港墘站美食| 鴻鼎小籠包在內湖737商圈，「平價鼎泰豐」老饕都知道~

港墘捷運美食| 鴻鼎小籠包在內湖737商圈，「平價鼎泰豐」老饕都知道~

說到小籠包，大台北地區的朋友一定是想到鼎泰豐，不過! 位在內湖737商圈的鴻鼎小籠包可是在地人認證的「平價鼎泰豐」，還遇到幾位外籍旅客，更是來台灣旅遊的口袋名單，店家才剛營業就報到，居然已排滿人阿~~ 鴻鼎小籠包 蒸餃在捷運港墘站，出站後步行5~7分鐘抵達「內湖737商圈」，而鴻鼎小龍包就在巷子的尾端 ( 全家的正對面)，遠遠的看到一堆人在排隊就知道了XD 鴻鼎小籠包價位，一籠 小籠包$100 (8個 ) 、一龍蒸餃 $80 (8個 )、綜合湯 $30，像我這種聞香而來的絕對是老闆:「我全部都要」。店裡只賣這三種，各點一份的量剛好可以滿足兩個人，店裡可以內用也能外帶，平常生意很好，板子上都有寫清楚要怎麼點餐喔~~ 鴻鼎小籠包 蒸餃環境: 鴻鼎小籠包 蒸餃內用座位超級多，一整區的四人座位，內用翻桌率很快，推薦直接現場熱熱的吃!! 點完餐後就聽到老闆娘說著:「自己去拿醬料~」，醬料自取以外，醬料竟然也整理的很乾淨~看起來衛生又放心。店裡最特別的醬料除了純醬油，還有特製五味醬與辣五味醬，沾著吃再提升一個層次! 現場的裊裊炊煙讓人想要一探究竟，鴻鼎小籠包 蒸餃是開放式的廚房，工作人員忙不停的現桿、現包，現蒸每一個都用心的包，難怪要現場等都願意!! 蒸餃 $80蒸餃超級讚 !! 蒸餃外皮Q但有嚼勁，餃子皮晶瑩剔透，每一顆蒸餃都很扎實，內餡塞得滿滿的，蒸餃內餡使用台灣溫體豬加上高麗菜，難怪吃原味不沾醬就有一種鮮甜感，而且沒有豬肉腥味，我一個人就吃完一籠，而且很有飽足感，CP值很高，冷掉也很好吃。在排隊時偷偷觀察大家都點甚麼，竟然都指名要蒸餃，如果來到內湖737夜市，超人氣首選~~~~ 小籠包 $100店家的小籠包非常大顆，小籠包的外皮屬於厚皮類型，內餡加入青蔥和豬肉餡料，飽滿多汁而且沒有肥肉和腥味。 吃小籠包的時候湯汁一定要用湯匙盛著，所有精華都濃縮在這裡，搭著薑一同入口，熱呼呼的一口接一口! 綜合湯 $30如果來訪鴻鼎小籠包千萬不要錯過酸辣湯，老闆撈起時看到一直把料撈進碗裡，這銅板價就能喝到十幾種熬煮的酸辣湯，像是加入木耳、豆腐、蛋花、筍絲等等 絕對超值! 酸辣湯的湯頭偏酸，我超級喜歡耶~~~~ 蒸餃或是小籠包果然靈魂人物之一酸辣湯不可少! 如果和我一樣喜歡小籠包、蒸餃的趕快納入口袋名單去嘗鮮吧! 鴻鼎小籠包-內湖地址：台北市內湖區內湖路一段737巷49號電話：0909-731811營業時間：周六日一16:00-2:30。周三16:00-2:00。周四五16:00-1:30臉書: https://reurl.cc/RvXpx9官網:https://reurl.cc/NqRkVm #港墘站美食 #737夜市 #737巷美食 #鴻鼎蒸餃館加盟 #平價鼎泰豐 #小籠包 #蒸餃 #內湖夜市 #內湖美食 

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說到內湖美食街，必然想到737巷夜市商圈；說到平民版的鼎泰豐小籠包，必然想到鴻鼎小籠包，這次終於閃過排隊人潮吃到啦！ 『鴻鼎小籠包』位於轉角處，在全家對面，沒有特別的裝潢擺設，取而代之的是一股純樸實在的氛圍，多處貼有點餐方式和溫馨提醒、空間明亮寬敞，共有18張四人桌，這次是週一傍晚來訪，外帶區已經開始有人排隊了，好險室內座席還有空位。 我們的餐點上桌後，室內空位也漸漸變少了，看來『鴻鼎』的名聲不虛傳呀！有我這種特地開四十多分鐘車程的外地人朝聖，想必在地人也很捧場，才會讓人潮絡繹不絕。 從我點餐到離席，工作人員一刻都沒停歇，擀麵皮、包餡⋯一顆顆現點現做現蒸呀！還有一個重點是，小吃店的衛生其實通常在及格邊緣，但佩蒂有注意到，工作人員的服儀和SOP都很標準，不僅口罩戴好好，個個都專心工作，沒有交頭接耳，不用擔心飛沫的傳染XD 我們兩大一小點了一籠小籠包、一籠蒸餃、一碗酸辣湯，一上桌秒完食，赫然發現這樣的點法根本是一人的獨享餐，因為兩人共享實在太意猶未盡了～於是全部再加碼一份！然後超撐超滿足！！ 美食的靈魂要角-醬料！居然這麼的不計成本，可以任客人自取搭配，不是只有純醬油、薑絲、辣椒的標配喔！還有「人氣辣椒醬」內含朝天椒、番茄、蔥薑蒜等；「招牌醬」為店家自製的五味醬，必搭呀！！ 來訪前，佩蒂有先看過google評論，關於小籠包的評價其實蠻兩極的，佩蒂在想是不是因為受平民版鼎泰豐的封號影響呢？『鼎鴻小籠包』不是薄皮的，屬於厚軟型，蒸籠控制的很剛好，讓皮熱透變得軟甜軟甜，搭配多汁的肉餡，佩蒂覺得好吃耶！肉餡的汁不是肥油，是蔬菜的甜，和溫體豬的新鮮，熱騰騰的一口咬下去好飽滿呀，不會噴汁！但一定要拿著湯匙接好留下的湯～一顆分兩口吃（頗大顆，佩蒂無法一口吃），湯汁不可以錯過～～～ 最讓佩蒂驚艷的其實不是小籠包耶！是蒸餃！和小籠包相比，是薄皮的唷，選用蕎麥皮製作，難怪很有嚼勁！佩蒂很喜歡『鴻鼎蒸餃』的外皮XD，內餡和小籠包一樣誠意十足，看看照片上蒸餃的橫切面，有沒有感覺到一層一層的，外皮裹著一層層Q彈的肉餡，青菜再畫龍點睛，帶出甜味，是一顆很有層次的蒸餃～單吃，或搭醬吃都有不同的味蕾享受，爬文有看到分享，這蒸餃連冷掉都好吃唷！ 在這寒冷的冬天，再搭配一碗熱湯，絕對是享受！酸辣湯的料也不馬虎，一碗居然只要30元！實在很親民。 菜單很簡單，就以上三種選項，老闆和員工很實在，讓全品項都成為了熱門推薦，難怪佩蒂聽到別人的點餐，幾乎都是「各一份」！！ 佩蒂這一趟美食感受很美好，不僅餐點好吃、老闆親切，送餐服務快速正確，結帳方式也很多元，可以用街口支付和Line Pay唷！是不是很方便呢？店家位置附近有很多機車格，也有停車塔（港富 $30 / hr）；距離港墘捷運站只要步行五分鐘，所以算是個交通也便利的位置，很適合來享受一趟美食小吃之旅唷~ 【鴻鼎小籠包蒸餃館-內湖店🔗資訊】 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷49號 電話：0909-731811 營業時間：六日一16:00-14:30。三16:00-14:00。四五16:00-13:30 #內湖必吃美食 #737夜市 #737巷美食 #鴻鼎蒸餃館加盟 #平價鼎泰豐 #小籠包 #蒸餃 #港墘站美食 #內湖夜市 

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