寶寶少睡一小時，認知慢兩年！8個養出好腦力的「教養原則」～讓寶寶頭好壯壯！

大腦要健全發展必須有良好生理基礎，運動、飲食與睡眠是健腦三要件，還有哪些教養準則其實與大腦發展息息相關呢？ 鍛鍊大腦不必花大錢，其實最好的方法就在平凡不過的生活習慣和教養態度裡。一旦掌握了大腦的基本特性，澆灌以愛與適當養分，每個孩子的腦部都能健康茁壯的成長！ 以下綜整出八個專家建議的重要教養原則，不用花大錢買閃字卡和參加大腦潛能開發班，就可以讓孩子的小腦袋健康長智慧。 健腦教養守則一： 一切從吃得好開始──均衡飲食，多吃魚 大腦細胞每五個月更新一次，要讓大腦有機會絕頂聰明，最容易見效的第一個方法，就是給它足夠的好營養。 吃對了食物的孩子，即使面對繁重的課業，也能擁有清晰的思考能力和記憶力。能活化大腦的營養素包括蛋白質、碳水化合物、卵磷脂、omega-3脂肪酸、維生素A、B群、C、E、硒等礦物質等。因為大腦皮質的上千億個神經細胞需要基本的脂肪酸才能運作。 有心為孩子健腦的家長，魚和魚油，是護腦必備的好食物。丹麥的研究比較了五千多名健康老人的飲食發現，一個人的飲食中魚的成分愈多，他保持記憶力的時間也就愈長。因為魚油中所含的omega-3長鏈不飽和多元脂肪酸（包括EPA與DHA）對人體有益，DHA是大腦神經細胞傳遞訊息的化學物質之一。由於人體很難透過飲食轉化合成omega-3，因此可透過食用深海大型魚類的眼窩、油脂部位，或魚油膠囊來補其不足。 台北醫學大學保健營養系教授黃士懿建議，若孩子不敢吃魚油，可在烹調過程中剪開魚油，滴入魚湯中，記住不要悶，也別久滾。若吞膠囊對孩子來說是一種壓力，多吃魚就好。 健腦教養守則二：睡得好才記得牢──少睡一小時 認知慢兩年 剝奪兒童與青少年的睡眠，會影響他們的生理成長與認知發展。根據以色列睡眠專家艾維．薩德博士研究，睡不飽的小六學生，學習能力只有小四的程度。 多睡一小時，青少年的數學語文大躍進。《教養大震撼》一書指出，青春期因荷爾蒙影響，青少年特別晚睡晚起，美國明尼蘇達州的艾迪那學區高中特別把上學時間往後延一小時，一年後，成績最好的高三學生SAT數學增加了五十六分，語文進步了一百五十六分。 學得愈多、需要睡得愈久，因為睡眠會幫助短期記憶進入長期記憶，固化學習，達到去蕪存菁的效果。孩子到底睡多久才夠？根據研究，新生兒每天可睡十六小時以上，學齡兒童則至少睡十到十二小時，青少年的睡眠模式慢慢固定下來，與成人差不多，每天睡七到八小時。 分子生物學家約翰．麥迪納，在《大腦當家》一書中強調，睡眠和學習有密切關係，睡得好，才記得清楚。睡眠不足會影響注意力、情緒、邏輯推理能力和一般數學等能力。 健腦教養守則三：運動增強腦力──每週慢跑三十分鐘，認知就進步 吃好、睡好可以讓大腦維持在運轉巔峰，但運動卻能額外增進神經元細胞的快速增長，等於幫大腦多裝了好幾條記憶體。 《大腦當家》指出，研究發現，小學生一週慢跑兩到三次，每次三十分鐘，十二週以後，他們的認知表現就比慢跑前進步許多。身體狀況良好的孩子對視覺刺激辨識速度比不愛動的孩子快，注意力更集中，做作業時能夠使用較多的大腦認知資源，並持續較久。運動能增進教室和職場所需的全部能力。 美國哈佛醫學院精神科醫師約翰‧瑞提在著作《運動改造大腦》中建議，可以選擇一種同時鍛鍊心肺和腦部的運動（如網球、瑜伽、體操、溜冰、彼拉提斯或空手道），或者先做十分鐘的有氧體操，再進行以技巧為主的無氧運動如攀岩或平衡練習。 健腦教養守則四：用愛塑腦──愛孩子比學英文更要趁早 專研兒童發展的中央大學閱讀研究中心研究員周育如指出，早期的安全依附是一切兒童發展的基礎，甚至可以用來預測孩子將來的成就。因為嬰幼兒的依附和探索行為幾乎可以說是一體的兩面，那些能夠與主要照顧者建立起安全依附的幼兒通常也比較願意對周遭環境進行探索。安全依附的孩子有較多的探索行為，愈多的探索意味著與環境愈多的互動，愈多的互動使孩子的腦神經連結愈複雜愈緊密，孩子當然也就愈聰明優秀。 周育如特別強調，情緒發展有所謂的「情緒視窗（emotional window）」，意思是說嬰兒期和學步期是情緒發展的關鍵期，而這個窗口是人類所有的發展中最早關閉的。因此為人父母的應對此有所警覺，愛孩子比學英文更要趁早，不要等到來不及了才後悔。 健腦教養守則五：玩出好腦力──遊戲是最好的心智挑戰 過去人們一直以為孩子遊戲時大腦在休息，但最新發現是，遊戲的角色扮演和想像力可以幫助他們建構抽象思考能力，有助於增進學科表現。 《教養大震撼》一書指出，抽象思考能力是掌握現實與抽象符號之間的連結，每個學科都用得上。而孩子在扮演遊戲中把一張書桌和幾把椅子想像成消防車，大腦就學會如何把抽象符號和其他元素串連起來，等於經歷了一場高階抽象思考過程。 腦神經科學家也認為，遊戲是最好的心智挑戰。當一個小男孩專注玩積木，進入了平靜忘我的境界，大腦正在經歷一段與他心智能力相合的挑戰，這也是大腦最活躍、最有創造力的瞬間。 周育如指出，光「玩」並不算真正的心智挑戰，家長或老師應該提供比孩子的能力稍微難一點、但又足以達成的挑戰，大腦會經歷了一段平衡、失衡又平衡的過程，神經元又走出一條以往不曾通過的新路。 周育如強調，其實孩子真正的喜悅不是成為超齡小天才，而是完成他這個年紀所能做的偉大事情，真正的滿足是來自於對手邊的工作盡了最大的努力。 因此，林口長庚復健科職能治療組組長黃恢濤建議，家長該做的是時時觀察陪伴孩子，確切掌握孩子的發展進程與獨特氣質，並且適時適量的給予引導，安排有趣的活動與遊戲，不予勉強或急切想要看到學習效果，否則可能早早壞了學習胃口。 健腦教養守則六：鼓勵主動探索──動手做過才會留下痕跡 周育如強調，孩子一出生，腦中已具備這一生要用的幾乎所有神經元，決定他智力高低的是這些神經元之間連結的密度與強韌度。這樣的連結在嬰幼兒時期最為快速，然後到了九到十歲之間腦部開始做的是修剪的工作，把用不到的和連結不強韌的部分修剪掉，只留下最常用、連結得最強韌的部分。 決定孩子腦部神經元之間如何連結、連結的密度和強度，則是與環境互動的經驗，尤其是那些他主動探索、主動處理過的訊息在腦中會建立最長最強韌的連結，而被動被灌輸的經驗所建立的連結往往是脆弱而短暫，在將來很容易就被拋棄掉，這就是發展上的「用進廢退」原則。所以我們拚了命塞給孩子的，最後都難逃被修剪掉的命運，反而是孩子在自發性玩耍、探索、主動閱讀中得來的經驗會被保留下來。 給時間，讓孩子動手做，也是鍛鍊大腦重要的過程。腦神經訓練師王秀園分析，大腦是為生存而存在的器官，外在環境不斷給磨練，大腦才有機會學習諸多生存技能。「一定要親自走過，才會在大腦留下痕跡」，孩子早該自己學坐捷運了，家長還每天接送；永遠匆忙的早晨，總是忙到沒耐心等孩子綁鞋帶，其實都已經剝奪了孩子建構大腦的珍貴歷程。 健腦教養守則七：正向讚美 教出主動的孩子 孩子在遊戲中解決問題，了解因果關係，擁有最初的成功經驗時，家長若能真誠鼓勵與讚美，孩子的臉上會出現一抹滿意的微笑。此時，孩子的大腦神經細胞，也因為分泌了「多巴胺」這項正向情緒的神經傳導物質而微笑著。 多巴胺在期待與獎勵過程中扮演關鍵角色。滿足是學習的重要刺激，當人們專心、與自我一致、與世界和諧相處，或成功達到任務時，這種美好的感覺會引發成功的學習，並儲存在大腦。 《教養大震撼》指出，大腦若具備動機，學得就快。因為主動的感受也來自多巴胺，多巴胺分泌後是大範圍噴灑到大腦內，提升整體運作效率，使傳遞訊號更迅速。 「不當的責罵或受虐經驗，會永遠傷害神經元的發育，影響孩子的性格與未來發展，家長對孩子的責罵應該更為謹慎，」中央大學認知神經科學研究所所長洪蘭說。 健腦教養守則八：鼓勵問問題──好奇心是大腦思考的燃料 孩子到了幼兒園起，愛把「為什麼」掛在嘴邊，沒頭沒腦亂問一通，父母常回以「就是這樣子啊！」要他們馬上閉嘴。 好奇心是一種不可或缺的學習驅力，像是能讓大腦機器全速運轉的核心燃料，孩子願意去思考，堅持打破沙鍋問到底，是鍛鍊腦力的最好習慣。 發展分子生物學家約翰．麥迪納，在《大腦當家》一書中強調，對孩子來說，「發現」帶來快樂，就像一種會上癮的毒品，探索創造出更多發現的需求，帶來更多快樂，這是一個直接的回饋系統。家長可以要孩子先「猜猜看啊！」小腦袋就會進行歸納與推理。 「即使猜錯也沒關係，我們的文化太注重要『對』，容易澆熄孩子的探索好奇心，」王秀園說，有時孩子會冒出很瞎的問題，父母更應引導孩子想得更深入，而不是阻止發問。 華盛頓大學醫學院教授史丹利．葛林斯班，在《優秀孩子的十大關鍵能力》一書中建議，最能引發幼兒好奇心的做法，是帶他去大自然中散步，在訊息豐富的環境中探索。另外，當父母願意聆聽──而非評價孩子的意見時，最能夠培養孩子的好奇心。「如果你想增進子女的好奇心，拓展他們的智能範圍，就要多多徵求他們的意見，」史丹利提醒。 每個家長都希望自己的孩子有個頭好壯壯的腦，但所有權威性的研究都一致指出，培養愛學習的好大腦，家長該做的不是送孩子去全腦補習班，而是吃好、睡好、多運動；好好愛他、陪他玩、讀書給他聽，以及多帶他去接觸探索自然。每一件事，都不需花大錢，用心的父母都做得到。 時時提醒自己「健腦教養的八大守則」，爸爸媽媽就能與「腦時代」同步，做個與時俱進的好父母。 https://www.popdaily.com.tw/mama/891113 https://www.popdaily.com.tw/mama/1039274 https://www.popdaily.com.tw/mama/1037695 👉🏻 小孩出紅疹、發燒？小心五種常見病毒疹 ＊本篇文章由【親子天下】授權刊登，未經同意禁止轉載。 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #rain #健腦 #寶寶認知 #幼兒認知 #教養原則 #新手爸媽 #腦力發展 #認知發展 

腦力UP UP！培養孩子靈活思考5方法～常玩兩類遊戲讓孩子變聰明！

所謂山不轉路轉，路不轉人轉，當我們要達成一個目標，卻發現原本要走的路不可行，我們會再想出第二條路、第三條路，來確保我們能夠順利達成。擁有解決問題的能力，這就是靈活思考。靈活思考的能力攸關孩子的學習效率以及辦事能力，擁有靈活的腦袋是莫大的優勢喔！下面就來看看靈活思考的好處以及如何培養此能力吧！ （圖片來源：Pexels） 為何要培養靈活思考的能力？ 一、有助於適應新事物 腦袋靈活的孩子對於新事物的到來較不容易感到焦慮徬徨，反之，他們擁有強大的適應能力，在面對新的挑戰時總是能夠更快地進入狀況，這也連帶影響孩子情緒的穩定度喲！ 二、擁有獨自解決問題的能力 有些孩子在做事時，只失敗了一次就會進入崩潰狀態，並且完全無法靜下心想到其他解決辦法；而有些孩子失敗後仍不屈不撓，會再多嘗試幾次，或是思考出其他解決辦法來嘗試。 這兩類孩子的差異，除了先天特質或是認知發展程度不同外，能否靈活思考也是一大重點。能靈活思考的孩子，不會輕易被一次的失敗而擊垮，在任何方面都更容易成功。 三、學業上較不容易碰壁 思維靈活的孩子在學習上也更有利，他們能夠較快速地吸收書上的知識，甚至他們不一定只會遵循教科書上給的方法，會自己去嘗試更多種可能性。 （圖片來源：Pexels） 5方法培養孩子靈活思考，腦力UP UP 一、經常與孩子討論 爸媽平常就可以養成和孩子多多討論的習慣，日常生活遇到問題時，我們可以和孩子一起討論解決辦法，或是親子共讀時，我們也可以問孩子：當故事主角遇到的事情發生在你身上，你會跟他做一樣的事嗎？有沒有其他做法？這都是促使孩子思考的機會喔！ 二、不過度代勞 當孩子一遇到挫折就嚷嚷著不要做了，你每次都會馬上幫孩子把事情做好嗎？如果是，可能要考慮改掉這個習慣了！孩子需要有機會去練習自己面對困境的能力，忍住想幫忙的心，多給他們一點時間和空間，他們會在一次次的練習後越做越好，腦袋越來越靈活！ 三、經常去戶外走走 相較於室內，無論是在視覺、嗅覺、聽覺或觸覺上，戶外都能帶給孩子更多的刺激，豐富的刺激能讓寶貝的大腦運作得更靈活喔！所以有空就多帶孩子出去走走，呼吸新鮮空氣吧～ （圖片來源：Pexels） 四、改變遊戲規則 每次玩遊戲都覺得規則千篇一律好無聊？不妨帶著孩子一起制定新的規則，或是設計一套新遊戲吧！這是腦力激盪的好機會呢～除此之外，平常也可以購買開放式玩具，不設限的玩法也能夠激發寶貝的思考靈活度。 五、帶孩子嘗試新事物 一起帶著孩子嘗試一些不曾嘗試過的事吧！像是：沒嘗試過的運動、沒吃過的食物、沒聽過的音樂類型、沒玩過的遊戲等等，鼓勵孩子探索各式各樣的事物，進而加強他們的認知彈性。 （圖片來源：Pexels） 培養靈活思考推薦遊戲 哪些遊戲可以促進孩子的靈活思考呢？其實選擇的重點就是「需要動腦筋」的遊戲啦！像是棋類遊戲、卡牌遊戲就非常適合喔！例如：五子棋、角力棋、UNO等等策略性遊戲，就很適合親子一起玩、一起腦力激盪，經常玩這些遊戲，孩子也會越來越聰明喔～ （圖片來源：Pexels） 腦袋的靈活性可以為孩子帶來積極主動的生活態度，現代科技與資訊發達，我們的生活正在快速變遷，如果能讓孩子從小開始培養靈活思考的能力，對於未來的發展肯定有利無弊！ 【延伸閱讀】 讓孩子越吃越聰明！10種不可錯過的「健腦食物」，提升記憶力、大腦更靈活 越玩越聰明！哈佛推薦的2-3歲零成本健腦遊戲，小資爸媽也能輕鬆陪玩 玩沙長大的孩子發展更好、頭腦更聰明？5大好處告訴你！別再怕孩子弄髒衣服啦～ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #Lexie #健腦 #幼兒教育 #腦力開發 #靈活思考 

讓孩子越吃越聰明！10種不可錯過的「健腦食物」，提升記憶力、大腦更靈活

孩子在成長的過程中，讓媽媽們每天斤斤計較的，就屬營養的攝取是不是均衡，對孩子的發展有沒有幫助，但是食材百百種，哪些食材對孩子有甚麼好處呢？以下整理了10種好取得又對孩子發展有益處的食材，各位爸媽在幫孩子準備餐點前可以參考參考~現在就讓我們一起看下去吧！ （圖片來源：Pexels） 1. 雞蛋 雞蛋方便取材也非常好料理，營養價值之高也常是健身人士的愛好食材之一，對孩子們來說不只是接受度也都非常喜歡。雞蛋裡面富含蛋白質、維生素A、E、B6、B12以及膽鹼、葉酸，都是活化大腦營養來源喔！此外可能有些孩子覺得蛋黃很乾不喜歡，但其實蛋黃含有強健腦力的營養素卵磷脂，對提升記憶力和反應力都有幫助。 2. 魚類 魚類是優質的蛋白質來源，飽和脂肪跟肉類相比較低，且富含omega-3脂肪酸、維生素B12、D、碘和鋅等營養素。其中omega-3對幼兒腦部發展更是有諸多好處，像是幫助大腦結構的發育、兒童心智發展、提升認知功能等等。另外營養學家也建議，烹調方始使用蒸魚或烤魚更能保留omega-3。 不過在食材的挑選上就需要注意重金屬的問題，以不易累積的食材為主。台灣食藥署曾在2017年訂出孕婦、育齡婦女與1-6歲兒童的魚類攝食指南，其中指出1-3歲兒童建議每周至少均衡攝取2份（70公克）的魚類，4-6歲兒童則是3份（105公克），其中盡量避免食用鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚，如果真的要吃，一個月以不超過1份（35公克）為宜。 （圖片來源：Pexels） 3. 含鐵食物 鐵是一般飲食中常常容易缺乏的營養，其實多攝取鐵質可以避免注意力不足過動症的產生。富含鐵質的食材有紅肉、海鮮、菠菜、木耳、糙米、燕麥等等。另外如以植物性攝取居多的話，就必須注意維他命C的攝取量，建議一起搭配才能有效吸收喔！富含豐富維他命C的食物像是柑橙類、奇異果、芭樂、花椰菜等等。 4. 深綠色蔬菜 前面說到含鐵、維他命C的食物，其實許多蔬菜都上榜，雖然菜類可能常常被孩子們邊緣化，但其營養價值已經是眾所皆知的。至於青菜怎麼挑選，家長可從深綠色蔬菜開始，像是菠菜、青江菜、芥菜等都富含維生素K、葉黃素、β胡蘿蔔素等，對大腦好處多多。 5. 水果 孩子對於水果的接受度比起蔬菜應該高上許多，爸媽也可以趁此多選一些增強腦力的水果，像是柳丁、橘子等有豐富的維他命C，此外其中的黃烷酮（flavanone）成分還能活化大腦，加速孩子的大腦反應能力與認知能力。除了柑橘類外，其他像是蘋果、香蕉、鳳梨、奇異果等都是對大腦有營養的選擇。 （圖片來源：Pexels） 6. 莓果 莓果類是非常好的抗氧化食材，成年人吃了可以改善記憶力和情緒，對小孩來說也一樣好處多多，舉凡藍莓、黑莓、草莓、覆盆莓、蔓越莓等等都可以，酸酸甜甜的滋味，也是孩子們喜愛清單的前幾名。莓果中有豐富的花青素可以刺激神經細胞的產生，除了能提升記憶力跟學習能力外，也對平衡感和協調性有幫助。 7. 優格 優格一直都是許多媽媽們早餐的好友清單，不止可以幫助孩子消化外，優格也是不錯的蛋白質選擇，另外其中的成分硒，對孩子的情緒發展也有幫助。如果缺乏可能會導致孩子情緒容易低落，或是有免疫力不足的狀況。優格與前面建議的莓果或是柑橘類搭配都是孩子們喜歡的口味，但在產品的選擇上記得注意含糖量的部分喔。 （圖片來源：Pexels） 8. 堅果 堅果中的油脂是常人所知的良好脂肪攝取來源，也有研究指出攝取堅果能幫助學習及認知能力。此外堅果含有礦物質「硼」，對大腦的電流活動有正面影響，多攝取能讓孩子的反應更靈活。不過，因為堅果較硬，所以5歲以下孩童容易有嗆到或噎到的可能，不建議整顆攝取，較好的方式可以將它磨成粉加入食物中。 9. 豆類 豆類食物富含蛋白質、維生素A、B、膳食纖維等成分，多吃豆類可以壯大腦細胞運作，其中蛋白質和必需氨基酸可以讓大腦思緒更靈敏。像是豆腐、黃豆芽和豆漿等等都可以。 10. 全穀類 全穀類指的是全麥、糙米、燕麥等沒有精緻加工過的穀物，富含維生素B、E、葉酸、菸鹼酸，其中B群幫助腦細胞發育，葉酸則和神經系統、記憶力有關，如果葉酸不足可能會導致注意力不集中、情緒不穩等現象。此外先前英國也有研究發現，早餐吃低GI食物的孩子在腦力測驗中表現較佳，全穀類就是低GI食物之一。 ※低GI指的是低升糖指數，這類食物較有飽足感，可以降低三酸甘油脂、總膽固醇還能幫助穩定血糖，媽咪如果想減重也可以考慮低GI飲食。 （圖片來源：Pexels） 最後，綜合以上，媽媽們會發現，其實最重要的就是均衡飲食，任何一個食材都是一體兩面，有好的幫助也可能有壞的影響，比如水果大多富含維他命，但是也有相對高的糖分，任何食材都是適量即可，過猶不及。 https://www.popdaily.com.tw/mama/1053368 https://www.popdaily.com.tw/mama/1271698 https://www.popdaily.com.tw/mama/1278926 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #瘋媽護理師sasa #健腦 #均衡飲食 #堅果 #大腦 #營養 #腦力 #莓果 #雞蛋 #食材 

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讓孩子越吃越聰明！10種不可錯過的「健腦食物」，提升記憶力、大腦更靈活

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