任熱情豪邁的南方菜餚與老爵士樂一起搖擺，最美校園餐廳中的老派約會

#LALAKitchen 新竹交大店⠀⠀ 🏣新竹市大學路1001號 交大第一餐廳⠀⠀ ☎️035737162⠀⠀ 🕒平日11:30~21:00 假日10:00~21:00⠀ 在校園裡，來場老派約會⠀⠀ 自然採光透過落地窗行程一抹暈影，彷彿一個新生的老倉庫，要不是在校園裡，開成一間餐酒館也很合適老爵士音樂迷人，藍調與散拍，給人沉浸的享受⠀⠀ #沙拉 (套餐)⠀⠀ #克里奧爾濃湯飯 (海鮮) NT.380⠀⠀ #菲力牛排 USA. PRIME NT.1180⠀⠀ #菊苣咖啡歐蕾 套餐NT.90⠀⠀ 秋葵濃湯是美國南方克里奧爾人的傳統菜式，使用高湯、秋葵、風乾蔬菜、辛香料、肉類或海鮮等食材做成，在文化上象徵移民種族間的融合，是一道兼容並蓄的料理⠀⠀ 雙耳鑄鐵盤甫上桌，濃濃的辛香氣息便衝腦而來，鮮蝦、蛤蜊、花枝與淡菜，滿滿海味擺在上頭，雞胸肉與香腸拌入其中，非常豐盛。濃湯包覆米心，細碎的芹菜、青椒、番茄、煙燻培根和洋蔥熬煮軟爛，和長形的巴斯馬提米一同入口，肯瓊辣椒粉香氣強烈，濃郁卻不過度辛辣，帶出舒心暖和的層次感⠀⠀ 身子暖，心也都暖了⠀⠀ 牛排以慢火煎至五分熟度，切開來是完美的艷紅色澤，汁水從肌理間緩緩滲出，這塊雖非想像中圓柱狀的厚切，但依然秀色可餐⠀⠀⠀⠀ 將肉汁調成醬料畫了盤，再抹上香而不腥的珍貴白蘭地肝醬，大口咀嚼軟嫩無疑的菲力，油香柔和、肉味香濃。搭配一旁的金黃炸薯塊、各式蔬菜與橄欖油味兒的烤大蒜，細緻併著豪邁，充分詮釋 la la land 熱情的美式風格⠀⠀

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任熱情豪邁的南方菜餚與老爵士樂一起搖擺，最美校園餐廳中的老派約會

任熱情豪邁的南方菜餚與老爵士樂一起搖擺，最美校園餐廳中的老派約會