Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌

撰文編輯/Karen W. 冬天到了～ 來一鍋暖呼呼的泡菜鍋吧🥘 知道嗎！泡菜鍋的靈魂就是⋯ 沒錯！ 就是「泡菜」 泡菜的好壞足以影響泡菜鍋的味道🧡 這次要來開箱的就是「伙廚工坊」的泡菜們啦～ 【伙廚工坊】 這是來自台中東勢的泡菜專門店，本來只是愛吃泡菜，自學自吃及分送親友，沒想到無心插柳卻成了口耳相傳的好味道👍🏻 連《詹姆士出走料理》都特地來採訪一番可見名不虛傳啊！ 伙廚工坊的泡菜大致上分成2個系列-韓式泡菜、黃金泡菜 再以2種系列下去細分不同辣度及不同食材🔆有很多種選擇不怕選不到喜愛的口味✅ 這次要分享的口味分別是《韓式泡菜-中辣》.《韓式泡菜-素食》.《韓式結頭菜(白蘿蔔)》.《韓式青木瓜絲》 說實話，泡菜對我這種愛喝燒酒的女子來說，直接當下酒菜拿來配酒就最對味也最完美😏 當然單吃也更能吃出泡菜的原味🧡 三五好友點上一份韓式炸雞🍗配上各式泡菜，再來杯燒酒，簡直滿足了週五的夜晚🪄 🚫未滿十八歲禁止飲酒🚫 《韓式泡菜-中辣》 這款泡菜真的蠻夠勁的，一是辣度很夠，吃起來爽脆又多汁，還吃的到大白菜的甜味。 至於酸度是中等，不會過酸，建議要煮泡菜鍋或是泡菜炒飯的朋友可以買來放久一點再入菜會更入味喔🧡 《韓式泡菜-素食》 至於素食的差別是沒有加蒜，家中如果有吃全素的朋友很推薦可以入手 這款素食泡菜的辣度大概在小辣跟微辣的那邊，脆度一樣有✅ 茹素的家母很是推薦👍🏻 《韓式結頭菜(白蘿蔔)》 韓式結頭菜(白蘿蔔)是本次極推！ 單吃，搭泡麵、配炸雞都超對味，清脆、酸爽、夠勁，真的不輸我在韓國當地吃到的辣蘿蔔泡菜🙊 《韓式青木瓜絲》 木瓜絲吃起來很特別，很入味，這款不會太硬，牙口不好的人也是很可以的✅ 味道上一樣不會太酸，是鮮酸微辣，蠻下飯的唷🔆 泡菜除了可以當飯桌小菜、當下酒菜，當然拿來入菜也是很棒👍🏻 《簡易泡菜鍋食譜》 1.砂鍋下麻油先爆香泡菜 2.加入喜歡的料(通常這是我清冰箱的好時機) 3.加高湯燜煮至滾就可以上桌囉 🔺建議滾後在試味道調整唷 伙廚工坊的泡菜個人覺得蠻推薦的，除了好吃、cp值超高之外，用料也是不馬虎！ 看介紹說是以山東大白菜以自製醃料佐台谷關八仙山山泉水製成，所有材料都是新鮮蔬果製作，無防腐劑、無農藥殘留，堅持純手工製作，吃起來比較安心💓 喜歡泡菜的朋友，很推薦伙廚工坊，尤其是韓式結頭菜真的是值得入手✅ 📍伙廚工坊 打電話 👉0986-919-737 LINE ID👉0986-919-737 地址：台中市東勢區東蘭路80號 📍伙廚工坊FB粉專 https://www.facebook.com/HuoChuGongFang/?ref=page_internal 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬油食譜 #紅金醬油 #蘿蔔食譜 #一鍋到底 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #德國FERRERO #黑金莎 」 #朗莎 #黑巧克力 #超商新品 #代購 #巧克力 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #珍珠樹 #即食珍珠 」 #薑汁黑糖 #冬日甜點 #黑糖薑茶 #薑茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #米家花雞 」 #中山區韓式炸雞 #預約制#隱藏店家 #巷弄美食 #台北最美炸雞 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Macro熱紅酒香料 」 #熱紅酒 #紅酒香料包 #渡渡鳥模里西斯金砂黑糖 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #源鮮智慧農場 」 #iPaleo私廚 #桃園美食 #蘆竹美食 #桃園早午餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大象山 #堅果禮盒 」 #堅果隨手包 #堅果推薦 #堅果品牌推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #元咖哩 」 #咖哩 #新北美食 #永和美食 #頂溪咖哩 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #沐月精緻小火鍋 」 #高CP值 #新北美食 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Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #十味觀御釀香蒜小辣椒 」 #廚房料理必備 #全聯好物全聯醬料推薦 #避風塘蟹香蒜酥

撰文編輯/Karen W. 十味觀新品試吃心得 不知道大家記不記得十味觀之前席捲各大賣場的麻辣傳奇、紅油辣子 美味程度被網友首推必買 想看開箱👉 「 十味觀紅油辣子、麻辣傳奇」👉 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1116945 這次暌違兩年推出新品【御釀香蒜小辣椒】 當然不能再錯過，當然要在熱騰騰出爐的時候 吃 起 來💓 🔆御釀香蒜小辣椒 剛好昨天收到閨蜜送來的青木瓜 本來還在想說怎麽處理好😒 結果老🐸提議炒個辣味薄片 想到手邊有剛入手還沒開的御釀香蒜小辣椒🌶️ 剛好用這罐炒順便試味道🤪 一打開聞起來是蔭油帶蒜香的味道，沒有純辣椒的嗆味，很古早台灣味。 吃起來還真的不錯，並不是川味那種辣，是帶有醬油香的那種台式風味！ 蒜香辣味平衡的很剛好，誰都有一席之地。 基本上是小辣醬香的味道，這款拿來拌麵或是沾水餃應該也非常搭✅ 附上超超超超簡單食譜👇 🍭食譜🍭辣味青木瓜薄片炒 主材料👉 青木瓜-1/2個 御釀香蒜小辣椒-2大匙 白胡椒粉-適量 鮮味炒手-1匙 蔥花-適量(裝飾用.可有可無) 作法👉 1.將青木瓜削皮，削成薄片 2.熱鍋冷油加入2大匙御釀香蒜小辣椒炒香 3.加入青木瓜薄片翻炒約1分鐘左右 4.依序加入白胡椒、鮮味炒手拌炒均勻即可上桌 🔺 青木瓜建議直接於水龍頭下邊沖邊削，讓水流沖淡乳汁，降低碰觸手的機率、或是戴手套再削皮，才不會癢唷 🔺青木瓜建議下鍋前先泡水去掉削皮後產生的白色汁液，能夠去除澀味 🔆避風塘蟹香蒜酥 這次一起入手的還有推出一陣子的「避風塘蟹香蒜酥」 這款一樣是風靡各賣場，不吃不道 一吃嚇一跳的那種好吃😋 打開會聞到濃濃的蒜香海鮮味，口水差點沒流下來 裡面最愛的就是一粒粒的炸蒜酥 噢 真是太愛了💓 味道就像老牌川菜館的香酥系列旁邊的酥酥，真別說 那可是下飯的精華🍚 這款真的拿來拌飯很可以但有點可惜，拿來拌炒真的一絕👍🏻 炒飯、炒麵、炒菜、炒肉絕對是完全沒有問題意外的好吃！ 簡單用家裡現有的材料不用10分鐘就出大菜🔆 🍭食譜🍭避風塘香蟹炸雞 主材料👉 繼光香香雞-0.5包 避風塘蟹香蒜酥-2大匙 蔥花-適量(裝飾用.可有可無) 作法👉 1.起油鍋將炸雞塊2面煎炸各30秒 2.把雞塊撥一旁，用餐巾紙吸去多餘油 3.加入2大匙避風塘炒蟹醬炒至起小泡 4.將醬料、雞塊拌炒均勻(撒點蔥花)即可上桌 「十味觀」的這2款醬料依舊沒有讓我失望，萬用又美味😻 而這好吃的醬料則是源自於台北喜來登飯店、高雄漢來飯店的創辦人「蔡辰男」先生，他獨到的專家風味、堅持嚴格把關醬料品質，才成就這一瓶瓶如此美味的醬料❤️‍🔥 喜歡菜品多些變化吃或正在尋覓好吃萬用醬的朋友們，真的 真的 這十味觀的2款一定得入手嚐嚐🛒 啊！對了！ 這2款不只官網有，全聯也同步販售唷✅等不及的朋友可以去賣場看看喔！ 📍十味觀官網 https://www.shiweiguantw.com 📍十味觀FB https://m.facebook.com/shiweiguantw/ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬油食譜 #紅金醬油 #蘿蔔食譜 #一鍋到底 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #德國FERRERO #黑金莎 」 #朗莎 #黑巧克力 #超商新品 #代購 #巧克力 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #珍珠樹 #即食珍珠 」 #薑汁黑糖 #冬日甜點 #黑糖薑茶 #薑茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #米家花雞 」 #中山區韓式炸雞 #預約制#隱藏店家 #巷弄美食 #台北最美炸雞 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Macro熱紅酒香料 」 #熱紅酒 #紅酒香料包 #渡渡鳥模里西斯金砂黑糖 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #源鮮智慧農場 」 #iPaleo私廚 #桃園美食 #蘆竹美食 #桃園早午餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大象山 #堅果禮盒 」 #堅果隨手包 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台南麻豆區親子半日遊—總爺藝文中心

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Hello！我是玩樂特派員 阿寶。 中秋連假，阿寶和家人來台南麻豆的「總爺藝文中心」踏青，這裡曾是日本明治製糖株式會社的總爺工廠及本社，於1912年開始營運；國民政府遷台後，糖廠由臺灣行政長官公署接收，歷經多次改組、合併經營，最後於1993年關閉，所以從阿寶有記憶以來，就是稱這兒為「總爺糖廠」。 糖廠關閉後，歷經當地居民及文史工作者的積極爭取，1999年，台南縣政府正式公告總爺紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、紅磚員工餐廳、日式庭園以及百年樟樹群為縣定古蹟，也保留了運載甘蔗的老火車頭和糖廍榨石。 從大門走進園區，右手邊就是1912年開始啟用的明治製糖株式會社本社辦公室，現今作為藝文展覽空間。 紅樓ABC展間，目前展出「日本國家及福島縣指定傳統工藝品暨台日友誼十週年特展」，展期2021.09.11—12.05，週三-日09:00—17:00。 「招待所」原是員工俱樂部，採日本京都式的兩層樓木構造雅屋，相對於具嚴明管理特質的紅磚建築，這裡是一處可讓人放鬆、休憩、互相交流的空間，現今作為室內展覽區。 八角裝飾扶手梯。 招待所一樓是常設展，二樓目前展出和風文化系列—小原流華道展，展期2021.09.11—10.10。 招待所對面是「紅磚工藝館」，昔日是員工用膳的紅磚員工餐廳，現為展示空間。 綠色廣場，好適合野餐。 百年樟樹綠色隧道，好適合散步。 接著，阿寶來到「廠長宿舍」，如今由「薩圖爾精品咖啡」進駐。 屋內採和室設計，伴隨著淡淡木頭香氣，坐在屋內喝杯咖啡、欣賞四周ㄧ千多坪的庭院景觀，舒服愜意。 日式庭園裡的打水井。 除了廠長宿舍咖啡廳，園區內還有「秝地文創食堂」，google評價上有4.7顆星呢！ 2006年開幕的「顏水龍紀念館」是將原先保健室修建後改立的常設館，台灣現代工藝之父顏水龍是台南下營人，此紀念館展示藝術家的生平介紹、畫作、手工藝品和生活器物。 總爺創意郵筒，四款郵筒：綠蛙—友人；老樹—親人；希望—自己；幸福—情人，可至總爺小舖購買明信片，蓋上紀念戳章，投遞於喜愛的郵筒內，就寄出囉！ 總爺小舖有販售明信片、飲料、冰品等。 總爺藝文中心的紅樓建築有幾分相似函館的金森紅磚倉庫；招待所、廠長宿舍有幾分京都感，在無法出國的疫情期間，來到這兒讓人有種一秒飛出國的錯覺。百年樟樹群提供綠蔭，綠色草坪可盡情奔跑；玩累了、肚子餓了，還有廠長咖啡廳、秝地文創食堂可供休憩、覓食，絕對是闔家歡樂、親子同遊的好去處。 玩樂特派員 阿寶 採訪報導2021.09.18 #總爺藝文中心 Info. ➡️營業時間：09:00—17:00（週一、二休園）。 ➡️地址：台南市麻豆區南勢里總爺5號。 ❤️想跟著Fumofumosan去旅行嗎？歡迎追蹤我們喔！ #台南景點 #偽出國

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