 櫻桃鴨肉飯 NT.380 - 飯上面鋪著滿滿的櫻桃鴨肉，下面的飯則是拌上鴨肉汁，每一粒飯吸飽鴨肉的滷汁，吃起來鹹鹹甜甜，味道不會太鹹或太重，會讓人一口接著一口吃。 蒜苗五花豬肉飯 NT.320 - 五花肉肥瘦剛好，吃起來肉質有彈性，搭配醬油鹹香鹹的，不過我朋友是完全不吃辣的人，對他來說吃起來有點辣。 香辣五花乾拌麵 NT.280 - 五花肉片是薄片，搭配自製辣油拌面超級香，他的辣味比較偏向花椒的辣，花椒香顯得辣味更突出，愛吃辣的人會喜歡。 雲吞花枝餅 NT.120 - 花枝餅可以吃到滿滿的花枝漿，跟一旁的生菜一起入口，清爽又解油膩，沾醬則是淋在生菜上，所以大部分都流到盤底，沾醬是甜甜酸酸的醬，蘸醬後風味更上一層。 正欉鐵觀音 NT.200 - 這裡的茶真的很值得點上一壺，鐵觀音的香氣充足，不澀很順口。 很有風味的櫃檯，後面擺了滿滿的茶葉，前面則是甜點櫃，也有一些冷泡茶。 現場有販售整罐的茶葉，一罐大概50克左右，價格約在450~500上下。 #簡單圖文這裡去👉｜https://www.instagram.com/love_to_eat_6/ 結語 這裡完美將臺菜升級到另一層次，不僅餐點份量充足，餐點的味道都不錯，幾乎不太會踩雷。飲品的部分也非常用心，不論熱飲或是冷飲都非常好喝，珍珠的部分雖然是免費加點但一點也不馬虎，可以想見在每一個細節上都非常注重，這裡很適合朋友一同前來吃飯聊天唷！ 餐廳資訊 #台北美食 #永心鳳茶 #臺菜 #午餐 #晚餐 #大同區美食 #信義區美食 

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