｜老街的味道｜三種口味金牛角麵包｜

《三味金牛角麵包》🐮🥐 ｜口味｜ 🥐原味 🥐金莎巧克力 🥐花生醬 ｜做法｜ 1.將中筋麵粉500g、糖70g、酵母粉5g、牛奶240g、先攪拌一下後加入鹽2g 2.麵團揉成團後把奶油加入麵糰中繼續揉，揉到麵團有薄膜 3.將麵團發酵1小時後，把麵團排氣後分成50g一個並鬆弛15分鐘 4.將分好的麵團揉成 #水滴狀 後桿開 #詳細步驟請參考IG丹尼食堂影片 #內餡可自行選擇喜愛的食材喔 5.發酵40分鐘後將成型的牛角刷上蛋液並放入烤箱，溫度設180度先烤10分鐘後拿出來刷上融化的奶油後再烤10分鐘 #奶油要先隔水加熱成液態狀 ｜烤箱｜ 品牌👉上下火獨立雙溫控 溫度🌡️上下火🔥180度 時間⏱10分鐘/2次 （烤箱溫度依容量而有所不同） - #丹妮聊聊👨‍🍳👩‍🍳 不知大家是否吃過很有名的 #三峽伴手禮金牛角 ？ 喜歡鬆軟口感or質地較硬的呢？ - 這次做了三種口味，看到金黃色成品出爐麵包香氣四溢的模樣也好可愛，丹妮很喜愛隱藏版的 #金莎內餡 ，裡頭還有脆脆的榛果，另外，花生醬口味也很適合當作伴手禮或是小禮物送人喔🧡 - #丹妮食堂#金牛角麵包#金莎巧克力#花生醬#skippy#三峽金牛角#DIY#popdaily#popyummy

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